苦瓜降血糖有效物质的提取工艺研究

目的：优选苦瓜有效物质的最佳提取工艺。方法：以苦瓜中有效物质总甾（醇）苷的含最为指标，采用止交试验优选最佳提取工艺。结果：水提取的最佳工艺条件为A1B3C3；乙醇提取的最佳工艺条件为A1B2C3D。结论：乙醇提取法总甾（醇）苷含量较高。     

LC-MS/MS测定碘海醇及其注射剂中有关物质的研究

 目的 建立液相色谱-串联质谱联用方法,对碘海醇及其注射剂中两种有关物质进行分离和测定。方法 色谱柱：Agilent C₁₈分析柱（4.6 mm×150 mm,3.5 μm）,流动相为0.05%的甲酸水溶液(A)和乙腈(B),进行梯度洗脱,流速0.25 mL·min-1,柱温为30 ℃,采用ESI离子化-串联质谱选择离子监测（SRM）正离子模式检测,喷雾电压：3 500 V,鞘气流速：30 L·min-1,辅助气流速：5 L·min-1,毛细管温度：325 ℃,离子选择通道分别为m/z 747.8/528.9（有关物质A）、m/z 705.8/614.9（有关物质B）和m/z 328.2/237.3（内标）。结果 该方法中有关物质A、有关物质B分别在0.281 7～11.27 mg·L-1（r=0.999 4）和27.00～1 080 μg·L-1（r=0.996 3）内线性关系良好,有关物质A、有关物质B在高、中、低3个浓度的平均回收率分别为103.2%（RSD为4.4%）、105.4%（RSD为7.8%）。结论 该方法可同时测定碘海醇及其注射剂中的两种有关物质。     

龙眼肉产新销快价升探因

龙眼肉主产于广西、广东、福建等省区,邻国越南、泰国等国亦有产,每年都有数百吨货源通过边贸市场交易,进入广西市场销往各地。2009年1～8月份广西市场上的龙眼肉销平价稳,销价35～45元（千克价,下同）,其中,烘干龙眼肉为35元,生晒龙眼肉为45元。9月份新货人市后,市上销势转快,价格不断上扬。目前销价火烘龙眼肉为55元,生晒龙眼肉为60元,优质品则高达70元,     

龙眼肉产新销快价升探因

龙眼肉主产于广西、广东、福建等省区,邻国越南、泰国等国亦有产,每年都有数百吨货源通过边贸市场交易,进入广西市场销往各地。2009年1～8月份广西市场上的龙眼肉销平价稳,销价35～45元（千克价,下同）,其中,烘干龙眼肉为35元,生晒龙眼肉为45元。9月份新货人市后,市上销势转快,价格不断上扬。目前销价火烘龙眼肉为55元,生晒龙眼肉为60元,优质品则高达70元,     

益智健脑靓汤

龙菊枣汤 原料：干龙眼肉4颗，炒酸枣仁2g，杭白菊4朵，蜂蜜1匙。 制作：①将炒酸枣仁研成细末；②把龙眼肉、菊花和酸枣仁放人玻璃杯内，冲人沸水；③等杯子水不烫时放人蜂蜜用筷子搅拌几下即成。夏季可放入冰箱中冷冻半小时再服用。     

龙眼肉及其混淆品蛋白多肽高效毛细管电泳法鉴别

目的：对龙眼肉及其混淆品进行蛋白多肽电泳鉴别。方法：高效毛细管电泳法。结果：Ｄ经眼肉及其混淆品蛋白多肽高铲毛细管电泳谱图有是差异。结论：高效毛细管电泳可作为中药龙眼肉的生药鉴别方法。     

骨康及其含药血清中类性激素样物质含量的测定

目的：验证骨康方及其含药血清中是否有类性激素样物质的存在，同时探讨骨康含药血清的理想采血时间、以及给药剂量与血药浓度之间的关系。方法：采用放免法分别测定骨康方中及其不同给药剂量、不同采血时相的含药血清中类雌二醇(E2)样物质和类睾酮(T)样物质的含量。结果：骨康高浓度煎剂样品和骨康低浓度煎剂样品中均含有类E2样物质和类睾酮(T)样物质，而且呈明显的量效关系；最后一次用药后2小时采血的含药血清中类E2样物质含量最高，其中又以骨康中剂量组相对较高。结论：中药骨康及其含药血清中本身就含有类性激素样作用的物质；中药骨康含药血清理想采血时相可能是用骨康中剂量连续灌胃7天、最后一次用药后2小时采用。     

龙眼肉粥

原料：龙眼肉15克．大枣5枚,大米100克。 制法：将大枣去核．龙眼肉择净,大米淘净。与大枣、龙眼肉同加入水适量煮为稀粥服食,每日一剂,若喜好甜食者．可加白糖少许同用。 功效：养心安神,健脾补血。     

产地加工明党参致敏物质的追踪

目的：寻找明党参产地加工时引起过敏反应的物质。方法：根据产地加工明党参过程中可能接触过敏物质的方式,以豚鼠皮肤涂敷和雾化接触两种方式,分别给予鲜明党参自然挥发性顶空气体组分A、沸水烫挥发性顶空气体组分B、挥发油和蛋白质,进行过敏试验,观察皮肤过敏反应,评价致敏程度。结果：鲜明党参中提得的挥发油在两种给药途径下,均可使豚鼠产生过敏反应。结论：挥发油为明党参中的致敏物质。     

药膳美食

龙眼肉粥 原料：龙眼肉15g,大枣5枚,大米100g。 制法： （1）将大枣去核,龙眼肉择净。 （2）大米淘净,与大枣、龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食,每日1剂,若喜好甜食者,可加白糖少许同用。     

龙眼肉与其易混品荔枝肉的鉴别

近年来 ,市场上常出现以荔枝肉充龙眼肉的现象。临床上有些医务人员和病人也常把龙眼肉与荔枝肉混淆 ,不能正确使用。现将其鉴别介绍如下 :1　来源鉴别1.1　龙眼肉始载于《神农本草经》,为无患子科植物龙眼Dimocarpuslongan L our的假种皮1.2　荔枝肉为无患子科植物荔枝 L itchi chinensis Sonn.的假种皮 ,用糖汁浸渍的加工品。2　性状鉴别龙眼肉和荔枝肉主要性状比较见表 1。3　显微鉴别3.1　龙眼肉粉末棕黄色。种皮细胞长条形或类椭圆形 ,直径 2 5～ 6 0μm,长达 2 0 0μm以上 ,壁厚 ,胞腔中含红棕色块状物及细小油滴。薄壁细胞不规则长…     

响应面法优化磷酸酯化龙眼肉多糖的制备工艺

目的:优选磷酸酯化龙眼肉多糖的制备工艺。方法:选取三氯氧磷(POCl3)进行磷酰化反应制备磷酸酯化龙眼肉多糖,以磷钼蓝法测定的取代度为指标,采用单因素试验和响应面法对吡啶与POCl3的体积比、反应温度,反应时间进行优化,确定最佳制备工艺。结果:最佳制备工艺为吡啶-POCl33∶1,反应温度0℃,反应时间60 min,龙眼肉多糖磷酸酯化取代度高达0.018 4。结论:优选的磷酸酯化龙眼肉多糖制备工艺稳定可行,可推广于大生产应用。     

龙眼肉粥

原料：龙眼肉15g,大枣5枚,大米100g。制作,将大枣去核,龙眼肉择净,大米淘净,与大枣、龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食,每日1剂 喜欢甜食者,可加白糖少许同用。功效：养心安神,健脾补血。功效：大便溏泄者不宜选用,痰湿内停者不宜选用。     

春天多吃排毒食物

1.蘑菇 不同种类的蘑菇具有不同的排毒功效,如香菇抗病毒,草菇排重金属,柳蘑菇降糖降脂,鸡腿蘑菇排酸,牛肝菌排嘌呤。黑木耳、银耳含丰富的硒,硒不仅有抗衰老、增强免疫等功效,还对汞、镉等有解毒作用,黑木耳还可消除体内污染物质。     

长生粥

原料：花生仁、龙眼肉、大枣各10枚,粳米50g,糖适量。 制法：花生仁研碎,大枣剖开,与龙眼肉、粳米煮粥,粥好时加糖食用。 功效：益气养血,健脾补中。     

一身都是宝的肥猪药膳

龙眼肉炖猪脑：猪脑1副,龙眼肉15g,远志5g,红参5g,生姜、红枣适量。将红枣去核、生姜、龙眼肉、远志、猪脑洗净。全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。随量食用。养血醒脑,安神益志。适用于老年痴呆症属于心脾两虚者,症见神志呆滞,反应迟钝,神疲乏力,心悸健忘,舌淡白,苔薄白,脉沉细。     

百可利原料药中的主要有关物质成分分析

目的：对百可利原料药中主要有关未知物质成分进行研究,为药品安全、有效及质量控制提供基础研究数据。方法：采用活性炭吸附富集、硅胶柱层析色谱分离有关物质成分,并运用UV、IR、NMR、MS 光谱法解析结构。结果：确认有关物质成分为千层纸素A。结论：对于百可利药品主要有关物质有效控制具有重要的科学意义,对药品制备工艺的优化和改进具有重要指导意义。     

龙眼肉及紫草掺假鉴别

龙眼肉、紫草是中药房处方调配的常用中药。因其价格较贵 ,常有不法商贩采取掺假手段以谋取暴利。现就掺假现象报道如下 ,以引起大家的注意。1　龙眼肉中掺红糖龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮。本品为纵向破裂的不规则薄片 ,常数片粘结。长约 1.5 cm ,宽 2～ 4cm ,厚约 0 .1cm ,棕褐色 ,半透明。一面皱缩不平 ,一面光亮而有细纵皱纹。质柔润。气微香 ,味甜。具有补益心脾 ,养血安神的作用。掺有红糖的龙眼肉 ,棕红色 ,透明度差 ,粘度大 ,眼观有砂粒样物质 ,口嚼有砂粒感。2　紫草中掺赭石紫草为紫草科植物新疆紫草、紫草或内蒙紫草的干燥…     

如何避免蔬菜之“毒”

鲜芸豆:又名四季豆、刀豆。鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素,前者存于豆荚表皮,后者存于豆中。食生或半生不熟的都易中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中且不耐高温,熟透无毒。秋扁豆:特别是经过霜打的鲜扁豆,含有大量的皂甙和血球凝集素。食前应加处理,沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可食用。鲜木耳:鲜木耳含有一种啉类光感物质。人食后,这种物质会随血液分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,可引发日光性皮炎,暴露皮肤易出现疼痒、水肿、疼痛,甚至发生局部坏死。这种物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。多食者还会引起呼吸困难,甚至危及生…     

虚者补之推药膳

蜜饯姜枣龙眼 龙眼肉250g,大枣250g,蜂蜜250g,姜汁适量。将龙眼肉、大枣洗净,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,改用文火煮至七成熟时,加入姜汁和蜂蜜,搅匀,煮熟;起锅待冷,装入瓶内,封口即成。日服3次,每次吃龙眼肉、大枣各6～8粒。功效为健脾益胃、滋补心血,可用于脾虚血亏所致的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。