药食同源药材中重金属铬的污染状况评价

目的:评价药食同源药材中重金属铬的污染状况。方法:采用微波消解-石墨炉原子吸收法测定102个药食同源药材中铬的含量,计算药材中铬的每日摄入量与世界公认准则或标准规定的限量的比值。结果:药材中铬的每日摄取量分别是美国和加拿大标准、美国EPA标准和WHO准则规定的耐受摄入量的975.0%、108.3%和78.0%。结论:102个药食药材中铬污染严重,可能会带来潜在健康风险。     

不同产地六种药食同源药材中重金属及农药残留的测定

目的:对不同地域的6种药食同源药材中重金属及农药残留进行测定,为药材的安全性评价和监管及相应措施的实施提供科学依据。方法:参照《中国药典》2015年版中检测方法,运用微波消解-电感耦合等离子体质谱法对药材中重金属铅、砷、镉、汞、铜残留进行含量测定,运用气相色谱法对药材中有机氯农药残留进行检测,并与《中国药典》2015年版、《GB 2762-2012食品中污染物限量》、《WM/T 2-2004药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》及《GB 2763-2014食品中农药最大残留限量》等法典或标准中重金属及农药残留限量对比,评价不同地域的污染状况及药材品质。结果:根据重金属及农药残留检测方法测得不同地域的6种药食同源药材均未超出《中国药典》2015年版中规定的重金属及农药残留的限度,但其中样品6、9的砷含量均大于1.0mg·kg~(-1),样品5、6、7、8、9、10、11、12的镉含量均大于0.5mg·kg~(-1),均超出《GB 2762-2012食品中污染物限量标准》中的污染物限量。结论:我国镉和砷污染状况仍然严峻,全面禁止有机氯农药的使用初显成效,药食同源药材的监测力度有待提升。     

3种药食同源药材中8种有害金属元素测定及初步健康风险评估

目的 建立ICP-MS法测定金银花、菊花、荷叶3种药食同源药材中8种有害金属元素,并对有害金属元素的残留情况进行初步健康风险评估.方法 采用微波消解-ICP-MS法对金银花、菊花、荷叶中锂、钒、钴、锡、铬、镍、钡和锑的含量进行测定,比较各元素的每日摄入量(DI)与允许日暴露量(PDE),并考虑不同提取方式下元素的提取率...     

5种药食同源中药中重金属元素铅与镉的测定

目的:测定常用5种药食同源中药(决明子、枸杞子、荷叶、桔梗、蒲公英)中重金属Pb、Cd的含量。方法:采用原子吸收分光光度计法测定。结果:5种中药重金属Pb,Cd含量依次为:决明子含Pb0.41 mg.Kg-1～1.05 mg.Kg-1,Cd 0.023 mg.Kg-1～0.233mg.Kg-1;枸杞子含Pb 0.07 mg.Kg-1～0.362 mg.Kg-1,Cd 0.32 mg.Kg-1～0.061mg.Kg-1;荷叶含Pb 0.84 mg.Kg-1～6.56mg.Kg-1;Cd 0.023mg.Kg-1～0.045mg.Kg-1;桔梗含Pb 0.15mg.Kg-1～5.29mg.Kg-1,Cd 0.073mg.Kg-1～1.520mg.Kg-1;蒲公英含Pb 3.06mg.Kg-1～15.70mg.Kg-1,Cd 0.15 mg.Kg-1～0.55mg.Kg-1。结论:5种药食同源中药中都含有一定的重金属Pb和Cd,蒲公英中铅的含量最高,枸杞子中铅的含量相对较低,荷叶中镉的含量相对较低。     

不同产地栀子重金属含量测定

目的:对不同产地栀子药材中重金属元素Pb,Cd,As,Hg的含量进行考察。方法:运用石墨炉原子吸收光谱法测定栀子药材中重金属Pb,Cd,As的含量,采用氢化物-冷原子吸收法测定其中Hg的含量。结果:所有批次检测结果均符合国家标准有关规定。结论:本实验建立的检测方法简单、快速、灵敏,为栀子中重金属元素的测定提供了一种可靠方法。     

6种药材中5种重金属转移率的测定

目的测定6种药材(甘草、玫瑰花、黑种草子、一枝蒿、肉苁蓉、黄柏)中5种重金属(Cu、Pb、Cd、As、Hg)的转移率。方法原子吸收分光光度法测定药材及其水提液和醇提液中各重金属含有量,再计算其转移率。结果提取液中5种重金属含有量及其总量低于原药材中,均达到国家标准,而且在不同提取液之间其转移率差异明显。结论可考虑改变以上6种药材的入药方式以降低重金属含有量,并建议以其中可利用或易被溶出的重金属为限量标准。     

药食同源品中重金属的检测方法与思考

2002年卫生部发布"既是食品又是药品的物品名单",即规定87种药食同源品可以作为我国保健食品的原料。这些药食同源品的功效成分已有大量研究,但有关其中的重金属检测研究相对较少。而食品安全和保健食品的质量控制是当前国内外关注和需要迫切解决的问题。总结了重金属的多种检测方法,同时就已报道的药食同源品中汞、砷、铅和镉的检测数据进行统计,分析目前的检测现状及存在的问题,为药食同源品作为保健食品的原料选用和质量控制及安全使用提供依据。     

“药食同源”药材及其有效成分对阿尔茨海默病的作用及机制的研究进展

阿尔茨海默病（AD）是一种老年时期比较常见的中枢神经系统退行性病变,以记忆障碍和行为改变等为主要的临床表现。现代研究发现,很多“药食同源”药材具有抗氧化、抗衰老等作用。另外,“药食同源”药材具有天然的安全性,在预防保健方面有显著的作用。以2021年中华人民共和国国家卫生健康委员会公布的110种“药食同源”药材为研究对象。通过中国知网、维普、万方、PubMed等数据库检索分析近5年的国内外文献,对目前“药食同源”药材及其有效成分对阿尔茨海默病的作用及机制进行归纳总结,结果发现有人参、姜黄、黄芪、山茱萸、天麻、当归、肉苁蓉、西红花、甘草、灵芝等共30多味中药材及其有效成分对预防和治疗阿尔茨海默病有作用,从中筛选出符合条件的10味进行总结归纳。对阿尔茨海默病有效果的“药食同源”药材及其有效成分可以通过核转录因子-κB(NF-κB)、丝裂原激活蛋白激酶5(MEK5)/细胞外信号调节激酶5(ERK5)、细胞色素C(CytC)及胱天蛋白酶（Caspase）-3/（Caspase）-9、Wnt/β-连环蛋白（β-catenin）、脑源性神经营养因子（BDNF）/酪氨酸激酶受体B(TrkB)/磷脂酰肌...     

石墨炉原子吸收分光光度法测定常通口服液中重金属Pb的含量

目的:测定中药常通口服液中重金属铅Pb含量.方法:石墨炉原子吸收分光光度法.结果:重金属Pb在0.025～0.15μg/ml浓度范围内线性关系良好(r=0.9995),平均回收率为99.20%(n=5,RSD=2.06%),常通口服液中重金属Pb含量符合规定.结论:本法简单、快捷、灵敏.     

石墨炉原子吸收分光光度法测定常通口服液中重金属镉的含量

常通口服液是由党参、丹参、大黄等中药研制而成,具有抑制血小板聚集、降低毛细血管通透性、减少渗出、增强肠管平滑肌的兴奋性、促进肠道功能的早期恢复等生理功效。临床主要用于预防和治疗腹腔、盆腔手术后的肠黏连[1]。随着中药国际化进程的日益加速,许多国家对进口中药材及其中成药中的重金属含量均有明确规定。为了保证用药安全和有效,我们采用石墨炉原子吸收分光光度法测定常通口服液中重金属镉Cd的含量,取得了满意结果。1仪器与试药美国PE公司Z3030原子吸收分光光度计,GFA-500石墨炉原子化器,ASC-60自动进样器;镉空心阴极灯;热解…     

薏苡仁 莲子等7种药食同源类药材商品电子交易规格等级标准

目的:本文介绍了薏苡仁、莲子、山楂、荷叶、白扁豆、草果、白果等7种药食同源类药材的电子交易规格等级标准。     

中药材重金属污染的原因和治理方法初探

中药材重金属污染是药材生产中亟待解决的重要问题。作者在对部分川产药材的研究中发现，重金属污染现象较为普遍，不同药材超标程度不同。近年国际上治理土壤中重金属污染的方法主要有两个方面，其一是改变重金属在土壤中的存在形态，使其固定、降低其在环境中的迁移性和可利用性，从而不被植物吸收；其二是从土壤中去除重金属。在中药材GAP基地建设中，可研究借鉴这些方法，运用于生产，达到中药材、优质、安全、质量可控的目的。     

萃取技术在中药材重金属检测样品前处理中应用

本文综述了重金属常用萃取技术的基本原理、实现方法、研究进展,并对其在中药材重金属测定的未来发展作了展望。认为建立快速、微量、低成本的萃取方法已成为重金属分析的研究热点和发展趋势。     

我国47种中药材中重金属含量分析与数据挖掘

目的：分析中药材中重金属的富集特征,预测不同中药材入药部位重金属的含量,为进一步解析中药材重金属富集机制及制定相关标准提供依据。方法：从1998—2023年发表的238篇文献中筛选出47种中药材,采用R语言和Python进行数据预处理、单变量和多变量分析,对5种重金属含量进行数据挖掘。依据国际标准化组织（ISO）国际标准《中医药-中药材重金属限量》评估铅、汞、砷、镉含量,并参考《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》对铜含量进行评估,采用随机森林回归模型预测不同入药部位的5种重金属含量。结果：47种中药材中重金属含量为铜>铅>汞>砷>镉,超标率为铜>镉>汞>砷>铅。入药部位为干燥地上部分、干燥菌核、干燥果穗和干燥树皮的中药材中重金属超标情况较为严重。除北京、重庆、广西、黑龙江、吉林、辽宁和新疆的中药材中未发现重金属超标外,全国其他地区均存在中药材中重金属超标现象。随机森林回归模型在预测不同入药部位镉、汞和砷含量时显示出较高的准确性。结论：中药材中重金属污染使中医药产业发展存在潜在风险,需要加强对中药材中重金属富集机制的研究。机器学习技术在中药...     

不同中药材中有机氯农药残留量测定

目的 检测45种共70份药材中17种有机氯农药残留状况.方法 药材经过超声提取及磺化处理,采用GC - ECD法检测药材中有机氯农药含量.结果 有69份样品检出有机氯农药残留,检出率98.57％.依据]中国药典》2005版及《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》,有6份药材DIT严重超标,超标率为8.57％.结论 在收集到的绝大部分药材中,有机氯农药残留量低于相关规定的最高浓度.     

中药材重金属元素及其与指标性成分相关性分析

通过第四次全国中药资源普查试点工作从11个省份收集到12种共525批中药材,依据2015年版《中国药典》中关于Pb,Cd,As,Hg,Cu 5种重金属元素和各种中药材指标性成分测定方法,分别对525批中药材样品的重金属元素和指标性成分含量进行检测,运用SPSS 22.0软件分析不同部位中药材重金属含量相关性和单一中药材指标性成分与重金属元素之间的相关性。结果表明,根类及根茎类中药材中Pb,As,Cu,Cd这4种金属元素之间相互呈显著正相关,全草类中药材中Pb,As,Cu,Hg这4种金属元素之间相互呈显著正相关,而以女贞子为例的果实类中药材和以侧柏叶为例的叶类中药材中只有3种金属元素之间存在显著正相关,Cu和Pb之间存在负相关,说明根及根茎类中药材和全草类中药材中重金属元素的协同效应要高于果实类和叶类中药材。丹参的指标性成分丹参酮类与重金属As,Hg之间存在显著正相关,推测与丹参中丹参酮类成分和As离子生成配合物有关,具体的金属配合物发挥作用的机制需要进一步深入研究。     

中药材标准化与现代化应遵循地道原则

我国土地辽阔 ,地形错综复杂 ,各地都有特定的气候和各种不同的生物环境。同一地理范围没有完全相同的环境 ,有“一山有四季 ,十里不同天”的地貌。也有“南枝向暖北枝寒 ,一种春风有两般”的自然区。任何植物的生长 ,发展与繁殖都离不开它生存的环境 ,在漫长的生存中各种植物都形成了适合自己生长繁殖的最适条件。在不同纬度 ,不同海拔 ,不同季节 ,不同光照条件下的植被中蕴藏着不同类型的药材和种类。如云南文山三七、辽宁的人参 ,是耐阴性中药材 ;甘草是荒漠气候条件下生长的钙质土指示植物 ;麻黄是旱生植物 ,莲则是水生植物等。若将它们…     

浙江省中药材生产现状及特色道地药材发展趋势

目的:分析2021年浙江省中药材种植面积、产量等数据,对浙江省中药资源种类多样性进行研究,为相关政策规划的制定提供参考依据。方法:采用Microsoft Excel 2010和Origin 2021软件,从全省中药材种植情况、县域中药材种植情况及道地药材等多个角度对2021年度浙江省中药材生产情况进行统计分析。结果:2021年浙江省中药材种植面积为5.74万hm^(2),其中多年生草本类、藤本类和乔木类中药材占比较高;“浙八味”生产总体保持稳定,新“浙八味”在种植面积、产量和产值上分别同比2020年增长3.60%、6.20%、4.11%。此外,黄精种植发展较快。结论:浙江省中药材产业整体呈现良好的发展态势,逐步形成了一批特色、优势道地品种,但部分道地药材种植出现一定萎缩,应综合考虑当地社会经济发展需求与临床用药需求,通过制定政策等形式给予引导和支持。     

UPLC-MS/MS测定中药材中19种氨基甲酸酯农药残留量

 目的建立测定中药材中19种氨基甲酸酯农药残留量的超高效液相-串联四级杆质谱方法。方法 多反应监测模式测定,以Waters ACQUITY UPLC BEH C₁₈进行分离,乙腈-0.1%甲酸溶液（1∶1,流速：0.2 mL·min-1。离子化模式：ESI+。结果 19种农药测定的线性范围在1.0～100.0 μg·L-1之间,r分别在0.994 7~0.999 7之间,检出质量浓度分别在0.02~0.46 μg·L-1之间, 3个水平的回收率分别在73.2%～119.7%之间。结论 该方法快速、准确、灵敏,可用于中药材中氨基甲酸酯类农药残留的测定。