话说老年人的饮食所宜

老年人的饮食有许多“名堂”,饮食所宜是一项原则。现概述如下: 一是食物宜全面:所谓全面,是指饮食的多样化、不偏食、不挑食。五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼鳖虾蟹、山珍海味等都要吃。不要因为有高血压病、冠心病,就“谈荤色变”。患这两种病的老人,瘦肉、鱼肉、牛奶可以     

合理膳食,保证健康

人们劳动工作一天,主要通过膳食来补充消耗,因此膳食要合理,营养要全面,特别是老年人更应注意: 1.食物要全面:五谷杂粮,畜禽蛋乳、蔬菜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味什么都吃,不偏嗜,不忌口,才能营养丰富。全面摄食,谨和五味,就能     

生活贴士

老年人吃水果有选择●经常胃反酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等水果。●经常便秘的老年人不宜多吃柿子,可以吃些桃子、香蕉、橘子等有缓下作用的水果。●经常腹泻的老年人可适当吃些苹果,因其具有收敛作用。●有心脏病及水肿的老年人不宜吃西瓜、椰子等水果,以免增加心脏负担和加重水肿。     

夏季多喝水可预防便秘

习惯性便秘是指大便次数比平时减少，粪质坚硬，并有不适的感觉，肠道、肛门没有器质性病变。在大热天，发生习惯性便秘是很难受的，尤其对于老年人。因此，老年人应针对便秘的原因，采取不同的治疗方法。除多吃些蔬菜、水果外，还要适量吃些粗粮和海产品。     

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋……哪种蛋营养好

<正>无论是蛋白质的质和量,还是脂肪酸及胆固醇的含量,鸡蛋都是各种禽蛋中的最优选择,且性价比高。有一个问题难倒了不少人：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋……这些常见的禽蛋,日常最应该吃哪种呢？其实,禽蛋能为人们提供的营养素,与其他食物一样,主要包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和碳水化合物这几大类。只是,蛋类会有其独到之处。而具体到不同种类,确实存在些许差异。今天我们就对这些常见的禽蛋做个营养盘点。     

笑话五则

众所周知，多吃蔬菜水果可以防治便秘，然而有不少便秘症状的老年人，平时蔬菜水果没少吃。担症状并没有明显的好转，这是为什么？     

老年人适当吃点硬食物

很多人都认为，老年人牙口不好，吃酥软的食物是他们的首要选择。有人甚至觉得，老年人吃的饭食越软越好。事实是否真的如此呢？     

关注硒与人体健康

饮食中的硒往往无法达到人体最佳摄入量 硒是维持人体健康所必需的矿物质元素。作为一种强抗氧化剂，它可以抵抗自由基、提高免疫力、保护人体、抵御外来有害物质。但是，人自身不能合成硒，人体新陈代谢所需的硒主要来源于食物中。动物脏器、禽蛋以及虾、蟹等海产品的硒含量相对较高，但动物脏器、禽蛋不宜多吃，虾、蟹等海产品的硒在人体内利用率低；粮食、蔬菜和水果的硒含量低，对人体所需硒摄入量贡献不大。     

禽流感下我们如何生活

A “溏心”荷包蛋还能吃吗? 建议煎鸡蛋一定要煎透,避免蛋黄不熟,“溏心蛋”应暂时不吃。如果食用未经检疫或来自疫区的家禽蛋,不排除吃后有染病风险。     

只吃钙片难防骨质疏松

越来越多的老年人受广告影响，采用吃钙片的办法来防治骨质疏松。专家认为，单纯吃钙片对老年防治骨质疏松无效。因为研究发现，如不吃促进钙吸收的药物，老年人吃的钙片基本上都从大便中排出，等于没吃。     

需送老年人到医院挂急诊的六种情况

有些老年人很谨慎，有咳嗽、感冒等一点小毛病就去医院挂急诊；也有些老年人粗枝大叶，遇到身体不适就随便吃点药，从不去医院，结果导致错失抢救良机。老年人到底什么情况下需要挂急诊呢？出现以下六种情况的时候，切不可疏忽大意。     

无锡市新区儿童保健服务需求调查

目前，鱼禽蛋肉（俗称荤菜）作为人们餐桌上必不可少的食物，极大地改善了我国居民的营养状况。但如吃得过多，又会因其所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，而增加患心血管病的危险。     

4种食物老人须少吃

有些食物虽然营养价值很高．但由于老年人消化功能的衰退，多吃往往对身体造成危害，以下四种食物老年人不宜多吃。     

清淡对老人未必是好事

有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。老年人吃过分清淡的食物会使体质下降，疾病反而更容易侵袭人体。     

有理有节吃粗粮

如今，吃粗粮成为一种时尚，大的饭店、宾馆都有粗粮美食，许多老年人对粗粮更是情有独钟。其实，吃粗粮要讲究方法，过多地食“粗”对健康并不好。     

荤油和肥肉一定要吃吗？

常有人说，老年人应当吃点荤油，对身体有好处，如果不吃荤油将不利于健康，甚至可能会增加癌症的危险。到底是不是这样？吃点肥肉真的更健康吗？     

如何健脑 十六种食品可健脑

大脑和身体其他部位一样，每天要消耗大量的热能，而且大脑比其他部位所需要的营养还要特殊，所以，必须有一定的营养物质来补充。“吃”是健脑的第一和最重要的要素。营养学家发现，以下16种食品对健脑很有帮助，老年人应该常吃.     

荤油和肥肉一定要吃吗？

常有人说，老年人应当吃点荤油，对身体有好处，不吃荤的老人身体容易衰弱，身体乏力，抵抗力低。甚至还说，一味吃植物油不利于健康，甚至可能会增加癌症的危险。到底是不是这样？吃点肥肉真的更健康吗？     

生活当中的运动方式

年轻人凑在一起时，经常会高兴地来一句：走!一起去潇洒一下，吃一顿，K一次。老年人聚在一起时，经常会相互诉说着：钱少一点没关系，最重要的是有一个好身体。早上到公园去看看，锻炼的人群绝大多数是老年人，而年轻人，可以说是屈指可数。     

老年保健要诀（九十九）饮食宜六多

一个人的健康长寿，虽然和多种因素有关，但是饮食是极其重要的一环。许多病是吃出来的，如高血压、高血脂、糖尿病、痛风等。如果吃得科学，也可吃出健康长寿。老年人由于身体上的特殊性，在饮食方面也有一些特殊的要求，归纳而言，饮食“六多”非常重要。