一起由肠炎沙门菌和奇异变形杆菌引起的食物中毒

[目的]食物中毒病原菌的检测鉴定。[方法]采集食物中毒肛拭、可疑食物、涂抹标本共18份,按照GB/T4789.4-2003和WS/T9-1996进行检测。[结果]其中7份肛拭中同时检出肠炎沙门菌和奇异变形杆菌,在菜勺、菜盆、操作台4份涂抹标本中检出奇异变形杆菌。[结论]此次食物中毒是由肠炎沙门菌和奇异变形杆菌混合感染所致。     

一起由奇异变形杆菌和伦敦沙门菌引起食物中毒的实验室检验

目的:对一起食物中毒的采集样本进行相关微生物学检验,确定引起食物中毒的病原菌。方法:根据流行病学调查及临床表现,选择疑似的病原菌,依据GB/T4789-2003、GB/T4789-2008、WS/T9-1996、《卫生防疫细菌检验》对采集的样品进行病原菌分离与鉴定。结果:从2份剩余食物鸭脖子、1份患者粪便及1份肛拭样中均检出奇异变形杆菌和伦敦沙门菌。结论:该次食物中毒为一起因奇异变形杆菌和伦敦沙门菌混合污染食物所致。     

一起由沙门菌引起食物中毒调查报告

2002年7月15日接报,连州市某村发生一起食物中毒,第一次7人中毒,死亡1人,接着办丧事,继发33人食物中毒,经流行病学调查以及实验室检验,证实为沙门菌引起的食物中毒.     

一起沙门菌引起的食物中毒调查报告

2010年8月25日,本市清河区清河嘉园一居民家发生一起食物中毒事故,根据流行病学调查、临床症状和实验室检查认定是一起由沙门菌引起的食物中毒,现将有关情况报告如下。1基本情况2010年8月25日10时30分,接消费者投诉:有人食用某卤菜店的鸭肠、鸭肝、腐竹等卤菜后,出现呕吐、腹痛、腹泻等症     

一起志贺及沙门菌混合感染引起的食物中毒

目的经卫生学检测,确定该起食物中毒的食品及菌属。方法对患者食用的食物及腹泻物按食品卫生检验方法（微生物学部分）操作程序检测[1,2]。结果食品及呕吐物中分离出福氏志贺及鼠伤寒沙门两种细菌。结论本起食物中毒是因食用被志贺菌及沙门菌污染的食物而引起的。     

一起由圣保罗沙门菌引起的食物中毒

目的:为查明村民于某家庭聚餐发生食物中毒的病原。方法:流行病学、现场卫生学调查及样品的病原学检验,结合中毒者临床表现和特征进行分析。结果:从患者粪便中及食物(皮蛋)中检出圣保罗沙门菌。结论:该起食物中毒由圣保罗沙门菌引起。     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 2年 9月 ,我市某师范学校发生了一起因食用红烧排骨引起的食物中毒 ,经流行病学调查和实验室检测 ,证实是由奇异变形杆菌引起 ,现将资料总结如下。1　流行病学调查我市某师范学校 2 0 0 2年 9月 2 5日举办校订发放就餐券 ,部分学生晚 18时去学校食堂就餐 ,2 6日凌晨 2时左右 ,陆续有人发生不同程度的腹痛、腹泻、恶心及轻微发热等症状 ,至8时共有 4 8人住院 ,经医院对症治疗 ,1d后痊愈出院。发病者均有食用红烧排骨史。2　材料和方法2 .1　样品采集　取患者粪便 4份 ,剩余红烧排骨、炒圆葱、肉炒蒜薹各 1份 ,盛热菜盆涂抹样品 4份 ,病…     

一起由沙门菌引起的食物中毒

2004年9月1日，张店区的两青年在用早餐4h后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐。接到报告后随即进行样品采集，根据实验室的检验结果及临床症状。判定本次食物中毒是由鸡-雏沙门菌引起的。     

一起由奇异变形杆菌及鼠伤寒沙门氏菌混合感染引起食物中毒的调查报告

2005年5月21日，沈阳市大东区某企业食堂发生一起食物中毒事件，经流行病学调查、临床表现及实验室检查证实为由奇异变形杆菌及鼠伤寒沙门氏菌混合感染引起的食物中毒。现将结果报告如下。     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 0年 7月 2 1日 ,沈阳市某合资企业食堂发生一起食物中毒 ,经调查和采样检测 ,证实为奇异变形杆菌所致的食物中毒 ,现报告如下。1　材料和方法1 1　菌株来源　以无菌手续采集患者粪便或肛拭 ,共 19份。1 2　检验方法　将上述标本直接分离普通琼脂 ,麦康凯 ,ＳＳ琼脂平板上     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

目的:快速准确地分析一起细菌性食物中毒的原因,分离病原菌,追溯其食源性疾病的来源。方法:(1)按照GB/T4789-2003《食品卫生微生物学检验》和(2)WS/T9-1996《变形杆菌食物中毒诊断标准检验及处理原则》方法进行检验分离病原菌,测定患者血清效价,结合流行病学调查、临床资料,分析中毒的原因。结果:在15份患者肛拭子、15份厨工肛拭子、1份厨房熟食刀具物表拭子样品中分离到31株细菌;经传统的生化分型和拮抗试验,采用Sensititre Autoreader细菌生化鉴定仪的GNID-CE生化鉴定板鉴定为奇异变形杆菌。同时挑取3株患者、3株厨工和1株熟食刀具检出的变形杆菌进行核酸脉冲场凝胶电泳技术(PFGE)分型,图谱显示带形相同。测定20份患者血清效价,恢复期滴度均高于急性期4倍以上。结论:综合流行病学调查、临床资料和实验室检测结果,证实本起食物中毒由奇异变形杆菌引起。     

一起韦太夫雷登沙门菌引起食物中毒的调查报告

2008年1月27日在德昌县某饭店,因集中就餐发生了一起食物中毒.经流行病学调查及实验室检验结果分析,确认该起食物中毒的病原菌为韦太夫雷登沙门菌.现将调查结果报告如下.     

一起由2种变形菌混合污染引起的食物中毒

20 0 0年 8月我区某村因办丧事在家就餐 ,引起 75人出现胃肠道症状 ,经调查初步确诊为由食用熟小驴肉引起的食物中毒。现检验结果报告如下。1　样品来源食剩小驴肉 ,个体摊点未售完小驴肉 ,病人的粪便 ,呕吐物等。2　结果2 1　样品接种　取食剩和个体摊点未售完的小驴肉 ,同时接种ＧＮ、ＳＳ、及 7.5 %ＮａＣｌ肉汤增菌 ,按常规分离培养 ,系流鉴定。结果在普通琼脂及伊红兰平板上长出一层扩散蔓延生长的菌苔 ,有腐败臭味。取ＧＮ增菌液和粪便、呕吐物接种于ＳＳ琼脂平板 ,37℃培养 2 4ｈ ,挑选圆形 ,扁平 ,无色半透明的菌落进行以下实验。2…     

一起由德尔卑沙门菌引起的食物中毒

20 0 1年 9月 2 9日溧阳市某宾馆餐厅因办婚宴导致 2 6人发生食物中毒 ,经流行病学调查、临床表现及实验室检验证实由德尔卑沙门菌引起 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 .1　病例分布　 9月 3 0日 8时 1 0分 ,溧阳市卫生防疫站同时接到两医院电话报告 ,有一部分急性肠     

一起由波茨坦沙门菌引起的食物中毒

2003年7月25日,我们接到医院报告,有3例食物中毒患者在治疗。经调查,24日晚有9人在饭店集体用餐,25日早上到中午先后7人发病,症状为呕吐、腹泻、腹痛、发热和寒战。由于所剩食物均已被处理,无法采集可疑食物,流调人员只采回病人粪便标本3份送实验室检测,从其中2份标本中分离出波茨坦沙门菌,结果报告如下。     

一起由沙门菌引起食物中毒的检验分析

2003年9月20日下午,南京市中大医院发现了20余例腹泻病人,患者出现腹泻、呕吐、乏力、发热、周身疼痛等病症并且都食用过湖南路某食品店出售的臭干,从临床表现初步怀疑是1起由此而引起的食物中毒并报告鼓楼区疾病预防控制中心,经流行病学调查及病原学检测,证实为1起由沙门菌引起的食物中毒,现报告如下.     

一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的报告

2004年5月7日,辽阳市某酒店发生一起食物中毒,就餐人数17人,中毒14人,主要症状为腹痛、腹泻、发热39～39．2℃。我们从剩余食品及患者便培养中分离到肠炎沙门菌,确认本次中毒由肠炎沙门菌所致。现将检验结果报如下。     

一起由波茨坦沙门菌引起的食物中毒调查

1 .流行特征调查 :2 0 0 3年 5月 30日晚 ,广州市海珠区某幼儿园教师 11人在某饭店聚餐 ,次日 11时起陆续出现发热(38～ 39.5℃ )、腹泻 (2～ 6次 /天 )、腹痛、头晕等症状 ,均无呕吐。潜伏期 15～ 34h ,平均 2 0 .2 5h。至 6月 2日 17时止 ,出现相似症状 8例 ,其中 4例重症患者入院治疗 ,另 4例仅出现轻度腹痛、腹泻 ,自服抗生素 (采样前 ) ;至 6月 3日全部痊愈 ,无死亡病例。调查表明患者 72h前有共同进餐史 ,进餐地点为患者所在的幼儿园食堂及某饭店 ;只在该幼儿园共餐的一名教师及幼儿 (99人 )均无发病。2 .实验室检验结果与分析 :菌株…     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

2006年8月4日23时,某单位士兵在食堂就餐后,发生了1起13人发病的食物中毒事件,根据流行病学调查、临床表现和实验室检测,诊断为条件致病菌———奇异变形杆菌所引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。1临床资料8月4日17时40分,某单位士兵在其食堂就餐后,先后有13人发生食物中毒,主要症状为腹痛、腹泻、头痛、头晕等症状,部分患者有呕吐、发热,大部分患者经检查,血常规中性粒细胞升高,大便镜检有1人出现大量白细胞外,其余均为0~1个,根据以上结果结合临床症状,初步诊断为急性肠炎、食物中毒?所有病人都是在某部队医院就诊,经对症治疗全部康复,…