社区2型糖尿病病人膳食现况调查

[目的]通过调查社区2型糖尿病病人膳食情况,分析并评价其总热量、营养素和各类食物的摄入,为指导糖尿病病人均衡饮食提供客观依据.[方法]采用半定量食物频率调查表对115例2型糖尿病病人饮食状况进行调查.[结果]115例2型糖尿病病人日均实际热量摄入高于标准（P＜0.05）,其中糖类摄入不足64例（55.7％）,蛋白质、脂肪摄入超量者分别为115例（100.0％）、74例（64.3％）;谷薯杂豆类摄入不足导致糖类供能低于中国2型糖尿病防治指南,蛋类、畜禽肉类、食用油摄入超过膳食宝塔推荐是蛋白质、脂肪供能超标的主要原因.[结论]社区2型糖尿病病人饮食结构不合理;建议控制总热量,均衡营养素,增加糖类,减少蛋白质、脂肪的摄入.     

维吾尔族2型糖尿病患者膳食摄入现况调查

目的了解新疆维吾尔族糖尿病患者膳食摄入现况,为改善糖尿病患者的膳食营养状况,进行饮食教育工作提供科学依据。方法采用食物频率调查法、24h膳食回顾法及食物称重法对1049名乌鲁木齐市及喀什市、乡、镇维吾尔族中老年人群进行膳食调查研究,所得数据利用有关的营养计算软件进行分析处理。结果维吾尔族2型糖尿病患者膳食习惯行为欠佳、膳食摄入模式不合理,营养素比例失调,油脂类、蛋白类、肉类摄入量增加,谷类、蔬菜、豆类摄入量较少;肥胖、劳动强度、年龄、膳食纤维、总热能等因素为本次调查维吾尔族2型糖尿病膳食环境的影响因素。结论维吾尔族2型糖尿病患者营养教育缺乏和营养比例不平衡问题并存,膳食结构不合理。应针对缺乏合理膳食营养和不良行为习惯等问题,加强营养教育,促进营养干预。     

302例2型糖尿病病人膳食摄入状况调查分析

[目的]了解2型糖尿病病人膳食摄入现状,对2型糖尿病病人进行饮食干预提供依据。[方法]2009年10月-2010年4月对新疆生产建设兵团103团9420例常住人口进行血糖等代谢指标的普查,对筛查出以及原登记糖尿病病人共310例进行问卷及入户3d食物称重法调查。[结果]收回问卷302份,该兵团2型糖尿病病人体重超标,尤其男性肥胖较为显著,占42．75％;从事轻体力劳动的正常及肥胖体型者摄入总热量严重超标（P〈0．05）,而从事中型、重型体力劳动病人的正常及肥胖体型存在总热量摄入不足（P〈0．05）。膳食摄入控制状况欠佳,脂类摄入过高占总热量36．35％,纤维素严重摄入不足（9．55g／d±4．08g／d）,血脂增高、血糖控制较差（P〈0．001）。[结论]302例糖尿病病人存在饮食模式不合理,总热量摄入超标或不足,营养素摄入比例失衡,尤其脂肪摄入较多,体重超标,因此对其实施糖尿病护理干预时要视具体情况而定。     

302例2型糖尿病病人膳食摄入状况调查分析

[目的]了解2型糖尿病病人膳食摄入现状,对2型糖尿病病人进行饮食干预提供依据。[方法]2009年10月—2010年4月对新疆生产建设兵团103团9 420例常住人口进行血糖等代谢指标的普查,对筛查出以及原登记糖尿病病人共310例进行问卷及入户3d食物称重法调查。[结果]收回问卷302份,该兵团2型糖尿病病人体重超标,尤其男性肥胖较为显著,占42.75%;从事轻体力劳动的正常及肥胖体型者摄入总热量严重超标(P<0.05),而从事中型、重型体力劳动病人的正常及肥胖体型存在总热量摄入不足(P<0.05)。膳食摄入控制状况欠佳,脂类摄入过高占总热量36.35%,纤维素严重摄入不足(9.55g/d±4.08g/d),血脂增高、血糖控制较差(P<0.001)。[结论]302例糖尿病病人存在饮食模式不合理,总热量摄入超标或不足,营养素摄入比例失衡,尤其脂肪摄入较多,体重超标,因此对其实施糖尿病护理干预时要视具体情况而定。     

食物中添加水溶性膳食纤维对老年2型糖尿病的影响

目的：探讨饮食冶疗并且添加可溶性膳食纤维对老年2型糖尿病的影响。方法：采用自身对照法，对20例老年2型糖尿病患者进行正规饮食冶疗7d，然后恭加可溶性膳食纤维7d，分别检测饮食治疗前及治疗后的第7天、第14天的空腹血糖（FBG）、餐后2h血糖（2h BG）、血清甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）。结果：患者饮食治疗后FBG和2h BG均下降（P〈0．05），添加可溶性膳食纤维后较治疗前下降更显著（P〈0．01）。TG和TC水平均无明显变化（P〉0．05）。结论：严格的饮食治疗并辅助可溶性膳食纤维对糖尿病的临床治疗及并发症的预防具有重要意义。     

2型糖尿病患者饮食治疗现状的调查

目的了解2型糖尿病患者的饮食治疗现状,分析影响饮食治疗的影响因素。方法采用自行设计的饮食治疗问卷,对100例门诊及病房2型糖尿病患者的饮食治疗现状进行调查。结果2型糖尿病患者在吃饭定时、副食及膳食纤维摄入、饮料、烹调方法、自我控制和饮酒方面的正确行为所占的比例较大。不同文化程度、经济状况、病程、饮食指导与2型糖尿病患者饮食治疗行为具有显著性差异。不同付费方式和家人督促与2型糖尿病患者饮食治疗行为差异无统计学意义。结论文化程度、经济状况、病程及接受饮食指导可影响2型糖尿病患者饮食治疗行为,I临床护理工作中需根据不同文化程度、经济状况和病程的患者采取有针对性的饮食指导。     

广州城乡结合部50岁以上2型糖尿病病人膳食现状

[目的]了解广州城乡结合部2型糖尿病病人(T2DM)膳食现状,为合理的膳食指导提供参考依据。[方法]在登记在册的50岁以上病人中抽取236例,采用膳食回顾法调查其膳食情况,并通过《营养之星专家系统》软件计算每例病人每日营养素摄入量。[结果]调查对象年龄(66.56岁±7.93岁);工作以农民为主,占62.29%(149/236)。每日营养素摄入的总能量过多和不足者分别占46.19%(109/236)和19.92%(47/236)。统计结果显示,男性的总热量、蛋白质、脂肪摄入异常者所占的比例均高于女性,女性的糖类摄入异常者所占比例高于男性;不同年龄的调查对象总热量、蛋白质、脂肪摄入过多者及糖类摄入过少者所占的比例不同,其中50岁≤年龄65岁中总热量、蛋白质、脂肪摄入过多者和糖类摄入过少者所占比例最高,差异有统计学意义(P0.05)。[结论]目前广州城乡结合部50岁以上T2DM病人膳食结构普遍不合理,研究如何在为糖尿病病人提供随访服务过程中,通过开展更具针对性、简便易行的糖尿病饮食知识宣传教育具有重要的现实意义。     

个体化营养膳食指导对2型糖尿病病人自我管理及血糖控制效果的影响

目的:探讨个体化营养膳食指导对2型糖尿病(T2DM)病人饮食管理能力及血糖控制效果的影响。方法:选取医院收治的糖尿病病人94例为研究对象,根据随机数字表法将病人分为观察组及对照组各47例,对照组行常规饮食指导,观察组实施个体化营养膳食指导,对比两组糖尿病认知水平、血糖控制水平及饮食管理能力的变化,记录两组血糖控制有效率、病人满意率及并发症发生率。结果:与对照组比较,干预后观察组饮食管理能力总分及相关维度评分明显升高(P<0.05);干预后观察组糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹血糖(FBP)、餐后2 h血糖(2 hFBG)低于对照组(P<0.05);与对照组比较,观察组血糖控制有效率、遵医饮食依从率、满意率明显提高(P<0.05),并发症发生率明显下降(P<0.05)。结论:个体化营养膳食指导能有效提高T2DM病人饮食管理能力及饮食知识,提高病人饮食依从性,从而有效控制血糖,改善病人预后。     

2型糖尿病患者营养膳食及血糖控制状况调查与分析

目的对2型糖尿病患者的营养状况及其与血糖关系进行调查与分析,研究膳食状况,为饮食治疗提供依据。方法2005年8月起在上海交通大学医学院附属瑞金医院门诊随机选择已确诊的2型糖尿病患者250例,调查患者基本情况,测量耳高、体重和血糖等情况。结果250例患者平均空腹血糖为（7.60±2.56）mmol／L,体质指数（BMI）高出正常的占61.4％,26.3％患者的上臂肌围（AMC）低于正常。腹型肥胖的糖尿病患者血糖高于正常体重者。90％患者均有进食速度快的习惯,有20％的患者称基本不能做到合理膳食,有近10％的患者进食不能做到定时定量,有50％的患者继续选择一些不健康的食物和烹饪方式。结论饮食治疗是糖尿病综合治疗的基础,应给予患者科学、个体化的教育和指导方案,以达到积极控制血糖的目的。     

社区糖尿病患者膳食结构及营养状况调查分析

糖尿病是严重危害身体健康的一种常见慢性代谢性疾病,随着人们生活水平的提高,其患病率也在逐年上升。我国20岁以上人群中,男性和女性的糖尿病患病率分别达10.6%和8.8%,总体糖尿病患病率为9.7%,糖尿病前期患病率为15.5%[1];2型糖尿病的早期诊断率、早期治疗率及控制率均低于50%,给患者的生活质量和生存质量均带来了很大的危害[2]。医学营养治疗中的饮食治疗是糖尿病治疗的基础,对于一部分较轻的患者只要饮食治疗就可以控制;膳食结构有可能是糖尿病发病的一个危险因素。本次研究通过对糖尿病患者膳食结构与中国居民膳食营养素参考摄入量的对比,为糖尿病患者的膳食提供科学的指导。     

重庆地区社区人群2型糖尿病现况调查

目的：了解重庆地区糖尿病和糖耐量低减的患病情况及其主要危险因素。方法：调查于2002-01／07进行。采用整群分层抽样的方法，以重庆市20岁以上常住人口为调查对象，选择了4个社区，对3717例人群进行了现况调查。调查内容包括：①问卷调查：一般情况、既往病史、家族史、吸烟及饮酒情况、近一年的饮食情况、体力活动情况等。②体格检查项目：身高、体质量、腰围、臀围、血压等。计算体质量指数和腰臀比。③实验室检查项目：空腹血糖、口服75g葡萄糖后2h血糖、血清总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等。结果：①糖尿病（空腹血糖≥7．0mmol／L或餐后2h血糖≥11．1mmol／L）患病率9．77％，糖耐量低减（7．8mmol／L≤餐后2h血糖〈11．1mmol／L）患病率15．26％。按性别划分，糖尿病患病率男性10．19％，女性9．07％；糖耐量低减的患病率男性15．54％，女性14．85％。随着年龄增加，糖尿病和糖耐量低减患病率亦逐渐升高，70岁及以上达17．39％。②超重现象较严重，超重及肥胖率（体质量指数≥25kg／m^2）为32．63％，且无论男性或女性，随着体质量指数增加，糖尿病患病率逐渐升高，体质量指数≥30kg／m^2者其患病率是正常者的2．43倍。③调查人群舒张压≥90mmHg（1mmHg=0．133kPa）者糖尿病患病率为13．92％，糖耐量低减为19．46％；收缩压≥140mmHg者糖尿病患病率为18．74％，糖耐量低减为22．52％，高血压者的糖尿病和糖耐量低减患病率均较血压正常者为高。有糖尿病家族史者其糖尿病患病率为23．13％，糖耐量低减为25．63％，均明显高于无家族史者7．02％与13．28％。④影响糖尿病患病的危险因素主要有：糖尿病家族史、体质量指数、腰臀比、高收缩压、高三酰甘油，体力活动，其OR值分别为3．049，1．456，1．798，2．895，2．525，1．671。结论：重庆地区中老年人2型糖尿病的患病率已处于较高水平，超重与肥胖，缺乏体育锻炼，膳食中高能量、高脂肪摄入是当地2型糖尿病的主要危险因素。     

山西医学高校大学生膳食结构的现况调查

目的:调查山西省某3所高校医学生的日常饮食习惯及健康相关行为,为大学生实行正确的膳食方案及健康教育提供参考。方法:选取山西省某3所高校医学生共8 196名医学生,使用自制调查问卷收集相关基本信息及膳食结构信息。结果:回收有效问卷共6 903份,有效回收率84.22%。调查结果显示,男生体质指数（BMI）正常率为45.30%,女生为56.31%;膳食达标率分别为食盐70.32%、食用油53.15%、奶及奶制品40.58%、大豆及坚果类39.84%、动物性食物46.79%、蔬菜53.95%、水果45.88%、谷类46.01%、薯类39.87%、水52.79%;学生普遍对饭菜分量、正餐餐品类型、新鲜水果供应、蔬菜供应、动物蛋白供应、食品卫生及就餐环境及用餐时间方面有较高期望。结论:山西医学高校大学生普遍存在搭配不均衡的饮食习惯,未来应制定并落实有效且适用于大学生的合理膳食计划,多渠道加强合理膳食及健康教育,重视营养行为干预措施,改善学校就餐环境,以提高其合理膳食观念,促使其建立良好的健康及膳食行为。     

2型糖尿病患者饮食治疗知识及行为的调查研究

截至2003年，中国已成为糖尿病患病率第二大国。在糖尿病治疗中，饮食治疗是糖尿病一项重要的基础治疗措施，应严格和长期执行。但长期以来，饮食治疗一直是糖尿病教育和治疗的难点，患者在实际生活中的问题和困惑很多，直接影响到糖尿病的疗效。如何提高糖尿病患者饮食控制的依从性，一直是糖尿病护理研究和实践的重要内容。本研究通过对96例2型糖尿病患者糖尿病饮食相关知识的了解状况及日常饮食行为进行调查，旨在发现2型糖尿病患者在饮食治疗中存在的问题，提高患者饮食治疗的依从性，现报道如下。     

2型糖尿病患者的饮食指导

饮食治疗是2型糖尿病的基本治疗措施之一。在糖尿病的治疗中有70％～80％的问题与饮食控制的好坏有关，因此，对糖尿病患者进行饮食指导至关重要。我科2003年1月～2004年7月共收治48例2型糖尿病患者，通过对患者进行系统的饮食指导，使患者主动配合调节饮食，病情得到较好的控制。     

重庆地区社区人群2型糖尿病现况调查

目的:了解重庆地区糖尿病和糖耐量低减的患病情况及其主要危险因素。方法押调查于2002-01/07进行。采用整群分层抽样的方法,以重庆市20岁以上常住人口为调查对象,选择了4个社区,对3717例人群进行了现况调查。调查内容包括:①问卷调查:一般情况、既往病史、家族史、吸烟及饮酒情况、近一年的饮食情况、体力活动情况等。②体格检查项目:身高、体质量、腰围、臀围、血压等。计算体质量指数和腰臀比。③实验室检查项目:空腹血糖、口服75g葡萄糖后2h血糖、血清总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等。结果押①糖尿病(空腹血糖≥7.0mmol/L或餐后2h血糖≥11.1mmol/L)患病率9.77%,糖耐量低减(7.8mmol/L≤餐后2h血糖<11.1mmol/L)患病率15.26%。按性别划分,糖尿病患病率男性10.19%,女性9.07%;糖耐量低减的患病率男性15.54%,女性14.85%。随着年龄增加,糖尿病和糖耐量低减患病率亦逐渐升高,70岁及以上达17.39%。②超重现象较严重,超重及肥胖率(体质量指数≥25kg/m2)为32.63%,且无论男性或女性,随着体质量指数增加,糖尿病患病率逐渐升高,体质量指数≥30kg/m2者其患病率是正常者的2.43倍。③调查人群舒张压≥90mmHg(1mmHg=0.133kPa)者糖尿病患病率为13.92%,糖耐量低减为19.46%;收缩压≥140mmHg者糖尿病患病率为18.74%,糖耐量低减为22.52%,高血压者的糖尿病和糖耐量低减患病率均较血压正常者为高。有糖尿病家族史者其糖尿病患病率为23.13%,糖耐量低减为25.63%,均明显高于无家族史者7.02%与13.28%。④影响糖尿病患病的危险因素主要有:糖尿病家族史、体质量指数、腰臀比、高收缩压、高三酰甘油,体力活动,其OR值分别为3.049,1.456,1.798,2.895,2.525,1.671。结论押重庆地区中老年人2型糖尿病的患病率已处于较高水平,超重与肥胖,缺乏体育锻炼,膳食中高能量、高脂肪摄入是当地2型糖尿病的主要危险因素。     

地中海饮食对2型糖尿病病人的保护机制

介绍了地中海饮食的特征（富含抗氧化剂、多酚、镁、不饱和脂肪酸,适量饮酒,大量摄入谷类食品）及地中海饮食对2型糖尿病的保护机制。     

地中海饮食对2型糖尿病病人的保护机制

介绍了地中海饮食的特征(富含抗氧化剂、多酚、镁、不饱和脂肪酸,适量饮酒,大量摄入谷类食品)及地中海饮食对2型糖尿病的保护机制.     

2型糖尿病患者心理健康状况调查

糖尿病为终生性内分泌疾病，绝大部分患需终生进行饮食控制、运动及药物治疗。随着病程延长，会出现一定比例的慢性并发症，可影响患的心理健康，引起情感障碍。同样心理因素对糖尿病的发生、发展和糖尿病患的生活质量会有一定的影响。本对2型糖尿病患进行心理调查，并探讨其影响因素，以期为临床治疗提供依据。     

2型糖尿病病人的社区综合管理

[目的]观察2型糖尿病病人的社区综合管理效果.[方法]将100例2型糖尿病病人随机分为观察组和对照组,每组50例,对照组进行常规治疗及指导,观察组在常规治疗基础上进行社区综合管理.10个月后,评价干预效果.[结果]观察组病人干预后空腹血糖、餐后2 h血糖、血肌酐、血尿素氮较干预前下降 (P＜0.05).[结论]对2型糖尿病病人进行社区综合管理,可促使病情稳定,减少和延缓糖尿病并发症.