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海藻就是人们常常食用的海带、紫带、裙带菜、发菜等。海藻含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。由于光合作用,海藻把海洋里无机物转化为有机物,因此,在海藻内含有陆生蔬菜中没有的植物化合物。 相似文献
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海洋蔬菜——新世纪的健康食品 总被引:1,自引:0,他引:1
“海洋蔬菜”即人们常说的海带、紫菜、裙带菜及麒麟菜之类的海藻。我国海藻资源丰富 ,其中有经济价值的约有100多种。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。由于光合作用 ,海藻把海洋里的种种无机物转化为有机物 ,因此 ,在海藻内含有许多陆生蔬菜中不可能有的植物化合物。随着科学研究的深入 ,人们发现 ,经常食用海藻对人体十分有益 ,尤其是它对困扰现代人的许多身心疾病 ,有着良好的防治作用。国外营养学家预测 ,海藻将成为风靡21世纪的健康食品。那么 ,海藻对人体有哪些保健作用呢?海带等褐藻中含有… 相似文献
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“海洋蔬菜”,即人们常说的海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟菜之类的海藻,海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。随着科学研究的深入,人们发现,经常食用海藻对人体保健作用超乎一般想象。国外有营养学家预测:海藻将成为风靡21世纪的健康食品。那么,海藻对人体有何保健作用呢? 降高血压:海带等褐藻中含有褐藻氨酸,专家们研究发现,褐藻氨酸降压效果 相似文献
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海洋蔬菜,包括人们常说的海带、紫菜、苔菜、裙带菜、麒麟菜之类的海藻。我国海藻资源丰富,其中有经济价值的约有100多种,海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。由于光合作用,海藻把海洋里的种种无机物转化为有机物,使海藻内含有许... 相似文献
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多吃海藻能预防心脏病,降血压,功效堪比药物。海藻含有大量活性肽,它类似于血管收缩转化酶抑制剂,可降压、预防心脏病和中风。海藻还有多项功效值得食品行业开发和利用,比如它热量低,能阻止脂肪的吸收,有助于减重等。 相似文献
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“海洋蔬菜”也即人们常说的海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟某之类的海藻。我国海藻资源丰富,其中有经济价值的约有100多种。海藻中含有人体必需的蛋白 相似文献
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碘与人体
碘是卤族元素之一,属非金属元素,符号为I.碘的制剂可用于治疗地方性甲状腺肿.海藻(如海带、紫菜、海蜇、石花菜等)中含有碘的化合物,是碘的主要来源. 相似文献