健康提示

坚果类食物不宜多吃对于坚果类的花生、瓜子,少吃则有利,多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15～20克为宜。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食物量中。花生和瓜子味道鲜美,含糖少,不少糖尿病患病认为多食无害,经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照食物交换的方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。     

当心素食的7个“陷阱”(上)

时下,素食正成为都市白领喜爱的一种时尚生活方式。吃素的好处的确不少,但是素食若是吃得不得法,同样有损健康。陷阱Ⅰ素食类加工食品,多吃无妨不少素食者认为,素食类加工食品在生产过程中添加了多种营养成分,营养价值必定不菲,其实不然。尽管现在市面上可供选择的素食类加工食品很多,但多数是由精制米面制成,而且还可能添加了过量的油脂、糖或盐分,其营养价值远不如新鲜的天然食物。     

几种理想的老年保健蔬菜

油炸类 老年人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。特别应该指出的是，常食油炸的食品，可增加患癌症的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾，而明矾里含有多量的铝，如果老年人常食油条，可使铝在体内蓄积，对老年人的智能和骨骼均有害。研究证明，铝与老年痴呆和…     

糙米健脑养人

糙米健脑养人文／王增现在，不少家庭主妇对于粗糙食品存在许多误解和偏见。她们认为，生活水平提高了，应该多吃鱼肉蛋奶，精白米面，膳食安排即“食不厌精，脍不厌细”，只讲究食品的色美味香，往往忽视营养与保健问题，而对那类价格便宜、口味不佳、上不了桌面的糙米等...     

7类食品宝宝应远离

孩子生长发育很快，消化道及其功能又有其特殊性，如果多吃有碍于健康的食物，就会影响孩子的健康甚至会引起疾病。以下几类食品，孩子应该少吃或不吃：     

中老年人宜少吃的十种食品

老年人味觉明湿减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂肪量甚高．一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发或加重胆囊、胰腺疾病。另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热量过剩。引起肥胖，对健康不利。特别应该指出的是，常食油炸的食品．可增加患癌症的危险性，因为反复使用的油含有较多的致癌物质。     

七类食物有助防辐射

适当“进补”一些防辐射的食物对防辐射会有一定的帮助。一般来说，可多吃些能抗氧化、保护DNA稳定的食物，本文将向您推荐七类日常食品以抗辐射。     

天热防暑方法多 有些误区要规避

<正>进入7月,夏季的真正"烤验"开始了。很多人都想尽办法防暑降温,但是不少人因为措施不得当,反而损害了身体健康,尤其是要避开一些防暑降温误区。夏天应该多吃"苦"苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,不少人觉得只要上火了,就可以吃些     

对抗"垃圾食品"

一日三餐．我们与食物亲密接触，各种动植物食品满足着我们的口腹之欲。我们对某些食品熟悉至极，为它们的滋味所吸引，忘了去探究它们的出身、合成是否健康、卫生、营养。如果来一个彻底追查，你会吓一跳，你每一天竟然吃下去的那么多的“垃圾”食品。     

老来防"痴"十二招

老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,老年人的常见病,与患者多年饮食不当,不良生活习惯有密切关系.该病目前无法治愈,但有法预防. 一、少吃含糖、盐、油多的食物.日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物,年老易患老年痴呆.因此,中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物,少吃含糖、盐、油多的食物.     

老年人无病亦需"忌口"

人到老年气血不足,阴阳失调,消化功能下降,有些食品味道虽诱人,但俗话说：“少吃多滋味,多食坏肚皮。”对老年人来说,应限制以下食物的摄入。油炸类：一方面,油炸类食品脂肪含量高,胃肠难以承受,还易诱发胆、胰疾患,或使这类疾病复发、加重;对于那些消化功能好的老年人,往往由于脂肪摄入过多而引起肥胖,另一方面,因多次使用的油里往往含有较多的致癌物质,如果常吃,可增加患癌症的危险。熏烤类：食物在熏烤过程中,可产生一些致癌物质。老年人本来就比一般人容易患癌症,如果经常吃熏烤类食品,则会增加患癌特别是胃癌的危险…     

生津养阴话食鳖

如今，鳖已成为不少饭店中的“桌上贵”，如全鳖宴、鳖肉滋阴汤等。除了美味，鳖菜还常常被冠以“滋补”的名头。那么，鳖真的大补吗？哪些人适合吃鳖，它又应该怎么吃才好呢？专家观点：阴虚宜多吃生津养阴类食物，如鳖肉、鸭肉、猪肉皮、牛奶等。很多人因为生活不规律也会“染上”阴虚，如纵欲耗精，积劳成疾等。     

4招给食物“解毒”

营养学家总是告诫人们,吃的食物应“品种多样．总量控制”。我们应该经常吃多种食物,获取人体需要的多种营养素,以保障身体健康。但是,有的食品中可能存在一些不利于健康的成分。而人们又不愿意放弃吃这种食物的“权利”,怎么办？     

借我一双"慧眼"

为了获得较安全、营养、诱人的食物,我们就应该选择在安全范围内添加了添加剂的食物,如果添加剂使用不当或使用了不应该在食品中添加的物质都会对人体造成伤害.现在越来越多的食品在"高科技"的"帮助"下开始"粉墨登场",一个个"浓妆艳抹",效果之好,让人真假难辨,频频上当.现在向大家介绍一些食品常见的"化妆手法"、危害和鉴别手段.     

爱吃"白食"女人不胖

减肥与颜色有关吗？当然。橙色，橘色，红色、金黄色等亮丽色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有这类颜色的食物，你就会不知不觉地多吃几口．这样很容易为肥胖埋下隐患。就拿吃水煮鱼来说．只看一眼就非常有食欲了．虽然吃鱼不会增肥．但是吃了辣椒就会开胃．胃口好了，别的食物也会多吃，脂肪则在不知不觉中累积。而乳白色、白色的食物例如豆腐、鱼类等对食欲有一定的抑制作用，保证不摄入太多脂肪．如果多吃会对你的体形有所改观。[编者按]     

老年人饮食勘误

黑木耳、蘑菇多多益善 错误。真 菌类食物具有保健祛病功能,但它们的 性质还是有区别的.蘑菇类属于低热量 食物,而黑木耳却属于高热量食物,因此老年人应该多吃蘑菇,少吃黑木耳。     

痔疮的预防——饮食与运动

<正>预防痔疮在饮食上应该注意些什么?答:预防痔疮在饮食上应注意多吃纤维素含量高的食物、少吃辛辣刺激的食物、少饮酒、少吃容易引起便秘及腹泻的食物、注意多饮水。通便食品都有哪些?答:通便的食物有很多,有代表性的是纤维素含量高的食物。主食:在主食上应该粗细结合,糙米、小米、玉米、红薯、黑米和杂豆等,都可以刺激肠道的蠕动,促进排便。     

九大健康食品

不少医生和科学家现已开始能够分别出食物中的独有元素,这些元素对某些疾病有预防作用。 根据最近的研究结果,我们挑选了九种被认为对某些疾病具有预防功效的食物。将这些食物加入你的均衡食谱之中或适量地进食这些食物,将有助增强你的整体健康。 面包 作用:预防便秘和保持肠部健康。专家们认为要有良好的健康,我们应当少吃脂肪而多吃纤维类食物。 最近面包被形容为是最理想的高纤维与低脂肪食物。面包和其他麦类食品所含的特种纤维对吸收液体很有效,因此有助疏通肠胃和排泄。因此,面包便成为便秘的最佳良药。     

日常饮食巧安排

营养学家告诉我们,日常饮食应该这样安排: 文职人员视力易疲劳,应该多吃直接含有维生素D的食物,如海鱼类、动物肝特别是鸡肝等食品。 精疲力竭时,吃一些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,吃一些蛤蜊汤、青椒炒瘦肉、凉拌菠菜、芝麻、草莓等食物。 脾气不好时,钙具有安定情绪的     

宝宝多大吃固体食物好

晓萍的宝宝半岁了，朋友们说应该给宝宝添加固体食物了．这样才能锻炼宝宝的咀嚼功能和肠胃功能，有利于宝宝的健康。可是．她给宝宝吃了固体食物后，宝宝吃什么就拉什么．她吓得不敢给宝宝吃较硬的食物了。那么宝宝多大才能吃固体食物呢?