6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉的抑菌作用

目的 研究6种芳香族挥发性有机物(苯甲醇、苯乙醇、苯乙醛、苯甲醛、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯)对黄曲霉(Aspergillus flavus)的抑菌作用.方法 采用了气体扩散法,在28℃下把黄曲霉分别暴露于1、2、4、8μl的6种芳香族挥发性有机物原液72 h.测定黄曲霉菌丝生长和产孢量.结果 除了1μ1的苯甲醛、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯和2μl乙酸苯酯外,其余处理对黄曲霉菌丝生长都有抑制作用,差异有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01);1μl苯甲醛、苯甲醇、苯乙醇、丁酸苯乙酯、乙酸苯酯和2μl的丁酸苯乙酯、乙酸苯酯对产孢量无影响,其余处理条件对产孢量均有抑制作用,差异有统计学意义(P＜0.05,P＜0.01).结论 6种芳香族挥发性有机物对黄曲霉菌有不同程度的抑制作用.     

不同萜类对黄曲霉菌抑制作用评价

目的 评价7种萜类对黄曲霉Aspergillus flavus的抑菌活性,获得抑菌性能优良的化合物,为研制和开发新型黄曲霉杀菌剂提供科学依据.方法 采用气体扩散法研究7种萜类挥发物在1、2、4、8μL 4个浓度下对黄曲霉菌丝生长和孢子萌发率的影响.结果 除了1μL的金合欢烯、β-罗勒烯、α-蒎烯以外,其余处理均对黄曲霉菌丝生长有明显抑制活性(P<0.05);1、2、4μL的香叶烯、1μL的β-罗勒烯和1μL的松油烯对黄曲霉孢子萌发率无明显影响,其余处理条件下萜类对孢子萌发均有抑制作用(P<0.05);芳樟醇的抑菌活性最明显,在8μL的浓度下对菌丝生长和孢子萌发的抑制率分别达到75.93%和86.32%.结论 7种萜类化合物对黄曲霉菌有不同程度的抑制活性,其中芳樟醇的活性最高.     

乳杆菌抑制黄曲霉孢子萌发的研究

为探讨乳杆菌抑制黄曲霉孢子萌发的可能机制 ,在乳杆菌培养液、乳杆菌培养液的上清液和乳杆菌的细胞悬浮液中接种一定量的黄曲霉孢子 ,每隔 4h分别取少量液体在PDA平板上进行霉菌计数 ,直到 30h。 2 8℃培养 72h后计数萌发的霉菌孢子。结果表明 :只有乳杆菌培养液组对黄曲霉孢子萌发有显著的抑制作用 ,说明乳杆菌抑制黄曲霉孢子萌发的可能机制是低pH值 ,乳杆菌的代谢产物与微生物间竞争多因素协同作用的结果。     

装饰材料挥发物吸入对大鼠的肺损伤

装饰材料在室温下能挥发出醛类、苯、甲苯、二甲苯等多种有机化合物(VOCs)。其对健康的主要表现为呼吸系统损害。本研究通过对大鼠亚慢性染毒，并对灌洗液成分进行分析，探讨装饰材料挥发物的呼吸道毒性。现报告如下。     

玉米中四种黄曲霉毒素的关系

目的了解我国玉米中黄曲霉毒素B1（AFB1）、黄曲霉毒素B2（AFB2）、黄曲霉毒素G1（AFG1）和黄曲霉毒素G1（AFG1）污染的关系。方法用统计方法分析玉米中任意两种毒素污染率、污染浓度的相关性;计算AFB1与总黄曲霉毒素（AFs）的数量关系,分析AFB1在AFs中的构成1结果AFB1检出率最高,AFB1没有单独污染,均伴随AFB1。任两种毒素浓度呈正相关（P=0．000）,AFB1、AFB1、AFG1与AFG1的相关系数均大于0．951任两种毒素检出率有相关性（P=0．000）,AFB1和AFBz相关性最强1随AFB1浓度区间增高,AFB1检出率增高,AFG1和AFG1检出率先升高后降低;AFB1与AFs浓度比升高,AFs高于4μg／kg时,浓度比超过0．51结论AFB1和AFBz污染密切相关,AFBz伴随AFB1,二者污染率和浓度呈正向变化。当AFB1浓度较高时,对AFG1和AFG1呈现抑制作用1按照AFs限量是AFB1的两倍,当玉米中AFs限量在4μg／kg以上时,同时制定AFB1和AFs限量,与仅制定AFB1限量相比,不增加管理效力。     

茂名炼油厂污水及其挥发物对生物机体影响的研究

茂名炼油厂污水对水生生物大型溞和白链鱼的48小时半数致死浓度均值分别为29.0％(9.4～57.3％)和18.3％(4.0～31.0％)。污水处理场对暴露28周实验大鼠有一定影响,主要表现为实验鼠肺巨噬细胞数和溶菌酶明显减少与对照组比较,差异有显著性P<0.01,实验组肝功能SGPT有增加趋势。提示应注意炼油污水挥发物对机体影响和防护。     

装饰材料挥发物对装修工人身体健康状况的影响

目的研究室内装修过程中装饰材料释放出的有害物质对装修工人身体状况的影响。方法在城区选择57名从事半年以上的装修工人为暴露组和62名在未装修的室内从事安装、刷墙、铺地工作的工人为对照组。随机选择36家近半年内装修工人已装修过的居室，同时选择28家未曾装修过的居室为对照，检测室内空气中的甲醛、苯、甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、总挥发性有机物（TVOC）。分析两组工人血清谷胱甘肽硫转移梅（GST）的活力，对两组工人外周血淋巴细胞微核发生情况以及局部非特异免疫功能唾液溶菌酶和分泌型免疫球蛋白A（S-IGA）进行检测。结果装修过的居室空气中有害物质超标严重的为甲醛和苯，超标率分别是100％和81．25％，所有检测指标与对照组相比，差异均有统计学意义（P〈0．01）。在有害物质的影响下，装修工人较对照组GST活力增高（P〈0．01）；暴露组和对照组工人外周血淋巴细胞微核发生率分别为0．49‰和0．37‰（P〉0．05）；室内空气污染程度增加，装修工人唾液中溶菌酶的含量下降，S-IGA升高。结论通过检测体内的GST活力、唾液中的溶菌酶及S-IGA，可预测装修工人的身体状况，及早采取措施，以保证工人的身体健康。     

聚氨酯木器漆挥发物对小鼠的免疫毒性

小鼠暴露于聚氨酯木器漆挥发物,每天2 h,持续28 d后检测各项免疫功能指标。结果暴露组淋巴细胞转化率、迟发型变态反应、血清溶血素水平、抗体生成能力、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞功能和NK细胞活性均明显低于对照组。提示在本实验浓度下聚氨酯木器漆挥发物暴露对机体免疫功能具有抑制作用;产生免疫毒性作用的最低浓度为61 mg/m^3。     

The effect of bread making steps on the degradation of aflatoxins produced as a result of single inoculation with Aspergillus flavus and combined inoculation with Aspergillus flavus and Aspergillus ochraceus

This study aimed to determine the effect of bread making steps on the stability of aflatoxin. Sakha 8 wheat and Gemaiza 5 wheat cultivars, were used in the present study. They were inoculated with a dense spore suspension of toxigenic fungal species of Aspergillus flavus and a non toxigenic species of Aspergillus ochraceus singly and combined. Aflatoxin concentration was determined in the whole wheat grain, after milling, after fermentation, and after bread-baking process. Results showed that the highest reduction percentage for the total aflatoxins (81, G1 and G2), was in Sakha 8 (32.96%) (single treatment), Gemaiza 5 (19.54%) (single treatment ), Gemaiza 5 (18.65%) (combined treatment), and finally in Sakha 8 (16.49%) (combined treatment). There was no significant difference (p < 0.05) in aflatoxins content between Sakha 8 and Gemaiza 5 treated singly and in a combined way before and after milling process. In the mean time, the percentage of AFB1, AFG1 and AFG2 were reduced by 31.98%, 44.53% and 35.35%, respectively, while the total aflatoxins concentration were reduced by 41.17% after baking. Results also showed the presence of a significant difference at p < 0.05 among the whole grain, after milling and after baking concerning AFG1, AFG2 and the total aflatoxins content. No significant difference was found in case of AFB1.     

7种驱避剂驱蚊效果实验观察

目的 :实验观察 7种驱避剂驱蚊效果。方法 :将标准驱避剂避蚊胺与氯菊酯和高分子聚合物缓释剂相结合 ,研制成PD -Ⅰ、PD -Ⅱ、PD -Ⅲ型长效驱避剂 ,在实验室对白纹伊蚊进行驱避效果试验 ,与Deet原油及 3种市售驱避剂的驱避效果比较。结果 :人体按 1.5 μl/cm2 或 1.5mg/cm2 处理 ,PD型驱避剂对白纹伊蚊的平均有效驱避时间达 10～ 11h ,使用 12h后的有效保护率分别为 92 .3%、91.2 %和 88.3% ,优于其它 3种驱避剂和Deet原油。结论 :PD型驱避剂使用方便 ,无油腻感 ,效果较好。     

肾盂黄曲霉菌感染一例

黄曲霉菌属于曲霉科,是仅次于烟曲霉菌的第二大曲霉病诱发菌,多发于肺、鼻窦、眼,肾盂感染罕见。本例患者因黄曲霉菌感染肾盂诱发急性肾衰竭。使用两性霉素B局部及全身用药,治疗效果好,肾功能恢复。     

肉桂醛、柠檬醛抑制黄曲霉生长机制研究

目的研究中药活性成分肉桂醛、柠檬醛对黄曲霉细胞膜麦角固醇生物合成的影响，以探讨其抗菌的作用机制。方法将黄曲霉接种在含有不同浓度药物的蔡氏固体培养基中，同时设不加药物为空白对照，置26．5℃恒温培养3d，刮取平皿上菌苔，称重、皂化，提取真菌中的难皂化脂，高效液相色谱（HPLC）法测定其中的麦角固醇含量。结果柠檬醛浓度为0．16μg/ml、肉桂醛浓度为0．09μg／ml作用黄曲霉后，麦角固醇含量较未用药组显著降低。结论肉桂醛、柠檬醛可能通过影响黄曲霉麦角固醇的生物合成抑制黄曲霉生长。 固醇；黄曲霉     

15种中药蔬菜化学品对SOS反应的抑制作用

用大肠杆菌ＰＱ３７和ＰＱ３５，分别以４－硝基喹啉－Ｎ－氧化物（４ＮＱＯ）和丝裂霉素Ｃ（ＭＭＣ）微量持续和／或脉冲诱导模式测定了１５种中药水提物、蔬菜汁和化学品溶液对依ｌｅｘｓｆｉ－ＳＯＳ反应的影响。结果表明，黄精、诃子、首乌、女贞子、浙贝母、带蒂菱殳水提物，韭菜汁以及５－氟尿嘧啶、鞣酸和大蒜素溶液对４ＮＱＯ持续和脉冲诱导的ＳＯＳ反应有线性抑制作用，提示该作用发生在ＰＱ３７菌细胞内和外；其中诃子、女贞子、浙贝母、带蒂菱殳水提物、韭菜汁、５－氟尿嘧啶、鞣酸溶液还能在ＰＱ３５胞内抑制ＭＭＣ诱导的ＳＯＳ反应。灰树花兼有在ＰＱ３７外或ＰＱ３５内抑制４ＮＱＯ或ＭＭＣ诱导的ＳＯＳ反应。而生山楂、白芷、麦冬、５－氟脱氧尿苷仅能在ＰＱ３７外抑制４ＮＱＯ诱导的ＳＯＳ反应。     

Effects of Stenochlaena palustris Leaf Extract on Growth and Morphogenesis of Food Borne Pathogen, Aspergillus niger

Some synthetic preservatives have become controversial because they have been proven to cause health problems. These increased health concerns have led consumers to prefer food preservatives based on natural products. Hence, Stenochlaena palustris leaf extract was used in this study to evaluate the antifungal activity against food borne pathogen, Aspergillus niger. The value of minimum inhibitory concentration and minimum fungicidal concentration of leaf extract for this fungus grown on Potato Dextrose Agar medium was 50 mg/ml. IC50 value for the hyphal growth of A. niger was at a concentration of 17.41 mg/ml. Morphology changes of A. niger treated with the fern leaf extract was observed through scanning electron microscope. The thread-like and elongated hyphae cell wall was disrupted, with some appearing flattened and others being broken. Currently, there is growing interest in using natural food preservatives such as medicinal plant extracts for preserving foods to reduce outbreaks of foodborne pathogenic microorganisms. Hence, S. palustris appears to have promise as a safe alternative natural product-based food preservative for future generations.