咸味月饼可靠吗？

中秋节到了，月饼这种象征着团圆和睦的圆形食品是这个节日少不了的代表。那么糖尿病患者能吃月饼吗？有人告诉我，甜的月饼不能吃，我可以吃咸味的月饼呀。 威味月饼不靠谱 咸味月饼和传统的甜月饼主要的区别在于馅料不同，咸味月饼一般皮薄馅多，美味可口，常见的口味有蛋黄、香肠、叉烧、火腿等。     

吃月饼，度中秋

中秋节来了，您又为可不可以吃月饼发愁吗？到底月饼会对您的血糖控制造成多大的影响呢？其实，您也可以做到控制好血糖和吃美味月饼欢度中秋两全。     

当心月饼导致血糖飙升

去年中秋节过后有读者来信：我老伴今年70岁．糖尿病15年．有一天晚上临睡前，王阿姨觉得肚子饿，于是忍不住吃了一个枣泥馅的月饼。第二天．空腹血糖一下子飙升到17．2mmol／L．较平时高出了1Ommol／L。请问：患者到底该怎么吃月饼呢？     

无糖月饼食用指南

“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”。中秋佳节人团圆、吃月饼是中国自古的传统习俗。今年国庆长假又逢中秋佳节,繁忙紧张的工作也稍微告一段落。那么这个中秋,我们有什么理由不跟家人团圆在一起,分吃月饼呢？     

糖尿病人，首先是人

上午十点多，接到了天津阿尔发谢总的电话，谈到了我们的编辑，针对中秋节糖尿病患者吃月饼的话题，采访了他。在前几天的杂志选题会上，关于糖尿病患者是否该吃月饼，以及对于市场上诸多的糖醇食品，有很多的争议。为此，我建议他们讨教谢总，除了医生、营养师，多听各个方面见解。     

中秋吃月饼——“港式”是优选“无糖”别吃

9月8日,我们再次迎来中秋。月儿圆,人团圆。中秋这天,家家户户都要吃月饼,寓意团圆美好。糖尿病患者也不例外,可是很多人吃完月饼后血糖都出现了较大的波动,从此再也不敢吃月饼,觉得很扫兴。其实,月饼只是热量高,就像含糖量高的水果和脂肪含量高的肉一样,只要科学地吃,吃的得法,血糖是不会出现大的波动的。不过首先要对月饼有个全面的了解。我国月饼品种繁多,按产地分,有京式、     

全粮食品好处多

近年来，随着人们健康意识的逐渐提高，全粮食品身价倍增，被一些糖尿病患者捧为“最佳降糖食品”。到底是不是糖尿病患者都要吃全粮呢？如果不是所有糖尿病患者都能吃全粮，那么，哪些人不能？可以吃的，每天要吃多少？我们一起来分析这些问题。     

土豆怎么烹调升血糖慢呢？

糖尿病患者常常问的问题是：我可以吃水果吗？我可以吃土豆吗？我可以吃红薯吗？我可以喝粥吗？我可以吃蒜苗吗……每位患者希望营养师和专家指点出一个绝对的答案：能吃或者不能吃。     

要团圆更要健康

又是一年中秋到,作为糖友似乎每逢佳节时更添的不仅是乡愁还有美食在前却不能大快朵颐的烦恼。中秋佳节啊,这个人人团圆吃月饼的时节,糖友们的烦恼如何排解呢?对于糖友,这个月饼究竟能不能吃,又该怎么吃呢?能吃但要尽量少吃糖尿病的一条基本饮食原则大家都清楚,就是什么都可以吃但什么都不能多吃,月饼这种糖和脂肪的含量很高的食物,过量摄入对健康不利。     

糖尿病患者可以吃南瓜

《糖尿病天地》读者问：我在网上看到一些网友的留言，有人说糖尿病患者可以吃南瓜，有的说不能吃，糖尿病患者是否可以吃南瓜呢？     

专家门诊

糖尿病患者是否可以随意吃花生和瓜子？ 北方过年走亲访友，家家户户常以花生瓜子招待宾客，大家喜欢边聊天边享受干果的美味。我听说花生、瓜子糖分不高，对血糖影响不大，所含的脂肪又都是不饱和脂肪酸，是否能随意吃呢？     

低血糖时该咋“吃”？

几乎所有糖尿病患者都曾有过低血糖的经历，但低血糖时该如何选择食物？吃多少量才既可以纠正低血糖，又不至于引起血糖升得太高呢？     

专家门诊

问：我被诊断为“糖尿病肾病综合征”，医生说不能吃豆类及其制品，蘑菇类（特别是香菇）以及墨鱼、鱿鱼也不能吃。但最近看一份报纸说，肾病患者可以吃豆类，不知这几样东西到底能吃吗？     

饮食习惯并非一成不变

常常有糖尿病患者打电话来问我：“你能告诉我吃什么可以降低血糖吗？“或者问：“哪些东西是糖尿病患者不能吃的呢？”     

“蔬菜之王”——菠菜

菠菜是一种很神奇的蔬菜。 看过动画片《大力水手》的人，一定还记得那个爱吃菠菜的卜派吧？ 他总是嚷嚷着“我要吃菠菜”，只要吃下菠菜就变得力大无穷。 那么，我们吃了菠菜会变得怎样呢？ 糖尿病患者吃了菠菜又会如何呢？     

e门诊

Q：我奶奶有糖尿病，又上了年纪。每次给她买吃的都要很谨慎，曾一度给她买糖尿病专柜的食品。但是奶奶嘴馋，只是偶尔尝一口，觉得难吃就不吃了。请问医生，年纪大且牙口不好的糖尿病患者，平时可以吃什么呢？     

秋季降糖上选——绿叶蔬菜

糖尿病患者宜多吃蔬菜。吃蔬菜可提供维生素、矿物质和膳食纤维，有利于降低餐后血糖，还能增加饱感，保持大便通畅，对糖尿病的控制很有好处，在糖尿病的营养治疗方面起着重要作用。可是，是吃什么蔬菜更好？吃多少蔬菜更合适呢？     

西红柿生吃PK熟吃

西红柿又称番茄,是百姓餐桌上的常见食品。即使对于有诸多饮食禁忌的糖尿病患者来说,西红柿也不失为一种佳品,既可当水果生吃,又可当莱品熟吃。那么,西红柿到底是生吃还是熟吃呢？哪种吃法可以让西红柿中的营养更多地被我们吸收？     

食用油为什么要换着吃

柴、米、油、盐、酱、醋、茶，居家过日子离不开的老七样，糖尿病患者也不例外。今天咱们就谈谈烹调油，我们为什么要吃油？哪些油有利于身体健康？油为什么要换着吃？     

从火锅中涮出健康

眼下又到了吃火锅的季节，随着天气愈来愈冷，大家的胃口也慢慢打开，各家的火锅店生意也做得异常火热。吃火锅人多才热闹，一家大小，亲朋好友，团团围坐在冒着热气的火锅旁，涮得开心，吃得热闹。很多糖尿病患者虽然平时饮食也很注意，但其实也很想享受火锅的美味，就怕不小心吃多了或者吃了不该吃的东西，造成血糖不稳或者一些意外情况。糖尿病患者到底应不应该拒绝这种美味．如果可以吃的话，应该怎么吃？笔者就这个很多患者都很关心的问题采访了北京协和医院营养科主治医师陈伟老师。（记者：以下简称记；陈伟老师：以下简称陈）