山楂不同炮制品有机酸含量测定

目的：探讨炮制对山楂中有机酸含量的影响。方法：采用滴定法对山楂生品、５种不同炮制品及现代烘品进行含量测定。结果：山楂不同炮制品有机酸含量与生品比较均呈显著性差异。结论：不同炮制方法和炮制温度对山楂中有机酸成分含量影响较大。     

基于电子鼻和HPLC多成分含量分析的焦山楂烘制工艺研究

[目的] 通过正交实验优选焦山楂烘制工艺,从外观性状、气味和有机酸含量多方面与炒制焦山楂进行比较,寻找与炒制焦山楂最接近的烘制焦山楂工艺。[方法] 通过前期单因素考察结果确定正交实验的因素和水平,制备9种不同烘制工艺的焦山楂样品。观察山楂生品及炮制品表面和断面的外观性状,以电子鼻技术测定山楂生品及炮制品的气味;以酸碱滴定法测定山楂生品及炮制品的总有机酸含量;以HPLC法测定山楂生品及炮制品中10种水溶性有机酸成分含量,将外观性状、气味、总有机酸含量和10种水溶性有机酸总含量作为评价指标,4个评价指标的权重均为1,以此对9种不同烘制工艺的焦山楂样品进行综合评分。[结果] 烘法炮制焦山楂的最佳工艺为工艺8（A3B2C1）,即烘制温度180 ℃、烘制时间8 min、烘制厚度层数为1层。[结论] 这种从外观性状、气味和有机酸含量多方面考察评分的方法,可以用于山楂不同炮制品的鉴别与区分,为山楂烘制工艺的进一步规范提供参考。     

国产山楂药材及炮制品饮片质量评价的研究

 目的 综合考察山楂药材及炮制品饮片质量。方法 用HPLC和滴定法分别测定15批山楂药材及炮制品饮片中金丝桃苷和有机酸含量,并考察样品中熊果酸TLC鉴别实验和水分、总灰分、醇溶性浸出物等药材常规理化实验项目。结果 各样品中均可检测出金丝桃苷色谱峰,且金丝桃苷是山楂饮片中黄酮类成分的主体;山楂药材及炮制品饮片中金丝桃苷含量、有机酸含量、熊果酸TLC鉴别和各常规理化实验项目测定结果表明,不同炮制加工法对药材中上述检测值有较大影响。结论 本实验为山楂药材及炮制品饮片综合质量评价体系的建立提供理论和实验依据。     

不同产地山楂及其炮制品质量研究

目的 建立HPLC测定山楂中枸橼酸和金丝桃苷含量的方法,探究不同产地山楂药材及炮制前后有机酸和黄酮类成分的含量变化规律。方法 采用HPLC测定不同产地山楂及其不同炮制品中枸橼酸、金丝桃苷含量,采用药典法测定山楂有机酸含量,分析山楂在炮制过程中的化学成分变化。结果 不同产地山楂药材成分含量存在差异,其中有机酸含量为5.34%～13.05%,枸橼酸含量为3.41%～9.47%,金丝桃苷含量为83.03～224.74μg/g。炒山楂和焦山楂中有机酸含量分别为5.29%～9.82%和4.05%～8.91%,枸橼酸含量分别为2.42%～7.50%和1.10%～5.33%,金丝桃苷含量分别为57.32～137.60μg/g和7.46～103.20μg/g;山楂经炮制后,枸橼酸、金丝桃苷和有机酸含量不同程度下降,焦山楂中的含量低于炒山楂。结论 本研究建立的HPLC方法适合山楂及其炮制品中的枸橼酸、金丝桃苷含量测定,可为山楂及其炮制品的质量评价及临床应用提供依据。     

山楂炮制前后pH值变化的研究

山楂为蔷薇科植物山里红(Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br)或山楂(C.pinnatfida Bge)的成熟果实[1].除此之外,大果山楂(C.pinnatifida Bge)、野山楂(C.cuneataSheb.et Zucc)等的成熟果实也作习用品使用.山楂味酸、甘,微温;入脾胃、肝经,具有消食健胃、行气散瘀之功效.临床上常用的山楂有生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭等[2].山楂不同炮制品的功效和临床应用亦不同,如散瘀止痛用生品,消食化积用炒制品等.山楂的主要成分为有机酸和黄酮类化合物[3].     

基于电子鼻及机器视觉技术的山楂不同炮制品判别研究

目的采用电子鼻、机器视觉技术对山楂不同炮制品的性状进行数值化描述,并实现山楂不同炮制品的区分。方法制备山楂各炮制样品,采用电子鼻测量其气味特征参数值;组建适用于山楂图像获取的机器视觉系统,获取样品图像,并提取、量化其颜色特征;依据获取的气味与颜色特征值建立判别模型,通过建立的模型区分不同山楂炮制品。结果不同山楂炮制品气味特征存在显著差异,传感器LY2/LG、LY2/G、LY2/AA、LY2/GH、LY2/gCTL、PA/2、P40/2对山楂气味变化尤为敏感,依据气味信息建立的PCA与DFA模型能够实现良好区分。不同山楂炮制品颜色值H、S、V的变化规律与人眼所观察的颜色特征变化规律相同;依据颜色信息建立的PCA、DFA和Fisher-LDA模型均可区分山楂不同炮制品,其中3批山楂炮制品Fisher LDA识别率分别为86.4%,81.1%和89.9%。结论采用电子鼻、机器视觉技术能够对山楂炮制品的颜色和气味进行数值化描述,可以实现不同山楂炮制品的判别区分。     

电子舌分析山楂炮制过程中“味”的变化

目的采用电子舌技术区分山楂及其不同炮制品,并对山楂炮制过程"味"的变化进行研究。方法取净山楂炮制成不同样品,利用电子舌获取山楂炮制过程样品的味觉传感器响应值,并采用主成分(PCA)、判别因子(DFA)及统计质量控制法(SQC)对数据进行分析。结果建立的PCA与DFA模型能够根据生山楂炮制后"味"的不同分成炒山楂,焦山楂和山楂炭3个数据类;建立的PCA与SQC模型能够较好地显示山楂炮制过程"味"变化规律。结论电子舌可以将"味"作为新的工艺参数对山楂炮制进行客观描述,有利于提高炮制加工的准确性。     

山楂炮制过程中药效物质成分的变化规律研究

目的:研究山楂在炮制过程中性状和药效物质成分的变化规律,探寻不同临床用法的理论基础,并以此判断炒山楂、焦山楂和山楂炭的炮制终点。方法:采用UPLC方法测定山楂在中试规模下不同炮制阶段,其绿原酸、金丝桃苷、表儿茶素、齐墩果酸、熊果酸含量和相应的图谱,采用中国药典方法测定山楂有机酸含量,分析山楂在炮制过程中的药效物质成分的变化规律,并综合外观性状判断山楂各炮制品的炮制终点。结果:各成分含量总体呈下降趋势,但随着山楂炒制状态的变化,出现明显的炮制节点特征,综合炮制过程中性状变化,确定了炒山楂炮制终点为14 min、焦山楂为19 min、山楂炭为22 min。结论:山楂炮制过程中性味变化与其药效物质成分的变化规律关系密切,阐明了不同临床用法的理论基础,也为生产提供了准确的炮制终点判断方法和生产工艺。     

山楂不同炮制品中枸橼酸含量考察

考察了山楂不同炮制品中枸橼酸的含量。实验结果表明,山楂炮制品中枸橼酸的含量均比生品山楂要低,同时亦表明,生山楂中枸橼酸含量差异也很大。     

生物活性导向分离山楂炭中止血活性成分及其作用机制研究

目的 研究山楂炭中发挥止血作用的活性成分及其作用机制。方法 采用HPLC图谱对山楂及山楂炭中的化学成分进行比较研究;采用剪尾法、毛细管法对山楂炭体内止血及凝血效果进行考察;分离山楂炭不同极性部位,结合药效学考察,确定山楂炭药效部位;再进一步采用柱色谱分离技术结合体外凝血实验,从药效部位中分离得到发挥止血作用的化学成分,并通过体外凝血四项及血小板聚集率对其机制进行初步探究。结果 山楂炮制成山楂炭的过程中化学成分发生较大变化,有新成分生成;山楂炭具有止血作用,且其醇提液药效作用比水煎液更强;从山楂炭醇提液中分离得到的醋酸乙酯部位能够显著缩短小鼠的止血及凝血时间,为山楂炭发挥止血作用的药效部位,从中分离获得药效成分松柏醛,该成分能够显著降低凝血酶时间,增加纤维蛋白原含量,提高血小板聚集率。结论 首次从山楂炭中发现并分离得到具有止血作用的化学成分松柏醛,为山楂炭的临床应用提供理论依据,并为其他炭药的研究提供了参考。     

山楂的化学成分、药理作用及质量标志物（Q-Marker）预测

山楂是我国传统的药材,具有健胃消食、行气散瘀、化浊调脂的功效。其主要化学成分类型为黄酮类、萜类、有机酸类、多糖类等。现代药理研究表明,山楂具有促进胃肠蠕动及软化心脑血管方面的作用。此外,还具有调节免疫、抗氧化、抗肿瘤、抑菌等作用。因山楂具有多基原、多功效、多炮制品的特点,而《中国药典》中指标成分仅为枸橼酸,故对山楂的化学成分、药理作用进行了总结概括,并根据质量标志物(Q-Marker)的概念从植物化学成分专有性、化学成分与有效成分、化学成分可测性等方面进行了分析,有机酸类和黄酮类中的槲皮素、金丝桃苷、芦丁、山柰酚、牡荆素-4′-鼠李糖苷、牡荆素、牡荆素鼠李糖苷可作为Q-Marker成分,为山楂的质量评价研究提供依据。     

山楂免疫和保健作用研究

目的对山楂的活性成分和养生作用进行论述,深入探讨山楂化学成分及药理作用。方法收集国内外近几年内关于山楂对消化系统、心血管系统、免疫系统等药理作用研究进展做简要概述。结果山楂能够消食健脾、行气散瘀,降血脂、活血化瘀、止痛、保护肝脏、缓解疲劳、抗菌、抗氧化等。结论山楂具有很高的药用价值,山楂中的黄酮、山楂果胶、谷甾醇成分具有降血脂功效。深入研究山楂活性成分,对推动中医药服务于人类的健康做出巨大贡献。     

山楂果肉、核、叶中总黄酮的含量测定与比较

<正>山楂为蔷薇科山楂属植物,始载于《唐本草》,有消食健胃、行气散瘀之功效。临床常以果实入药,其中主要含有黄酮类化合物,有机酸等成分。近年来,山楂核、叶的临床应用也逐渐为人们所重视。山楂核、叶主要含槲皮素、金丝桃甙等成分。有人用山楂核治疗高血脂和高胆固醇症;山楂叶提取物有增强冠脉血流量,降低胆固醇的作用。为了加强对山楂资源的综合利用,我们对山楂果肉、核、叶中的总黄酮成分进行了分析与比较。方法简便,结果可靠。     

不同山楂炮制品对胃肠运动的影响研究

目的:了解不同的生山楂及各种山楂炮制品对小鼠胃肠运动的影响。方法:通过正常小鼠胃排空和小肠推进实验及有阿托品负荷的小鼠的胃排空和小肠推进实验及胃液分泌实验测定。结果:各山楂组对正常小鼠及阿托品负荷小鼠胃排空和小肠推进有促进作用,其中尤以炮制过后的焦山楂效果为优,山楂炭效果反而降低;各组对大鼠胃酸分泌和胃液PH值都有促进作用,仍以焦山楂效果为佳。结论:山楂经一定成度炮制后对胃肠运动的促进作用增强,但炮制超过一定限度将降低疗效。     

山楂饮片的炮制研究进展

目的:系统研究山楂饮片的炮制历史以及炮制对山楂化学成分、药理作用的影响，为山楂的进一步深入开发研究提供参考。方法:通过查阅古代文献典籍、药智数据库以及检索万方、维普等数据库中近25年来关于山楂炮制的研究文献，对山楂炮制的历史沿革及各地的山楂饮片炮制规范进行归纳整理，并从炮制工艺、炮制对山楂化学成分、药理作用影响等方面进行总结综述。结果:山楂的炮制最早起源于宋代，古代使用以蒸制、炒制、焦制、生用为主，现代主要以炒山楂、焦山楂、山楂炭为主。不同炮制品山楂对所含有机酸类、黄酮类、脂类等化学成分及消化系统、降血脂等药理作用产生的影响各有所不同。结论:目前关于山楂的炮制研究还略显薄弱，应加大其研究广度与深度，为山楂炮制工艺的发展、临床炮制品的正确选用提供指导。     

铁器对山楂制剂的影响

我们在山楂制剂生产过程中明显地看到,金属铁离子对山楂制剂颜色及成分有一定的影响。正常山楂制剂的颜色应为红黄色,而使用铁器加工山楂后,浸膏变成黑色,好似沥青状。通过化验,我们得知,在山楂制剂浸膏中含有Fe~(+++)。山楂制剂的外观和成分发生变化的原因是山楂制剂中的主要成分黄酮、黄酮醇能与Fe~(+++)结合,生成有色络合物。山楂中所含多种有机酸类、     

山楂及其不同炮制品的质量评价研究

目的:比较山楂及其不同炮制品中有机酸含量,评价其质量。方法:收集57份山楂及其不同炮制品,测定并比较其有机酸的含量。结果:37份山楂药材的有机酸含量为5.90%～12.90%,平均含量为9.81%(n=37);10份炒山楂的有机酸含量为6.30%～9.70%,平均含量为8.40%(n=10);5份焦山楂的有机酸含量为7.00%～8.00%,平均含量为7.66%(n=5);5份山楂炭的有机酸含量为4.00%～7.70%,平均含量为6.18%(n=5)。对山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭的有机酸含量的结果进行单因素方差分析,山楂与山楂炭之间比较,差异有统计学意义(P0.01);山楂、山楂炭与炒山楂、焦山楂比较,差异无统计学意义(P0.05)。结论:有机酸的含量:山楂原药材炒山楂焦山楂山楂炭,说明山楂随着炮制时间的增加,有机酸含量下降,对胃的刺激作用减弱。山楂与山楂炭的差异明显,但山楂、山楂炭与炒山楂、焦山楂之间的差异较小。     

微波法炮制山楂饮片的实验研究

目的：对微波法炮制山楂饮片的工艺及质量评价方法进行探索。方法：通过对不同炮制品有机酸含量、水分、浸出物及外观评定研究山楂饮片的微波法炮制工艺。结果：山楂饮片外观的变化在一定程度上反映了山楂炮制品的内在质量变化。将工艺条件与比色结果进行分析,发现粉末颜色比外部颜色更有显著性,以粉末颜色进行评价,得试验范围内最佳工艺参数为：时间4min,火力100%,重量260g。结论：微波法炮制山楂比传统炮制方法具有一定的优势,并且在实验应用中收到较好的效果。     

山楂炒炭前后微结构及凝血成分的变化研究

目的 研究山楂炒炭前后微结构及凝血成分的变化,为其止血机制研究提供参考。方法 采用扫描电子显微镜观察山楂炒炭前后微结构的变化,并计算孔隙率;采用用紫外分光光度法检测鞣质及总黄酮含量;采用酸碱滴定法,检测有机酸含量;采用原子吸收分光光度计测定钙离子含量。结果 山楂炒炭后孔隙数量增加,孔隙率升高;总黄酮、鞣质和有机酸含量下降;钙离子含量上升。结论 山楂炒炭后产生止血作用可能是物理和化学两方面的共同结果;疏松多孔结构有利于凝血成分的释放,而钙离子可能是其主要止血成分之一。     

德国产山楂与国产山楂的鉴别和质量比较

 对德国产单子山楂、锐刺山楂及国产山楂进行了显微鉴别，并对国产山楂的果实（６种）、叶子（７种）和花（１种）按德国药典标准进行了分析比较。结果表明，国产山楂与德国药典规定的单子山楂、锐刺山楂成分相近，缩合黄烷（ｋｏｎｄｅｎｓｉｅｒｔｅｎｆｌａｖａｎｅｎ）含量符合或高于德国药典标准，为进一步开发利用我国山楂提供了依据。