竹荪中亚硫酸盐含量的检测

竹荪又称竹参、竹笙,为鬼笔科竹荪属大型食用菌,在我国主要分布在云、贵、川三省。竹荪的子实体由菌盖、菌托、菌裙和菌柄组成,可食用的是菌裙和菌柄,分别呈网状和海绵状,均为白色。竹荪鲜美可口,质地脆嫩,香味浓郁,富含多种营养物质(蛋白质、脂肪、活性多糖、维生素等),素有“菌中皇后”。     

春季竹菜飘香

美味竹食知多少 竹荪:又叫面纱菌,是从苦竹根部长出的一种食用菌.它有深绿色的菌帽,雪白圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托.在菌柄顶端生有一圈洁白的网状裙,从菌盖向下铺开.     

竹荪——山珍之花

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、     

“披纱望月”的竹参

竹参,也叫竹荪、僧竺簟、竹笋菌、《竹鸡蛋》,是寄生在苦竹根部的隐花真菌。早在宋朝和明朝的《菌谱》、《广菌谱》中,就有关于竹荪的记载,为我国的传统山珍之一,过去是皇室菜谱中的上品,今为国宴家肴。贵州毕芦地区是主要产区。竹参生长于竹林中,子实体高12～20厘米,由菌盖、菌幕、菌柄和菌托四部分组成,菌盖如钟形,有明     

国药白珍珠——竹荪

竹荪Dictyophora indusiata系低等植物担子菌亚门,腹菌纲,鬼笔目,鬼笔科竹荪的子实体。菌体似笔状,高12—26厘米,顶部有钟状菌幕,下垂如裙,故名“长裙竹荪”。又因其菌伞呈薄网状,被于柄之周围,状如僧笠,又得“僧笠蕈”,“仙人帽”,“绢伞茸”之名。夏天常生长于竹林之湿地,因功效似人参,故又名“竹参”。主产于四川、云南等省。     

菌中皇后——竹荪

<正>竹荪,又叫竹参、竹笙,为鬼笔科竹荪属大型食用菌,多生长在有大量竹子残体和腐殖质的竹林地里。在我国,主要分布在云南、四川、贵州地区。近年来,湖南、广东、福建、河南、上海、黑龙江、吉林等地区也有发现。我国竹荪食用历史悠久,早在唐代段成式的《酉阳杂俎》一书中已有记载。野生竹荪味道鲜美可口,素有"菌中皇后"、"山珍之王"的称号,且价格昂贵。     

真菌皇后——竹荪

竹荪亦称竹参,是一种十分珍贵的食药两用菌,被人们称为“雪裙仙子”“山珍之花”“真菌之花“”菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,名列“四珍”(即竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪见诸文字最早者当数我国唐代《酉阳杂俎》,其入馔最早见于清同治五年(公元1866年),     

五彩杏鲍菇

杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼般的口感。     

巧手善烹金针菇健脑益智促健康

金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、冻菌、金菇等,为真菌植物门伞菌目白蘑科真菌冬菇的子实体,是菇体较小的一种伞菇.因其菌盖小巧细腻、菌柄细长、色泽(褐黄色或淡黄色)和食性似金针菜而得名.金针菇营养丰富,有很好的健脑增智作用,素有"益智菇"的美誉.     

珍贵竹荪食疗菜谱

竹荪,是世界著名的食用菌。又称竹参、竹笙、竹萼、网纱荪、僧竺蕈。是野生在竹类根部的一种隐花菌类植物,属担子菌纲鬼笔科珍贵食用菌。多产于云南、四川,野生采集,产量不多,现有人工栽培。因其菌形美丽,有“真菌之花”、“菌中皇后”的美誉。美国前国务卿基辛格博士来我国访问时,周恩来总理曾用“竹荪芙蓉汤”招待客人,基辛格竟把此事写在回忆录里,可见印象之深。民间还常把竹荪汤等有竹荪的菜肴寓意为“祝(竹)君高升(荪)”的吉祥菜入席。鲜食时,因有臭味和毒性,需将菌盖和菌托去掉。竹荪晒干后呈网     

一起白毒伞食物中毒的调查报告

1997年7月20日上午,南阳市卧龙区蒲山镇黄渠河村农民刘某、李某从独山采摘鲜蘑菇分别约6009、9009,当天中午即择洗炒熟食用。两户共13人,除一人未食用外,其余12人均食用了炒熟蘑菇,食量209至1509。食用者均先后出现中毒症状,并住院治疗,无死亡。1流行病学调查1．l现场宣类形态学鉴定现场调查发现有野生草生长残留痕迹及少量新鲜革。现场采摘的鲜野蘑菇与患者家中残留野蘑菇一致,均为菌体白色,比较细长;菌盖直径7cm～12cm,菌柄白色,光滑,基部膨大,长约gcm,粗Zcm;菌环在柄上部,菌托白色,肥厚或苞状。专家鉴定为白毒伞。1．…     

金针菇可益智

金针菇风味别具一格,菌柄、菌盖皆可食,它的肉质特别脆嫩滑溜,脆而有味,软润而滑,味道鲜美,含有很高的营养价值.其中最突出的是金针菇含有多种人体必需的氨基酸,如异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸,蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸,以及婴幼儿必需的氨基酸组氨酸,被誉为"儿童增智菇".这些都是人体不能合成或合成但合成速度远不能适应机体需要的一类氨基酸,它们必须由食物提供.因此金针菇的营养价值较高.     

山珍之王有竹荪

竹荪,也叫竹参,竹菌,竹笙,又称“山珍之王”,“菌中皇后”,为鬼笔科竹荪属食用菌.据史料记载,我国在唐代时就已用竹荪入馔了,到了清代,就有了各种关于竹荪食用的详细记载.     

山珍之王——竹荪

竹荪,又称竹笙、网纱菌、竹鸡萤、竹参、仙人笠、竹菌、竹茹娘等,是一味名贵的菌类烹饪原料,肉质细嫩、香脆爽口、誉为山珍之王、菌中皇后。 竹荪有野生和人工栽培之分,主产于云、贵、川、广、闽一带。此物最宜于制作汤肴,可用烧、酿、扒、氽、烩、焖等烹调制成佳肴。制菜前,应去除有臭     

干海带挑带白霜的

正海带是老百姓餐桌上的常客,因其营养价值很高,含有大量膳食纤维、丰富的碘和钙,素有"长寿菜"之美誉。在买海带时,细心的消费者可能会发现,不少干海带表面会有一层类似盐的白色粉末,而鲜海带往往颜色翠绿,到底该选择哪种呢?其实,干海带表面的白色粉末结晶     

刷的就是存在感 妈妈和我都爱花花裙

正漂亮又醒目的印花半裙几乎是所有妈妈都会热爱的款式,不仅给自己穿,家里的小公主也要穿同类的蓬蓬款!绘画课、逛公园、生日派对……如此有存在感的单品,轻松搭出各种适合不同场合需要的装扮,教我如何不爱它!Day1绘画课"妈妈带我去上绘画课,今天我要画一幅冰激凌的图送给她!"牛仔外套看起来酷酷的,搭配花花裙看起来很有艺术范儿。女童:白色流苏下摆T恤Nameit牛仔外套Gap鞋子Gap女模:白色T恤Gap牛仔外套Kate Spade鞋子ZARA     

服装搭配好 美丽自然来

白色的搭配原则： 白色可与任何颜色搭配,但要搭配得巧妙,也需费一番心思。白色下装配带条纹的淡黄色上衣,是柔和色的最佳组合;下身着象牙白长裤,上身穿淡紫色西装,配以纯白色衬衣,不失为一种成功的配色,可充分显示自我个性;象牙白长裤与淡色休闲衫配穿,也是一种成功的组合;白色褶折裙配淡粉红色毛衣,给人以温柔飘逸的感觉。红白搭配是大胆的结合。上身着白色的休闲衫,下身穿红色窄裙,显得热情潇洒。     

呼叫器手柄的细菌监测

我院感染科每月对呼叫器手柄进行卫生学监测发现,反复使用未经消毒的呼叫器手柄存在葡萄球菌属、迟缓真杆菌(类白喉棒杆菌)、铜绿假单胞菌、白色念珠菌、非致病性分枝杆菌、甲型和丙型链球菌、拟杆菌属等。因此对患者轮换使用的呼叫器手柄必须进行严格清洁消毒。1材料与方法1.1材料灭菌试管(内有灭菌生理盐水10 ml)、无菌剪刀、火柴、酒精灯、无菌棉拭子、1 ml针管、培养箱。1.2方法用浸有生理盐水的无菌棉拭子,往返涂抹呼叫器手柄表面,同时不停的旋转棉拭子,在火焰下打开试管盖,将涂抹后的棉拭子头放入无菌盐水中并剪去手接触部分,然后加盖…     

悬浮芯片定量检测鼠疫菌的方法研究

目的利用编码微球悬浮芯片技术,探讨直接从"白色粉末"样品中检测鼠疫菌的可行性,为建立快速、敏感、特异、高通量、同时检测多种生物恐怖因子的技术平台奠定基础。方法用抗体包被编码微球作为反应载体,双抗体夹心法为反应模式,建立鼠疫菌F1抗原悬浮芯片检测方法,对"白色粉末"中的鼠疫耶尔森菌进行检测。通过盲样和标准实验室检测评估对现场样品的适用性。结果建立的定量检测鼠疫菌F1抗原的悬浮芯片方法具有较高的特异性和敏感性,并在0.154～4514ng/ml浓度范围内具有良好的动力学响应特性,比ELISA方法有较高的灵敏度和较宽动态检测范围。结论定量检测鼠疫菌的悬浮芯片方法能快速、敏感、特异地定量检测"白色粉末"中鼠疫菌,在早期识别、快速诊断和应对生物恐怖威胁、传染病暴发中具有广阔的应用前景。     

不可多得的保健珍品——羊肚菌

在我国茫茫针叶阔叶混交林带的群山丛林中,珍藏着世界上一种很珍贵的药食兼优的食用菌——羊肚菌。 羊肚菌俗称羊肚蘑、羊肚菜、狼肚菌、狼肚菜,以其菌盖表面生有许多小凹坑,外观极似羊肚而得名,是一种野生珍贵食用菌,也是一种高级营养滋补品。它多生长在潮湿的针