大暑食药粥

正大暑,是一年中最热的节气。其气候特征是:"斗指丙为大暑,斯时天气甚烈於小暑,故名曰大暑。"《月令七十二候集解》:"大暑,六月中。暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。"这时正值"中伏"前后,是一年中最热的时期,气温最高,农作物生长最快。"大暑"与"小暑"一样,都是反映夏季炎热程度的节气,"大暑"表示炎热至极。     

消化不良食药粥

山楂粥【原料】山楂30克、大米100克、砂糖10克(糖尿病人不加)。【制作过程】将山楂煮水后取汁适量,加入大米煮粥,待熟时调入砂糖煮沸即成。【功效】对因食肉过多而食积不化、嗳腐吞酸、胃脘饱胀、腹痛泻痢等,有很好疗效。陈皮粥【原料】陈皮15克,大米50克。【制作过程】将陈皮水煎取汁,加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末,每次取3～5克调入稀粥中服食,每日1剂。【功效】适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、胸膈满闷等症状。     

冬食药粥

经常食用一些药粥,有利于养阴清热,益肺润燥,清心安神. 百合粥百合30克,粳米100克,冰糖适量.百合用清水泡软,粳米淘净,然后和水煮粥,粥成加入冰糖.此粥润肺止咳,清心安神,尤适于肺燥者食用.     

防暑降温食药粥

祖国医学认为:“暑为夏之主气”。赤日炎炎的盛夏,常食药粥,对防暑降温,祛病延年,强身壮体,保健益寿大有裨益。 荷叶粥 鲜荷叶一张洗净煎汤取汁,加入粳米100克煮粥,加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。 莲子粥 莲子20克温水浸泡去皮,去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。 苦瓜粥 苦瓜100克洗净去瓤切成小块,将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精盐适量煮成粥。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。 菊花粥 黄菊花20克,大米150克。菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。     

夏季开胃食药粥

神曲粥：神曲15克,大米50克。将神曲研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟,水煎取汁,加大米煮成稀粥。每日一剂,连续食用3～5天。可健脾,助消化。     

食药粥解秋燥

天气早晚变凉了，降雨也少了，但中午仍是燥热难耐。42岁的刘女士近日总觉得浑身不舒服，时常感觉口干舌燥，喝水也不感到滋润；鼻腔有干燥感，一不小心还会鼻出血；喉咙也痒痒的，频频干咳、打喷嚏，有时嗓子有少量的痰，却总是咳而不畅；嘴唇感觉干燥欲裂，一碰就出血，痛得喝水吃饭都困难……     

养心益智食药粥

人到老年,脑、心、肾功能开始退化,记忆力下降,智能减退,易出现失眠多梦、健忘、心悸、头昏,注意力不集中、眼目干涩等症,若能常食一些养心益智药粥,可改善记忆,增强智能,消除疲劳,改善精神状态,延缓衰老。下面介绍几则养心益智药粥,供老年朋友们选用。龙眼肉粥原料:龙眼肉15g,红枣5枚,大米100g。制法:将龙眼肉与大米、红枣同煮为稀粥,早晚服食。若喜好甜食者,亦可加白糖少许。功用:养心,安神,健脾,补血,适用于心血不足之心悸、心慌、失眠、健忘、头目眩晕、耳鸣眼花、自汗盗汗等。龙眼即桂圆,有良好的养心补脾作用,为中医“养心益智要药,对…     

便秘辅治食药粥

粥,是人们喜爱的食品,配用中药熬制药粥对习惯性便秘的辅助治疗是很有帮助的。柏子仁粥柏子仁15g,粳米100g,蜂蜜适量。先将柏子仁去皮壳杂质,稍捣烂,同粳米入锅煮粥,待粥熟后加入蜂蜜,再稍煮1～2沸服食。可润肠通便,养心安神。每日服食2次,2～3周为一个疗程,连服3个疗程即愈。松仁枸杞粥松仁20g,枸杞30g,粳米150g。先将松仁研碎,加枸杞、粳米煮为稀粥,早晚服食。能补虚养血,润肠燥,适用于肺气亏虚便秘者。郁李仁粥郁李仁15g,粳米100g。先将郁李仁捣烂成泥,煎汁去渣,加入粳米共煮成粥。可润肠通便,利水消肿。每日分2次服食,5～7天为1个疗程。…     

解酒醒脑食药粥

正少量饮酒,能通经络,活血脉,解疲乏,对身体有益;多饮则会酒醉,现代医学称为酒精中毒,对身体十分有害。喝酒过量之后会让一个人感觉到头晕眼花,意识不清楚,这时候就要采取相关的解酒措施。下面介绍几则解酒粥疗方供选用。甘蔗粥甘蔗汁100～150毫升,粳米100克。将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量水,武火煮沸后,     

脑力劳动者宜食的药粥

脑力劳动者长年累月劳心劳神、多思多虑、易致心神不足。长年伏案工作者又常有中气不足、心脾两虚。因此,脑力劳动者平时应注意进行养心安神、补中益气调养。这里仅介绍简便易行、一般家庭都能制作的药粥,供脑力劳动者选用。 1.龙眼肉粥:龙眼肉20克,红     

防治癌症可食药粥

(一)芦笋粥 原料与制法:鲜芦笋50克,大米100克,食盐少许。将鲜芦笋洗净切碎,与大米同置锅内,加水煮成稀粥,然后加入食盐少许,调味服食。早晚餐温热服食,每日或隔日食一次。 点评:本粥有健脾暖胃、利尿消肿、降低血压、防癌抗癌的作用,适用于脾胃虚寒、浮肿、便泻、高血压、冠心病以及各种癌症的辅助性治疗。芦笋,     

春季食药粥防病又补身

春天来了,如果选择适宜的药粥服食,不仅可增加营养和机体抵抗力,防止疾病发生,而且具有较好祛病养生作用。现介绍数款适宜于春季的保健粥。党参粥:取党参10-15克,粳米100-150克,红糖适量,将党参用温水浸泡2小时,再与粳米同入砂锅,加水适量煮成稀粥,加入红糖再煮沸即可服食。具有补脾益气功效,适用于脾胃气虚、体倦乏力,食少便溏,气虚喘促以及病后血不足等症,每日早晚服黄芪粥:取黄芪30-50克,粳米50-100克,红糖适量。将黄芪切成薄片,入锅加水适量,煮沸后除去药渣,再将粳米与药汁同煮为粥,加红糖调匀再煮沸即可服     

夏季暑湿当令 宜食利湿药粥

正祛暑利湿类药粥,是指以通利水道,渗除水湿为主要功效的药粥方。适用于水湿停滞所致的水肿、小便不利,以及湿邪为患或湿热所致诸症,如暑湿、淋浊、关节肿痛、风湿痹痛、湿热黄疸、腹泻、痰饮等疾病的辅助治疗。中医认为,脾主运化水湿,夏季暑湿当令,常食祛暑利湿类药粥,可健脾利湿,祛除暑湿,有效地预防中暑及暑湿诸病。     

解毒消炎粥食

蒲公英粥取鲜蒲公英９０g（干品４５g），粳米１００g。先将蒲公英洗净切碎，加水煎煮，去渣取汁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服２～３次，温热食用，３～５天为１疗程。具有消炎解毒，消肿散结的功效，适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎、疖肿等症。金银花粥取金银花３０g，粳米３０g。先将金银花洗净加水煎浓汁，去渣后与淘洗干净的粳米一同煮粥，加水适量，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。每日早晚温热服用，夏季尤为适宜。具有清热解毒的功效…     

粥中有药 药中有粥

正《红楼梦》第八回中薛姨妈做了酸笋鸡皮汤,宝玉喝了,又吃了半碗多碧粳粥。红楼梦里的美食有很多,为什么这里提到一个不起眼的米粥,难道其神秘仅仅是在这"碧粳"二字上面吗?如果不是,那么这寻常的一碗粥有什么养生保健功效呢?养生有道"碧粳"是一种优质大米,主要产地在河北、山东等地。其特点是粒细长,带微绿色,     

治咳嗽选药有讲究

冬春季是上呼吸道疾病的高发季节,而咳嗽是上呼吸道疾病的主要症状之一,也是机体的一种保护性反应。咳嗽可以避免有害物质深入呼吸道对人体造成伤害,所以轻微咳嗽无需用药。如果咳嗽频繁、剧烈,影响到学习、工作或睡眠,或者咳嗽不止病情逐渐加重,就应该服用止咳药了。但选用止咳药时,应做到以下四注意：     

牛肚粥 食疗药粥DIY

[原料]牛肚 150克粳米 50克味精、精盐、吞油、料酒、姜末、豆豉、花椒及蒜各适量。     

补益药粥

鳗鱼粥原料:鳗鱼1尾(300g),大米150g,姜丝2g,葱末3g,料酒5mL,精盐2g,味精2g,麻油3mL。制作:将鳗鱼剖杀,去鳃、内脏,反复洗净后,入开水锅中焯一下捞出,切成小段备用;大米淘洗干净,备用。     

药粥疗病

药粥疗病把米与药同煮，煎成稀糊状，即制成了所说的药粥。药粥多以陈仓米、粳米、稻米、玉米等为原料加入不同药性的药物，以植物药为最多。制作时先将粳米等粮食与药物淘洗干净，加适量汤或清水用武火煮沸，再用文火熬至浓稠即成。对不同的疾病可用相应的药粥方剂来进行...