现代家庭餐排斥主食要不得——流行病学专家谈营养与膳食搭配

人体从主食中摄入的主要是碳水化合物，在肠道经消化液慢慢分解后，成为大脑劳动的最好能量来源。当血糖下降时，脑的能量供应不足，人就会感到疲倦，不能集中精力工作。因此，应正确处理好主食、蛋白质与脂肪的关系。     

健身也要开“运动处方”

随着人们的养生保健意识越来越强．很多家庭都有自己的常备药箱．以及层出不穷的常备保健食品。但你是否考虑过．家庭健身也应该备一些运动处方呢？运动处方是指针对个人的身体状况面采用的一种科学的、定量化的体育锻炼方法,其特点是因人而异,避免不合理的运动损害身体,更好地达到健身和防治疾病的目的。     

老人最易“营养不良”专家支招：改变观念，酌情补充营养剂

那些营养不良的信号美国麻省总医院遗传与老年病研究所提出,老年人营养不良通常是有征兆的,一些生活小细节通常可以用来自查最近这段时间是否营养不良了。     

健康传播 拒绝“忽悠”——健康科普专家谈“张悟本现象”：建康教育要从源头抓起

随着国人生活水平日益提高,大众对养生保健的需求更加迫切和广泛。而养生保健市场和健康传播领长期存在公众信息不对称,从业者素质良莠不齐,传播内容鱼龙混杂,政府缺乏公众引导和机构监管机制。致使主流的专家、规范的言辞、科学的内容很少得到公众积极的响应;而草根专家、忽悠性语言、并无科学实证依据的＂偏方＂、＂绝招＂却大行其道。从林光常到刘太医,再到不久前的张悟     

微波炉“致癌论” 专家解惑：致癌论、致病论、无营养论皆无依据

不久前,网络上一篇题为《请立即停止使用微波炉加热或烹煮食物》的文章引起了广泛关注。文章信誓旦旦地称：“如果您用‘微波炉煮热食物’,不仅导致食物营养流失,还会把癌细胞养得肥肥壮壮……”     

儿童肥胖会埋下成年慢病基因——专家提醒：18岁前“营养干预”可逆转

大家都知道,肥胖是健康的“敌人”,为了将这个健康公敌及早遏制茌萌芽阶段,越来越多的家长利用周末、假期带上孩予去医院医疗减肥。的确,小学和初中学生的肥胖率近几年一直呈不断攀升的趋势．10—12岁之间更是发病高峰。儿童期的肥胖会给成年后的健康带来极大的隐患,因此专家建议最好能在孩子年少时控制体重,否则成年后再想减重只能事倍功半。专家同时提醒,减肥一定要科学合理,既要持续减重又不能损害正常发育。     

中国营养与食品安全的“守护者”——记中国工程院院士、著名食品安全专家陈君石

文化力量成就“谦谦君子” 陈君石1935年6月出生于上海，是我国著名诗人柳亚子的外孙。青少年时期．陈君石受外祖父和同样从事文化事业的父母熏陶，不仅拥有良好的文化教养，还养成了良好的个性和思想品德、行为习惯。以至后来，即使他并没有像他的外祖父那样成为著名的”一代诗圣”，     

专家指出：肠内“菌膜免疫屏障”是肠道健康的关键，也是身体健康的基础——肠子一生病，要人半条命？

每天补充活益康,就可以让体内增加30％的益生菌,而且免疫力提高300倍。最近一段时间,曾经国外风行十几年的“吃菌补酶”重建肠道免疫屏障,正受到成千上万的市民追捧。被相当多的肠炎、结肠炎、十二指肠溃疡、腹泻、便秘的老患者当成了救命稻草。在食源性疾病横行的今天,天天补充活益康微生态肠道免疫剂成为首选。看做到这,也许大家都很好奇：到底吃的什么菌？补的是什么酶？它又对我们的健康有什么样的意想不到的好处呢？