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伊水 《国外医学:卫生学分册》1995,22(1):34-35
配方奶喂养与婴儿大脑皮质廿二碳六烯酸水平业已证明,大脑和视网膜中廿二碳六烯酸(DHA,22∶6n-3)水平很高。最近20年有一系列动物实验研究证明,在生长发育阶段摄食低水平的n-3脂肪酸会使大脑和视网膜中的DHA降低,尤其当饲料中的n-6脂肪酸含量较... 相似文献
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背景 营养在冠心病 (CHD)的进展中起到了重要的作用。格陵兰岛爱斯基摩人CHD的低患病率归结于他们饮食中特殊含量的脂肪酸。多吃鱼类食品或鱼源性脂肪酸在循环中或组织中含量高与CHD的低风险在一些研究中 (而不是所有的 )相联系。以前的观察提示 ,摄入人体中的汞含量高可能增加心肌梗塞风险和加速动脉粥样硬化进程。鱼类汞含量高能抵消脂肪酸的保护性代谢影响。此研究的目的是考察血浆脂肪酸n 3终末产物DHA (一种六碳不饱和脂肪酸 )、DPA (一种五碳不饱和脂肪酸 )、EPA(二十碳不饱和脂肪酸 )和东芬兰岛中年男性急性冠脉… 相似文献
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已知营养因素在冠心病 (CHD)的发生过程中具有重要作用。据认为格陵兰爱斯基摩人的低CHD发生率是由于他们的鱼 (含有某种独特的脂肪酸 )摄入量较高。但有关鱼摄入量与CHD呈负相关关系的可信性的证据相互矛盾。发现高汞摄入与CHD危险增加有关。那么 ,高汞摄入是否会削弱鱼体内脂肪酸的潜在保护作用呢 ?近期一项研究深入探讨了血清n 3系脂肪酸二十二碳五烯酸 (DPA)、二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA)与急性冠状动脉疾病危险之间的关系 ,并验证了发汞含量对这一关系的影响。资料来源于芬兰库奥皮奥缺血性心脏病… 相似文献
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饮用水中3─氯─4─(二氯甲基)─5─羟基─2(5H)─呋喃的检测刘世良,何尚浦,张惠娟,施侣元,王相明,徐德全为了解我国饮用水中3─氯─4─(二氯甲基)─5─羟基─2(5H)─呋喃(MX)的含量及占水样致突变性的比例,我们进行了以下研究。一、材料和... 相似文献
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奶粉中DHA和EPA的衍生气相色谱分析 总被引:2,自引:0,他引:2
奶粉中DHA和EPA的衍生气相色谱分析冯家力潘振球陈波对于DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)含量较高的海鱼油及其精制品的气相色谱分析已有不少报道,一般直接采用氢氧化钾皂化,浓硫酸-甲醇或三氟化硼-甲醇溶液甲酯化,10%~20%DEGS气... 相似文献
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蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸的快速测定 总被引:3,自引:0,他引:3
纯蜂王浆中含丰富的脂肪酸,其中最多的是代表蜂王浆生化活性值并具有生物活性的10-羟基脂肪酸(10-HDA),约占脂肪酸总量的50%,它具有抗菌、抗癌和抗辐射作用,蜂王浆质量的好坏取决于10-HDA的含量。目前测定10-HDA的方法有酶联免疫法、高效液相色谱法、毛细管色谱法。以上方法都不同程度地存在着费时、成本高的缺点。本文探索了简便快速测定10-HDA的HPLC方法。现报告如下。 相似文献
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DHA和AA对早产儿脑发育及视功能的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
韩宏裕 《国外医学:卫生学分册》1999,26(1):33-36,64
诸多研究显示,二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳四烯酸(AA)是中枢神经系统和视网膜的重要结构脂成分,在婴儿的脑组织和视网膜内高度聚集。早产儿体内DHA和AA储存少,合成DHA和AA的能力有限,且对DHA和AA需要量大,因而易发生DHA和AA缺乏,足月儿,早产儿母乳中的含有少量的DHA和AA等长链多不饱和脂肪酸(LCPFA),但绝大多数配方奶都不含DHA和AA。因此,供给适量的DHA和AA对非母乳喂 相似文献
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近几年出现了许多以二十二碳六烯酸 (DHA)、二十碳五烯酸 (EPA)为功效成份的保健食品 ,由于没有国家统一检测标准 ,从而给检测保健食品中的DHA、EPA等脂肪酸成分带来困难。为此我们参照国内外资料[1,2 ] 于 2 0 0 0年 12月建立了保健食品中的DHA、EPA检测方法。现以鱼油制品为例对本方法进行介绍。1 实验部分1 1 试剂与仪器1 1 1 试剂 脂肪酸标准品EPA、二十碳五烯酸甲酯、DHA、二十二碳六烯甲酯系美国SIGMA公司产品 ,纯度为 99%。其他试剂如正庚烷、甲醇、三氟化硼、氢氧化钾、氯化钠等均为分析纯 ;高效… 相似文献
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为检测二羟基乙二肟(DHG)对细胞的恶性转化能力,判断其体外致癌性,本研究用DHG对BALB/c-3T3细胞进行转化试验。结果表明:DHG能诱导BALB/c-3T3细胞发生转化,转化细胞可使刀豆球蛋白(ConA)凝集并可在软琼脂上生长,将其接种于BALB/c裸小鼠皮下能诱发出纤维肉瘤。以上结果充分说明DHG诱导的BALB/c-3T3细胞的转化为恶性转化,预示该化学物对人类具有潜在致癌危险性 相似文献
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毛细管气相色谱法测定鱼油中EPA和DHA含量 总被引:3,自引:1,他引:2
二十五烯酸 (EPA)和二十二碳六烯酸 (DHA)是脂肪酸中两种重要的功能物质 ,具有调节血脂、预防心脑血管疾病、抗心律失常、改善视力等功效。EPA、DHA在人体内的含量很少 ,主要存在于海洋动物中。近来年 ,鱼油因同时含有EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸而成为一种保健佳品。基于此 ,本文拟建立鱼油中EPA、DHA含量的毛细管气相色谱测定方法 ,获得了满意结果。1 实验部分1.1 仪器与试剂ShimadzuGC - 9AM气相色谱仪 (岛津公司 ) ,配火焰离子化检测器 (FID)及C -R2A色谱数据处理机 :XH - 1高纯氢发生器… 相似文献
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血清25羟基维生素D3对佝偻病早期诊断的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对82例佝偻患儿与30例健康儿童用竞争蛋白结合法测定血清25羟基维生素D3(25OHD3)同时测定了血清钙(Ca^2+),磷(P^3+),碱性磷酸酶(ALP),结果表明,佝偻病患儿血Ca^2+,P^3+,25(OH)D3值降低,血ALP增高。佝偻病激期,血25(OH)D3水平明显低于初期水平,恢复期上升,且初期,激期,恢复期三组间比较显著,相关分析显示,血25(OH)D3与Ca^2+,P^3+无相 相似文献
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阐述α-羟基酸促进表皮代谢的作用。实验表明:5%和10%的AHAs均具有加家兔表皮代谢的功产,与对照组比较具有非常显著的差异。 相似文献
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支链氨基酸对大鼠心肌缺血损伤的防护作用 总被引:15,自引:0,他引:15
目的:观察支链氨基酸(BCAA)对大鼠心肌缺血损伤的预防作用。方法:选用Wistar大鼠30只,随机分成三个组,每组10只。A组:正常对照组;B组:异丙肾上腺素(ISO)对照组;C组:ISO+BCAA组,其中B、C组用ISO造成大鼠心肌缺血性损伤。用酶试剂盒和原子吸收法测定了血清、心肌中LDH、GOT、α-HBDH、CK、PK的酶活力及心肌中K+、Mg2+、Ca2+离子的含量。结果:B组大鼠血清和心肌中LDH、GOT、α-HBDH、CK、PK的酶活力均明显升高,心肌中Ca2+的含量也显著升高,而Mg2+的含量明显降低,K+含量也有下降的趋势,但变化不显著。C组大鼠血清中LDH、α-HBDH、CK、PK的酶活力明显低于B组,而且CK的活力接近正常水平;心肌中LDH、GOT、α-HBDH、CK的活力均低于B组并达到正常水平。补充BCAA后能有效地拮抗心肌细胞内钙的增加,使心肌内Ca2+含量明显低于B组,与正常对照组无显著差异,但BCAA不能升高受损心肌中Mg2+的含量。结论:给予BCAA对心脏缺血性损伤具有一定的防护效果 相似文献
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对硝基苯基-β-D-葡萄糖醛酸苷钠盐的合成及在鉴定大肠埃希氏菌中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
作者以葡萄糖醛酸内酯和对硝基酚为原料经过五步反应制得对硝基苯基─β─D─葡萄糖醛酸苷钠盐(PNP-GUA)。用比色法测定─β─D─葡萄糖醛酸酶(GUA酶)活性,从而快速定量标本中的大肠杆菌。当底物浓度为1g/L,反应时间1h,溶液pH为7时,其最低检出限可达50CFU/ml。产生Vero细胞毒素的肠出血性大肠杆菌(EHEC)对此酶为阴性。本法敏感、特异、省时,不仅对快速坚定和定量大肠杆菌有实用价值,而且为快速检出EHEC提供了新的手段。 相似文献
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ω-3多烯脂肪酸在鸡蛋蛋黄中的积累研究 总被引:3,自引:0,他引:3
目的:研究ω-3多烯脂肪酸对鸡蛋蛋黄中EPA、DHA含量的影响。方法:以含鱼油1%~8%的饲料饲喂商用蛋鸡9周。结果:气相色谱分析测试结果显示,在1~4周内,鸡蛋蛋黄中EPA含量有明显下降,而DHA含量则上升1~4倍,其中尤以添加8%的鱼油组最为显著。在5~9周内,蛋黄中EPA含量在较低浓度范围内波动,而DHA则仍呈上升趋势。 相似文献
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酒精代谢酶基因型在日本双生子中的分布 总被引:3,自引:0,他引:3
目的为预防酒精相关性疾病发生,调查了酒精代谢酶控制基因在日本双生子中的分布。方法以饱和酚法提取DNA,应用限制性片段长度多态性分析技术检测了92个日本双生子的酒精脱氢酶2(ADH2)和乙醛脱氢酶2(ALDH2)基因型,根据基因型差异筛选敏感个体。结果ADH2和ALDH2基因分布符合Hardyweinberg等式。ADH2基因的3种基因型分别是ADH21/ADH21(1.1%)、ADH21/ADH22(44.6%)和ADH22/ADH22(54.3%)。ALDH2的基因型分别为ALDH21/ALDH21(41.3%)、ALDH21/ALDH22(39.1%)和ALDH22/ALDH22(196%)。ADH2和ALDH2基因频率分别为0.255、0.745和0609、0391。结论异常纯合的ADH2基因和纯合的ALDH2基因占优势。个体携有ADH21/ADH22和ALDH21/ALDH21、ADH22/ADH22和ALDH21/ALDH21者可视为敏感个体。 相似文献
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牙釉质和羟基磷灰石晶体的体外合成 总被引:1,自引:0,他引:1
刘敏 《国外医学:医学地理分册》1998,19(2):55-57
牙釉质是一种独特的非细胞组成的矿化组织,它是由许多羟基磷灰石晶体(HA)组成的,尽管人们已在扫描电镜下观察羟基磷灰石晶体的结构,但对羟基磷灰石晶体的具体化学结构仍然不十分清楚,现人们已在体外合成HA晶体,但多是工业制备,本文将就HA晶体的体外合成原料,条件等方面作文献回顾。 相似文献
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我国部分地区人群中HDV感染的流行病学调查 总被引:5,自引:0,他引:5
对山西、新疆、安徽、上海、天津及北京等地的自然人群和某些特殊人群进行了HDV感染的调查.结果表明,上述地区自然人群感染率为0.4%~1.1%;某些特殊人群中HBsAg携带者HDV感染率为7.1%~11.4%,临床肝炎病人中HDV感染率为9.5%~10.4%.慢性肝炎患者HDV感染率明显高于急性乙型肝炎患者。血液制品及院内感染是其传播的主要来源. 相似文献