安徽省中小学生含糖饮料摄入情况及与超重肥胖的关联

目的 分析安徽省中小学生含糖饮料摄入情况及不同类型含糖饮料与超重肥胖的关联,为相关部门制定适宜的防控政策提供参考依据。 方法 于2020年10—11月,在安徽省34个县区内采用多阶段整群抽样方法抽取51 069名中小学生进行体格检查和问卷调查。采用主成分分析法提取含糖饮料的偏好模式,并采用Logistic回归模型分析含糖饮料偏好模式与超重肥胖的关联。 结果 调查的学生中,67.75%报告在过去1周曾摄入含糖饮料,含乳饮料为学生摄入最频繁的饮料,39.91%的学生摄入≥1次/周。通过主成分分析法,提取了4种含糖饮料摄入偏好模式,多因素分析结果显示,调整后模式1(碳酸饮料、茶饮料和功能性饮料)、模式4(咖啡饮料)与超重肥胖的发生风险增加相关(OR模式1=1.09,95%CI=1.07~1.11;OR模式4=1.04, 95%CI=1.02~1.05)、模式3(含乳饮料)与风险降低相关(OR=0.97,95%CI=0.95~0.99)(P值均 < 0.05)。 结论 安徽省中小学生含糖饮料摄入频率较高,多种类型含糖饮料与超重肥胖风险增加相关。建议相关部门采取适宜的有效措施减少中小学生含糖饮料的摄入。     

学龄前儿童含糖饮料摄入与情绪行为问题的关联

目的 探讨学龄前儿童含糖饮料(sugar-sweetened beverages, SSBs)摄入情况及其与行为问题的关联,为儿童行为问题预防提供参考依据。 方法 于2017年10—11月选择长江中下游流域的扬州、徐州、镇江3座城市, 采取随机整群抽样的方法选取7 634名3~6岁学龄前儿童为研究对象,通过对父母或监护人进行问卷调查获得儿童SSBs消费情况,采用《长处与困难问卷》(SDQ)评估儿童情绪和行为问题,采用多元Logistics回归模型分析不同SSBs摄入频率与儿童行为问题的关联。 结果 调查的学龄前儿童中,SSBs摄入 < 1、1和≥2次/d分别为5 509(72.2%)、830(10.9%)和1 295名(16.9%)。调整年龄、性别、体质量指数(BMI)、家庭经济状况、父母受教育程度、视屏时间、睡眠时长和体力活动时间等混杂因素后,SSBs摄入1次/d与男童多动障碍(OR=1.26,95%CI=1.01~1.57)、SDQ困难(OR=1.44,95%CI=1.14~1.82)风险增加有关,与女童情绪症状(OR=1.34,95%CI=1.02~1.76)、品行问题(OR=1.53,95%CI=1.18~2.00)、多动障碍(OR=1.79,95%CI=1.42~2.27)和亲社会行为(OR=1.48,95%CI=1.14~1.91)风险增加均有关。SSBs摄入≥2次/d仅与男童情绪症状(OR=1.28,95%CI=1.02~1.59)和SDQ困难(OR=1.30,95%CI=1.07~1.58)风险增加有关(P值均 < 0.05)。 结论 SSBs摄入与学龄前儿童行为问题风险增加有关且存在性别差异,但未见显著剂量—反应关系。未来需更多纵向研究深入探讨SSBs摄入与学龄前儿童行为问题的关联及其潜在生理机制。     

深圳市宝安区儿童青少年含糖饮料摄入状况与近视的关联

目的 分析含糖饮料摄入频率与儿童青少年近视的关联及学段差异。方法 分层整群抽取深圳市宝安区西乡、松岗、石岩、福永、沙井、新安6个街道14所学校30 188名儿童青少年,采用问卷调查中小学生人口特征、是否近视及近1个月含糖饮料摄入频率。采用χ²检验和logistic回归模型分析不同含糖饮料摄入频率与儿童青少年近视的关联。结果 30 188名儿童青少年,近视率为49.8%。控制性别、学段、父母文化程度、父母近视后,logistic分析结果显示,与几乎不喝含糖饮料相比,每周摄入≥4次含糖碳酸饮料、含糖茶饮料、含糖咖啡饮料的儿童青少年近视OR(95%CI)值分别为1.18(1.07～1.31)、1.16(1.06～1.27)和1.25(1.09～1.42)。按学段分层分析结果显示,小学1～3年级学生每周摄入≥4次含糖碳酸饮料、含糖茶饮料和含糖咖啡饮料的近视OR(95%CI)值分别为2.32(1.37～3.93)、2.29(1.38～3.80)和6.14(2.75～13.71);小学4～6年级学生每周摄入≥4次含糖碳酸饮料、含糖茶饮料和含糖咖啡饮料的近视OR(95%CI)值...     

不同含糖饮料摄入水平小学生肠道菌群差异

目的 探讨不同含糖饮料摄入水平小学生肠道菌群的差异,为更好地识别儿童健康风险并制定有针对性的健康政策提供科学依据。 方法 于2022年6月,采用分层整群随机抽样方法选取成都市健康小学生192名,采用膳食频率问卷调查含糖饮料摄入量,依据小学生每日含糖饮料摄入量中位水平分为低摄入组(96名)和高摄入组(96名)。使用16S rRNA高通量测序对两组小学生新鲜粪便标本进行肠道菌群检测,比较两组肠道菌群的多样性和群落结构差异。 结果 低摄入组小学生含糖饮料摄入量为(21.3±1.6) mL/d,高摄入组摄入量为(269.6±37.3)mL/d。多样性分析结果显示,低摄入组与高摄入组肠道菌群α多样性的可观测的OTU(Observed_otus)指数[298.50(259.75,342.25),305.50(244.25,367.75)],测序深度(Goods_coverage)指数[1.00(1.00,1.00),1.00(1.00,1.00)],Chao指数[304.18(260.75,348.78),305.88(245.68,370.88)],香农(Shannon)指数[5.88(5.29,6.45),5.71(4.89,6.28)],辛普森(Simpson)指数[0.95(0.91,0.97),0.94(0.88,0.97)]差异均无统计学意义(Z值分别为-0.64,-0.76,-0.54,-1.76,-1.67,P值均>0.05);两组肠道菌群的β多样性差异无统计学意义(R2=0.006,P>0.05)。在菌属水平,低摄入组中布劳特氏菌属[0.033(0.018,0.055)]、纺锤链杆属[0.009(0.005,0.015)]丰度均高于高摄入组[0.024(0.013,0.041),0.006(0.003,0.011)],差异均有统计学意义(Z值分别为-2.52,-2.81,P值均 < 0.05)。LEfSe分析显示两组菌群的组间差异主要体现在布劳特氏菌属、纺锤链杆属及八叠球菌属(LDA值分别为3.56,3.12,3.53,P值均 < 0.05)。 结论 不同含糖饮料摄入水平的小学生肠道菌群多样性和整体结构差异不大,但菌属水平存在物种差异,可为识别小学生的健康风险,制定健康对策提供科学依据。     

沈阳市初中生超重肥胖和含糖饮料摄入关联性分析

目的 了解青少年超重肥胖、含糖饮料(sugar-sweetened beverages,SSBs)摄入情况及其相互关系,为采取针对性的肥胖防治措施提供住依据.方法 分层随机整群抽取沈阳市某区12所中学2 788名14～15岁初中生进行营养状况评价,收集1 928份血液样品,实验室检测三酰甘油(triglyceride,...     

含糖饮料与儿童肥胖的关系及其防控政策研究进展

含糖饮料是指在饮料制作过程中人工添加单糖(葡萄糖、果糖)或双糖(蔗糖、乳糖或麦芽糖),含糖量在5%及以上的饮料,涉及碳酸饮料、果蔬汁饮料、运动饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料和咖啡饮料等[1].含糖饮料摄入过多可导致一系列直接或间接与糖有关的疾病,如肥胖、2型糖尿病、冠心病、高血压、心脏病、脑卒中、肿瘤以及龋齿等[2-5].哈佛大学Puasant等[6]研究成果显示,相对于每日含糖饮料摄入不超过1杯者,每日摄入量超过2杯者全因死亡风险增加21%,心血管疾病死亡风险增加31%,癌症死亡风险增加16%.含糖饮料对人类健康的损害被广泛研究,如何降低含糖饮料的摄入已成为社会关注的热点.本研究就含糖饮料消费与儿童肥胖的关系及其相关政策的研究现状进行综述,以期为我国出台相关政策和措施、减少儿童含糖饮料摄入提供参考.     

含糖饮料征税与儿童肥胖的循证研究

目的 通过检索国内外已有研究文献,综合分析评价含糖饮料征税对儿童肥胖发生的影响,为中国儿童肥胖防控政策的制定提供证据支持。 方法 采用系统评价方法,检索中国知网(CNKI)、维普网(VIP)、万方数据知识服务平台(Wanfang Data)、PubMed、Medline、SpringerLink、Web of Science、Science Direct等8个中外文献数据库检索至2020年11月30日国内外公开发表的相关研究文献,2016年及之后的高质量系统评价研究文献直接采纳,2016年之前的高质量系统评价文献与之后的相关文献进行合并后分析。 结果 共纳入文献12篇,包括5项系统评价或Meta分析研究、1项队列研究和6项横断面研究。综合分析表明,若对含糖饮料征税低于5%,对儿童肥胖预防效果较小甚至没有效果;若对含糖饮料征税增加至20%,对儿童肥胖的发生具有一定预防作用。从成本效益分析来看,采取含糖饮料税收政策,具有一定净效益。 结论 对含糖饮料征税有利于降低儿童肥胖的发生风险。     

南京市三年级小学生含糖饮料知识知晓及饮用情况

目的 了解南京市三年级学生含糖饮料知识知晓和饮用情况及其影响因素,为采取有针对性的干预措施提供依据。 方法 2019年9月,采用多阶段随机整群抽样方法,在南京市12个行政区随机抽取1个城区和1个远郊地区,每个区随机抽取2所小学,以所有在校三年级学生共1 686名为研究对象,通过自填式问卷收集含糖饮料相关知识及摄入情况。 结果 含糖饮料相关知识答对6题及以上的学生有753名(44.7%),城区(50.2%)高于郊区(40.0%);含乳饮料不能替代牛奶知晓率为46.3%(780名),城区(52.0%)高于郊区(41.4%),差异均有统计学意义(χ2值分别为17.76,18.99,P值均 < 0.05)。Logistic回归分析显示,与喝含糖饮料频率 < 1次/周相比,与小学生喝含糖饮料频率≥4次/周呈正相关的因素有城区(OR=1.55)、父母亲文化程度较低(OR=2.44)、家中经常有含糖饮料储备(OR=1.62),呈负相关的因素有校外体育活动时长 < 120 min/周(OR=0.68)、视屏时间 < 120 min/d(OR=0.50)、含糖饮料知识正确率≥60%(OR=0.75)、父母限制吃高糖零食行为(OR=0.60)。 结论 南京市三年级学生含糖饮料知识知晓水平较低,学生含糖饮料摄入情况受地区、父母亲文化程度、含糖饮料知识知晓及家庭因素影响。应在学校和家庭层面对学生的含糖饮料摄入行为进行干预,营造学校-家庭一体的少喝含糖饮料支持性氛围。     

四川省富顺县中学生含糖饮料摄入现况及影响因素分析

<正>2015年,世界卫生组织发布的《指南:成人和儿童糖摄入量》^[1]指出,过量饮用高糖饮料增加摄入的总能量,可能会造成摄入更适当营养食品的降低,从而导致不健康饮食和体重增加,加剧非传染性疾病风险。国内外均已有研究发现,高糖饮料消费与儿童或成人肥胖呈正相关,增加高糖饮料摄入会增加BMI或体重的增长^[2]。过多的糖摄入与龋齿之间的关联也     

含糖饮料消费与肥胖及其相关疾病的关系

从20世纪70年代开始,随着含糖饮料消费的逐渐增加,与之相平行的是超重、肥胖和2型糖尿病患病的不断上升.含糖饮料的消费作为致肥胖及其相关疾病的一个重要因素,已成为备受重视和争议的公共卫生问题,特别是在儿童青少年中.     

深圳市中小学生含糖饮料认知现状及其影响因素

目的 分析深圳市中小学生对含糖饮料的认知现状及其影响因素,为加强中小学生营养健康教育提供科学依据。 方法 按照深圳市行政区属划分,在各区属采用随机数字表法和方便抽样法,从深圳市中小学生中抽取40 135名6~18岁学生作为研究对象,收集其基本信息,调查其对含糖饮料的认知及相关影响因素等。 结果 中小学生含糖饮料认知得分 < 60,60~79,80~100分分别占5.6%,41.9%和52.4%。多因素线性回归分析结果显示,年级(四至六、初中、高中)、性别(女生)、父亲文化水平(高中或中专、大专、本科、硕士及以上)、母亲文化水平(高中或中专、大专、本科、硕士及以上)、关注配料表(偶尔、无)、家长劝阻或奖励行为(仅强制劝阻、几乎不劝阻,偶尔奖励、无奖励)、家中储备饮料情况(偶尔、无)与学生含糖饮料总认知得分均有相关关系(β值分别为-0.79,-1.19,-1.74,0.58,1.20,1.81,2.98,3.13,2.70,4.85,6.34,6.41,-0.99,-0.78,-1.81,-2.40,5.85,6.26,0.61,1.92,P值均 < 0.05)。年级(四至六、初中、高中)、性别(女)、父亲文化水平(大专、本科、硕士及以上)、母亲文化水平(高中或中专、大专、本科、硕士及以上)、家长劝阻行为(几乎不劝阻)、家长奖励行为(偶尔、无)、家中储备饮料情况(偶尔、无)与学生含乳饮料认知得分均相关(β值分别为-0.68,-0.92,-0.49,0.26,0.51,1.05,1.09,0.90,1.93,2.62,2.55,-0.68,0.93,1.13,0.21,0.92,P值均 < 0.05)。 结论 深圳市中小学生对含糖饮料的整体认知水平中等或较好。应针对性地加强学生及家长关于含糖饮料相关知识的宣教,同时减少家庭含糖饮料的可得性。     

云南省初一年级学生含糖饮料消费和失眠与抑郁症状的关联

目的 探讨含糖饮料(SSB)消费及失眠症状与云南省初一年级学生抑郁症状的关联,为制定改善中学生抑郁症状的措施提供依据。 方法 2022年10—12月,采取整群随机抽样方法抽取云南省11个县8 500名初一年级学生进行问卷调查。利用儿童抑郁量表(CDI)、膳食频率问卷、失眠严重程度指数量表(ISI)分别评估学生的抑郁症状、SSB消费情况和失眠症状。采用Logistic回归模型分析SSB消费、失眠及二者的交互效应与学生抑郁症状的关联。 结果 初一年级学生抑郁症状检出率为28.3%。存在失眠症状(OR=6.07,95%CI=5.46~6.75),有碳酸饮料(OR=1.20,95%CI=1.08~1.34)、茶饮料(OR=1.13,95%CI=1.02~1.25)、功能饮料(OR=1.36,95%CI=1.23~1.50)及其他饮料(OR=1.32,95%CI=1.19~1.45)的消费与初一年级学生抑郁症状均呈正相关(P值均<0.05)。碳酸饮料(相加效应：OR=2.96,95%CI=2.72~3.22;相乘效应：OR=4.75,95%CI=4.25~5.32)、果汁饮料(相加效应：OR=2.61,95%CI=2.40~2.82;相乘效应：OR=4.43,95%CI=3.94~4.97)、茶饮料(相加效应：OR=2.70,95%CI=2.47~2.89;相乘效应：OR=4.34,95%CI=3.86~4.89)、功能饮料(相加效应：OR=2.82,95%CI=2.61~3.05;相乘效应：OR=4.48,95%CI=3.92~5.12)、乳饮料(相加效应：OR=2.73,95%CI=2.06~2.96;相乘效应：OR=4.61,95%CI=4.12~5.17)、其他饮料(相加效应：OR=2.73,95%CI=2.53~2.95;相乘效应：OR=4.56,95%CI=4.00~5.20)和初一年级学生失眠症状均有相加和相乘效应,均增加了初一年级学生抑郁症状的风险(P值均＜0.01)。 结论 SSB消费与失眠症状交互效应可能会增加云南省初一年级学生抑郁症状的风险。应倡导中学生减少SSB的摄入,以减少抑郁症状的发生。     

北京市儿童青少年电视广告中含糖饮料暴露现状

目的 了解北京市儿童青少年电视广告中含糖饮料的暴露程度及营销策略,为减少儿童对含糖饮料的摄入提供依据。 方法 单纯随机抽取2020年10月19日至2021年11月16日期间的32 d,以3~18岁儿童青少年最喜欢的4个电视频道为研究频道,监测6:00:00—23:59:59的广告投放情况。研究共计监测2 304 h,纳入在节目前后或期间播放的涉及含糖饮料的广告,分析含糖饮料广告的频率及营销策略使用情况。 结果 共纳入1 237条含糖饮料广告,其中含乳饮料、茶类饮料、植物蛋白饮料分别占50.93%,28.38%和19.48%。含糖饮料广告每个频道的平均暴露频率为(0.62±1.29)个/h。地方频道[每频道(1.04±1.35)个/h]、儿童频道[每频道(1.11±1.61)个/h]播放含糖饮料广告的频率较央视频道[每频道(0.48±1.24)个/h]、非儿童专属频道[每频道(0.12±0.48)个/h]高(t值分别为-14.05,31.64,P值均 < 0.01)。含糖饮料广告暴露频率存在季节差异,且集中于午餐、晚餐时间播放。含糖饮料广告最常用的营销策略是“儿童形象”(74.54%)、“营养信息”(61.76%)、“产品成分细节”(58.61%)、“营养成分声称”(57.24%)及“营养成分功能声称或其他功能声称”(53.11%)。 结论 儿童青少年在儿童频道及就餐时段常暴露于含糖饮料广告,亟需制定相关政策监管含糖饮料的营销,以减少儿童对含糖饮料的摄入。     

增城市2-12岁儿童单纯性肥胖的因素研究

目的:了解增城市2~12岁儿童肥胖情况及影响因素。方法:以2~5岁儿童体重指数≥20 kg／m2,6~12岁儿童 体重指数≥21 kg／m2,并排除继发性肥胖作为儿童肥胖的诊断标准,于2003年1~12月间在增城市随机抽取6所小学及6所幼儿 园共3 848名2~12岁儿童,在严格质量控制的条件下由专人负责对其家长进行儿童生长发育与家庭社会因素、睡眠健康问卷调查。 结果:在调查的3 848名儿童中,肥胖儿童281人,肥胖率为7.3％。影响儿童肥胖的主要因素包括儿童年龄、父亲年龄、入睡困 难、喜食鸡蛋等。结论:应针对相关因素进行预防,以保证儿童的健康成长。     

成都市学龄儿童预包装食品摄入状况及其对生长发育的影响

目的 探讨常见预包装食品摄入对学龄儿童生长发育的前瞻性影响,为儿童及家长选择健康的预包装食品提供理论基础。 方法 基于西南地区儿童营养与生长发育队列(SCCNG)数据,通过分层整群抽样法选取2020年基线调查地点在成都市的381名6~11岁学龄儿童为研究对象,利用问卷调查和体格测量收集研究对象的膳食摄入和生长发育情况,并随访至2022年11月。采用Logistic回归模型分析预包装食品摄入状况对儿童生长发育的前瞻性影响。 结果 学龄儿童预包装食品摄入总量为316.1 (197.1, 501.4) g/d。随访2年后,16.5%的学龄儿童出现超重肥胖,12.6%的男生初次遗精提前,15.4%的女生初潮提前。调整母亲受教育水平、家庭平均月总收入、是否独生子女、居住地、体质量指数Z评分、平均每天运动时长、膳食摄入总能量后,Logistic回归分析显示,方便食品类摄入可能增加男生初次遗精提前的风险(OR=9.37),果蔬类摄入可能降低男生初次遗精和女生初潮提前的风险(OR值分别为0.33,0.17),鱼禽肉蛋类摄入可能增加女生初潮提前的风险(OR=7.59)(P值均 < 0.05);调整混杂因素后,方便食品类、奶类、果蔬类、辣条类、鱼禽肉蛋类预包装食品摄入与超重肥胖关联无统计学意义(OR值分别为1.40,0.57,0.73,1.33,1.57,P值均>0.05)。 结论 常见预包装食品摄入与学龄儿童青春期发育的关系不一致,未发现预包装食品摄入与学龄儿童超重肥胖相关。需加强相关营养宣传教育,帮助儿童选择健康预包装食品。     

控制儿童青少年含糖饮料消费国际策略研究进展

儿童青少年摄入过量含糖饮料,会增加龋齿和肥胖等多种疾病的发生风险。本文对中国儿童青少年含糖饮料消费状况及国内外降低含糖饮料消费的策略措施进行综述,旨在为中国出台相关政策控制儿童青少年含糖饮料摄入提供借鉴。总结发现,一些国家采取了征收糖税、实施正面标识体系、限制营销、宣传教育等措施控制儿童含糖饮料消费,而中国主要采取大众宣传教育的方式,建议中国也应尽快采取综合政策措施控制儿童含糖饮料摄入。