2013—2018年贵州地产茶叶农药残留情况分析

目的 了解贵州省地产茶叶农药残留情况。 方法 采集2013—2018年贵州省地产茶叶样品323份,样品来源于超市、便利店、农贸市场和网店,按照国家标准检测48种农药残留,检测结果参照GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB 2763.1-2018《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》进行评价。 结果 323份茶叶样品中,检出农药残留样品161份。检测出氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷和联苯菊酯4种农药超标,超标率分别为1.5%、0.9%、0.8%、0.4%。联苯菊酯检出频次最高,其检出率为(38.3%),其次为虫螨腈(19.9%)、氯氟氰菊酯(17.7%)、茚虫威(12.2%)和溴氰菊酯(10.9%)。进行检测的48种农药中,28种未检出。定型包装和散装茶叶的农药残留检出率和超标率均无统计学差异(Fisher确切概率法,P=0.605)。 结论 除个别超标样品外,贵州省地产茶叶农药残留水平不高,部分茶叶存在被禁用农药间接污染的情况,应加强监测和监管,完善茶产业标准体系。     

2015年河南省市售茶叶中11种农药检测结果分析

目的了解河南省市售茶叶中农药残留现状和污染情况,为食品监督和标准制定提供依据。方法抽取3个茶叶原产地和主要销售城市的200份茶叶,采用气相色谱-质谱联用法测定11种农药的含量。结果 200份茶叶样品均检出农药残留,联苯菊酯的检出率最高,为59.5%;其次为虫螨腈和氯氟氰菊酯,检出率分别为46.0%、29.0%,但均未超标。结论 2015年河南省市售茶叶中,检测的11种农药中虫螨腈、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、茚虫威的检出率高,而且1份样品中检出多种农药,说明茶叶中农药残留问题严重,需要加强农药的市场管理,并对茶农进行安全喷洒农药的技术指导。但所检茶叶中农药残留未发现超标现象,说明茶叶中所检11种农药质量安全。     

马连道茶城市售茶叶卫生质量检测及分析

目的了解马连道茶城市售茶叶的卫生质量。方法按照国家标准方法对样品进行前处理,采用石墨炉原子吸收光谱法检测铅;利用气相色谱法测定有机氯农药;液相色谱法测定咖啡碱;分光光度法测定茶多酚及游离氨基酸;按卫生统计学方法对数据进行处理。结果所检茶叶样品中铅0.29～0.59 mg/kg、有机氯农药残留量为0.008～0.104 mg/kg,均低于国家标准,茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸含量与国内报道基本一致。结论马连道茶城市售茶叶质量较好,铅及有机氯农药残留量低。     

陕西省茶叶中农药残留监测结果与分析

目的了解陕西省市售茶叶中农药残留情况。方法根据《2016年陕西省食品化学污染物及有害因素监测方案》要求,在全省10个地市共采集123份茶叶样品,用气相色谱-质谱法集中检测11项农药残留指标,以《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)为评价标准对数据进行处理分析。结果2016年全省共采集茶叶样品123份,检出35份,检出率为28.5%,无超标样品。11项检测指标中三氯杀螨醇、虫螨腈、联苯菊酯和甲氰菊酯4种有检出,其中虫螨腈检出率最高(24.4%),其次为联苯菊酯(13.8%),定型包装和散装茶叶之间农药残留检出率差异无统计学意义(χ^2=1.27,P>0.05),茶叶与代用茶之间农药残留检出率差异有统计学意义(χ^2=11.9,P<0.05)。另外在检出的35份样品中,农药联合混用情况明显。结论2016年陕西省市售茶叶中农药残留有检出,根据新标准,无超标样品,但仍需引起注意。     

2013～2018年贵州省市售茶叶农药残留状况分析

目的：了解贵州省市售茶叶中农药残留状况。方法：采集2013～2018年贵州省市售410份茶叶样品检测48种农药含量，依据GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB 2763.1-2018《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》进行判定。结果：410份茶叶样品中，联苯菊酯检出频次最高，检出率为42.6%,数值范围0.063～6.440 mg/kg,均值为0.467 mg/kg。检测出氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷、灭线磷和联苯菊酯5种农药超标，超标率分别为2.0%、1.7%、1.6%、1.1%和0.6%。结论：贵州省市售茶叶中农药残留水平不高，个别样品存在农药超标情况，建议加强茶叶监督和管理，完善茶叶相关标准体系。     

2011年龙岩市市场茶叶中铅和农药污染状况调查

[目的]了解龙岩市市场茶叶铅及农药污染状况。[方法]2011年采集龙岩市辖区内的超市、茶叶店等场所的茶叶进行铅和10种农药残留检测。按照GB2762--2005《食品中污染物限量》、GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》进行分析。[结果]检测137份茶叶,农药残留合格率62．77％（86／137）,其中正山小种合格率为3／6,绿茶合格率85．18％（23／27）,水仙茶合格率68．75％（11／16）,铁观音合格率55．68％（49／88）。存在1份茶叶检出多种农药残留情况。137份茶叶铅检测结果均符合国家卫生标准。[结论]龙岩市市场茶叶农药残留状况不容乐观,应引起重视,加强监管。     

QuEChERS方法在食品农药残留检测中的应用前景

近年来由于化学性农药的大量使用和我国食品进出口贸易的繁荣致使食品农药残留现象时有发生,受到各级政府部门和广大群众关注。加强对农药残留检测的方法研究和加大对其监测力度显得十分重要。食品农药检测中食物样品的前处理传统技术存在许多不足,如单个样品提取、净化时间长,具有毒性的有机溶剂使用量大等,对人体健康及环境影响较大。加之,样品回收率不高,影响样品检测的灵敏度。现代食品农药残留分析技术正朝着节约、经济、污染少、自动化的方向发展。一种分散固相萃取（Dispersive SPE）样品前处理技术具有较好的应用前景,该处理技术以快速（quick）、简单（easy）、便宜（cheap）、有效（effective）、可靠（ragged）和安全（safe）的特点而得名QuEChERS,是农药残留分析工作人员期望开发利用的一个有发展前景的检验技术。本文对国内外QuEChERS方法及其在农药残留检测中的应用现状及应用前景作一综述。     

陕西省市售茶叶中农药残留状况调查

目的 了解陕西省市售茶叶中农药残留状况和污染水平,为食品监督和标准制定提供依据。方法 选择陕西省内10个地市为监测地区,根据地区人口分布、茶叶生产种植情况进行采样。采用气相色谱-质谱法对茶叶中农药残留进行检测分析。结果 检测343份茶叶样品中的17种农药,总检出率为39.65%,超标率为0.87%。吡虫啉的检出率最高,为45.00%,其次为联苯菊酯和虫螨腈,检出率分别为31.49%和20.60%。另外还有2份吡虫啉和1份甲胺磷超标。结论 从监测数据来看,陕西省市售茶叶中各类农药检出率较高,但超标样品检出较少。单一样品存在多种农药联合混用的现象较为严重。应当对多种农药残留进行联合暴露评估,对居民通过饮茶摄入的农药残留的总量做出科学的判断。     

北京市大兴区2007—2009年部分蔬菜水果中农药残留状况

目的对北京市大兴区市售部分食品农药残留的品种和残留量进行监测和分析,了解食品中农药的污染状况。方法 2007—2009年在区内随机抽取蔬菜、水果与茶叶等食品115份,检测有机磷、有机氯等农药残留量18项,拟除虫菊酯类农药残留量8项,氨基甲酸酯类农药残留量7项,将检测结果与国家相关标准对照。结果食品中农药残留量的检出率和超标率分别为29.6%和9.6%。叶类蔬菜、水果菇与茶叶类、瓜果豆类蔬菜检出率分别为45.5%、32.0%、2.9%,差异有统计学意义（P=0.000）;在农药中乐果和联苯菊酯检出率最高,分别为5.2%和6.1%;对硫磷和三氯杀螨醇超标率最高,为3.5%（4/115）。结论大兴区市售蔬菜、水果与茶叶存在农药污染现象,在蔬菜中有违规使用对硫磷和三氯杀螨醇现象,拟除虫菊酯类农药在韭菜、油菜和水果中残留较高。应加强果蔬类在种植及销售环节的监测与安全管理,降低农药残留对人群的危害。     

河南省茶叶中重金属污染和农药残留状况调查分析

目的了解河南省本地产茶叶中重金属污染和农药残留现状。方法在河南省茶叶主产区(信阳市、南阳市)以及省会郑州市采集100份本地产茶叶样品,样品来源于超市、专营店和农贸市场,按照国家标准检测方法检测茶叶中重金属(铅、镉、总汞、铬和总砷)和农药残留(氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、和有机磷类农药共23种)的含量,检测结果参照国家标准GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和NY 659-2003《茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量》进行评价。结果茶叶中均有不同程度重金属检出,汞超标率为3.08%,铅、镉、总砷、铬未见超标;检测到禁用农药三氯杀螨醇,检出率为5.00%;检出联苯菊酯、氯氟氰菊酯和毒死蜱,但均未超标。结论河南省本地产茶叶整体质量较好,重金属污染和农药残留水平较低,但个别禁用的高毒农药违规使用现象依然存在,应加强监管和宣传教育。     

茶叶中农药残留检测的样品前处理研究进展

样品前处理是建立各种检测方法中耗时最多、最易引起误差的关键环节之一。综述了茶叶中农药残留检测的样品前处理技术,包括索氏提取、震荡提取、超声提取、固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取、搅拌棒吸附萃取、加速溶剂萃取、超临界流体萃取、凝胶渗透色谱和基质固相萃取技术的研究进展。     

茶叶中拟除虫菊脂类农药残留量及累积暴露评估

目的检测茶叶中的农药残留情况,并评估拟除虫菊酯类农药的慢性累积暴露风险,为下一步茶叶中制订最大残留限量和农药残留标准提供依据。方法收集2012-2016年济南市市售茶叶188份,对7种拟除虫菊酯农药残留进行测定。并采用危害指数(HI)法对通过茶叶摄入拟除虫菊酯类农药的测定。结果结果显示联苯菊酯检出率为53.19%(100/188),甲氰菊酯检出率为6.25%(8/128),氯氟氰菊酯检出率为14.06%(18/128)、氟氯氰菊酯检出率为1.56%(2/128),氯氰菊酯检出率为23.94%(45/188),氰戊菊酯检出率为1.56%(2/128),溴氰菊酯未检出。以GB2763-2016中的ADI值为参考,经计算茶叶中拟除虫菊酯类农药慢性累积暴露危害指数HI为0.005909。结论济南市市售茶叶中拟除虫菊酯类农药残留在安全限值之内,居民通过茶叶造成的拟除虫菊酯类农药残留的慢性膳食暴露风险小,但济南市市售茶叶中农药残留现象普遍,应进一步加强规范拟除虫菊酯类农药在茶叶中的使用和管理。     

浉河区信阳毛尖中农药残留量的测定与结果分析

目的检测浉河区茶叶中六六六、滴滴涕的农药残留量,了解信阳毛尖的卫生质量。方法采用国家标准《食品卫生检验方法理化部分》,用气相色谱法进行检测。结果表明信阳毛尖茶中农药残留六六六、滴滴涕符合国家卫生标准。结论目前信阳毛尖中仍有六六六、滴滴涕农药残留,但远低于国家标准,可安全饮用,但应长期进行农药残留量的检测,确保信阳毛尖的食品安全。     

杭州地区市售茶叶中拟除虫菊酯类农药残留的调查与分析

目的了解杭州地区市售茶叶中拟除虫菊酯类农药残留情况。方法 2015年在杭州地区范围内采集市售茶叶样品共75份,采用气相色谱法对样品中8种拟除虫菊酯类农药进行检测。结果 75份茶叶样品中菊酯类农药残留的检出率为53.3%,检出率由高到低的农药种类依次为联苯菊酯(48.0%)、甲氰菊酯(28.0%)、高效氯氟氰菊酯(26.7%)、氯氰菊酯(2.6%),氟氯氰菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯均未检出。40份阳性样品中,有30份样品中所检出的农药多于2种。结论杭州地区市售茶叶中菊酯类农药残留检出率较高,但检出值较低,本次调查范围内无超标样品。     

茶叶中农药残留检测前处理技术研究进展

正中国是茶叶生产大国也是出口大国,近年来,茶叶出口量逐年增加,但却屡遭国外,尤其是欧盟农药残留超标的通报。2014年,欧盟制定了茶叶中479种农药的最高残留限量,而我国GB 2763—2016 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定茶叶农药残留限量仅有48项~([1])。与欧盟相比,茶叶的农药残留标准仍有较大差距,茶叶质量安全已成为我国茶叶出口的"绿色壁垒"。茶叶成分复杂,主要有生物碱、氨基酸、脂肪酸、茶多酚、色素和糖类等化合物     

食品中有机磷农药残留量的测定方法探讨

目的探讨食品中有机磷农药残留量的测定方法。方法通过实验室气相色谱法分析技术实现对有机磷农药残留量的检测。结果此方法检测不同蔬菜农药残留,样品数174,合格数157,合格率90.2%。结论该方法简便、快速、灵敏、准确,适用于蔬菜等有机磷农药残留量的检测。     

茶叶中多种拟除虫菊酯农药残留的测定

20世纪 40至 6 0年代 ,茶园中使用的杀虫剂品种主要是滴滴涕六六六等有机氯杀虫剂 ,虽然这些农药品种对茶树上鳞翅目食叶害虫等有良好的效果 ,但因其高残留 ,逐渐被淘汰禁用。自 2 0世纪 70年中期起 ,拟除虫菊酯类农药品种大量发展 ,这类农药的毒性一般较大 ,有一定蓄积性 ,有些品种有‘三致’作用。其主要中毒症状表现为神经系统症状及皮肤症状。以往此类农药在茶叶中残留测定未得到应有重视 ,因此对茶叶中此类农药残留测定十分重要 ,本文选用宽口径毛细管柱 ,7种菊酯类农药得到有效分离 ,检测结果符合农残分析的要求 ,结果令人满意。1　材…     

固相萃取-气相色谱/质谱法测定茶叶中的农药残留

目的:应用气相色谱--质谱联用技术,建立同时测定茶叶中有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯等四类41种农药残留的方法。方法:茶叶样品经乙腈提取、固相萃取净化、浓缩,经过HP-5色谱柱程序升温分离,选择离子模式测定。结果:该方法检出限为(0.002～0.1)mg/kg,最低定量限(0.007～0.4)mg/kg。添加水平为(0.125～10.0)mg/kg时,测定41种农药加标回收率为59.2%～123.8%。相对标准偏差4.8%～23.1%。结论:该方法灵敏度高,回收率好,能够快速、准确地检测茶叶中41种农药残留。     

2009年漳州市常见蔬菜、水果、茶叶农药残留调查

[目的]了解漳州市常见蔬菜、水果、茶叶中农药残留状况。[方法]2009年对漳州市蔬菜、水果、茶叶中农药残留按GB/T 5009-2003食品中有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类和有机氯农药多种残留进行测定。[结果]蔬菜、水果、茶叶中都有检出农药,农药检出率5.99%。蔬菜中的农药残留较为严重,蔬菜中检出率较高的为叶菜类(9.20%),叶菜类中以油菜最高(8.00%);其次是花菜类(7.50%)、鲜豆类(5.00%);茶叶的检出率5.50%;水果的检出率3.00%。检出农药种类主要是拟除虫菊酯类,检出率为5.47%,氯菊酯为最高(28.05%),其次氰戊菊酯为22.30%。蔬菜、水果、茶叶中检测到国家禁止使用的高毒农药[乐果、氧化乐果、甲基对硫磷、毒死蜱]。[结论]农药污染危害严重,继续加强宣传教育,定期开展监测,加大综合治理措施。     

市售茶叶中主要拟除虫菊酯类农药残留量的检测与分析

目的了解南阳市市售茶叶中拟除虫菊酯类农药污染状况。方法采用随机抽样的方法,在南阳市8个县区进行采样调查,检测拟除虫菊酯类农药含量。结果随机抽取142份样品,检出拟除虫菊酯类农药残留的样品46份,检出率为32.39%。结论调查结果显示,南阳市售茶叶中拟除虫菊酯类农药残留平均值和中位值,均不算高,虽然检出率高,但没有超标,从市售茶叶中拟除虫菊酯类农药的安全性分析,总体不错。