深海鱼油的5大问题

在选用鱼油制剂时，我们需要注意了解5大问题。     

深海鱼油的急性毒性和致突变实验研究

深海鱼油是目前市场上普遍受到欢迎的一种保健食品,其不饱和脂肪酸含量较高,具有一定的软化血管、预防动脉粥样硬化的特点。为保障消费者的食用安全,我们按《食品安全性毒理学评价程序和方法》对维灵深海鱼油软胶囊进行了一、二阶段的毒性试验。结果如下：维灵深海鱼油...     

透视深海鱼油：深海鱼油真的那么神奇吗

大量科学研究证明，鱼类食品对人体健康是有益的。美国心脏病协会（AHA）2000年修改的饮食指南就鼓励成年人每周至少食用两次鱼（尤其是肥鱼），包括鲭鱼、鲑鱼、青鱼、青花金枪鱼、沙丁鱼和大马哈鱼等。因为这些鱼中富含欧米伽3类脂肪酸，其中主要是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）2种。此外，服用豆油、菜油或核桃油等，其写信的次亚麻油酸（LNA）也可以在体内转化成欧米伽3。     

鱼油中高度不饱和脂肪酸工业化提取技术的研究

研究了以国产工业化生产设备对鱼油进行多级分子蒸馏,从而提取高度不饱和脂肪酸的方法。分析了不同级别蒸馏所得豆油的碘价、过氧化值、酸价以及色值和气味,并以气相色谱－质谱仪（ＧＣ—ＭＳ）分析了不饱和脂肪酸的成分组成及变化规律。     

深海鱼油并非多多益善

哪些人需要补充深海鱼油制品1.血脂高的中老年人。2.饮食结构不合理,吃海产品较少的人。3.经常出差,饮食不规律的人也可适当补充。     

深海鱼油该怎么补

从发现爱斯基摩人的健康与饮食密切相关的那天起，世界各地的医学研究都先后证实，经常食用鱼类或由鱼肉内提取的欧米伽3类脂肪酸有助于增进健康、抵抗疾病。与守候在冰窟窿旁猜测什么时候能够等来下一顿海味的爱斯基摩人不同，现代消费的苦恼在于：选择太多。在这种情况下，每个消费所面对的问题是：如何才能吃到、补足这种营养成分。     

分子蒸馏技术分离川芎油的研究

目的 研究分子蒸馏技术分离川芎油的可行性.方法 以超临界CO2萃取所得川芎油为原料进行分子蒸馏.采用GC-MS方法测定川芎原油和分子蒸馏重、轻组分的化学成分,并对成分种类及其相对含量的变化进行比较.结果 川芎原油共鉴定了25种成分,藁本内酯相对含量47.32%;分子蒸馏的重组分鉴定了12种成分,藁本内酯相对含量53.95%;轻组分鉴定了17种成分,藁本内酯相对含量48.94%.结论 分子蒸馏技术可用于挥发性成分的分离、纯化,效果显著.     

分子蒸馏技术在中草药有效成分分离中的应用

阐述了分子蒸馏的基本原理及其区别于普通真空精馏的主要特点.介绍了近年来分子蒸馏技术在中草药有效成分的提取、动植物油脂的精制等方面的最新应用研究成果.随着基础理论的不断丰富,近几年分子蒸馏技术应用领域迅速扩大.     

深海鱼油中EPA和DHA的富集方法研究进展

深海鱼油中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)是人体必需的脂肪酸,具有重要的药用价值.文章以大量的国内外文献为依据,对深海鱼油的主要富集方法,包括低温溶剂结晶法,硝酸银络合法,超临界萃取法,色谱分离法,脂肪酶酶催化法,尿素包合法和分子蒸馏法等进行了概括和总结.     

鱼蛋白胨和鱼油对替考拉宁产量和组分含量的影响

研究鱼蛋白胨和鱼油对替考拉宁产量和各组分含量的影响。通过在发酵培养基中选用不同原材料，比较结果发现，鱼蛋白胨2″和鱼油能分别提高替考拉宁的产量15．8％和21．0％。进而采用正交试验设计，确定了最佳发酵培养基配方。与对照组相比，在优化配方中添加0．5％鱼蛋白胨2″和0．8％鱼油可增加产量达35％，效价高达3000u／ml以上，且产品中各组分的相对百分含量不发生明显改变。为探求其原理，分别对不同原材料进行氨基酸组分分析和碘值测定，分析结果推测鱼蛋白胨的作用与原料中含有较高量的替考拉宁生物合成氨基酸前体有关，而鱼油则通过提供饱和脂肪酸，参与替考拉宁起始氨基酸的生物合成。同时也证明了通过筛选含不同化学结构成份的发酵碳氮原材料．可定向控制替考拉宁的生物合成。     

分子蒸馏技术筛选退热止痛散镇痛活性部位研究

目的:筛选退热止痛散的镇痛活性部位。方法:采用超临界CO2流体萃取技术从退热止痛散中提取镇痛活性部位,采用分子蒸馏技术对其进行分离纯化,以镇痛药效为指标,筛选更纯化的镇痛活性部位。结果:分离得到的镇痛活性部位具有很好的镇痛效果。结论:该工艺为基于该活性部位的新药开发提供理论依据。     

HS-SPME-GC-MS联用对当归各药用部位挥发油成分的分析

目的：分析比较当归各药用部位的挥发油成分。方法：通过单因素考察确定最佳萃取条件,采用顶空固相微萃取法（HS-SPME）与气相色谱-质谱（GC-MS）联用法测定当归各药用部分挥发性化学成分,通过面积归一法确定各成分含量。结果：最终确定条件为称量量0.5 g,萃取温度90℃,萃取时间20 min,解吸附时间3 min。全当归药材粉末出峰94个,当归头药材粉末出峰64个,当归身药材粉末出峰62个,当归尾药材粉末出峰73个,全当归、当归头、当归身和当归尾定性成分含量分别为99.994%,99.747%,97.754%和99.988%。结论：当归挥发性成分主要为藁本内酯且藁本内酯含量：当归身>当归尾>当归头>全当归。     

微波消解-ICP-MS法同时测定鱼油类保健食品中6种微量元素

目的：建立微波消解电感耦合等离子体质谱法同时测定鱼油类保健食品中铝、镉、总铬、铜、锌、镍的含量。方法采用微波消解法处理样品,电感耦合等离子体质谱法测定。结果6种元素中在0~100 mg·L-1范围内,线性关系良好。平均加样回收率在98.8%~105.2%之间,精密度RSD在1.6%~2.8%,重复性RSD在0.66%~4.91%。结论本方法简便快速准确,可用于鱼油中6种微量元素的测定,为国家保健食品监督抽验和风险监测工作提供技术支持。     

鱼油降低尿钙作用的研究

目的探讨鱼油对尿石形成的作用。方法 20例含钙结石高尿钙患者,应用鱼油进行治疗。结果服用鱼油患者24h尿钙排泄从(461．37±80．67)mg/d下降到(312．63±40．57)mg／d,尿镁从(136．41 ±56．12)mg/d下降到(108．43±18．96)mg/d,尿镁/钙比值从(0．29±0．08)上升到(0．36±0．11),尿酸无明显变化。结论鱼油能降低高尿钙结石患者尿钙、尿镁的排出,提高尿镁/钙的比值,可能预防特发性高尿钙结石患者的复发。     

鱼露中章鱼胺分离方法的研究及对风味的影响

目的 研究从鱼露中提取章鱼胺的有效方法,为天然章鱼胺的工业化生产提供实验依据.方法 以章鱼胺的吸附量和洗脱率为指标筛选树脂,研究树脂对章鱼胺的吸附性能和洗脱参数.结果 H103大孔吸附树脂对鱼露中章鱼胺有较好的吸附分离效果,该树脂对鱼露中章鱼胺的静态饱和吸附量达2.925mg·g-1(干树脂),用30%乙醇作洗脱液,洗脱率达98.04%.结论 H103大孔吸附树脂处理后,能有效地分离章鱼胺,改善了鱼露的风味,适用于从鱼露中提取章鱼胺的工业应用.     

三种灵芝不同部位的活性成分含量差异性分析

目的比较三种灵芝（霍芝I号、韩芝、日芝）不同药用部位的总多糖、总三萜、灵芝酸A及灵芝酸B的含量差异,为全面评价灵芝药材及孢子粉的质量及其药用成分的合理利用提供依据。方法采用苯酚一硫酸法测定总多糖含量;香草醛一冰乙酸一高氯酸显色法测定总三萜的含量;HPLC法测定灵芝酸A、B的含量。结果每种灵芝不同药用部位的总多糖含量由高到低依次为：孢子粉〉菌盖〉菌柄;每种灵芝不同药用部位的总三萜含量由高到低依次为：菌盖〉菌柄〉孢子粉;每种灵芝不同药用部位的灵芝酸A和灵芝酸B含量由高到低依次为：菌盖〉菌柄〉孢子粉,且灵芝酸A的含量均明显高于灵芝酸B。结论该研究为全面评价灵芝子实体及孢子粉的质量及其药用成分的合理利用提供依据。,     

鱼油对急性重症胰腺炎大鼠肠黏膜屏障的影响

目的：探讨大鼠急性重症胰腺炎（SAP）与肠黏膜屏障的关系以及鱼油干预的影响,为临床营养支持提供依据。方法：用3.5%牛磺胆酸钠逆行胰胆管注射法诱导SAP模型。48只成熟SD大鼠造模成功后分为两组,生理盐水组（A组,n=24）,鱼油干预组（F组,n=24）,分别于造模后给予尾静脉营养支持,与实验后6、12、24h分别处死各组的其中8只大鼠,观察各自胰腺、小肠病理变化并测定其血清内毒素浓度。结果：F组门静脉血内毒素水平低于A组（P〈0.05）;F组肠道损伤评分低于A组（P〈0.05）。结论：添加静脉鱼油营养支持能降低SAP时门静脉血中的内毒素水平、促进肠道黏膜的修复、加强肠黏膜屏障的保护作用。     

甲基睾丸素辅助早期妊娠药物流产100例临床观察

目的探讨甲基睾丸素对早期妊娠药物流产效果的影响。方法将200例妊娠49d内的妇女随机分为两组———观察组和对照组,观察组采用米非司酮配伍米索前列醇加用甲基睾丸素药物流产,对照组采用米非司酮配伍米索前列醇药物流产,对两组完全流产率、出血量、出血时间、不良反应及月经恢复时间进行比较。结果加用甲基睾丸素的观察组的完全流产率为94%,出血时间为(10.5±4.5)d,分别高于和少于未加甲基睾丸素的对照组,犤87%,(15.6±5.7)d〗,统计学分析P<0.05,观察组的出血量明显少于对照组,两组的副作用及月经恢复时间均无显著性差异(P>0.05)。结论加用甲基睾丸素可改善药流效果,减少出血量,缩短出血时间。