健忘症的食疗方

核桃核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分,可营养大脑,促进脑细胞的生长,延缓脑细胞的衰弱进程,提高思维能力。每次１～２个核桃,一日二次,生吃,疗程不限,即可增强记忆,消除疲劳,使大脑功能恢复正常。黄豆炖海带黄豆和海带等食物,含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份,有健脑的功能,特别是海带等藻类食物中的磺类物质,更是头脑不可缺少的。黄豆和沙丁鱼被称为植物蛋白之王的大豆中所含的谷酰氨、沙丁鱼中的牛黄素,是大脑必需的蛋白质。将适量的黄豆洗净,与切成小块的沙丁鱼一起加水炖食或红烧,每天或隔天…     

不良习惯导致补钙还缺钙

补钙的方式有两种：钙剂和饮食补钙。钙剂补钙可选用葡萄糖酸钙、果酸钙等；饮食补钙则是平日多吃虾皮，喝牛奶，食用含钙丰富的食物如豆类、豆制品、带骨的小鱼、芝麻、花生、核桃、杏仁、松子、榛子、发菜、木耳、香菇、海带、荠菜、包菜、西兰花、甘蓝、萝卜、甜菜、菠菜等，并适度锻炼身体。     

冬吃海带可御寒

海带的营养十分丰富．它含有丰富的蛋白质,维生素B1、C、D,尼克酸．胡萝卜素等,海带中的叶绿素和微量元素铁、钴有补血的功能。专家发现,在寒冷的冬天,常吃海带还有御寒的作用。     

选海带看颜色

海带营养丰富,并且含有大量的碘和钙。然而,目前市场上的海带颜色差别较大,该如何选择呢?看颜色褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成;翠     

大雪时节吃海带最抗寒

海带被誉为"长寿菜"和"含碘冠军",冬天吃海带能够补充钙、铁等矿物质,有助抗击寒冷。大雪是冬季第三个节气,海带是这个节气的时令饮食佳品。海带,又名海草、昆布等,具有较高的营养保健价值,被誉为"海上蔬菜"、"长寿菜"、"含碘冠军"。现代科学认为,每100克海带含蛋白质8.2克、碳水化合物56.2克、钙117毫克、铁150毫克、碘24毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素,营养丰富,是低热量、中蛋白、高矿物质,具有帮助消化、防止肥胖和便秘等功能,是一种理想的天然食品。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。     

进补驱寒 食疗为先

海带:增加人体抗寒能力海带营养丰富,含碘、铁、钙、甘露醇等。中医认为,海水阴冷寒凉,生长在海水中的海带本身就具有极强的抗寒能力;海带性味咸,长期食用有温补肾气的作用。因而,食用海带可以增加人体的抗寒能力。南京市第一医院主治营养医师戴春点评:碘是合成甲状腺素的重要原料。     

常吃海菜,健康常在

海菜是海洋中生长的各种可食性植物的总称,被誉为海洋中的"黑色食品",其营养丰富,含有人体所需的多种物质。其中,海带、紫菜等是我们最为常见的海菜。海带风味独特,色调别致,营养丰富,被称为"海上蔬菜""长寿菜""含碘冠军"等,是延年益寿的补品,常食海带,对我们的身体健康大有益处。海带具有很好的抗癌作用。近年来,医学科学研究证明,癌症病人的血液多呈现酸性,血液趋于酸性则是罹患癌症的征     

老人常吃海带有好处

海带是我们平时常见的食物,那么老人吃海带有什么好处呢?海带,又称海草、昆布。纤维少、肉质厚、味道鲜美,营养特别丰富,含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白     

美味海带3吃

海带,又叫昆布,是一种风味独特、质柔味美、营养丰富的食品,老少咸宜,尤其对老年人有健身祛病、延年益寿的功效。因而,海带又有“长寿菜”的美誉。海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B_1、维生素B_2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,同时它的含碘量达3%～5%,经常吃些海带,对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。海带性凉,能消炎退热、补血润脾和降低血压。此外,对淋巴结核,脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病,也有较好的治疗效果。但海带性寒,脾胃虚弱的人不宜多吃。     

冬吃海带不怕冷

众所周知,海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。中国中医科学院西苑医院杨力教授告诉记者,在寒冷的冬天,海带还有御寒的作用……     

冬吃海带不怕冷

众所周知,海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。中国中医科学院西苑医院杨力教授告诉记者,在寒冷的冬天,海带还有御寒的作用……     

每月提示

海带是一种海藻类蔬菜,即可以野生又可以养殖,目前多以养殖为主。主要分为:干海带、盐渍海带和速食海带等几种。干海带是以鲜海带直接晒干或加盐处理后晒干的淡干、盐干海带;盐渍海带是以新鲜海带为原料,经烫煮、冷却、盐渍、脱水、切割等工序加工而成的海带制品;速食海带是以鲜海带或淡干海带为原料经洗刷、切割、热烫或熟化、干燥制成的熟干品或调味熟干品。海带是人们经常食用、具有丰富营养价值和多种微量元素的食品。产品名称商标规格生产日期企业名称不合格项目淡干海带散装2005-7-27荣成市成荣海水养殖场水分、无机砷干海带散装2004-…     

药食兼用——十大保健蔬菜(十)

海带——防病抗衰有奇功 海带又名昆布,是多年生大型褐藻。叶片含褐藻酸、褐藻氨酸、多聚糖、钾、碘、胡萝卜素、维生素B_1、B_2、C、烟酸、钙、铁、甘露醇、脂肪、蛋白质等。其味咸、性寒。入胃、肾、肝经,功能为清热、消痰等。 近代医学研究的资料证明,海带具有抗癌作用。据《今日营养与健康》医书记载:海带含有丰富的碘和钙等,可治疗地方性甲状腺肿。海带还有抑制癌症发生的作用。 日本医学家以海带精制成粉剂饲养小白鼠,结果证明海带可抗癌,主要抗乳腺癌。美国癌症研究所发现海带中含有纤维素,能促进肠道中致癌物的排泄,具有抗癌作用。     

海带食药兼宜

海带不仅是一种物美价廉的营养食品,还具有药用价值。 据研究,海带所含的营养成分极为丰富,每100克海带中含蛋白质8.2克、糖57克、钙1177毫克、磷216毫克、铁150毫克、碘24毫克,以及钾、钴等微量元素。此外,还含有维生素B_1、B_2、烟酸等营养素。 海带具有很高的药用价值。除了可防治由于缺碘引起的地方性甲状腺肿外,对不少老年病也有很好的防治作用。它所含的钙在食物中名列前茅,对防治高血压病、骨质疏松症有效;海带中还有一种名     

醋泡海带降压降脂

海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带还具有降血脂的作用，有助于预防动脉硬化，降低胆固醇。醋也有一定的降脂、降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等，     

多吃四种菜

含碘冠军海带海带具有较高的营养保健价值。海带中的有机碘,有提高人体内生物活性物质的功能,从而发挥其降血糖、降血脂的作用。海带含有丰富的钾,钾有平衡钠摄入过多的作用,因此能防治高血压。食用方法:将海带泡好后,放入砂锅中,加入一点淡     

良药佳蔬话海带

海带又名昆布、海草,是一种海藻类植物,属褐藻门,海带科,在我国沿海诸省均有栽植。盐干海带去根长度100公分以上、宽14公分以上的为一级品,质柔味美,营养丰富;体积较小的为二级品、三级品,质量稍差,价格也廉。海带的药用价值很高。中国是世界上最早用海带治病的国家之一,早在公元四世纪晋代医学家葛洪的《肘后备急方》中就有用海带治“瘿病”的记载。瘿病即现代医学称之为弥漫性甲状腺肿的疾病。梁代陶弘景在其《名医别录》中更阐明海带治“十二种水肿,瘿瘤聚结气,瘘疮。”现代科学测定,海带富含褐藻胶和碘质等成分。海带味咸性寒,具有软坚…     

助儿成长的食物

提起儿童的保健,家长们往往着眼于那些包装精美、价格昂贵的所谓高级营养品,对于经济实惠的普通食品却看不上眼。其实那些不起眼的食物,例如海带、虾米皮、剩骨和鱼刺,对儿童健康成长,却有很大作用。海带含有丰富的钙、磷、钾、铁等无机盐。我国膳食以谷物为主,无机盐缺乏,往往造成儿童的佝偻病和缺铁性贫血。海带恰可弥补这些不足。如每百克海带中含1177毫克钙,是牛奶的9倍,鸡蛋的20     

冬季汤饮:滋补暖身

冬季煮汤的选料原则适合冬季煮汤的原料包括:羊肉、红薯、胡萝卜、藕、土豆、枣、核桃、海带等。冬季不宜盲目喝汤进补冬季适宜选用温和的食物滋补,但不宜盲目进补。滋补汤品不宜每日连续饮用,间隔期间适宜以清淡汤品缓解。若是家里潮冷,除了利用空调之类的电器除湿外,还适宜升补。适量添加去湿功效的制汤原料,能缓解机体的不适感。适合冬季升补之药包括红参、当归、红枣、龙眼、核桃、板栗、杜仲     

他她私秘

A 海带、紫菜，增强性欲望 在提升性欲、改善性功能的食物中，海带、紫菜等海藻类食物无疑是首选。海藻中含有丰富的碘和其他营养元素，可以保障甲状腺的正常功能。有很多研究表明，甲状腺功能低下的患者，