一起亚硝酸盐食物中毒调查报告

1997年11月7日中午12点15分,某公司传动轴厂职工杜某,男,40岁,食用从本厂职工食堂单身服务窗口购得的饭菜后,出现四肢无力、头昏、头痛、恶心、呕吐等症状,并可见日唇紫绀,指甲末端发紫,脸色灰白。随后,类似“病例”陆续出现,截止11月7日下午3点10分,累计共有118人发病,最严重者出现昏迷、呼吸及心跳暂停。一、流行病学调查中午在传动轴厂职工食堂就餐的有354人,其中在职工食堂单身服务窗口就餐的有113人全部发病;在职工食堂总部就餐的有241人,其中有5人认为单身服务窗口的菜比较好,在他人的饭盒里尝后发病;其余仅在职工食…     

一起亚硝酸盐食物中毒调查报告

一起亚硝酸盐食物中毒调查报告滁州市食检所（２３９０００）张明本市青云楼酒店１９９４年２月２１至２２日连续发生两次亚硝酸盐食物中毒，其中危重病人３人，入院抢救，经治疗痊愈。１．２月２１日晚，该店在未正常营业情况下，宴请有关单位共１０人，餐后约半小时有８...     

一起工地食堂亚硝酸盐中毒调查

一起工地食堂亚硝酸盐中毒调查丁越江刘彦吕学纯赵会贤１９９５年１月６日，某医院报告：某工地有十几名可疑食物中毒患者在该院抢救，经调查，确诊为亚硝酸盐中毒。分析如下：一、流行病学调查１．发生经过：１月６日７时许，某工地食堂做早餐因食盐不够用，取了约３０ｇ...     

一起工地食堂食物中毒的查处

2009年8月1日,南通某电厂工地食堂发生一起45人的集体食物中毒事件,无死亡病例。根据临床表现、流行病学调查和实验室检测结果,判断该事件为一起由奇异变型杆菌引起的细菌性食物中毒,现将查处结果报道如下。     

一起由甲胺磷残留引起的工地食堂食物中毒调查报告

2007年5月23日,无锡市惠山区某建筑工地食堂发生一起食物中毒,根据流行病学调查、患者临床症状和实验室检查结果分析,是由甲胺磷农药残留于蔬菜而引发的一起化学性食物中毒事故.     

某工地食堂一起食物中毒调查

2004年6月23日下午,沈阳市沈河区某工地陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻病人,先后有20余人到沈北铁路医院及市三院就诊。我所接到报告后迅速赶赴现场进行调查。现将结果报告如下。发病经过我所于6月23日16时,接到某医院报告:某工地有28名民工就诊,临床表现为恶心、呕吐、腹痛、     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2006年4月17日,我区发生一起暴发性食物中毒,经过流行病学调查,结合临床症状与体征和实验室检测结果,本次食物中毒是误食被亚硝酸盐污染的食盐引起的。1中毒经过2006年4月15日某花园小区一建筑工地民工24人于就餐后出现头昏、恶心、呕吐、全身乏力等症状,个别出现口唇、指端发绀,至4月17日上午,因自觉症状加重,陆续到市人民医院就诊,临床诊断为食物中毒,经给予美蓝及对症治疗后,所有病人均有不同程度好转,至4月21日23名患者均治愈出院,另有1名中毒较轻病人在就近诊所治疗痊愈。2流行病学调查2006年4月15日中餐就餐人员有24人,发病最快的为进…     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2006年7月2日,武汉市汉阳区发生一起因食用凉拌菜引发的食物中毒,共有23人发病,无死亡病例发生,经流行病学调查,临床资料分析和实验室证实,为亚硝酸盐污染凉拌菜引起的食物中毒,现将结果报道如下。1材料与方法2006年7月2日下午2时和7月4日上午9时,接到汉阳铁路中心医院和武汉市     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2011年8月,南京市浦口区发生了一起食物中毒事件,经流行病学调查和实验室诊断,确认是一起由亚硝酸盐引起的食物中毒,现将情况报告如下。1流行病学调查2011年8月18日14∶20左右,浦口区疾控中心接该区报告,一户居民在家午餐后发生中毒,正在惠民医院急诊室接受治疗。接报后疾控中心立即组织调查小组赶赴现场。经调查当天叶某一家5人(叶     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2003年11月20日,我区发生一起爆发性食物中毒,经过流行病学调查,结合临床症状与体征和实验室检查,结果表明：该起食物中毒是由于误拿、误用亚硝酸盐而引起的,现将调查情况报告如下：     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2010年1月份,本区发生了一起食物中毒事件,经流行病学调查和实验室诊断,确认是一起由亚硝酸盐引起的食物中毒,现将情况报告如下。1流行病学调查2010年1月3日17时,鼓楼区疾控中心接到区卫生监督所电话报告,辖区内某餐厅发生疑似食物中毒。接报后立即组成调查小组赴进行流行病学调查和采样。经调查,当天中午,     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

1999年8月7日17时45分,安庆市太湖县晋熙镇南元村城西组村民杨某家于下午1时办喜宴时,18人进餐,15人发生不适。主要症状为头晕、恶心、呕吐、腹痛等。先后被送入城西联合医院就诊,疑为食物中毒。1　现场调查1.1　发病情况15名中毒患者均为杨某亲友,其中男性6人,女性9人。年龄最大的54岁,最小的7岁。潜伏期:最短不到0.5小时,最长2.5小时。所有患者主要症状为口唇、指头青紫,头晕、恶心、呕吐、腹痛等。呕吐物为胃内容物,未见发烧和腹泻。15名患者经采取催吐、洗胃、利尿、支持、对症治疗后陆续恢复,至8月8日下午全部痊愈出院。1.2　中毒原因…     

一起学生食堂食物中毒的调查报告

无锡县××中学于1987年9月5日～7日发生了一起学生食堂食物中毒。出现首批腹痛、腹泻病人于9月5日15时开始。经调查统计,就餐人数780人,中毒人数53人,发病率为6.79％。53个病人中学生有48人,炊事员5人。年龄最小为14岁,最大为34岁。潜伏期为3～43小时,平均为6小时。中毒发生在学生食堂,教师食堂无一例病人发生。当时无其它肠道传染病。中毒病人无呕吐,仅有阵发性腹痛和腹     

一起亚硝酸盐所致食物中毒的调查报告

2000年1月16日,我县赵庙镇发生一起误食亚硝酸盐所引起的食物中毒,现将调查情况报告如下。1 中毒经过 1月16日中午,赵庙镇个体屠宰户赵某一家5人在家同时用餐,饭后出现不同程度中毒,患者被立即送往当地医院抢救。后2人死亡,3人治愈出院。2 临床资料 本次中毒男性2例,女性3例,发病年龄最大53岁,最小12岁。首发病例为赵某妻子。潜伏期10～40min。临床表现为头晕、无力、心悸、气短、恶心、呕吐、腹胀、腹痛、面色青灰、口唇及指甲发紫等。赵某夫妻症状严重,先后因呼吸困难、昏迷、抽搐     

一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

１９９８年７月２日,四川省江油市发生了一起由亚硝酸盐引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。１　中毒经过及临床表现　１９９８年７月２日,江油市太平镇河西清华村某村民加工销售了卤猪喉骨肉５．２５ｋｇ,约３０ｍｉｎ后,５６名进食该食品的村民有４８名相继出现了中毒表现。其中１３名因进食量少,发病轻未就诊,另外３５名中毒患者住院治疗。其中女性１２名,男性２３名;最大者５８岁,最小者３岁;潜伏期最长５小时,最短半小时。主要临床表现：首先出现头昏、唇发绀,其症状出现率分别为２９／３５、２３／３５,继之头痛、唇…     

一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

1998年 5月 11日 ,随州市明珠酒楼发生一起因亚硝酸盐引起食物中毒的事件 ,现将调查结果报告如下。1　中毒经过1998年 4月 2 0日 ,酒楼业主姚某 ,从菜市场购 2 .5 kg“老水精”一壶。 5月 11日上午 7时 30分 ,营业员余某误将“老水精”当成酱油 ,倒了一小壶送到餐厅 ,供吃早餐的客人食用。当日 8时酒楼员工蔡某等 6人 ,先后食用误以“老水精”当酱油的面条。 8时 10分蔡某便感到头昏眼花、恶心 ,随后上二楼寝室休息。 2 0分钟后本店员工上二楼发现蔡某呕吐 ,处昏迷状态 ,店主立即将蔡某送市二医院急救室抢救。随后店内其它 5名服务员也出现…     

一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

2008年6月9日晚9时许,武汉市武昌区疾病预防控制中心接湖北省人民医院保健科报告,武昌区某中学3名学生在一餐馆进餐后出现亚硝酸盐中毒症状,怀疑与食物有关,现正在急救室救治;据就诊学生反映,还有几名同学在武警医院救治。随后,武昌区疾病预防控制中心立即派出相关专业人员前往调查,现将调查结果报告如下。1现场调查1.1发病经过2008年6月9日17：00～19：30,武昌区某中学初三年级的程某等6名学生以及湖北某美术学院的12名学生（共计18人）,先后在武昌区某快餐店进餐,进食的品种有炒菜、     

一起亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

目的了解一起食物中毒的原因,预防食物中毒的发生。方法依据流行病学调查、现场卫生学调查、临床症状以及实验室检验。结果此次调查了8人,其中2人重症,确认为亚硝酸盐中毒。结论建议有关部门对该镇益盐堂牌可疑食用盐暂停销售并迅速采样送检,加大食品安全的宣传力度,让群众了解日常饮食中预防亚硝酸盐中毒的方法。