中链脂肪酸与胰岛素抵抗

胰岛素抵抗与2型糖尿病、肥胖等疾病的关系密切.近年来的研究显示,胰岛素抵抗的发生与多个组织和器官的实质细胞中脂质产物增多密切相关,脂肪酸氧化过程受损是脂质产物在这些细胞中增多的关键原因.中链脂肪酸具有独特的代谢过程,不易造成脂质产物在细胞内堆积,同时还有可能促进其他脂肪酸的氧化,这将有助于避免胰岛素抵抗的发生.     

中长链脂肪酸食用油对高甘油三酯血症患者脂代谢的影响

目的探讨中长链脂肪酸食用油对高甘油三酯血症患者血脂的影响。方法将112名高甘油三酯血症患者分为2组,分别食用中长链脂肪酸食用油和长链脂肪酸食用油,指导每日运动量、热能和食用油摄入量(25～30g/d)。研究开始前和8w后对两组研究对象进行人体测量、血生化检测。结果有11人退出研究,中长链脂肪酸食用油和长链脂肪酸食用油组分别有51人和50人,两组间性别分布没有差别。研究前、第2、4、6、8w,两组间热能、蛋白质、脂肪、碳水化合物和体力活动时间也无差别。与研究前相比,食用中长链脂肪酸食用油8w后体重、BMI、腰围、臀围、腰臀比、体脂肪量、体脂肪百分比等人体测量指标明显降低,而且体重、BMI、腰围、体脂肪、体脂肪百分比降低的程度明显优于长链脂肪酸食用油组。中长链脂肪酸食用油组8w后TG、ApoB、ApoAII、ApoC2、ApoC3水平明显下降,且降低的程度均明显优于长链脂肪酸食用油组。结论合理膳食条件下,中长链脂肪酸食用油可减轻高甘油三酯血症患者体重,降低血甘油三酯水平,改善脂蛋白代谢。     

中链脂肪酸代谢及其临床意义

长链甘油三酯（ＬＣＴ）的脂肪乳剂在临床应用３０余年，但有些问题尚待解决，如对免疫功能影响、脂肪蓄积、生物活性物质（前列腺素、血栓素等）的变化。近年来，人们对中链甘油三酯（ＭＣＴ）引起普遍关注。ＭＣＴ的代谢特征及临床意义已有较多认识，本文对此作一综述。...     

中长链脂肪酸食用油对男性高甘油三酯血症患者脂代谢的影响

目的 探讨中长链脂肪酸对中老年男性脂代谢的影响,从而有效控制血脂、降低心脑血管患病风险.方法 采用病例对照研究的方法 ,将67名男性高甘油三酯血症患者分为2个组,食用中长链脂肪酸食用油(MLCT)组(n=33人)和食用长链脂肪酸食用油(LCT)组(n=34人),并规定每日运动量、热能摄入量和食用油摄入量.于实验前和实验8周后对2个组进行人体测量(体质量、BMI、体脂质量)以及检测血生化指标(ALT、AST、Glucose、,TC、TG、HDL-C、LDLC 和载脂蛋白).结果 8周后MLCT组体质量为(71.8±10.5)kg,明显低于实验前[(73.9±10.4)kg](P<0.05);体脂质量为(14.5±3.7)kg,明显低于实验前[(16.1±3.7)kg](P<0.05);甘油三酯为(2.16±1.04)mmol/L,明显低于实验前[(2.65±0.78)mmol/,L,P<0.05].而LCT组的甘油三酯,体质量和体脂质量无明显改变.8周后,MLCT组体质量、体脂质量和TG均明显低于LCT组(P<0.05).结论 中长链脂肪酸食用油可降低血甘油三酯水平,减轻男性高甘油三酯血症患者体质量、体脂质量.     

中链甘油三酯对脂代谢的影响及其机制研究进展

中链甘油三酯是一种应用越来越广泛的脂肪，不但在临床营养支持和代谢支持中的应用备受重视，而且由于在动物和人类试验中证实其有潜在的抑制和预防肥胖作用，而可能作为一种有效辅助治疗肥胖相关性疾病的膳食脂肪。本文综述了近年来中链甘油三酯对脂肪代谢的影响及其相关机制的研究进展。     

中长链脂肪酸食用油对高甘油三酯血症患者脂代谢的影响——性别反应差异

目的中长链脂肪酸(MLCT)食用油对不同性别的高甘油三酯(TG)血症患者脂代谢的影响。方法101名高TG血症患者随机分为MLCT食用油组(50例)和长链脂肪酸(LCT)食用油组(51例),两组间在性别分配上无显著性差异。控制每日膳食摄入量及食用油摄入量(25～30g/person·d),规定运动方式,实验期8w。分别于研究开始前和8w后进行人体成份测量(身高、体重、体脂肪量等)、腹部CT扫描及血生化指标检测。结果研究结束后,男性MLCT食用油组BMI、TG、ApoB、ApoAⅡ、ApoC2及ApoC3浓度均明显降低,且体重、BMI、腰围、体脂肪重、体脂肪百分比、腹部脂肪总面积、腹部皮下脂肪面积及TG、ApoB、LDL-C、ApoAⅡ、ApoC2、ApoC3和ApoE指标降低的程度明显优于LCT组。女性只有腰臀比指标的降低程度明显优于LCT组,其余各项指标在两组之间均无显著差异。结论在合理膳食条件下,男性高TG血症患者使用MLCT食用油可减轻体重,降低血TG浓度,改善脂蛋白水平,调整脂代谢,而女性效果不明显。     

为短链脂肪酸请功

短链脂肪酸你可能很陌生,但一定知道脂肪吧,脂肪是由脂肪酸与甘油组成。甘油的分子结构很简单,而脂肪酸则比较复杂,其长度取决于分子结构中碳链的碳原子数目。自然界有40多种脂肪酸,一般由4～24个碳原子组成。凡     

中链脂肪酸促进小鼠粪便中性固醇排泄

目的 探索中链脂肪酸(MCFAs)降低小鼠血胆固醇的作用机制是促进粪便的胆固醇排泄.方法 将C57BL/6J小鼠建造高胆固醇血症模型后,按血清总胆固醇(TC)水平随机分4组,分别用含2％的辛酸(C8:0)、癸酸(C10:0)、棕榈酸(C16:0)或硬脂酸(C18:0)的高胆固醇饲料喂养12周.分别在实验开始和结束时检测血脂及脂蛋白相关指标,采用气-质联用法检测其3d粪便中的中性固醇含量.结果 C8:0和C10:0组体重、TC和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)均显著低于C16:0和C18:0组,C8:0组的粪便胆固醇排泄量及中性固醇排泄总量均显著高于C16:0和C18:0组.结论 MCFAs能促进小鼠粪便中胆固醇的排泄,降低TC和LDL-C水平,改善胆固醇代谢.     

中／长链脂肪乳剂中脂肪酸含量的观察

本文采用气相色谱法测定了二种脂肪乳剂的脂肪酸成分。一种是中／长链脂肪乳剂（２０％Ｌｉｐｏ－ｆｕｎｄｉｎ），另一种是只含长链的脂肪乳剂（２０％Ｌｉｐｏｖｅｎｏｕｓ）。本文观察到前者含中链脂肪酸，Ｃ８∶０为２９．６％，Ｃ１０∶０为１７．９％，Ｃ１２∶０为...     

中,长链脂肪乳剂对肝硬变脂代谢的影响

肝硬变病人常代谢旺盛且营养不良，在实施肠外营养时，对热能来源的选择至今仍是个值得探讨的问题。此时大量葡萄糖输注显然是不合适的，因这类病人的糖耐受性差。至于脂肪乳剂在肝硬变中的应用至今尚有争议。部分学者认为肝硬变时脂肪乳剂的代谢清除能力受限，主要原因是...     

035 中链甘油三酯对脂代谢的影响及其机制研究进展

中链甘油三酯是一种应用越来越广泛的脂肪,不但在临床营养支持和代谢支持中的应用备受重视,而且由于在动物和人类试验中证实其有潜在的抑制和预防肥胖作用,而可能作为一种有效辅助治疗肥胖相关性疾病的膳食脂肪.本文综述了近年来中链甘油三酯对脂肪代谢的影响及其相关机制的研究进展.     

肠道短链脂肪酸与腹泻的相关性研究进展

 短链脂肪酸是肠道菌群发酵食物中膳食纤维产生的代谢产物,主要为含有1~6个碳原子的有机脂肪酸及其盐类化合物。肠道菌群失调与腹泻的发生相关。肠道菌群组成改变引起肠道短链脂肪酸含量改变。越来越多的研究表明,短链脂肪酸在腹泻的发生和治疗过程中具有重要作用。本文介绍短链脂肪酸的来源和组成,从肠道能量代谢、肠道黏膜屏障功能、肠道免疫功能,以及肠道电解质和水的吸收角度综述短链脂肪酸对腹泻的影响,为临床腹泻的诊治提供策略。     

中长链脂肪酸食用油：食用油创新与革命

随着生活水平的提高和生活方式的变化,我国居民疾病谱出现了明显的变化,慢性疾病发病率和死亡率迅速上升,肥胖发生率逐年增加。无论在哪里,都有可能遇到体态臃肿、行动不便的肥胖者。这与食物摄入远远超过机体消耗有密切关系。其中,油脂摄入过量是一大原因。当然,人们的饮食生活和健康都离不开油脂。油脂不仅可以烹调美味佳肴．而且能给人体提供必需脂肪酸和多种维生素。科学合理地摄取食用油,才是维持健康的关键。     

不同膳食脂肪酸对大鼠乳腺癌组织脂肪酸组成和脂代谢基因表达的影响

目的探讨不同膳食脂肪酸组成影响大鼠乳腺癌发生、发展的可能分子机制。方法用8种不同膳食脂肪酸组成(SFA、MUFA、n-6PUFA、n-3PUFA、1∶1n-6/n-3、5∶1n-6/n-3、10∶1n-6/n-3、1∶2∶1S/M/P其中n-6/n-31∶1)喂养SD雌性大鼠,并在大鼠乳腺癌模型的基础上,用气相色谱内标法观察大鼠乳腺组织脂肪酸组成改变,RT-PCR分析组织脂代谢调控基因(FAS、COX-2和5-LOX)的表达。结果在不同膳食脂肪酸构成中,只有1∶1n-6/n-3能有效抑制大鼠乳腺癌的发生。不同膳食脂肪酸构成可导致大鼠乳腺组织脂肪酸组成发生相应变化,且各组间的脂肪酸含量有显著差异。高乳腺癌诱发的SFA、MUFA、n-6PUFA、5∶1n-6/n-3、10∶1n-6/n-3和1∶2∶1S/M/P喂养组乳腺组织含有较多的C18∶1、C18∶2和C20∶4,而EPA和DHA含量极少。无或低乳腺癌诱发的n-3PUFA和1∶1n-6/n-3喂养组乳腺组织EPA和DHA明显增多,C20∶4含量显著减少。RT-PCR结果显示1∶1n-6/n-3低诱癌组较相应对喂组上调FAS、COX-2和5-LOXmRNA表达力度明显弱于其它高乳腺癌诱发组。结论不同膳食脂肪酸组成能明显改变大鼠乳腺组织脂肪酸组成,进而影响脂代谢基因FAS、COX-2和5-LOX表达,可能是大鼠乳腺癌发生的分子机制之一。     

中长链脂肪酸食用油具有减肥功效

“中长链脂肪酸食用油具有控制体重,体脂肪,降低甘油三酯和改善载脂蛋白代谢的效果,是一款预防和控制肥胖等慢性病的保健食品。”这是本刊记者2月17日从在北京举行的“健康生活与油脂科学”高峰论坛上得到的消息。     

大鼠粪便中短链脂肪酸的快速提取与分析方法

目的在气相色谱法(Gas Chromatography,GC)测定大鼠粪便中短链脂肪酸(Short Chain Fatty Acid,SCFA)方法的基础上,探索更高效的大鼠粪便前处理法。方法改变前处理方法的离心时间和离心速率对大鼠粪便进行前处理,利用GC大鼠粪便前处理的效果。结果根据离心速率和离心时间分别选择9个条件进行优化,超纯水提取法(13 000 r/min,25 min,4℃)和硫酸提取法(11 000 r/min,25 min,4℃)分别在离心处理样品后,利用GC可测得到5种SCFA且RSD5.00%,二者进行实验对比,测得的5种SCFA含量差异无统计学意义(P0.05),硫酸提取法稳定性优于超纯水提取法,且具有良好线性关系(r≥0.99),稳定性RSD为3.40%～4.93%,加标回收率为82.66%～104.76%(RSD≤3.70%)。结论硫酸提取法可简便、高效提取大鼠粪便中SCFA,此法是提取大鼠粪便中SCFA较为理想的前处理方法,供后续研究选用。     

粪便中6种短链脂肪酸的气相色谱快速检测法

目的 建立粪便中乙酸、丙酸、正丁酸、异丁酸、正戊酸和异戊酸等六种短链脂肪酸（SCFAs）的快速提取及气相色谱定量检测方法。方法 粪便样本分别采用纯水和盐酸溶液（pH = 2）提取,静置、离心后,上清液中的SCFAs采用气相色谱法测定。以正丁醇为内标,保留时间定性,峰面积定量。结果 本法线性关系良好,水提取和酸提取的加标回收率分别为78.8%～115%和85.7%～130%,且无统计学差异（P＞0.05）。比较人和鼠的粪便水提法所得SCFAs含量与参考文献检测结果吻合。结论 本法高效、稳定,可应用于大批粪便样本6种短链脂肪酸的快速测定。     

中长链脂肪酸食用油：健康饮食新主张

在日常三餐中．煎、炒、烹,炸样样离不开食用油。经食用油烹饪后的食物色香味美．让人食欲大增。对大多数中国人来说,油水不足的菜总觉得缺乏美味,烹饪喜欢多油,并且爱吃高油食品。如今．生活的舒适．加上长期多吃少动．使得体内脂肪大量囤积,严重危害到健康。越来越多的人开始关注健康饮食,食用油的营养、品质和合理使用也受到越来越多消费者的关注。     

肥胖儿童血浆长链脂肪酸的变化

【目的】观察单纯性肥胖儿童血浆各脂肪酸水平的变化,探讨其与瘦素及可溶性瘦素受体(soluble leptin-R,sOB-R)之间的关系。【方法】于2006年选取36例3~6岁的单纯性肥胖儿童及按性别、年龄1∶1配对的36例正常儿童为研究对象,采用气相色谱分析法测定其血浆各脂肪酸含量,瘦素及sOB-R的测定采用ELISA方法。【结果】肥胖儿童血浆软油酸(C16∶1n-7)、油酸(C18∶1n-9)和二十碳五烯酸(EPA,C20∶5n-3)含量(1.94%±0.58%,18.55%±3.04%和1.31%±0.04%)均显著高于正常儿童(1.50%±0.32%,17.12%±1.77%和1.10%±0.05%)(P<0.05),同时C16∶1n-7/棕榈酸(C16∶0)比值与C18∶1n-9/硬脂酸(C18∶0)比值(0.09±0.01和2.50±0.37)亦较正常儿童(0.07±0.01和2.21±0.31)显著升高(P<0.01);相反,血浆亚油酸(LA,C18∶2n-6)及花生四烯酸(AA,C20∶4n-6)含量(32.97±1.04%和7.08±0.20%)较正常儿童(35.50±0.41%和7.64±0.20%)明显降低(P<0.05)。相关性分析显示,血浆EPA与瘦素之间呈正相关,与sOB-R呈负相关;而LA及AA与瘦素呈负相关,与sOB-R呈正相关(P<0.05)。【结论】肥胖时机体Δ-9去饱和酶活性增加,n-3脂肪酸的代谢强于n-6脂肪酸,这可能是肥胖状态下机体为降低血脂水平、以及抵抗其它病理生理反应而进行的反应性调节现象;同时脂肪酸的代谢紊乱可能在某种程度上参与了瘦素抵抗的发生。