【饕餮红楼养生系列】 虾丸鸡皮汤

"红"菜出处:《红楼梦》第62回:宝玉和黛玉正聊着,只见柳家遣人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,及一大碗热气腾腾的绿畦香稻粳米饭。此处红菜颇多,这里先说一道"虾丸鸡皮汤"。     

胭脂鹅脯

《红楼梦》第62回写道:宝玉和黛玉正聊着,只见柳家遣人送了一个盒子来。小燕揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾的绿畦香稻粳米饭。上期说过了"鸡皮虾丸汤",这次来说说这道"胭脂鹅脯"。     

饕餮红楼养生系列 奶油松瓤卷酥

"红"菜出处:《红楼梦》第62回写道:宝玉和黛玉正聊着,只见柳家遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾的米饭。这里来说说"奶油松瓤卷酥"这道"红"菜。     

面汤保胃安

北方人吃面,要没有一碗汤,问题就大了.西安一个小吃城卖面不给面汤,被客人投诉到电视台,陕西电视台做了五分钟的批评报道,还做后续跟踪. 我到河南温县的陈家沟去采访,陈家沟是陈氏太极拳的发源地.当时腊月,天寒地冻,还下着雪.武校的人把我拉进一个黑乎乎的面馆子吃面.刚坐下一会儿,老板端上来两大碗热乎乎的汤,热情招呼道:“来来来,喝碗面汤暖暖身子.”     

五行蔬菜汤能治癌吗？

我母亲患了鼻咽癌,正在接受放疗。有人介绍她喝日本五行蔬菜汤（白萝卜、萝卜叶、胡萝卜、干香菇、鲜牛蒡根）。五行蔬菜汤在网上有卖,据说在日本,许多被医生放弃医治的癌症患者就是因饮这汤恢复健康的。请问蔬菜汤真有如此神奇吗？     

琉璃碗陶瓷怨

忽然在灯下,遇见我的所爱,一只碧蓝的琉璃碗. 如一泓九寨的水或者孔雀断羽,我捧起它,有光在它身体里隐约动静,细看又瞬间消隐.它是光影流动通体菲薄的诱惑,我嘻皮笑脸问售货员:"可以用来盛汤吗?不会炸吧?"但或许冰漠淋更合宜,阳光蓬勃的下午,偎在藤椅里,我拈一把莲花银匙,琉璃碗里,一球香草冰淇淋似融非融,一本看了又看永远看不完的闲书……甚至并不贵,100多元.     

错位的爱

饺子汤的故事 妈妈从老家过来和我一起住一段时间,晚饭亲手包了她最拿手的饺子,和她这一辈人中的很多人一样,她喜欢吃完饺子喝一碗饺子汤,另外,她总是要问我一句：“你要不要喝饺子汤？”有时还要劝一劝：“很好喝的,原汤化原食嘛。”     

【饕餮红楼养生系列二】 酒酿清蒸鸭子

"红"菜出处:《红楼梦》第62回说到,宝玉与黛玉花下唧唧哝哝半天后,后头去见芳官。"说着,只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碟腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松瓤卷酥,并一大碗热腾腾碧荧蒸的绿畦香稻粳米饭。"这里有数道菜肴,先说"酒酿清蒸鸭子"这道红菜。     

鸭血粉丝汤的诱惑

<正>南京,是一个我去了很多次的城市。而每一次动身前往的时候,充斥在心间的喜悦竟然是又可以品尝到正宗的鸭血粉丝汤了。我吃到的第一碗鸭血粉丝汤是在夫子庙的一个不起眼的小店里。粉丝汤一端上来,就让人眼前一亮。一大碗汤色雪白,嵌有碧绿香菜的鸭血粉丝汤里,鲜明地浸泡着粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠。汤的味道非常鲜美,粉     

正确喝汤,健康加分

说到汤,世界各地的许多美食家都信奉这样一个信条:"宁可食无肉,不可食无汤。"四川有句老话:"肉管3天,汤管一切。"意思是说无论什么东西,它熬出的汤永远比其本身有营养。无论走到哪里,人们都说"喝汤补身"。在西方各国,美国人最爱喝汤,据统计,美国人一年要喝掉100亿碗汤,96%的美国家庭3天起码要喝一次汤;在日本,至今还认为海带汤有非凡的特效,产妇分娩后首先     

吃喝的10大境界

境界一"果腹""果腹"也即填饱肚子,就是一个"吃"字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃,不需要费心找地儿,各种小吃城、中式西式的快餐店都可。一盘宫保鸡丁,一盘白菜豆腐,外加一小碗汤,一碗主食足已。一个人,两个人,三五人均可。这个境界的吃千万别麻烦,一麻烦就脱离了本质,吃起来也就十分不爽。     

舞之麻辣汤

在一次单位举办的舞会上,歌舞正酣之际,耳边忽然飘来一句"老贾舞蹈细胞不错"的赞语,听到这句语,犹如猛灌了一碗麻辣汤,浑身热血升腾,面红耳赤,高兴     

补出来的不孕症

<正>夫妻俩的故事——江萍和丈夫陆涛从医院回来,脸上一片黯然,呆坐在客厅里半天不说一句话。婆婆察言观色,心里一声叹息,知道这次又没等到媳妇怀孕的好消息。她按捺住心里的失望,进厨房端出一碗汤,安慰说:"小萍,没关系的,你还年轻……来,把这碗补汤喝了,养好身体了才能顺利怀上孩子。"     

就风吃羊杂

羊杂汤在屋里吃,是吃不出滋味的. 最好是在冬天,寒风凛冽,街边小摊,要一碗羊杂汤.碗要海碗,足够大,一副长得十分贪婪的样子,然后,才配得上吃羊杂汤的人的心.汤要煮到沸腾的,一瓢舀出来,泼到碗里羊杂上,还要冒泡泡.辣椒要多放,红红的,漂一层,再冷的风,碰到这辣椒,都要跪地求饶才行.未了,朝老板娘喊一嗓子:再上点香菜!     

天津茶汤

去年岁末,我出差到天津,尝过一碗香喷喷、热腾腾的茶汤.这种面制茶汤颜色杏黄,质地细腻,味甜润而香醇,既不粘碗又不糊嘴,令人至今难忘. 茶汤是天津秋冬之季最盛行的街头大众化小食品,在劝业场、食品街、街头巷尾避风处,随处可见卖茶汤的摊亭.它引人注目的标志是一把装饰着红绒球的锃明瓦亮的铜茶壶.     

手酿醪糟传母爱

吃了二十几年的醪糟,直到今天我才认真端详这一碗汤,回忆起它所记录的故事,体会到“自如玉液、清香袭人、甜润爽口、浓而不腻、回味深长”的深意。我从小沾了巧手母亲的光,享了不少口福。醪糟就是其中之一。     

强身健体"五行蔬菜汤"

强身健体五行蔬菜汤民间广为流传,深受各地群众欢迎和喜爱。"自己周围许多老人都喝‘五行蔬菜汤’,经不住他们的推荐和劝说,我也就喝了。他们说得挺神的,可以治癌症、糖尿病什么的。具体效果我     

拒绝味精水，自制“浓汤宝”

饭前一碗汤,营养又健康 好的生活,是每天都有汤喝。 汤的美味会刺激味蕾,促使胃酸分泌,使你“食指大动”。     

情境在幼儿数学活动中的有效应用

记得有位德国学者说过:"将15克盐放在你的面前,你无论如何也难以下咽。但将15克盐放入一碗美味可口的汤中,你早就在享用佳肴时,将15克盐全部吸收了。情境与知识,就犹如汤之于盐。盐需溶入汤中才能被吸收,知识需要溶入情境中,才能显示出活力和美感。"当我看到这段话时深受启发,我们何不将枯燥难懂的数学知识寓于故事、游戏、生活等情境中,引导幼儿积极主动地学习,从而提高数学教学及数学区活动的实效性,真正实现玩中学、学中乐的目标呢?     

汤喝太多影响宝宝生长发育

自古以来,中国人都喜欢把汤作为一种高营养的食物食用,认为吃肉不如喝汤,煮的时间越久,汤的营养就越高.作为全家人的掌上明珠,宝宝们自然也少不了喝下一碗又一碗的汤汤水水.但其实,汤水对于孩子来说并没有什么神奇的营养功效,喝多了并无益.