朱元璋：最早提出“四菜一汤”

2014年11月在北京举行的APEC（亚太经合组织）北京峰会,是一个万众瞩目的盛会。它发出了中国声音,提出了中国方案,贡献了中国智慧。11月10日,习近平主席和夫人彭丽媛举行国宴规格的APEC会议欢迎晚宴。媒体纷纷报道这个晚宴的＂四菜一汤＂：上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭。 具有中国特色的＂四菜一汤＂的提法,距今已有600多年历史,是明朝开国皇帝朱元璋最早提出的。 饮食文献给人们留下了官场最早的＂四菜一汤＂菜谱,也留下了与此相关的名人饮食故事：炒萝卜。     

毛泽东的四菜一汤

我看中国有两样东西对世界是有贡献的,一个是中医中药,一个是中国饭菜。     

秦含章:四菜一汤,长寿健康

正长寿食谱:去毛皮芋豆块肉,市场上现买活鱼,西红柿油炒鸡蛋,火眼条合烧白菜,加豆腐排骨浓汤。四菜一汤。图片上面的这些文字,出自一位110岁的长寿老人之手,他手书的这首打油诗被多家媒体刊登,今日看来依然那么苍劲有力。2019年8月15日13点22分,这位长寿老人以112岁的仙寿,在北京仙逝。在他生前,就有了以他名字命名的秦含章酒秦含章酒博物馆秦含章基金会,还有茅台酒厂在他109岁时揭幕的秦含章全身铜像、汾酒集团为     

滇西“两菜一汤”

滇西“两菜一汤”是指“煮酸粑菜”、“炒棕包米”和“稀豆粉”,都是云南省西部地区家常饮食,很有特色。这里介绍给你,若有机会到云南尤其到滇西,就可以亲口尝尝了。     

美味菜粥汤

葱油青鱼原料:鲜活青鱼1尾(约1000g),冬笋25g,熟火腿25g,青椒25g,大葱30g,生姜20g,香菜10g,猪肥膘50g,精盐3g,绍兴酒15g,味精3g,鸡清汤150g,胡椒粉2g,芝麻油15g。制作:将青鱼刮鳞去鳃、去内脏,洗净,用刀在鱼身两面剞排刀深至鱼骨,用精盐、绍兴酒腌浸几分钟后,用开水略烫待用;冬     

黄精四草汤

一、药物组成;黄精20克,夏枯草、益母草、车前草、豨莶草各15克。二、适应证:高血压病。三、制法;先将上药用水浸泡30分钟,再煎煮30分钟,每剂煎两次。将两次煎出的药液混合。四、用法：每是一剂,早晚分服。五、验案举例：潘     

漫谈四妙汤

四妙汤由黄芪、当归、银花、甘草四味药组成,是常用于治疗疮疡的方剂之一。笔者在学习中医外科名著,并结合临证实践中,感到药少力专的四妙汤不拘阴阳、老幼、虚实、肿溃,如能使用得当,加减适宜,对疮疡及一切无名肿毒均有消、     

朱元璋与凌霜侯

传说朱元璋幼时家贫,常以乞讨为生。一年秋天,几天没讨到东西吃的朱元璋饿得头昏眼花,四肢无力。突然眼前一亮,发现废墟上的一株柿树上结满了金灿灿的柿子。朱元璋爬到树上摘柿子吃,总算得以果腹。后来,朱元璋当了皇帝,一次领兵打仗再次经过,发现那株柿子树依然挂满果实。想到这株柿树曾救过自己,便把身穿的红色战袍披在柿子树上,封它为凌霜侯。     

药引子与朱元璋

现今,服用中药、中成药,多用白开水、酒、淡盐水、蜂蜜水、米汤、红糖水、葱白汤、姜汤等作药引子送服.药引有引药归经、增强疗效之功用,有时还兼有调和、顾护、制约、矫味等功效,与中药、中成药适当配合,可收到相得益彰的效果.据说,药引子的来历还与朱元璋有关.     

四骨一铜汤治疗转移性骨肿瘤56例

笔者从1999年1月至2003年12月用自拟四骨一铜汤治疗转移性骨肿瘤56例,收到较好疗效,现总结如下.     

药引子与朱元璋

现今,服用中药、中成药,多用白开水、酒、淡盐水、蜂蜜水、米汤、红糖水、葱白汤、姜汤等作药引子送服。药引有引药归经、增强疗效之功用,有时还兼有调和、顾护、制约、矫味等功效,与中药、中成药适当配合,可收到相得益彰的效果。据说,药引子的来历还与朱元璋有关。     

朱元璋的养生之道

最能说明朱元璋对仙术态度的是他和周颠仙的一段交往。颠仙姓周,人不知其名,建昌人,少时病颠,人称周颠仙,常流浪乞食于南昌、临川之间。     

一出生就命运多舛朱元璋的遗憾与勉强

北方的说书人,只要说的是明清两代的历史题材,不管是什么时间段、什么情节,老是要从“元朝末年,至正天子荒淫无道”开始说起.恰好我们这次的故事也是要从这里入手.都说一个腐朽的政权定不会于其最腐朽领袖在任时崩塌,而是在一个求生图变的领袖在位时瓦解,中国封建社会最后三个王朝都是如此.至正天子元顺帝并不是说书人口中十足荒淫无道的皇帝,虽然他执政后期沉醉于房术修炼和计时器的设计与制作,但总的来看,他37年的执政生涯中,大多数时间还是在进行各种改革和水利建设,甚至还推出了在中国法制史上占重要地位、对明清法律影响甚深的《至正条格》.     

加味四藤一仙汤治疗膝关节炎35例

目的:观察加味四藤一仙汤治疗膝关节炎的临床疗效。方法:将70例膝关节炎患者采用随机数字表法随机分为两组,治疗组给予四藤一仙汤(鸡血藤、海风藤、络石藤、威灵仙、钩藤、羌活、秦艽、当归、忍冬藤、杜仲、续断、川芎、党参、防风、黄芪、甘草片)。7剂,1 d 1剂,大火煎煮,剩余500 m L,分3次内服。煎煮过的药渣用纱布包住,夜间休息之前将其加热敷于患处,直到装有药渣的纱袋温度降低,每晚1次。对照组给予盐酸氨基葡萄糖片,0.75 g/次,2次/d,吃饭时或饭后口服。两组均以7 d为1个疗程,共治疗3个疗程。结果:治疗组显效20例,有效11例,无效4例,有效率为88.57%;对照组显效12例,有效12例,无效11例,有效率为68.57%。两组疗效对比,差别有统计学意义(P0.05)。两组患者中医症候疗效对比,组间治疗前后对比均有较明显的改善(P0.05,P0.01),治疗后治疗组优于对照组(P0.05)。结论:中药加味四藤一仙汤治疗膝关节炎疗效显著,值得在临床将其推广运用。     

四逆肾气汤治疗老年肾上腺皮质功能减退一例

<正> 李某,男,78岁,1978年7月26日入院。患者原有肺结核、慢性支气管炎,肺气肿病史20年左右。自今年7月24日起咳嗽痰多,夹带血丝,头晕限花,神志欠清,动作呆滞,由家属陪同来院门诊,考虑肺部感染及肺脑综合症收住入院。体格检查:体温37.2℃,呼吸14次/分,脉搏52次/分,血压100/60毫米汞柱。形体消瘦,面色黧黑,白发稀少,牙齿零落,神志欠清,呼之能应,但答非所问,二侧瞳孔对光反射存在,牙龈呈蓝黑色,舌边淤紫。全身皮肤棕褐色,暴露部位及皮肤皱折处、面部、眼圈、口唇、指(趾)甲近端黑色更深,背部有小白斑,皮肤弹性差。气管居中,甲状腺不大,颈静脉怒张,两侧胸廓狭长对称,肋间隙增宽,两肺未闻干湿罗     

冬日养生四美汤

冬天到了,中医古籍《内经》中说：“春生、夏长、秋收、冬藏,是令之常也,人亦应之。”冬三月,正是身体养精蓄锐的大好时光,养生颐老进食补品就犹为适宜。对老年人来说,一些药、食皆宜的补品可走上饭桌,寓进补于三餐之中。下面四种药膳汤谱,恰好针对老年人易于出现的虚损环节,用于增强老年人体质,防病养生。     

四金汤治疗胆结石

笔者用四金汤(金钱草30克,广郁金、鸡内金各12克,海金砂9克)加减治疗胆结石,疗效较好.仅举临证验案一例,以资说明。患者郝××,女,27岁,农民.1983年3月27日就诊.自述一年来右上腹剧痛发作三次.3     

四妙汤临床新用

四妙丸出自《成方便读》,由黄柏、苍术、淮牛膝、薏苡仁组成。主治湿热下注所致肢体痹痿、带下、湿疹脚气等病。笔者灵活运用本方,使古方新用,异病同治,可治三焦湿热疾病,从而扩大了四妙方的运用范围,现述于下。     

桃红四逆四金汤治疗胆石症

笔者运用自拟桃红四逆四金汤治疗胆石症7例,均收满意疗效,现介绍如下。方药组成:桃仁、红花、柴胡、枳实、白芍内金、郁金、大黄各10克金钱草、海金砂各30克甘草5克。临证加减:脘腹胀满、食欲不振加木香、砂仁、焦三仙;胁痛加川楝子、元胡;呕恶加竹茹、陈皮;温热偏盛加茵陈、栀子、黄芩。病案举例:崔某,女,60岁,因右胁隐痛半年,加重3天于1988年11月11日入院,住院号68466。患者既往有胆道蛔虫病史。半年来右胁痛时觉隐