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相似文献
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1.
止敬 《家庭中医药》2000,7(7):48-48
又好吃,又保健,又治病的食品,红枣站在排行榜的前列。俗活说:“一日三枣,长生不老,”生动、准确地说明了红枣与人体健康的宝贵关系。“大红枣儿圆又甜”,鲜枣的可食部分达91%,蛋白质含量较梨高11倍左右,脂肪和糖的含量都是梨的2倍,鲜枣含糖量高达20~36%,晒成红枣则在60%以上,比制糖原料甜菜、甘蔗的含量还高。红枣味  相似文献   

2.
谈谈各种枣     
每天适当吃一些枣对健康十分有益处。鲜枣有健脾胃、养血、补气的功效。鲜枣经阳光暴晒,营养元素浓缩,发生糖化反应,补气补血的效果更突出。需要注意的是,由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素,故应细嚼慢咽,不要囫囵吞枣。大枣又称红枣,味甘性温,主心腹邪气,安中养脾,平胃气,通九窍,补少气,和百药。红枣多在补药中及风寒发散药内作为引经药,俗称药引子。也可用于缓和药物的毒性及治疗过敏性紫癜,有补脾、益气、养血的功效。"天天吃红枣,一生不显老。"尤其女性,每天吃几颗大枣,能起到很好的养心健脾的作用。  相似文献   

3.
红枣营养丰富,据测定,鲜枣含糖量高达20%以上。蛋白质、脂肪、维生素含量也相当高,特别是维生素C,每百克枣肉中含380~660毫克,在诸果品中名列前茅,还含有维生素A、B2、D等和钙、磷、铁、钠微量元素,是味美的营养佳品。祖国医学认为:枣有很高的药用...  相似文献   

4.
枣的家族     
止敬 《科学养生》2010,(3):15-15
大枣 又名红枣,古称美枣,含蛋白质很多,每百克枣中含120毫克左右。含糖量也很高,鲜枣为20%~30%,干枣可高达55%~80%。每百克含脂肪20毫克左右。大枣最大的特点是维生素的含量极高,每百克鲜枣中维生素C为380毫克~600毫克,  相似文献   

5.
山药扁豆糕 原料:山药200g,扁豆50g,陈皮3g,红枣500g。 制法:(1)将山药洗净,去皮,切成薄片;大枣去核,切碎;鲜扁豆切碎,陈皮切丝;(2)将四者同放盆内,加清水调和,制成糕坯,上笼武火蒸15—20分钟即成,每日一次,早餐食用。每次50g。  相似文献   

6.
枣的家族     
1.大枣又名红枣,古称美枣。其含蛋白质很多,每百克枣中含120毫克左右。它含糖量也很高,鲜枣为20%~30%,干枣可高达55%~80%。另外,每百克含脂肪20毫克左右。大枣最大的特点是维生素的含量极高,每百克鲜枣中维生素C为380~600毫克,比苹果、桃等高100倍左右。  相似文献   

7.
<正>红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素,是滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。民间有"天天吃红枣,一生不显老"之说。1.红枣蜂蜜膏防失眠:鲜红枣1000g,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,滤过取汁,加蜂蜜500g,调匀成枣膏。每次服15mL,每日2次,连续服完,可防治失眠。  相似文献   

8.
大枣,指成熟后的干燥果实,但果肉并非完全脱水干燥,一般用于配方或赋型剂,为常用中药。《神农本草经》已有记载,《五十二病方》中已有应用,历版《中国药典》均收载。文献或称枣、干枣、药枣、枣子、刺枣、小枣、肥枣、大肥枣;因其色泽,或称干刺枣、红枣、黑枣、乌枣、黑大枣、金丝小枣、焦枣;因其产地,或称为青枣、青州枣、南枣、淮枣、晋枣、绛枣等。张璐称:“古方中应用大枣,皆是红枣,取生能散表也。入补脾药宜用南枣,取甘能  相似文献   

9.
在运用食疗进行护肤时,如果能根据面色的不同,选择不同的食疗品种,将能取得更好的美容效果。面色苍白型蜜汁花生枣制法:红枣100g,花生仁100g,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200g,至汁液粘稠停火,也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气。面多皱纹型面容多皱纹的原因是脾胃两虚。什锦山药泥制法:鲜山药或马铃薯500g煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅煮约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血…  相似文献   

10.
红枣,又名大枣、干枣、刺枣,是鼠李科植物枣的成熟果实。原产我国,已有3000多年的栽培历史,古籍《山海经》、《诗经》:《齐民要术》、《神农本草》等都有记载。我国大部分地区都有栽培。因加工方法不同,而有红枣、黑枣、蜜枣之分,其性味、功效也不相同。据测定,红枣含有极丰富的蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、多种维生素、酒石酸、苹果酸,以及钙、磷、铁等。此外,红枣所含的钙、磷比一般的果品高1—2倍;所含的糖类比甘蔗、  相似文献   

11.
大枣,又名红枣、良枣、刺枣、姜枣等,是我国独有的特产.原产于黄河流域,迄今已有三千多年的栽培历史.早在<诗经>中就有"园之枣,其实可食"和"八月剥枣"的诗句.  相似文献   

12.
周细龙 《养生月刊》2009,(7):628-629
大枣为鼠李科枣属植物Ziziphusjujuba Mill.var.inermis(Bge)Rehd.的果实.又名红枣、干枣、干赤枣、胶枣、南枣、美枣、良枣、吉祥枣、长寿果、生命之果等.我国食枣和栽种枣树的历史在3000年以上,<战国策·燕策>载:"北有枣栗之利,民虽不田作,枣栗之实,足食于民矣."  相似文献   

13.
夏秋季节里,农贸市场鲜玉米棒子及其制品如玉米饼、玉米糕、玉米馍等,成了畅销品,居民们争相购买,比糖果店的糕点、小食店的名优小吃还走俏,大人娃娃都喜欢吃。大家一致认为,鲜玉米营养好,香甜可口,是非常受人们欢迎的风味保健食品。 鲜玉米脆嫩香甜,比成熟、晒干的玉米好吃,营养全面。1.鲜玉米的胚芽中含有天然的维  相似文献   

14.
本人收集了七个熊胆样品,参照有关研究资料,进行了性状、显微、理化及薄层层析等方面的检验,现将结果归纳如下: 一、外观性状样品1,2,3号皆为不定形的块状物,半透明,色如琥珀;断面有光泽,质松而脆;气清香而腥,味苦回甜,有钻舌感。样品4号为不定形的块状物,表面黑褐  相似文献   

15.
《养生月刊》2021,42(9)
正秋来红枣压枝繁,堆向君家白玉盘。甘辛楚国赤萍实,磊落韩嫣黄金丸。聊效诗人投木李,敢期佳句报琅玕。嗟予久苦相如渴,却忆冰梨熨齿寒。——宋·欧阳修《寄枣人行书赠子履学士》诗词赏析这首诗是欧阳修寄枣给友人时写下的,通过读诗,我们可以想见:在庭院里,有一棵高大的枣树,秋天来了,满树的红枣压的枝条弯曲倒垂,仿佛是要折断一样,这满树的红枣是要送给友人的,堆满他家里的白玉盘。  相似文献   

16.
大枣的研究近况   总被引:3,自引:0,他引:3  
大枣的研究近况季雪明钱浩良苏州吴县市第一人民医院215128大枣又名红枣、干枣、美枣、良枣、剌枣等。本品为鼠李科植物枣ZiziphusJujubaMilvar.inermis(Bge.)Rehd.的成熟果实。全国各地均有栽培,常见于黄土、沙土及沙滩地...  相似文献   

17.
参枣猪肉粥用人参、红枣各10g,山药、瘦猪肉各50g,小米100g。将瘦猪肉切片,与山药、红枣、小米同煮成粥;另将人参切片,水煎20分钟,将人参水兑入粥中即可食用。日服1剂。此款有益气养血、悦色丰肌的功效。适用于脾弱血虚、元气不足所致的形体消瘦和面色暗黄者。  相似文献   

18.
大枣又名红枣,它与桃、李、梅、杏等并称为“中国五果”。大枣味道甘美,营养丰富。据测定,每100克干枣中约含蛋白质3.3克,碳水化合物72.8克,脂肪0.4克,钙61毫克,磷55毫克,铁1.6毫克,胡萝卜素0.01毫克,核黄素0.15毫克。此外,大枣中还含有丰富的维生素A、B2、C及维生素P。每1000克鲜枣肉中维生素C的含量高达4至6克,比苹果、桃子中维生素C的含量高达80至100倍。难怪有人称大枣是“活的维生素丸”。英国有位医生曾经作过这样的试验,发现在163个身体虚弱的患者中,每天坚持吃枣的病人,康复的速度要比不吃枣的病人快3倍以上。临床研究表明,大枣…  相似文献   

19.
赵德贵 《养生月刊》2015,36(2):132-134
“树上枣,果中宝”.大枣又名红枣,美枣、干枣、良枣.枣原产于我国,已有三千多年的栽培历史,自古被列为五果之一,称为上品.我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带.以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多,优良品种最多,且差异最大.大枣如晋枣,单果重达60克以上.  相似文献   

20.
乳头皲裂是妇女哺乳期较常见疾病。笔者在临床上,采用红枣猪油蜂蜜膏治疗,疗效较好。现介绍如下;药物组成;红枣1000克猪油500克(香油亦可)蜜500克。制配方法:先将枣洗净去核,以适量清水煮沸一小时,装纱袋内挤压,去渣取汁;再将枣汁熬稠,放入猪油、蜂蜜,以文火熬炼,不停搅动,应防止焦化,除泡  相似文献   

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