二季度食物中毒人数增加

卫生部近日通报2006年第二季度食物中毒情况。二季度卫生部共收到全国食物中毒事件报告185起，中毒5696人，死亡64人。与去年同期相比，报告起数减少12.7%，中毒人数增加9%，死亡人数减少54.9%。     

全国食物中毒死亡人数三季度比二季度增加

卫生部近日通报2008年第三季度全国、食物中毒情况。第三季度共收到全国食物中毒事件报告179起,中毒5220人,死亡61人,与去年同期相比,报告起数减少7．3％,;中毒人数减少3．9％,死亡人数减少42．5％。与2008年第二季度相比,报告起数增加84.5％,中毒人数增加55．5％,死亡人数增加110.3％。     

有毒动植物食物中毒多

卫生部近日通报2007年第四季度食物中毒情况。该季度，卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告98起，其中中毒2037人，死亡54人。与2006年同期相比，报告起数减少31.9%,中毒人数减少58.6%，     

2002～2006年上海市浦东新区食物中毒分析与防制对策探讨

食物中毒作为最常见的食源性疾病之一，一直是食品卫生工作的重要内容。本文就上海市浦东新区近5年食物中毒发生情况进行分析，以研究本区食物中毒发生规律，探讨相应预防控制措施。     

我市学校食物中毒原因分析及对策探讨

近年来，全国范围内学校群体性食物中毒事故呈逐年上升趋势，我市今年也发生了比较严重的学校食物中毒事件．因其发病快，发病人数多，涉及面广，不仅影响中小学生的身心健康和生命安全，而且严重影响学校的教学秩序。故学生的饮食卫生已成为社会普遍关注的热点问题。现就我市学校食物中毒原因及预防对策作一探讨。     

食物中毒事故漏报原因及对策

自食品卫生纳入法制化管理以来，我国食物中毒事故的发生率呈下降趋势，但是，食物中毒事故的实际发生与报告数之间有一定差距。本文结合实际工作情况，对食物中毒事故漏报原因进行分析，并提出控制措施。     

镇江市10年来急性亚硝酸盐食物中毒状况及防制对策

亚硝酸盐是一种食品添加剂中的发色剂，其晶体俗称为“硝精”或“卤精”，其液体称为卤水。国家食品卫生标准规定，只能用于肉类罐头和肉类制品，最大使用量为0．15g/kg，成品残留量肉类罐头不得超过0．05g/kg，肉类制品不得超过0．03g/kg，亚硝酸盐中毒量为0．3-0．5g，致死量为1-3g。此外，建筑行业还用来做防冻剂。     

贵州省六枝特区毛口乡食物中毒调查分析

在我国每年由于食品污染造成成千上万人的中毒，各类中毒事件层出不穷，特别是近几年来鼠药中毒事件在我省及我国各地广泛发生成为近几年来中毒人数最高．死亡人数最多．占各类食物中毒的首位，成为危害人群健康安全的重要食源性疾患。2003年12月2日，六枝特区毛口乡发生一起急性食物中毒事件．由贵州省疾病预防控制中心及贵州省公共卫生监督所组成的联合调查组，于当日连夜赶赴六枝特区，对中毒事件进行调查处理。现将调查结果报告如下。     

大连市2003年食物中毒情况分析

2003年本市共发生食物中毒20起,中毒人数为538人,无死亡.现将食物中毒资料分析如下.     

玉树藏族自治州2003-2007年突发公共卫生事件情况分析

玉树藏族自治州地处青藏高原腹地,平均海拔3 700 m,高寒缺氧,全州总面积为27万km~2,人口33万,地广人稀,交通极为不便,居民以藏族为主,占总人口的98%以