辨证施食临证索要

<正> 中医治病不但重视以药物祛除病邪,更注重饮食的调养作用。食物有寒、热、温、凉之性,辛、甘、酸、苦、咸之味,而疾病也有寒、热、虚、实之辨,阴阳、表里之别。故在指导患者饮食时,应根据不同的临床表现,选择不同属性的饮食,从而达到“虚则补之”,“实则泻之,“热则寒之”,“寒则热之”的辅助治疗目的。 1 同病异食:相同疾病由于病机病症不同而食用不同的饮食。如胃脘痛患者,因饮食所伤者,应食山楂     

浅谈中医饮食护理

饮食的宜忌是中医护理的一大特点,是根据中医辨证理论,对寒热虚实不同属性的患者,进行合理饮食调配护理。中医学根据疾病表里、虚实、寒热的不同属性,总结出寒者热之,热者寒之,虚则补之,实则泻之的治疗原则,因此,产生了对不同属性疾病的饮食宜忌的理论。如虚寒患者宜食温性食物,如:牛羊肉、桂圆、红枣、荔枝等,忌食猪肉、梨、西瓜等。实热患者则应食清凉食物,如:梨、西瓜、黄瓜等,忌食温性食物。水肿病患者宜吃冬瓜、鲤鱼,忌     

浅谈辨证施膳在中医护理中的运用

运用中医辨证施治的原理，结合“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的诊疗原则及食物的“寒、热、温、凉”的四种特性，在疾病的康复期，给予辨证用膳，营养调理，增其津液气血之化源，激发精气，从而达到扶正补虚，固护生机，强身疗疾的目的。     

浅谈辩证施膳在中医护理中的运用

运用中医辩证施治的原理，结合“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的诊疗原则及食物的“寒、热、温、凉”的四种特性，在疾病的康复期，给予辩证用膳，营养调理，增其津液气血之化源，激发精气，从而达到扶正补虚，固护生机，强身疗疾的目的。     

饮食养生要因时而异

顺应自然界四季气候的变化规律,调节饮食的品种和数量,以达到防治疾病、延年益寿的目的,是我国传统医学中重要的食疗方法之一。元代忽思慧在《饮膳正要》一书中指出:“春气温,宜食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥宜食麻以润其燥;冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”可见季节的变化和调整食物的种类对保持机体健康有着重要的意义。当然,在选择具体食物的过程中,还应考虑到个人的体质及其他因素,以增强饮食养生的功效。春季饮食重在散阴寒助阳气抑肝扶牌春季的饮食养生宜选择一些能帮助阳气升散、调畅气机的食物,而温性之品有散阴寒、助阳气之…     

中医外科病人的饮食护理

脾胃为后天之本,生化之源,注意饮食的调养对于患者增强体质,提高抗病能力,以扶正而达邪具有重要的意义,因此,加强饮食护理历来被认为是治疗措施的一个重要环节。一、一般要求饮食必须注意卫生,并定时,适量,软硬合适,冷热相宜。同时食物的色香味对于食欲影响甚大,因此,要讲究烹调技术,以促进患者食欲。二、饮食宜忌即根据病情和药物性能选择食物。(一)根据病情选择食物1.不同性质的疾病,应选择不同属性的食物:由于疾病有阴、阳、寒、热、虚、实、表、里之分,食物有寒、热、温、凉之性,辛、甘、酸、苦、咸之味,     

浅谈骨折患者的饮食调护

饮食护理 ,是中医护理特色之一。加强对病人的饮食护理 ,不但要保证病人足够的营养 ,而且必须发挥食物的特性配合治疗 ,达到辅助治疗的目的。饮食物是化生气血的源泉 ,是维持人体生命活动的物质基础 ;但饮食不当 ,又可导致疾病发生、复发、病情加重或病程延长 ,故素有“医食同源”之说。对于骨折病人一般应鼓励进食 ,加强营养以利化生气血 ,促进愈合。但常因“肢体损于外 ,则气血伤于内 ,营卫有所不贯 ,脏腑由之不和。”外伤与内损、局部与整体相互作用 ,相互影响 ,引起气机不畅 ,脾胃受损 ,瘀血滞脾 ,致运化输布失司 ,食欲不振。而消化吸收…     

浅淡中医饮食护理

在中医治疗与护理中,饮食有着重要的作用。《素问.脏气法时论》说:“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”这里所说的“毒药”是指治疗性药物,以攻邪治病为主;而谷、果、畜、菜是为食疗性食物,以调养机体为主,即为饮食护理。药食合用,则“补精益气”。由此可知,古代医学家已经注意到食与药之不同和食与药之协同。随着康复医学的发展掀起了“食疗和补益”热,许多专著相继问世。在此笔者从康复医学角度谈谈饮中医食护理的有关问题。对中医饮食护理的认识中医饮食护理是用具有补益作用的食物增强体质,康…     

脾胃虚寒型胃脘痛病人的饮食护理

脾胃虚寒胃脘痛患者临床表现为 :胃脘隐痛 ,绵绵不止 ,喜热喜按 ,纳呆不饥 ,面黄肌瘦 ,神疲乏力 ,四肢不温 ,食少便溏 ,泛吐清水 ,舌质淡苔白 ,脉沉迟无力。根据病因病机及临床表现 ,治疗上宜取“寒者热之”、“虚者补之”的原则 ,以益气健脾、温中散寒为主 ;护理上则应采取相应的措施 ,才能达到预期的治疗目的。笔者对 2 0例脾胃虚寒型胃脘痛患者 ,在配合医生治疗的过程中 ,重点进行饮食护理 ,提高了治疗效果 ,缩短了病程。现小结如下 :1　饮食护理(1)病人的饮食应强调热服 ,不宜贪凉 ;药物 (特别是汤剂 )也应温服 ,以避虚寒之体复感寒邪 ,…     

家庭病房中的中医饮食护理

随着我国医疗体制改革的发展 ,社区医疗已成为目前医疗保健的主要服务形式 ,因此家庭病房也逐渐增加 ,随之给家庭护理工作带来很大空间。饮食是否合理是直接影响疾病好转、康复的一个重要因素 ,故有称 :“善补者以食调之”以及“药补不如食补”之说。而祖国医学在饮食调护方面有很多可取之处 ,本文就家庭病床中的中医饮食护理工作略谈如下。中医治病不但以药物祛病除邪 ,更重视饮食调养的作用 ,有食疗之法 ,以达到治病的目的。饮食调养的原则是饮食适量 ,定时定餐 ,不宜偏嗜 ,软硬、冷热相宜 ,饮食清洁 ,宜清淡 ,慎厚味肥甘之品 ,忌烟酒、油…     

浅谈饮食调护的意义

食物对健康很重要,这是众所周知的,合理的饮食和营养物质的搭配对健康人、尤其是对某些病人更重要,它往往可直接影响某些疾病的愈后。下面讨论几点膳食与疾病护理的意义。1膳食与药物的配合1.1辨证配膳中医基础理论认为,食物的性能,是饮食调护的根据。任何一种疾病,都是阴阳失调的结果。食物有四性;即温、热、寒、凉,以及五味,酸、咸、苦、辛、甘。在调配膳食时,应使食物与疾病性质相适应,来调整人体失调的阴阳,能使脏腑之气调合,生成     

针灸疗法在《金匮要略》中的应用

《金匮要略》前22篇共398条，其中涉及到针灸治疗方法者，虽只有11条，但都切中要害，于临床颇具启迪，现分述如下。1治疗疾病1．1祛风解表“疟病脉证并治第四”第1条：“师曰：疟脉自弦，弦数者多热，弦迟者多寒。弦小紧者下之差，弦迟者可温之，弦紧者可发汗、针灸也，浮大者可吐之，弦数者风发也，以饮食消息止之。”疟病虽由感受疟邪引起，而其病情变化则有偏表偏里、在上在下、属寒属热的不同。迟紧两脉，虽均主寒，但有表里不同，弦紧为病偏表，多兼感风寒，放以发汗或针灸的方法解表扶风散寒而达到治疗的目的。1．2清泻瘀热“妇人杂…     

高血压饮食护理应该注意的几个问题

目的：为达到高血压的防治,患者必须注意饮食。方法：在生活中要注意自己的饮食,多摄取少糖食物和高钾、镁、铁、钙等矿物质。结果：多摄取以上食物,高血压患者就可以在药物治疗过程中,达到辅助性的效果,从而达到控制血压,减缓病情的作用。结论：高血压的饮食护理是整个高血压治疗过程中十分重要的,是控制血压升高的重要手段。高血压患者对饮食护理要重视。     

中医食养疗法在慢性乙型肝炎饮食护理中的应用体会

＂药食同源＂,食物和药物一样也有寒、热、温、凉＂四气＂和辛、甘、酸、苦、咸＂五味＂的不同,如能遵循中医辨证择食原则,则可纠正脏腑阴阳之偏颇,达到防治疾病和增进机体健康、抗衰延寿等多种目的,这就是中医的食养疗法。饮食营养在肝病防治中有积极重要的作用,多年来,我们在护理慢性乙型肝炎患者时发现,如能巧妙运用中医的食养疗法,     

泄泻的辨证施食

泄泻主要是以脾胃功能障碍为主。通过饮食调护,可以调理脾胃功能,从而达到治疗泄泻的目的。我科１９９２年以来共收治泄泻患者３１例,其中寒湿型５例,湿热型６例,伤食型４例,肝气犯胃型４例,脾胃虚弱型７例,肾阳虚衰型５例,经过对患者进行辨证施“食”,有效率达９８％。１　一般饮食护理１．１　饮食应以易消化、少渣、少油为原则,少食多餐,忌食生冷不洁之物。１．２　急性泄泻者应予素流质或半流质饮食,如稠米汤、稀粥等,泄泻缓解后予饮烂食物为宜,忌食粗纤维、硬固、肥腻之物。１．３　泄泻次数增多,应防津液损伤,鼓励患…     

食物的性味与健康

现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味,其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才有利于祛病健身。中医根据食物的性质将其分为寒、热、温、凉、平;根据食物的味道,将其分为甘、酸、苦、辛、咸。然后再根据人的体质和疾病的偏寒、偏热等情况,安排合理的饮食。这样,既可防病治病起保健作用,又能增加营养,促进食欲,不失为养身之妙法。     

《黄帝内经》饮食养生与食疗药膳探析

养生 ,又称摄生 ,是保养、调摄生命的意思。养生学说是研究和讨论养生原则和方法的学说。食疗、药膳是通过食物或药物与食物结合 ,达到防病治病目的的一种防治疾病的方法和措施。《黄帝内经》是我国现存最早的一部医学典籍 ,被后世尊为“医家之宗”。《内经》非常重视养生 ,其体系完整、内容广泛、方法具体 ,饮食养生是其重要方法之一。同时 ,《内经》还是最早记载食疗理论的书籍 ,一些药膳方剂也是其首创。从现代长寿老人调查资料和健康新兴理念来分析 ,《内经》的饮食养生与其颇相吻合。《内经》提出的食疗理论与药膳组方方法 ,对后世食疗…     

佤族食疗

食疗是以食物治疗疾病、保养身体,达到健康的目的。“医食同源,药食同源”,饮食一方面为口腹饱餐美味享受之资,一方面又为医药文化的源头之一。食疗文化的最大特点，是于日常人生必需的饮食之时，在不知不觉、有意无意之间，治疗疾病，强身益寿。云南佤族的食疗也具有同样的功效。佤族同胞在生活的长期实践中，认识、体验和积累了丰富的食疗经验，下面是佤族常用的部分食疗方。     

饮食调护浅谈

中医学有其独特的理论体系,特别在饮食营养及宜忌方面更有其独到之处,下面就饮食护理的几个主要问题谈一下个人的认识。1饮食护理的一般原则饮食物质既是气血生化之源泉,又是人体正常生命活动的基础,对于未病者来讲,合理调节饮食可预防疾病;对于患病者来说,调节饮食,固护脾胃,使气血化源充足,并且配合药物治疗疾病,有利于康复。但是无论患病或未病,饮食护理的关键是保护脾胃,使其运化功能正常。为此,应注意以下几个方面。1.1饮食适量不可暴饮暴食,也不能过少。摄入饮食物过多,超过了脾胃的运化能力,使脾胃受损,引起疾病;摄入过少,化源不足,…     

寒温两用法在临床中的应用

1 概述 “寒者热之,热者寒之,虚则补之,实则泻之。”是中医的基本治法。“寒温两用法”是祖国医学治疗寒热错杂证的一大特色,对指导临床治疗疑难杂证具有重要意义。1.1 寒温两用法的含义 “寒温两用法”是指寒热药同用组方,以治疗疾病寒热错杂证的一种特殊治法。它既解决了疾病中寒的矛盾而又不损伤阳气,又解决了热的矛盾而不致耗伤阴津,达到“治热当热去而不冷,治冷当冷去而不热”之目的,充分体现了中医辨证论治的思想。