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风湿性关节炎是风湿热较为常见的心脏外损害,其特点是游走性和多发性关节疼痛,以大关节受累为主,偶见累及小关节,局部出现红、肿、痛、热及功能障碍。急性期过后,功能可完全恢复,不遗留畸形。慢性期者常遗留关节疼痛,遇冷、变天时疼痛加剧,天气变暖时或遇热时疼痛减轻。本病属中医“痹症”范畴,多为风、寒、湿三邪痹阻关节、经络所致,当以疏风,利湿、养血、行气为治。介绍几则药膳方,供选用。参蒸鳝段党参10g,川当归5g,鳝鱼1000g,火腿片150g,调料适量。将鳝鱼去鳞杂、头,洗净,切段;锅内放清水、葱、姜、黄酒适量煮沸后,将鳝段放入沸水锅中烫… 相似文献
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枸杞叶煲猪肾取枸杞叶100～150猪肾1对,洗净切成小块,加水煲汤调味服食。枸杞叶味苦甘、性凉,入心、肾肺、脾经,有补虚益精、清热止渴的功能猪肾有治肾虚腰痛、遗精盗汗的功效。一起能补肾益精,可用以治疗精子量少、存活率低、活动力差、遗精、耳鸣耳聋等症。杜仲煲猪肚取杜仲30～50g,猪肚约200g,洗净切成小块,加水适量煲汤,调味服食。有补肾健脾、益精血、强筋骨的功效,可用以治疗肾虚遗精、腰痛、精液量少等引起的不育。肉苁蓉煲羊肾取肉苁蓉15～30g,羊肾1对,煲汤调味服食。有补肾、益精、壮阳功效,常用于治肾虚精冷、阳痿、腰酸腿软、耳… 相似文献
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寒冬已至,雪花飘飞,冷气袭人。此刻正是吃狗肉健身御寒的最佳时机。由此,特向读者推荐五道狗肉滋补药膳。核桃山药炖狗肉主料:狗肉500g。配料:核桃仁60g,山药100g。调料:猪油80g,精盐、花椒水、姜片各10g,料酒、葱段各15g,味精2g,八角茴香2粒,白糖5g,狗骨清汤400g。加工:将狗肉洗净,切成3cm左右方块,放入清水内,浸泡2小时,漂净血污,再放入冷水锅中烧开,捞出,冲洗干净;核桃仁用温水泡一会,搓去外皮;山药去皮,洗净,切成滚刀块;葱段、姜片柏松。做法:锅中放入猪油烧热,下葱段、姜片爆香,放入狗肉块煸炒出香味。加入狗骨清汤、核桃仁、山药块、… 相似文献
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冬季气候寒冷,为了抵御严寒,防止外邪的侵袭,则需增强营养及热量。尤其是老年人,由于生理功能减弱,新陈代谢缓慢,所以特别怕冷,这时他们更需要增强热能以保健。本文特介绍老年人在冬季常用的一些食疗药膳,供读者选用。参芪香菇鸡嫩母鸡肉100g,党参30g,黄芪45g,香菇30g,生姜、料酒、食盐适量。鸡肉去骨取净肉100g切成小块,党参、黄芪、香菇(先用水浸泡)洗净切成薄片,生姜洗净切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和食盐拌匀约5～10分钟后,置于锅中隔水蒸1个半小时后食用。每3～4天1次。此方有补中益气、调和脾胃、固表止汗、降… 相似文献
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不少女性的面部有呈蝶状的褐色斑块,到了炎热的夏季颜色往往还会加深,对于爱美的女士带来很大的精神压力。对蝴蝶斑的治疗,除了除祛诱因和治疗原发病外,饮食疗法也具有良好的效果。除了平时应多食富含维生素C的水果、蔬菜、忌吃辛辣煎炸食物外,还可有选择地运用药膳来进行防治。现介绍几则药膳疗法方剂如下:猪肾粥猪肾1对(去筋膜、臊腺)切碎,粳米200g,山药100g(去皮切碎),薏苡仁60g。将切碎的猪肾焯去血水后,与山药、薏苡仁、粳米加水适量,以小火煨烂,加入适量盐和味精分顿食用。核桃牛乳羹核桃仁300g,牛乳200g,豆浆200g,黑芝麻200g。将核… 相似文献
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许多人经常受白发或脱发的困扰。而用具乌发生发的中药与食物配合,制成药膳,若能坚持服用,可收到较好疗效。现介绍几种,供读者试用。乌发汤熟地黄20g,山药30g,牡丹皮10g,枣皮15g,泽泻15g,制首乌50g,当归6g,红花6g,菟丝子20g,天麻15g,侧柏叶10g,黑豆30g,黑芝麻30g,核桃仁30g,羊肉250g,羊头1个,羊骨500g,生姜15g,葱白30g,胡椒10g,味精3g,鸡精3g,盐4g。以上药物用纱布袋装好扎紧口。羊肉洗净,切4cm见方的块;羊头、羊骨打破;黑豆炒熟,黑芝麻炒香,姜切片,葱切段。羊肉、羊骨、羊头、药包、黑豆、料酒同放炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖… 相似文献
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鱼是人们喜爱的营养丰富的食品之一。现简要介绍我国人民常食和喜食的四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)的药膳食疗的价值及其方选。1青鱼又名黑鲩、青鲩、乌鲭等。青鱼性平味甘,入肝脾,具有补气养胃,化湿利水、祛风除烦、养肝明目等功效。可用于治疗气虚乏力、脚气、湿痹、烦闷、疟疾、血淋等病症。青鱼食部每100g含蛋白质高达19.5g,脂肪5.2g,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素及烟酸等,营养价值高于其他三大家鱼。此外还含有在人类生命细胞中起着非常关键作用的核酸。据载,1883年68岁的德国“铁血宰相”俾斯麦身体极度虚弱,犹太医生施文格… 相似文献
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巴基斯坦的罕萨地区,是一个世界著名的长寿乡,罕萨人几乎没有癌症,据研究认为,这可能与大量食用杏和杏油有关。无独有偶,在南太平洋上的岛国斐济,全国100多万人口中也没有发现癌症患者,人们的寿命都很长,被称为“长寿王国”,据调查,这与斐济产杏,人们喜欢吃杏也有很大关系。我国国人对杏也很喜爱。杏花艳丽,杏肉味美,自古至今备受赞美,但食用不多,更不普及,一般只作为药用。杏仁有甜、苦之分。甜杏仁偏于滋养,多作食品,苦杏仁列作药用,止咳平喘、润肠通便,常用于风热咳嗽、肺热喘咳、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘等症。但阴虚咳喘不宜用,大… 相似文献
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花是植物的生殖器官,保障植物传宗接代,它同时又可供人们欣赏,可供人们药用或食用。屈原在《离骚》中有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的著名诗句。早在两千多年以前的《神农本草经》就有花粉医疗功效的记载:“香蒲花粉,能消淤、止血、利便:松花粉,有祛风益气,收湿止血的功用”,“月季花粉与糖冲服可治闭经、痛经、疮疖肿痛以及创伤性肿痛等症”。苏东坡曾就民间食用花的作用与方法写到:“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒;槐花杏花各5钱,两斤白蜜一起捣。吃也好,浴也好,红白容颜直到老”。唐代武则天特别喜爱食用鲜花,每逢花草繁盛期,… 相似文献
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中国传统医学十分重视饮食药膳调理与健康长寿的辩证关系，它在长期的医疗实践中积累了宝贵的药膳食疗保健经验，形成了独特的药膳食疗保健理论，因而成为了中国传统医学的重要组成部分。积极推行中医药膳食疗保健，不仅为我国人民的健康长寿能做出重要贡献，而且对于促进... 相似文献
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三叉神经痛，又称偏头痛。其病因有外感与内伤之分。外感主要是风邪上犯清阳。内伤多因气血亏损、肝肾不足及痰火、瘀血阻滞所致。其病理有虚有实，而以临床上实证为多。下面介绍几则三叉神经痛的药膳疗法，供读者研究。 相似文献
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佝偻病是婴幼儿时期常见的一种慢性营养缺乏症。主要是维生素D不足而使钙、磷代谢失常,而致骨骼的生长部分发生病变。临床主要表现有发育迟缓,囟门闭合时间长,鸡胸等症状。1.鸡蛋皮适量,洗净烤干,研粉过筛极细。1岁以下每服0.5g,1～2岁每服1g,1日2次。2.虾皮10g,鸡蛋1个,将鸡蛋打花与虾皮搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟佐饭吃。3.黄芪、党参各9g,丁香1.5g,制成糖浆口服,每剂15ml,每次5ml,1日3次。4.乌贼骨焙干为粉,或珍珠研粉,白糖等量,混匀,每次0.5g,1日分3次口服。5.猪骨砸碎,熬成浓汤,加入洗净切成小段的菠菜稍煮即成,饮汤吃菜,吃骨髓,1日2次… 相似文献
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骨质疏松症多是由于年老之后,内分泌功能的减弱、机体活动能力降低等因素引起的骨组织数量减少性疾病。其临床症状往往不明显,或可引起全身骨、肌肉酸痛、乏力,以腰背酸痛为主证。本病女性多见于绝经期后,男性多见于55岁后,妇女发病数倍于男性。有资料报道,一般60岁以后男性发病率为10%,女性为男性的3～5倍,80岁以上为100%。绝经后妇女骨折的发病率约为2.5%,远远高于同龄男性。老年性骨质疏松症治疗比较困难,有时单纯补钙及维生素D效果不明显。在中西医结合综合治疗原则下,因人而异,辨证施治,并充分发挥饮食疗法的积极作用,补其所虚,增其不… 相似文献
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