微量元素与人体健康

微量元素对人体健康的作用,是当今生命科学中一个非常活跃的研究领域。配方着重介绍了人体必须的微量元素在周期表中的位置;几种微量元素对人体健康的影响及微量元素与疾病、长寿的关系;并指出了微量元素和人体健康的关系及对人类发展的作用。     

微量元素与人体健康

微,即少的意思。然而,其量虽微,却与您的健康关系极大。它们的名字是:铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅14个兄弟,它们或多或少地存在于您每日的三餐中,摄入多少为适量?这些金属与非金属的微量元素对您的健康会有什么样的影响?您想知道吗? 我们请对此素有研究的中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的副研究员顾履珍、北京保健食品协会理事殷泰安、抚顺石油三厂职工医院主管化验师庞铁石同志谈谈他们的看法。     

微量元素与人体健康

如今的家长不惜花大价钱给孩子补这补那,这些年我们从各种媒体可以听到或看到关于儿童缺锌、缺铁等等,父母也就跟着广告走,今天给孩子补铁、明天改补锌、后天再排铅,忙得不亦乐乎。很多人在认识上存在许多误区,盲目地跟着广告和传言走。     

微量元素与人体健康

中学化学教材中多次谈及铁、碘等一些微量元素对人体健康的重要性。这是因为人体必需的微量元素是人体生理过程中所必需的激素、酶、维生素等的组成成分 ,同时也是人体组织器官不可缺少的成分 ,具有多种生理功能。如铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的原料 ,碘是合成甲状腺素、预防甲状腺肿大的重要成分 ,铬是腺体代谢的催化剂 ,钴是维生素B12 的关键元素。通过对微量元素的主要生化功能的讨论 ,概要地阐述微量元素与人体健康的关系及研究状况     

微量元素与人体健康

在人类长期生存的地质环境中,微量元素不知不觉地与人体健康紧密地联系起来,20种人体必需的微量元素分布在人体的各个部位,有的缺乏这样元素,有的是那样元素超标,在研究中发现,若感觉身体有不适的症状反应,应及时到医院进行微量元素检测,以常用的参考值进行比对,运用拮抗元素将过量元素化解或降低,对欠缺的元素进行补充,达到身体健康所需微量元素的平衡值,从而达到调节、治愈疾病的目的。     

微量元素与人体健康

必需微量元素在维持人体健康方面是不可缺少的。微量元素在生命过程中显著的作用特点之一是机体需要量小作用巨大,在体内通过多种形式发挥其生物学效应。微量元素在生理、生化功能广泛,可作为酶的活性部位或酶的激活剂参与体内正常的生化反应,参与激素及维生素的合成与转化,构成体内重要载体及电子传递系统,在维持机体正常的能量转换和新陈代谢等方面发挥着极其重要的作用。本文着重介绍微量元素与人体的关系,以及在许多疾病发生、发展中的重要作用。     

微量元素与人体健康

微量元素与人体健康文／周爱兰世上万物都是由化学元素组成的。人体也不例外。人体组织中含有６０多种元素。这些元素分为两类，一类是人体的主要元素，有氧、碳、氢、氮、钙、磷等１１种。占人体总重量的９９．９５％，且每个元素在人体中的含量均在０．０１％以上，这些...     

微量元素与人体健康

一、微量元素的概念［l］在营养学上，构成人体组织、维持生理功能、生化代谢必需的元素有20多种，其中碳、氢、氧、氮四种元素主要以有机化合物形式存在，其余的元素统称为无机盐（矿物质，灰分），其中含量大于001％者称为常量元素或宏量元素，如钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。机体中含量小于001％者称为微量元素，其中小于0001％者称为超微量元素如：硼（B），砷（As），锡（Sn），镍（Ni），钒（V），锰（Mn），铝（MO），＄（Cd）等［‘］。一些微量元素为人和动物生理所必需的称为必需微量元素。1995年在北京召开的第七届亚洲…     

微量元素与人体健康

微量元素通过与蛋白质等有机基团结合 ,形成酶、激素、维生素等生物大分子 ,对人体的生长发育及健康状况起着重要作用。铁、碘、铜、锌、锰、钴、铬、钼、镍、钒、硒、砷、氟、硅、锂等被公认为人体必需的微量元素 ,当摄取不足时可引起功能受损 ,而补充到生理水平时又有预防或缓解这一损伤的作用 ,没有这些元素 ,机体既不能生长又不能完成其生命周期 ,微量元素的不平衡会破坏机体的调节机制。简要论述了铁、碘、锰、硒、硅、铜、锌、铬等微量元素的生理、生化功能及对人体健康的影响。     

微量元素与人体健康

微量元素和矿物质与人类健康，特别是与儿童的生长发育有着密切的关系，是维持人体生命活动不可缺少的物质。而这些元素的营养不足，将引起多种疾病，严重地损害人类，尤其是儿童的健康，是一个重要的全球性的健康问题。     

微量元素与人体健康

通过必需微量元素在机体内的生物学作用,论述了锌、铁、铜等元素与人体健康的密切关系,以及它们在体内缺乏及过量时对人体造成的伤害,并指出防治办法,劝导人们注重食疗,珍爱健康。     

微量元素与人体健康

<正>人类的食物五花八门,种类繁多。如何合理安排饮食,摄取人体所必需的营养素,对于人体的健康至关重要。日常生活中,人们对食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素含量非常关注,却很少考虑应当如何摄取足够的微量元素。要知道,人在全生命周期中,需要很多的微量元素来保证身体健康,一旦人体缺少某些微量元素,就会出现很多不适的症状,甚至会让人患上某些疾病。     

微量元素铜与人体健康

铜是人体功能所必需的微量营养元素之一。但若过量撮入则会转变成对人体产生毒性的有害元素。因此,在日常生活中,对铜有一正确的认识是很有必要的。 铜占人体重量的0.0001％。主要贮藏在肝、心、大脑、肾和肌肉中。它很少以离子状态存在于人体组织中,几乎全部都与蛋白质结合。血液中最重要的含铜蛋白质是     

微量元素铁与人体健康

铁(Fe)是人体必需微量元素,在人体中分布很广,几乎所有组织都含有铁,是人体发育的“建筑材料”。作者从多个方面对铁与人体健康的研究进行综述。     

微量元素氟与人体健康

氟是人体必需微量元素之一。氟与钙和磷有协同作用,氟是生物的钙化作用所必需的物质,适量氟、钙和磷有利于骨骼生长发育,对儿童的生长发育有促进作用,老年人缺氟时可导致骨质疏松;氟也是牙齿的组成部分,微量的氟有促进儿童生长发育和预防龋齿的作用,过量的氟可导致氟中毒,引起氟斑牙、氟骨症,严重影响人体健康。人体通过饮水、食物和空气等多种途径摄入氟。人的膳食(以鱼类和贝类、乌贼、海蜇等软体动物含量较高)和饮水中,都含有氟。     

微量元素钼与人体健康

钼(Mo)是人体生理活动必需的微量元素,它是人体内多种酶的重要成分,具有保护心血管、促进红细胞发育、预防龋齿和肾结石等多种生理作用,同时还与运动有密切关系。     

微量元素铬与人体健康

本文针对当前由于铬缺乏而导致相关疾病的现象，论述了超微量元素铬的生理功能及与人体健康的密切关系。     

微量元素锗与人体健康

本文针对当前国内外锗的最新研究道，论述了微量元锗的生理功能与人体健康的密切关系。