结膜印迹细胞法在维生素A缺乏早期诊断中的应用

结膜印迹细胞法(Conjunctival Impression Cytology,CIC)使用醋酸纤维素滤纸获取结膜上皮细胞标本,结膜上皮细胞改变及其中杯状细胞的减少或缺失程度,被认为可以反映早期或亚临床维生素A缺乏。该方法简单易行、迅速也不需特殊设备,随着方法进一步完善,可望成为维生素A缺乏早期诊断的一种手段。     

吉林省部分儿童青少年维生素D营养状况调查

目的评价吉林省不同城乡之间部分6~17岁儿童青少年维生素D的营养状况,为制定安全有效的维生素D营养素补充方案提供基础数据。方法分别在长春市、吉林市、东丰县随机抽取353名6~17岁儿童青少年的血样进行血清25(OH)D检测,并对其检测值进行统计分析。结果此次接受调查的353名6~17岁儿童青少年,血清25(OH)D平均浓度为(22.2±8.4)ng/ml,维生素D缺乏、不足和正常的比例分别为9.6%、32.9%和57.5%。结论吉林省6~17岁儿童青少年的维生素D营养状况较差,农村好于城市。建议有关部门能定期监测儿童青少年维生素D水平,使本地区儿童青少年维生素D水平达到正常标准。     

中国西部6省(区)贫困农村5岁以下儿童维生素A缺乏状况分析

目的 分析中国西部6省(区)贫困农村5岁以下儿童维生素A缺乏状况.方法 利用科技支撑项目“贫困农村地区儿童营养缺乏改善适宜技术的研究”资料中2091名5岁以下儿童测定血浆维生素A水平.应用SAS软件进行统计分析.结果 2009年中国西部6省(区)农村5岁以下儿童维生素A缺乏率为20.2％,男童20.6％,女童19.7％.其中,甘肃省5岁以下儿童维生素A缺乏率最高为25.5％,广西区最低为12.2％.6～11月龄儿童的维生素A缺乏率最高,以后维生素A缺乏率随着儿童月龄的增加而下降.结论 中国西部6省(区)贫困农村5岁以下儿童维生素A属于重度缺乏.在加强合理喂养的宣传教育同时,应提供辅食营养补充品(营养包),降低维生素A缺乏率.     

唐山市儿童血清维生素A水平调查

目的了解唐山市儿童血清维生素A水平现状,以便为加强学生营养教育提供依据。方法抽取唐山市市区和农村8~15岁中小学生466名,利用微量荧光法测定血清中维生素A含量。结果城市儿童血清维生素A水平为(1.39±0.46)μmol/L,农村儿童血清维生素A水平为(1.14±0.37)μmol/L,差异有统计学意义;市区和农村不同性别儿童血清维生素A水平差异无统计学意义。农村儿童亚临床维生素A缺乏所占比例较高,为9.66%。结论唐山市农村儿童亚临床状态维生素A缺乏比例较高,消除维生素A缺乏需从加强儿童营养入手。     

湖南省1-12岁儿童维生素A营养状况评价

目的了解湖南省1-12岁儿童维生素A的营养状况及分布特点，为预防维生素A缺乏提供依据。方法本调查样本由多阶段分层整群随机抽样法获得。利用高效液相色谱法测定520名3-12岁儿童血浆样品的视黄醇含量；家庭食物连续3日个人膳食回顾询问法收集375名1-13岁儿童维生素A摄入情况。结果1-13岁儿童维生素A摄入量低于60％RNI的人达到74．7％，只有16．5％的人摄入量在80％RNI以上。被测儿童的血浆维生素A平均水平为30.5μg/dl（城市36.6μg/dl，农村28.6μg/dl）；维生素A缺乏率为6．9％（城市1．7％、农村8．5％）；维生素A边缘缺乏率为46．0％（城市20．0％，农村53．8％）。维生素A的缺乏和边缘缺乏男性明显高于女性（x^2=6．89，P〈0．01），3-7岁儿童明显高于8-12岁儿童（x^2=7．64，P〈0．01）。结论湖南省1-12岁儿童存在维生素A缺乏，特别是在农村地区，食物供给不足是造成维生素A缺乏病的直接原因。     

超两成城市儿童维生素A缺乏

近日，中国学生营养与健康促进会发布的《中国儿童少年营养与健康2012报告》显示，我国城市儿童仍然存在铁、维生素A、钙、锌等微量营养素摄入不足的问题，“隐性饥饿”问题依然没有得到根本解决。6～12岁学生贫血患病率为13．3％，13～17岁学生为14.8％。7～12岁城市儿童维生素A缺乏率为26．4％，农村学生高达48．3％。专家指出，铁缺乏会使儿童青少年认知能力降低、学习能力降低、     

北京市5岁以下儿童维生素A水平及影响因素研究

目的：了解北京市5岁以下儿童维生素A水平。方法：对642名5岁以下儿童用微量荧光光度法检测维生素A含量。结果：北京市5岁以下儿童维生素A平均值为33．57μg/dl,均值以6个月以内为最低。维生素A缺乏患病率为4．98％,农村山区高于平原和城市;亚临床型为33．18％。维生素A缺乏儿童较正常儿童患发热、腹泻的患病率高。结论：采取干扰措施,加强对医务工作者有关维生素A等方面健康教育及对家长的宣教工作是必要的。     

2010年四川省儿童血清维生素A水平分析

目的 了解四川省儿童维生素A营养现状.方法 采用随机整群抽样方法,在四川省范围内抽取2 182名0～5岁儿童,采用高效液相色谱法检测其血清维生素A含量,评价维生素A缺乏状况.结果 四川省0～5岁儿童血清维生素A平均水平为0.39 μg/ml,城市为0.40 μg/ml,农村为0.38μg/ml,血清维生素A水平存在城乡和年龄差异.儿童血清维生素A缺乏和边缘缺乏率分别为4.95％及19.44％.结论 四川省儿童血清维生素A水平较高,维生素A缺乏率较低.边缘维生素A缺乏病是今后防治工作的重点.建议采取相应措施降低儿童维生素A缺乏.     

合肥市0～5岁儿童维生素A缺乏情况及影响因素分析

目的了解合肥市0~5岁儿童维生素A的缺乏情况和影响因素,为采取相应的干预措施提供依据。方法采用分层整群抽样方法,抽取合肥市0~5岁儿童1085名进行血清维生素A测定,同时进行包括膳食、健康、家庭情况的问卷调查。结果合肥市儿童维生素A均值为29.664g/dL,儿童维生素A肯定缺乏检出率为7.6%;均值和缺乏率城市与农村差异均有统计学意义(P=0.000),不同年龄组差异有统计学意义(P=0.000)。每日食用奶制品儿童和父母文化程度在大专以上的儿童维生素A缺乏率较低。结论合肥市是0~5岁儿童维生素A缺乏轻度亚临床地区,应采取相应干预措施降低儿童维生素A缺乏率。     

维生素A,C,E的防癌功效

有资料报道,在癌症死亡病例总数中,上皮细胞癌仅占50％以上,而维生素A对维持上皮细胞的正常发育非常重要,它对人体上皮细胞分化有很大的控制作用,可使上皮细胞的生长发育导向非角质化的成熟细胞,一旦维生素A缺乏,细胞的分化作用就会导致岐途,向角质化的鳞状细胞发展,或形成上皮组织的过度增殖,给细胞癌变创造了基础。当人体内维生素A含量充足时,它可增强人体细胞免疫与体     

眼结膜印迹细胞法(CIC)与血清VitA浓度测定法的比较研究

目的: 确定眼结膜印迹细胞法 (CIC法) 用于儿童群体亚临床VitA缺乏 (SVAD) 早期筛查的可行性。方法:采用CIC法, 对 438例 3~7岁学龄前儿童进行VitA营养状况评价, 评价结果与血清VitA水平相比较。结果: ①随着血清VitA水平的降低结膜印迹细胞异常程度也相应增加 (P<0. 05), 两者的符合率为 93.17%。②有 26. 38% (110 /410) 的研究对象结膜印迹细胞出现异常改变, 提示CIC法可以早期发现SVAD。结论: CIC法是一种能够有效地评价儿童机体VitA营养状况, 早期发现SVAD的快捷方法。     

中国裕固族7～12岁儿童维生素A水平检测分析

目的 了解裕固族7～12岁儿童维生素A(vitamin A,VA)水平。方法 按照整群分层抽样方法抽取甘肃省肃南裕固族自治县7～12岁儿童共184人作为研究对象,采用微量荧光测定法检测其血清中VA含量。结果 该人群血清VA平均水平为1.44μmol/L,城市儿童为1.53μmol/L,明显高于农村儿童的1.30μmol/L;VA缺乏(VAD)0例;亚临床VA缺乏(SVAD)20例,占10.87%,其中城市10例,占9.09%,农村10例,占13.51%,男童8例,占8.70%,女童12例,占13.04%;可疑SVAD31例,占16.85%,其中城市19例,占17.27%,农村12例,占16.22%;男童14例,占15.22%;女童17例,占16.85%;不同地区儿童SVAD和可疑SVAD差异均无统计学意义。结论 本调查未发现儿童VAD患者,但存在儿童SVAD患者;SVAD及可疑SVAD儿童患者应是今后VA缺乏防治的主要对象。     

北京市农村寄宿制学校食物营养强化推动工作评估

目的在北京市农村寄宿制学校中应用强化食品维生素A强化油和铁强化酱油改善寄宿制学生维生素A和铁的营养状况,并探讨我国使用食物强化方式改善学生营养状况的新模式。方法在北京市10个郊区县中选取怀柔区、延庆县,全部25所寄宿制学校进行营养改善,采用自愿原则将强化食品维生素A强化食用油和铁强化酱油替代原来质量不一的各种散装油和酱油,为期一年。采用两阶段整群抽样,抽取321名学生进行营养改善监测。结果在开展项目的两个区县农村寄宿制学校,维生素A强化食用油的覆盖使用率从0开始到100%。同时,铁强化酱油的覆盖使用率达到92%。食用半年强化食品后,学生维生素A的营养状况得到改善,尤其是维生素A边缘缺乏的学生由基线时的20.2%下降为7.5%(P<0.05),铁缺乏率由9.0%下降为3.4%(P<0.05)。结论强化食品进入农村寄宿制学校的模式:各部门齐心合力,共同创造营养氛围,促进强化食品进入校园,使学生营养得到改善。     

重庆市部分区县6~17岁儿童青少年维生素D营养状况及相关因素分析

目的 了解重庆市6~17岁儿童青少年维生素D营养状况,分析维生素D不足的影响因素,为后续研究和营养改善措施提供科学依据。方法 2016—2017年,应用多阶段随机抽样的方法在重庆市3个农村点和3个城市点,抽取约1513名6~17岁儿童青少年,开展问卷调查和实验室检测,采用SPSS 25.0进行统计分析。结果 调查学生血清维生素D的均值为17.13ng/ml,维生素D不足率为61.27%,缺乏率为9.32%,二元logistic回归分析发现,女生（OR=2.260,P<0.0001）、贫困农村(OR=3.251,P<0.001)、大城市（OR=3.920,P<0.001）、户外活动时间不足30分钟（OR=1.884,P<0.05）、年龄在12~17岁的学生较容易出现维生素D不足,每天吃鱼类、蛋类每天摄入30克及以上可以降低维生素D 不足的风险。结论 重庆市6~17岁儿童青少年维生素D不足较普遍,建议通过鼓励学生户外活动、合理饮食、必要时使用营养强化食品或营养强化剂等手段改善。     

Micronutrient status of primary school girls in rural and urban areas of South Vietnam

Dietary habits, especially micronutrient intake, and nutritional status of Vietnamese primary school girls were investigated in a cross-sectional survey. We interviewed 284 girls aged 7 to 9 years old, randomly selected from three rural (N=148) and two urban (N=136) primary schools. Dietary data were calculated from the results of 24-h recall interviews over three consecutive days. The dietary micronutrient pattern of the rural group showed deficiency of iron, calcium, phosphorus, potassium, magnesium, beta-carotene, vitamin A and vitamin C. On the contrary, adequate consumption of these elements, except low beta-carotene, was observed in the urban group. Despite a low prevalence of anaemia, the prevalence of rural children with iron deficiency was close to the level regarded as being a public health problem. In contrast, 7.7% of urban children were found to have excessive iron status. Children with exhausted retinol stores (7.1%) requiring immediate retinol supplementation were only found in the rural group. Furthermore, the prevalence of children with marginal retinol stores in both the rural (35.7%) and urban (21.4%) groups was above the level of being a public health problem (20%). In both groups, more than 50% and 20% of children showed beta-carotene and tocopherol levels in the range of severe deficiency, respectively. Thus, nutritional education to improve the dietary habits of the two groups is necessary for Vietnamese primary school children.     

6岁以下儿童不同年龄间维生素A缺乏情况对比研究

目的:了解6岁以下儿童不同年龄间维生素A(VitA)缺乏发生率的分布特点。方法:采用随机抽样方法,对河北省的9个市县(城市3个,1类县1个,2类县3个,3类县2个)进行调查,内容包括家庭和儿童营养问卷,收集儿童血清。儿童血清VitA标本全部在首都儿科研究所用荧光分析仪检测。结果:9个市县共调查6岁以下儿童1473人(城市505人,农村968人,男773人,女700人)。血清VitA检测结果:6岁以下儿童血清维生素A含量平均水平为31.9μg/dl,血清维生素A含量<20μg/dl的肯定缺乏发生率为4.4%;6个月以内的婴儿VitA亚临床缺乏发生率为21.2%,可疑缺乏为56.1%。年龄有显著性差异。结论:河北省属于轻度维生素A缺乏地区,低年龄组儿童缺乏情况较严重,需要补充维生素A。     

北京山区学龄儿童铁营养状况及亚临床铁缺乏的干预效果

目的　调查北京山区学龄儿童机体铁营养状况、亚临床铁缺乏 (SID)患病率及观察采用乙二胺四乙酸钠铁 (NaFeEDTA)间断补充与早期铁干预效果。方法　对北京市房山山区 7～ 13岁学龄儿童 10 12名进行膳食调查、膳食频率调查与体内铁生化指标检测 ,依现行标准筛检贮存铁减少(IDs)、红细胞生成缺铁 (IDE)和缺铁性贫血 (IDA)儿童共 2 6 7名 ,给予口服NaFeEDTA胶囊 ( 6 0mgFe/粒 ) ,每次 1粒 ,IDs与IDE儿童 ,每周 1次 ;IDA儿童每周 3次 ,连续 9周。重复测定体内铁生化指标 ,并与干预前进行比较。结果　各年龄组儿童能量、蛋白质、铁和维生素C平均每日摄入量均达到推荐的膳食营养素摄入量 ,但膳食铁构成中血红素铁所占比例较低 ;该人群血液铁生化指标检测平均值 :血清铁蛋白含量为 ( 5 0 83± 33 0 9) μg/L ,红细胞游离原卟啉 (FEP)含量为 ( 489 44± 2 19 6 1) μg/L ,FEP/血红蛋白 (Hb)比值为 ( 3 83± 1 96 ) ,Hb含量为 ( 130 5 7± 10 82 )g/L ;总铁缺乏 (IDs+IDE +IDA)儿童检出率为 2 6 5 %,其中IDs占 15 5 %,IDE占 7 1%,IDA占 3 9%,SID占缺铁总人数的 85 4%,为IDA儿童的 5 8倍。进行铁干预后 ,体内各项铁指标显著提高并恢复至正常水平。结论　SID是值得重视的隐匿人群 ,采取早期鉴定、干预与综合     

北京市45岁及以上居民营养补充剂使用的影响因素

目的 探讨北京市45岁及以上居民营养补充剂使用的影响因素,为确定相关营养教育的目标人群提供依据.方法 利用"2006年北京市居民营养补充剂使用现况调查"中45岁及以上对象的数据,通过多因素logistic回归分析探讨其营养补充剂使用的影响因素.结果共获得有效样本2487份,性别、年龄、人均月收入水平、营养素缺乏病患病情况、对营养知识的态度、对营养补充剂需求的态度及居住地区对是否使用营养补充剂有影响.北京市45岁及以上居民中,营养补充剂的使用率,女性较男性高,分别为19.3%和11.8%;随年龄组升高,使用率升高;随人均月收入水平的升高,使用率同样呈递增趋势;不同文化水平间未见趋势性变化.城区使用率较农村高,分别为16.9%和14.6%.营养素缺乏病和慢性疾病(高血压、高血脂、糖尿病)中,均为"曾患、现患或自觉现患"组使用率较"无或不知道"组使用率高.结论女性、年长、经济条件较好、有营养素缺乏病病史、对营养知识感兴趣、对营养补充剂需求态度积极、居住在农村的居民使用营养补充剂的可能性较大,应将其作为教育的重点人群.     

中国儿童亚临床维生素A缺乏患病率及其影响因素

目的 探讨儿童亚临床维生素A缺乏（SVAD）的现状及其影响因素。抽取全国14个省、市、自治区的8669名6岁以下儿童。询问其膳食、健康、家庭情况。以微量荧光其血清维生素A（VA）含量。结果 儿童血μmol／L,SVAD患病率为11．7％。可疑SVAD患病率为39．2％。其中SVAD及可疑SVAD患病率随所在地区国内生产总值和家庭年人均收入的增高、母亲受教育程度的提高、儿童年龄的增长而降低。儿童SVAD及可疑SVAD患病率;农村（15．0％）高于城市（5．2％）,母亲是少数民族者（22．6％）高于母亲是汉族者（8．7％）,采血前1周内末摄入富含VA食物者（12．6％－22．6％）均高于每日摄和者（4．1％－10．0％）,采血前2周内曾患呼吸道感染、发热、腹泻者（15．2％－22．6％）非常显著高于未曾患病者（10．1％－11．1％）。logistic回归分析显示,儿童所在地区及家庭的经济状况不好、家居农村、母亲是少数民族、小年龄、未食乳类、采血前2周内曾患呼吸道感染、发热是其SVAD的危险因素。结论 50．9％的儿童存在或可能存在VA营养问题。儿童SVAD是多种因素在不同程度上起作用的结果。     

中国居民2002年营养与健康状况调查

目的 了解中国国民的营养与健康现状。方法 调查目标总体为31个省、自治区、直辖市，采用多阶段分层整群随机抽样方法。调查于2002年开展，包括询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查4个部分。结果 城市居民能量食物来源构成中，谷类食物仅占48．5％，脂肪供能比高达35．0％；农村居民膳食结构趋于合理(61．4％ vs．27．5％)。5岁以下儿童生长迟缓率为14．3％，低体重率为7．8％。3～12岁儿童维生素A缺乏率为9．3％。人群贫血患病率为15．2％。人群超重率为17．6％，肥胖率为5．6％。≥18岁人群高血压患病率为18．8％；糖尿病患病率2．6％；高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白胆固醇血症患病率依次为2．9％、11．9％、7．4％。高血压知晓率、治疗率、治疗者控制率分别为30．2％、247％、25．0％。中国人群的营养与健康状况存在较明显的城乡差异以及年龄别差异。结论 中国人群的健康面临双重疾病负担。城乡个体营养与健康水平的差异加大了疾病预防控制工作的难度。