过量食用水果易致“水果病”

前不久，一位年轻姑娘多吃了一些新鲜荔枝后，感到头晕、心慌、出冷汗，继而又出现头痛、乏力、脸色苍白、昏迷等症状。医生诊断该女患的是因荔枝急性中毒引起的低血糖症。现实生活中，人们因吃过多水果致病的事屡见不鲜，医生们将这类病称之为“水果病”。例如，吃橘子过...     

大有发展前途的昆虫食品

昆虫中很多是能吃的，没吃过的人不妨尝一尝，因为不少昆虫，吃起来可美哩。吃虫儿，不只是现代人嘴刁的时尚，早在古代，人们就已经食用昆虫。     

好吃但不宜多吃的食物

香肠 香肠在制作过程中，要加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠，而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质的胺结合，形成一种叫做二甲基亚硝基胺的物质，这是一种强致癌物。因此，香肠不宜多吃。不过，如能在吃香肠的同时，适当多吃一些豆芽、青椒、菠菜、黄瓜等新鲜蔬菜，或者在吃过香肠后吃点橘子、鲜枣、番茄等新鲜水果，就能消除致癌物对人体的危害。     

我们是吃食物，还是吃营养

一看这个题目，有人会说这不是明知故问吗，营养不就是包含在食物中吗？吃食物就是吃营养，吃营养就是吃食物中对身体有用的成分。这是地球人都知道的。所以，市场上出现了各种各样的营养品。甚至有人预言，多少年后，人们每天只需定时吃几个营养丸就可以健康地生活工作。当然，如果需要大摆宴席，那纯粹是一种仪式，是为满足感官的享受和社会活动的一种目的，不是为了解决饥饱和营养。     

药膳美食

香玉米饭 原料：玉米100g。 做法：将玉米打碎，加水煮成饭即成，当主食吃，每天吃一顿。 功效：解油化腻。     

智能气功的吃气法

吃气法是我们近来整理总结的练气八法中的第一法，练气八法是智能气功的重要练法之一。吃气是充足人体内气的便捷之法。吃气，即通过口腔发音及动作将大自然的混元气吃进体内，使体内的混元气更加充足。姿势要求吃气法站、坐练习均可。其动作由三部分组成，即吃气、憋气和呼吸发音。预备式：双手叉腰，周身中正，全身放松。第一步，吃气。吃气时配合反鹤首（即下额沿胸向下、前伸，由下而上划弧至下颏上翘，头后仰，随即颈项后突、上拔，下颏回收）动作，吸气发“喝啊儿食吾母”音，将气吃人食管，下送体内。动作是：头部做反鹤首下颏沿胸向…     

柚皮鲶鱼盅：小孩百日咳妙方

金秋时节正是橙黄桔绿时，许多家庭都有吃柚子的习惯，不过大多数人吃过柚子后会将柚皮随手扔掉，其实这是他们不知道柚皮的养生治病功效。     

发物与忌口

在中医临床工作中发现。很多患者喜欢问，“医生，生了这个病是不是不能吃鸡肉啊？”“吃中药是不是不能吃萝卜、不能喝茶啊？”在疾病饮食禁忌上，有些患者是浑然不放在心上．胡吃海喝．但更多的是谨小慎微．盲目害怕。     

每天吃一个鸡蛋不至增加心脏病危险

Nckinney报道称，尽管鸡蛋中胆固醇含量很高，但两项大样本研究结果表明，每天吃一个鸡蛋在大多数健康者中不增加冠心病和卒中的危险。研究同时表明糖尿病病人吃鸡蛋可使冠心病危险有所增加。哈佛公共卫生学院Hu博士所领导的研究组认为，他们的研究资料显示，每天吃一个鸡蛋，在健康人中不可能对心血管病危险有影响。     

冬季治疗内分泌疾病食疗谱

醋炖乌骨鸡：用乌骨母鸡1只，陈醋200mL；将乌骨鸡洗净，去内脏，与醋一起加1000mL开水炖煮至熟烂。用法是随意吃鸡喝汤，分数次加热后吃完。每日或隔日吃1只醋炖鸟骨鸡，可吃10-20只，此款的功效是可辅助治疗糖尿病。     

请改变这些饮食习惯

芹菜吃茎不吃叶 吃芹菜时，人们习惯只吃芹菜的茎，而将叶子丢弃，其实这种吃法很不科学，浪费很大。因为芹菜的叶子中维生素B1的含量是茎的17倍；维生素C的含量是茎的13倍；蛋白质的含量是茎的11倍；钙的含量是茎的2倍……可见，只吃芹菜茎而不吃芹菜叶是极不合算的。     

大理的冒险美食

大理吃花 在大理除了美食佳肴，还有一个特别的菜系，就是鲜花菜系。大理人吃花是从20年前开始的，再往前似乎没有听说过有人吃花，后来，有人把山上的花采来吃，也没有中毒身亡，这种经验便流传开来，人们慢慢地尝试着苍山上山神赐给的礼物。经过岁月的积累，这里的人们已经总结出来，有十多种花可以日常食用。吃花是需要自然条件的，在城市中，花都长在花盆里，盛开的花朵都是在公园保安的监视下开放，吃花，简直是不可能的一件事，而且人们也都忘了花是可以用舌头欣赏的。     

专家提出：为了健康吃点野菜

几乎所有涉及长寿的箴言中，都包含有多吃蔬菜的建议。今天，我们不仅要劝大家多吃点蔬菜，还要倡议大家吃点野菜。     

冷饭重热后再吃有损健康

编辑同志： 我现在深圳打工，由于工作忙，同时也因为一个人懒得餐餐做饭，因此我总习惯中午就将晚上的饭做好，到了晚餐热一下就将就着吃。但最近我听说，冷饭重热后再吃不利于健康，请问是这样吗？     

多吃加糖食品对身体无益

现代社会的人们热衷于在咖啡、茶中加糖，或者喝浓缩果汁、饮料，以及吃各种糕点，但是德国营养学家日前提醒说，不管这些食品中添加的是白砂糖、蜂蜜、糖浆还是果糖、葡萄糖，多吃加糖食品对身体无益。     

刘安养生论

刘安（约公元前179～公元前122年）西汉思想家、文学家，汉高祖刘邦之孙，淮南王刘长之子。文帝八年封为阜陵侯，十六年立为淮南王。好读书鼓琴，善为文辞，召门下客编“内言”二十余万言，即《淮南子》，又名《淮南鸿烈》，体例同《吕氏春秋》，也是一部杂著，后淮南王在武帝时。因谋反事发自杀，受株连者达数千人。但因其生前喜术数，相传其“白日升天”。     

医苑之窗

医苑之窗要减肥须多吃传统的观点认为，要减肥，就必须节食。然而，美国的一位名叫迪安·奥尼什的医生最近对此说提出异议，他认为要减肥必须多吃。奥尼什在自己出版的一本名为《多吃减肥》的书中指出，这里的全部学问在于；当改变了饮食结构而大量吃蔬菜时，进食多少就无...     

跟着阳光吃

跟着阳光吃，就是跟着季节吃，是多吃在自然阳光下成长的食物。强调吃新鲜的水果蔬菜，但不建议吃超时令的食品，跟着时令吃营养好、污染少、费用低!有人说：现在没有不含药物的食物!西瓜、西红柿有催熟剂(药物)，牛奶有催奶剂(药物)……。从严格意义上讲，确实如此。但是“跟着阳光吃”是个好办法。     

上元节观灯走百病——北京民俗民风与养生保健

农历正月十五日，是我国民间的传统节日元宵节，又称上元节，灯节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。按中国民间的传统，在一元复始，大地回春的节日夜晚，天上明月高悬，地上彩灯万盏，人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚，其乐融融。     

咳嗽验方3则

1燥热咳方梨1个，川贝粉6g，冰糖6g。用时将梨削皮，挖去果核，留下1个空洞，在空洞内放入川贝粉、冰糖，再把梨放火锅内蒸熟，然后将梨吃了，每日吃1个～2个，10个为1疗程。2风劲咳大豆腐509，白萝卜25Og，白糖sg。用时先将白萝卜切成片，加凉水250ml，煮熟后去萝卜，留下萝卜水，然后加人豆腐、白糖煮熟，患者可吃豆腐喝场，5次为1疗程。3风寒咳方艾叶159，鸡蛋1个，香油6g。用时先将艾叶洗净，切成碎末，把鸡蛋打破倒入碗内，再将艾叶搅拌人鸡蛋内，然后将香油倒人锅内加热，加入鸡蛋拌艾叶煎炒，每天晚上睡前吃五次，食后不要饮水，5次…