什么是营养补充剂等

营养素补充剂是以一种或数种经化学合成或从天然动植物中提取的营养素为原料制成的产品,以补充人体所需营养素为目的。所以营养素补充剂也纳入了保健食品的管理范畴。但是营养素是一个比较宽泛的范畴,碳水化合物、蛋白质、氨基酸等基础营养素以及各类维生素、矿物质等都属于人体所需的营养素,目前纳入保健食品管理的营养素补充剂只包括以补充维生素、矿物质为目的的产品,以膳食纤维、蛋白质或氨基酸等营养素为原料的产品,符合普通食品要求的,按普通食品进行管理,不得宣称具有保健功能,如声称具有保健功能的,须按保健食品有关规定管理。营养…     

合理吃肉有助健康

人是杂食性动物。从解剖学和生理学角度进行分析,人类更接近于素食动物。但这并非是说人只能吃植物性食物。动物性食物同样是人体所必需的。动物性食物含有很多健康所必需的营养素,如优质蛋白质、脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）,还有维生素B12,这种维生素只存在于动物性食物中。虽然我们现在提倡多吃蔬菜水果。但并不能错误地认为完全不吃肉类食物才是健康的。     

巧补营养素

人体所需的营养素广泛存在于自然界和食物中，且易于摄取，但是由于偏食、挑食等不良习惯，人体对维生素和无机盐(矿物质)等摄取不足的现象较为普遍，并引发某些营养素缺乏症。因此有些人把补品、营养液当成“上帝”，而另一些人把中、西药品当成“菩萨”。其实，真正能够为人类提供优质“服务”的是那些日常的、并不起眼的普通食物。     

营养膳食与酸碱平衡关系

人体的营养的要求不是单一的 ,而是多种组合 ,全面需要的 ,主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质 (无机盐 )和水六大营养素 ,这些年来很多营养学家主张粗纤维素也列入其中 ,并称之为第七种营养素 ,这就要求人们在平常膳食时 ,食物多样化 ,使食物的酸碱性达到平衡 ,才能满足人体生长发育和维持各组织 ,器官活动所需要的营养。1　食物多样化能调节体液平衡食物多样化也是调节体液 ,保持酸碱平衡的需要 ,健康人在一般情况下体液的pH值维持在 7.3～ 7.5之间 ,呈弱碱性 ,西医营养把食物分为酸、碱、中三类 ,中医营养则把食物分为寒…     

有什么维生素补充剂可以保护视力?

正近日,61岁的申大伯来信询问说,他有点轻度的白内障。有朋友建议他可以用点维生素补充剂来保护视力,以免白内障进一步加深。申大伯想了解到维生素补充剂是否真的可以保护视力?具体用什么比较好?首先我们想确认申大伯所说的维生素补充剂是不是指维生素?维生素是维持身体健康而必须从食物中获得的一类微量有机物质。人体自身是不可合成维生素的,需要通过食物补充,人体对维生素需求量很少,但是如果人缺乏了某种维     

“惠氏杯”全国药店店员有奖征文

随着社会的进步，带来了物质生活的丰裕。人们吃得好了．认为“营养”也就足够了。其实不然，很多的物质任食物的淘沈、浸泡、高温、冷冻、或者加工的过程中，维生素和矿物质会破破坏或流失，加上不规律的饮食、经常食用快餐和不注意膳食的搭配．因此人们日常膳食中维生素和矿物质就难以达到中国营养学会制定的推荐摄入量。长期下来，身体容易出现问题。所以您就应该另外补充身体所需要的维生素和矿物质，但是哪一种营养素补充剂才能全面、完善的给身体注入活力，为身体加油呢?     

维生素:了解之后再掏钱

每天，当我们打开报纸、面对荧屏都能感受到维生素、 矿物质制剂广告大战的硝烟，城市的大药房乃至超 市，各种维生素产品可谓琳琅满目。近年来这类产品的市场竞 争进入了白热化，在实际生活中经常服用维生素的人也越来越 多。对于消费者来说，究竟该不该补充维生素?该如何科学补 充维生素呢? 问题一：是否需要补维生素? 维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能 所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中， 一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要。对于是否 需要服用营养素补充剂，目前存在赞成和反对两种观点。 反对者认为，一般人通过正常膳食，就可以达到中国营养     

炒菜油温很重要

鸡蛋是天然食物中最优良的含蛋白质食物之一，不论蛋清还是蛋黄，都是人体所需要的。蛋清和蛋黄中除优质蛋白质外，其他营养成分都有很大的差别。蛋清中除含有少数核黄素外几乎不含脂肪，而蛋黄中含有一种乳糜样微小颗粒的脂肪，容易被消化吸收，脂肪中还含有磷脂，它是人体细咆的重要组成成分。鸡蛋中含有的矿物质和维生素绝大部分在蛋黄中，例如，铁、脂溶性维生素A、维生素D、核黄素等，都是中年人很好的健脑、抗衰的营养成分。     

乐力钙中所含的铜有什么作用?

乐力钙除含钙以外,还含有8种矿物质和2种维生素以及全谱氨基酸,铜即是8种矿物质之一。铜在人的正常饮食中的摄入量如何,它对人体倒底起到什么样的作用?让我们来具体谈谈铜。 铜是人体必需的微量元素,根据2001年中国营养学会制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量”中,关于铜的摄入量如下:     

您是否缺乏维生素?

正一般认为,正常食物本身含有人体所需要的维生素。所以杜克大学生物化学家亨利·卡明提出,只有真正需要时,才应加用维生素。美国每年营养增补品销售额高达三十亿美元,但大部分钱等于白白从人体内流过,这是因为人体会大量排出多余的维生素和矿物质。难怪有人幽默地说:"美国人的尿在世界上最昂贵。"     

果蔬补充维生素

维生素是维持机体健康必需的一种营养素,但人体不能合成或合成量很少,不能满足需要,需从食物中摄人。     

生理功能的重要维护者

一个体重70千克的成年人,如脱水后,只剩25千克,其中蛋白质12千克,脂肪7千克,碳水化合物3千克,其他包括维生素与矿物质3千克。可见,维生素与矿物质在人体中的含量是微乎其微的。然而维生素和矿物质却是人体生理功能重要的维护者。据美国《科学导报》称,人体若没有维生素和矿物质,会在10天内死亡。另有资料显示,人体70%的疾病,是由于营养素失衡引起。     

明明白白进补

一个体重70千克的成年人,如脱水后,只剩25千克,其中蛋白质12千克,脂肪7千克,碳水化合物3千克,其他包括维生素与矿物质3千克。可见,维生素与矿物质在人体中的含量是微乎其微的。然而维生素和矿物质却是人体生理功能重要的维护者。据美国《科学导报》称,人体若没有维生素和矿物质,会在10天内死亡。另有资料显示,人体70%的疾病,是由于营养素失衡引起。     

特殊人群,进补有异

一个体重70千克的成年人,如脱水后,只剩25千克,其中蛋白质12千克,脂肪7千克,碳水化合物3千克,其他包括维生素与矿物质3千克。可见,维生素与矿物质在人体中的含量是微乎其微的。然而维生素和矿物质却是人体生理功能重要的维护者。据美国《科学导报》称,人体若没有维生素和矿物质,会在10天内死亡。另有资料显示,人体70%的疾病,是由于营养素失衡引起。     

维生素与矿物质：托起生命之重

一个体重70千克的成年人．如脱水后，只剩25千克．其中蛋白质12千克．脂肪7千克．碳水化合物3千克．其他包括维生素与矿物质3千克，可见，维生素与矿物质在人体中的含量是微乎其微的，然而维生素和矿物质却是人体生理功能重要的维护，据美国《科学导报》称．人体若没有维生素和矿物质．会在10天内死亡，另有资料显示．人体70％的疾病．是由于营养素失衡引起。     

如何向中老年人推荐维生素矿物质补充剂？

在日常工作中你是否发现，很多老年人经常来药店购买治疗慢性疾病的药物，却很少询问或购买维生素矿物质补充剂？其实，日常补充维生素矿物质，对保障中老年人盼健康、预防多种慢性疾病至关重要。今天，我们请营养专家来介绍如何更科学地为中老年人推荐维生索矿物质补充剂，希望能帮助你提高销售业绩，同时也帮助更多中老年人获得健康的晚年生活。     

给孩子喂水果有讲究

夏天是新鲜水果大量应市的季节。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、蛋白质及脂肪等营养素……但据有关儿科医生反映，近期已接诊了许多因食用芒果、菠萝及其果汁引起皮肤过敏症的孩子。还有的孩子出现了胃肠不适等症状。因此，正确喂食水果就显得非常重要了。     

药源性维生素缺乏症

药物给人们防病治病带来了福音，但药物的副作用也给人们带来了一定的危害。维生素是人体六大营养素之一，是维持人体生长发育不可缺少的物质。但是许多药物会妨碍对维生素的吸收、利用，或增加其排泄量，从而导致人体维生素缺乏症。对此，必须引起临床医师、药师和患者(尤其是长期服药的慢性病患者)的足够重视，以采取种种补救措施，减少药源性维生素缺乏症的发生率。     

营养学家在补什么

复合维生素片、钙片、深海鱼油、番茄红素……现在,市场上各种营养素补充剂可谓五花八门。但一日三餐之外,我们是否有必要再服用这些产品呢?营养学专家是不是也在服用营养素补充剂?他们为什么要服用这些产品?从他们的回答中,也许我们能得到一些借鉴。     

水溶性维生素的生理作用和需要量

维生素是人们膳食中不可缺少的一大类营养素,为人体内不能合成的一组有机化合物,必须由食物中获得。虽然人体的需要量甚微,但对于维持代谢的正常进行,不可缺少。若缺乏任何一种维生素,必定会导致一系列特征性的症状。维生素根据其溶解特性分成脂溶性和水溶性二大类。脂溶性维生素有A、