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肉禽蛋,要适量,鱼虾鸡鸭更优良蛋白质是癌症病人的主要营养物质。癌症是一种消耗性疾病。早期癌症病人由于机体贮存的脂肪迅速丢失而引起食欲减退,继而因肌红蛋白的过度分解,导致进一步厌食及精神淡漠、衰弱。如果膳食不当,营养不良,可使机体免疫功能下降,从而影响病人的恢复。因此,癌症病人宜进高蛋白、高热量、高维生 相似文献
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1.食物多样,谷类为主,粗细搭配食物多样化有利于从各种食物中摄取40多种人体必须营养素。谷类食物是人体能量的主要来源,一般成人每日推荐摄人谷类食物150~400克为宜(减肥期间不应少于150克/日), 相似文献
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正所谓人是铁,饭是钢,可见饮食在我们日常生活中的重要地位了。人类早已脱离了茹毛饮血的时代,那么对于食物的加工烹调就是必不可少的重要环节了。加工烹调首先具有消毒杀菌的作用,而同时也使食物更容易被人体消化吸收。怎样减少营养素在加工烹调过程中的流失便值得我们来关注了。下面就对几类常见食物的加工烹调给大家提些建议:在中国传统饮食中,粮食是重要的一部分,它为人体提供碳水化合物和一定量的蛋白质与矿物质,更是B族维生素的重要来源。如何保证从加工烹调粮谷中摄入更多的营养素呢? 相似文献
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食管癌与其他恶性肿瘤不同,因癌组织生长部位的特殊性,患者多有进行性吞咽困难等症状,导致进食障碍,加之疾病的消耗折磨,使得食管癌患者常常容易引发低蛋白血症、贫血、水电解质失衡,甚至四肢水肿、体重急剧下降等营养不良症状。营养不良会导致患者对手术、放疗、化疗的耐受性差,使之无法进行更加有利的综合治疗。而大量 相似文献