一起枸橼酸杆菌引起的食物中毒

一起枸橼酸杆菌引起的食物中毒４０５医院（山东省蓬莱市２６５６００）王光华，曹方某部１９９４－０８－２６发生一起由费劳地枸橼酸杆菌引起的食物中毒。该部三个食堂有１７０人就餐，中毒１０３人，罹患率达６０．６％。现将调查情况报告如下。临床资料：在３个食堂就...     

一起有机磷农药污染小白菜所致的食物中毒

一起有机磷农药污染小白菜所致的食物中毒莆田市卫生防疫站陈金珠，黄培霖１９８８年１１月９日晚，莆田卫生学校学生食堂就餐者１２６人食物中毒，经流行病学调查、临床诊断和实验室检验结果，均证实为有机磷农药引起食物中毒。一、流行病学调查１１月９日上午，食堂总务...     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件的调查分析

目的通过对一起由溶血性弧菌引起的食物中毒事件的调查分析,了解副溶血性弧茵的致病性,掌握食物中毒事件的调查内容和方法。方法采用现场流行病学调查与实验室检验结果及临床症状相结合的综合分析方法。结果因集体用餐,造成79人食物中毒,潜伏期为5-22h,主要症状表现、腹泻、呕吐,洗肉水样便,个别脓血便,腹泻每日5～6次,体温一般为37．5～39．5℃。重症者出现脱水、意识不清、血压下降等,构成较大突发公共卫生事件。结论经流行病学调查,结合患者临床表现和实验室检验结果,依据《食物中毒诊断标准及技术处理原则》判定是一起由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒事件。     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的病原学分析

2008年9月23日．我区某软件开发公司内发生一起食物中毒事件。当日12时10-40分，8名公司员工食用了某家庭式快餐作坊提供的快餐：14-15时，8人同时出现以恶心、剧烈呕吐、头痛头晕、四肢乏力等为主的中毒症状。就医后经对症、抗菌、支持治疗后，病情得到控制．于9月26日下午痊愈出院。经流行病学调查、临床表现及病原学检测，证实为蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒．现将病原学检测结果报道如下：     

江西省1987—1995年食物中毒流行资料分析

分析了江西省１９８７￣１９９５年食物中毒流行病学统计资料，９年间全省共发生食物中毒２８７起，中毒人数为８６１５人，死亡７０人，总发病率为２．４８／１０万；总死亡率０．８１％。各年份年发生率未发现明显递增、减现象。     

食用鱼引起食物中毒6例报告

食用鱼引起食物中毒６例报告宁德市卫生防疫站张伦泉陈菁１９９７年７月５日，我市发生一起６人食用鱼引起食物中毒，现报告如下。一、流行病学调查１９９７年７月５日中午１１时４０分，有８位民工聚集一起进餐，６人食用鱼。中午１时首例民工出现眩晕、头痛、恶心...     

山西省第十届血液学学术会议会议纪要

2005年5月25日晚约21：30，山西省阳泉市郊区西南舁乡北裕村发生一起食物中毒，致使4人中毒，其中3人死亡。阳泉市郊区疾病预防控制中心于2005年5月26日下午14：00左右，取正在抢救中的中毒者的胃内容物送阳泉市疾病预防控制中心进行检验，经检验检出对硫磷，含量为105．8mg／kg。现将检验过程报告如下。     

116例蜡样芽胞杆菌食物中毒的临床分析

2000年10月31日，佛冈县机关幼儿园发生一起食物中毒事件，经现场流行病学调查、临床症状分析以及实验室检验，确认为一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。近年来，由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒在全国多个省份均有报道。为了掌握本病特点，为防治提供依据，现将我院2000年10月31日收治的116例蜡样芽胞杆菌食物中毒作一临床分析。     

林芝地区1992─1996年食物中毒统计分析报告

为了解我地区食物中毒的发生特点，做好食物中毒的防治工作，特对1992一1996年我地区食物中毒事件统计综合分析如下：一、我地区五年来共发生食物中毒5起，中毒人数152入，死〔l人，病死率0．66％，其中米林县发生1起，中毒4人。几亡1人，病死率25％。林芝县发生1起中毒42入，无死亡。八一镇发生3起中毒106人，无死亡。以八一镇中毒起数最多，占总起数的60％。二、引起食物中毒的种类：以化学性为主，占60％，起数占其他中毒的40％。三、食物中毒的人群及行业分布：地区所在地发生3起，占6O％，中毒人数106入，占中毒人数69．7％，其中集体…     

一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒分析

2003年4月15日16时，西昌市卫生防疫站接到川兴区卫生院报告，大兴乡发生一起食物中毒事件，川兴区卫生院16时起陆续收治急性胃肠炎患者20余人，其中9人有较典型急性胃肠炎症状，我站派出卫生监督、检验人员对中毒进行流行病学调查，经实验室采样检查，并结合临床症状，诊断为蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。     

一起沙门菌引起食物中毒的调查分析

2000年7月4日,周宁县泗桥乡赤岩村发生一起食物中毒,就餐村民186人,中毒46人,调查证实本次食物中毒系由沙门菌污染食物所致。现将调查结果报告如下。     

增城市2006～2009年食物中毒情况分析

目的探讨本市食物中毒的原因、分布情况，了解其发生发展规律，并有效防治。方法通过我市2006年1月至2009年1月发生的食物中毒情况进行分析和研究。结果增城市2006年1月至2009年1月共发生81起，中毒人数161人，死亡5人。占3．11％；家庭食物中毒的起数最多，占46．91％，死亡人数最多，占总死亡人数的60％，中毒人数以集体食堂最多，占49．07％；中毒分类以有毒动植物中毒最多，占32．1％。结论加强食品卫生知识和预防食物中毒的宣传，才能够有效的提高全民卫生素质和食品安全防范意识。     

一起水型钡中毒的调查报告

关于氯化钡(BaCl2)食物中毒事例，国内报道甚少，而水型钡中毒，国内尚未见类似报道。2003年9月10日，辉南县辉南镇发生一起因饮用被氯化钡污染的自来水致18人发病，1人死亡事件。现分析报告如下。     

上海市卢湾区1954～1995年集体性食物中毒分析

上海市卢湾区１９５４～１９９５年集体性食物中毒分析戴马清（上海市卢湾区卫生防疫站上海２０００２５）食物中毒是衡量食品卫生水平的常用指标。上海市卢湾区１９５４－１９９５的累计发生集体性食物中毒２７６起，中毒人数７９０８人。五十年代平均的发生起数１９．１...     

一起食用芸豆中毒事件的调查报告

目的通过对该起食物中毒的调查，查清中毒原因。方法对该批患者的中毒表现、潜伏期，流行病学、卫生学等方面进行调查。结果符合芸豆中毒的发病特点。结论该事件为一起食用未加热透的芸豆引起食物中毒事件。     

一起食物中毒动物简易毒性试验报告

2006年2月,贵州省乌江水电开始有限公司职工食堂(职工食堂)发生一起食物中毒事件,当天中午就餐人数为87人,共有77人发病,轻症病人70人,重症病人7人,上述病人全部住院治疗.     

病原性大肠埃希氏菌引起食物中毒调查分析

致病性大肠杆菌存在于人和动物的肠道中，腹泻患者带菌率高达19．5％，由此可见，在日常卫生监督检验中此菌是不容忽视的。2009年保定市发生一起由此菌引起的食物中毒，现将调查及检验结果，报告如下。     

一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

1983年4月上旬,贵阳市中曹烂泥片区发生一起鼠伤寒杆菌引起的食物中毒,原因是该地97人分食一死猪肉。发生中毒者45人、罹患率为46.39％,均呈典型的胃肠型沙门氏菌食物中毒症状。对中毒者分别给予口服四环素、氯霉素及输液治疗,均获痊愈。调查证实,引起此次中毒事件的死猪是因鼠伤寒杆菌     

不明原因食物中毒事件处理的探讨

目的：探讨不明原因食物中毒事故的处理。方法回顾分析一起原因不明食物中毒事件的调查处理的资料。结果对该起原因不明食物中毒事故行为人不宜直接予以行政处罚。结论监管部门对原因不明的食物中毒事件的处理时，可以依据《食品安全法》相应条款对事故行为人其它违法行为，进行卫生行政处罚。     

1985-1987年蚌埠市饮食服务从业人员29，549人沙门氏菌属带菌调查报告

沙门氏菌病常在动物中广泛传播，人的沙门氏菌属感染和带菌也非常普遍。由于动物的生前感染或食品受到污染，均可使人发生食物中毒。在世界各地的食物中毒中，沙门氏菌食物中毒常占首位或第二位。尤其是我市经上级领导批准为食品城后，