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红枣营养丰富,据测定,鲜枣含糖量高达20%以上。蛋白质、脂肪、维生素含量也相当高,特别是维生素C,每百克枣肉中含380~660毫克,在诸果品中名列前茅,还含有维生素A、B2、D等和钙、磷、铁、钠微量元素,是味美的营养佳品。祖国医学认为:枣有很高的药用... 相似文献
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山药扁豆糕
原料:山药200g,扁豆50g,陈皮3g,红枣500g。
制法:(1)将山药洗净,去皮,切成薄片;大枣去核,切碎;鲜扁豆切碎,陈皮切丝;(2)将四者同放盆内,加清水调和,制成糕坯,上笼武火蒸15—20分钟即成,每日一次,早餐食用。每次50g。 相似文献
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在运用食疗进行护肤时,如果能根据面色的不同,选择不同的食疗品种,将能取得更好的美容效果。面色苍白型蜜汁花生枣制法:红枣100g,花生仁100g,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200g,至汁液粘稠停火,也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气。面多皱纹型面容多皱纹的原因是脾胃两虚。什锦山药泥制法:鲜山药或马铃薯500g煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅煮约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血… 相似文献
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王凤兰 《中华养生保健(上半月)》2004,(21)
大枣又名红枣,它与桃、李、梅、杏等并称为“中国五果”。大枣味道甘美,营养丰富。据测定,每100克干枣中约含蛋白质3.3克,碳水化合物72.8克,脂肪0.4克,钙61毫克,磷55毫克,铁1.6毫克,胡萝卜素0.01毫克,核黄素0.15毫克。此外,大枣中还含有丰富的维生素A、B2、C及维生素P。每1000克鲜枣肉中维生素C的含量高达4至6克,比苹果、桃子中维生素C的含量高达80至100倍。难怪有人称大枣是“活的维生素丸”。英国有位医生曾经作过这样的试验,发现在163个身体虚弱的患者中,每天坚持吃枣的病人,康复的速度要比不吃枣的病人快3倍以上。临床研究表明,大枣… 相似文献
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“树上枣,果中宝”.大枣又名红枣,美枣、干枣、良枣.枣原产于我国,已有三千多年的栽培历史,自古被列为五果之一,称为上品.我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的锦州、北镇一带.以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多,优良品种最多,且差异最大.大枣如晋枣,单果重达60克以上. 相似文献