益生菌和酸奶对乳糖不耐受者结肠菌群作用研究

目的研究补充益生菌和酸奶对乳糖不耐者结肠菌群的影响。方法以经25g乳糖负荷试验筛选的乳糖不耐受者11名为对象,让受试者持续摄入益生菌(含B.longum)和酸奶(含B.animalis,L.bulgaricus,S.thermophilus)14天进行补充研究。试验分3阶段:即补充前阶段7天,补充阶段14天,补充后阶段7天。在补充阶段开始前1天和结束后1天分别进行乳糖不耐受负荷试验,记录受试者不耐受症状并评分。在试验阶段收集受试者的新鲜粪便样本共5次,采用荧光原位杂交技术(FISH)和变性梯度凝胶电泳技术(DGGE)检测补充前、补充期间和补充后粪便样本细菌总数和各主要菌群的数量构成,以及外源性和内源性双歧杆菌菌种分布。结果在补充益生菌胶囊和酸奶后受试者乳糖不耐受症状评分均显著降低(P<0·05)。补充期间细菌总数和主要细菌组(Bifidobacteria,Bacteroides-Prevotella,Eubacteria,Ruminccocc等)的数量均显著高于补充前(P<0·05),双歧杆菌的数量在补充结束后7天仍显著高于补充前(P<0·05),其他几组细菌数量在补充结束后下降;DGGE结果显示来自益生菌胶囊和酸奶的双歧杆菌菌种在补充期间能够在受试者肠道内检出,但个体间存在较大差异。结论益生菌胶囊和酸奶中的双歧杆菌能够耐受胃肠的酸碱环境在结肠内存活和繁殖,并影响内源性双歧杆菌和其他细菌组的数量,改变结肠菌群的构成,尤其以双歧杆菌更为明显,这对减轻乳糖不耐受症状起到重要作用。     

益生菌如何益生

近年来,"益生菌"这一概念频频出现在酸奶或饮料的宣传广告中,各种酸奶和饮品包装上总有着一堆令人眼花缭乱的各种菌类,对于这些连名字都难以表达的菌类,大多数人对庞杂的益生菌种类及相关的规范并不了解,仅从广告上得知对身体有益。益生菌,这一概念最早来源于希腊语,意思是"对生命有益",被称为"友善细菌"。早在远古时代,人类的日常饮食中就有乳酸发酵类的食品了。常见益生菌主要指两大类乳酸菌群:一类为双歧杆菌,常见的有婴儿双歧杆菌,长双歧杆菌,短双歧杆菌,青春双歧杆菌等;另一类为乳杆菌,如嗜酸乳杆菌,干酪乳杆菌,鼠李糖乳杆菌,植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌等。     

益生菌、益生元,该选哪个?

从奶粉、酸奶到婴幼儿食品,再到一些OTC药品,常常能见到益生菌和益生元的身影,添加这些成分似乎也成了一股潮流。那么益生菌和益生元有什么区别?益生菌是一组细菌益生菌不是一种细菌,而是一组细菌,如双歧杆菌、乳酸菌、粪链球菌等。它们能改善人体肠道内微生态平衡,发挥多种有益作用。这就是益生菌制剂或     

益生元并非益生菌

从奶粉、酸奶到婴幼儿食品,再到一些OTC药品,常常能见到益生菌和益生元的身影.益生菌和益生元有什么区别? 益生菌是一组细菌 益生菌不是一种细菌,而是一组细菌,如双歧杆菌、乳酸菌、粪链球菌等.它们能改善人体肠道内微生态平衡,发挥多种有益作用.益生菌都是人体肠道内正常菌群的成员,能够帮助肠道维持健康状态.     

益生菌预防婴幼儿抗生素相关性腹泻及对肠道菌群的影响

【目的】探讨益生菌对婴幼儿期感染性疾病患儿抗生素应用中腹泻的预防作用及肠道菌群的变化。【方法】89例应用抗生素治疗的下呼吸道感染患儿随机分成两组,一组(益生菌组)同时服用双歧杆菌三联活菌,另一组不用任何微生态制剂为对照组,比较两组腹泻的发生率。分别在抗生素给药前及给药后第3、6 d采集粪便,用荧光定量PCR的方法检测肠道菌群的变化。【结果】44例益生菌组患腹泻5例(发生率为11.3%),45例对照组患儿患腹泻21例(发生率为46.6%)。益生菌组患儿腹泻平均时间(1.30±0.24)d,对照组患儿腹泻平均病程(2.10±0.33)d。抗生素治疗过程中,肠道菌群出现明显改变,益生菌组抗生素治疗后双歧杆菌、乳酸杆菌及大肠杆菌数量较稳定,明显高于对照组(P<0.01)。【结论】益生菌能通过稳定肠道菌群而预防婴幼儿抗生素相关性腹泻。     

乳双歧杆菌Bi-07的安全性和健康促进功能的研究现状

Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bi-07（动物双歧杆菌乳亚种Bi-07，乳双歧杆菌Bi-07），来源于人体并在乳中能良好生长，目前已被商业化销售和消费超过20年，在中国、美国、加拿大、澳新、法国、丹麦、日本、韩国等多个国家批准应用于食品及膳食补充剂，如乳制品、益生菌产品等。研究表明，乳双歧杆菌Bi-07具有调节肠道菌群，增强免疫功能等多项健康功能。本文通过对PubMed、ScienceDirect、CNKI、万方等国内外数据库进行检索，系统综述乳双歧杆菌Bi-07的安全性及其对肠道菌群、免疫功能、胃肠道功能等健康促进功能的研究现状。[营养学报，2023,45(2):133-138]     

丹尼斯克Bi-07及Lpc-37益生菌粉剂对胃肠道系统健康功效改善的临床研究

目的 评估不同配方益生菌对轻度便秘和相关胃肠道症状的改善作用和对肠道微生态环境及肠道营养吸收的改善效果.方法 将126名年龄在25～35岁的志愿者按性别比例随机分为空白对照组、服用丹尼斯克Bi-07双歧杆菌粉剂组和服用丹尼斯克Lpc-37干酪乳杆菌粉剂组.实验组每人每天分别于早上10点及下午4点用温水混合服用2.5 g粉剂,持续服用8周.结果 丹尼斯克Bi-07双歧杆菌和丹尼斯克Lpc-37干酪乳杆菌可明显改善肠道微生态环境,促进肠道短链脂肪酸的生成;改善肠道症状,促进肠道通畅,有助于消化吸收.结论 丹尼斯克Bi-07双歧杆菌和丹尼斯克Lpc-37干酪乳杆菌对促进人体肠道消化吸收及通畅,肠道微生态环境的改善以及对肠道短链脂肪酸的改善均具有显著的效果.     

益生菌怎样在肠道“做环保”

其实,大多益生菌酸奶产品所含的益生菌主要是双歧杆菌和乳酸杆菌两大类。在益生菌中的乳酸杆菌和双歧杆菌是缓解非感染性腹泻、功能性腹泻、消化不良引起腹泻和外界环境引起腹泻的“妙手”。     

益生菌制剂的保健功能评价

科学研究、临床实验以及生活实践证明,人体肠道系统寄生着以双歧杆菌为主的上百种益生菌,与人体互相影响、互相得益、互为因果。当人体受自身的、环境的、药物等原因的影响,微生态经常会平衡失调,就必须随时从外界补充益生菌或有益菌的增殖因子使有益菌增多,恢复平衡,促进...     

饮用含乳酸菌/双歧杆菌酸奶对人体肠道菌群的影响

目的了解饮用含乳酸菌/双歧杆菌酸奶对人体肠道菌群的影响。方法于2010年5-6月在湖南省衡阳市募集58例健康成人(其中男性16名,女性42名),随机分为饮用含乳酸菌/双歧杆菌酸奶组及普通酸奶组,连续给予含乳酸菌和双歧杆菌的酸奶及普通酸奶15 d,评价对人体肠道菌群的影响。结果在含乳酸菌及双歧杆菌酸奶组,粪便中乳酸菌、双歧杆菌的数量与其试验前相比增加显著,而肠杆菌、肠球菌和葡萄球菌的数量显著减少,且差异均有统计学意义(P0.05);试验后,饮用普通酸奶组乳酸菌与试验前比较增加显著(P0.05),但饮用含乳酸菌及双歧杆菌酸奶组的双歧杆菌和肠球菌数量显著高于饮用普通酸奶组(P0.05)。结论饮用普通酸奶也可以增加肠道益生菌,并同时降低其他菌群,但是菌群总数基本保持不变;当饮用添加了益生菌的酸奶时,不仅可增加肠道益生菌及菌群总数,而且还可降低其他菌群的数量。     

2017—2022年中国市售婴幼儿配方乳粉可食用菌添加情况

目的 了解我国婴幼儿配方乳粉中可食用菌的添加现状。方法 调查2017年1月—2022年6月我国已注册批准的婴幼儿配方乳粉产品信息,包括查询平台和包装标签信息,统计分析可食用菌菌株添加种类、添加率和添加量等。结果 2017—2022年我国共批准婴幼儿配方乳粉产品1438个,其中434个(30.18%)添加可食用菌株。添加菌株6个:动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN019、乳双歧杆菌Bi-07、发酵乳杆菌CECT5716、鼠李糖乳杆菌HN001和嗜酸乳杆菌NCFM。添加率占前三位的是动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN019和乳双歧杆菌Bi-07,添加率分别是79.72%、18.43%和12.67%。菌株的添加量为1×106～6×10⁷CFU/g,中位数是1×10⁶CFU/g。结论 我国婴幼儿配方乳粉中添加可食用菌已占有一定的市场,但添加食用菌配方的喂养效果及添加种类、添加量的研究科学证据不足。     

陕西农村母乳喂养儿肠道菌群定植抗力的研究

目的 研究陕西农村母乳喂养婴幼儿的肠道定植抗力状况.方法 采取随机抽样的方法对55名0～18个月健康婴幼儿进行粪便双歧杆菌及肠杆菌的定量检测,计算肠道双歧杆菌与肠杆菌数量的比值.菌群检测采用细菌培养法.结果 婴幼儿肠道平均双歧杆菌与肠杆菌数量的比值大于1,在10个月前基本保持平稳,在10个月～组最高接近于2,13个月后下降,但仍高于10个月前,各年龄组间肠道双歧杆菌与肠杆菌数量的比值经方差分析无显著性差异.有36.36%婴幼儿的肠道双歧杆菌与肠杆菌数量的比值小于1.结论 部分婴幼儿需要调节肠道菌群,提高其肠道菌群定植抗力,以促进婴幼儿的健康成长.     

乳双歧杆菌Bl-04的安全性及健康效应

益生菌具有抗炎、免疫调节、调节肠道菌群等健康益处，越来越受到人们的关注。但是益生菌的健康获益是菌株特异性的，阐明特异菌株的健康效应对进一步理解益生菌的益生特性以及健康功效声称具有重要意义。Bifidobacterium animalis subsp. lactis Bl-04（动物双歧杆菌乳亚种Bl-04，乳双歧杆菌Bl-04）可在人体肠道内存活，通常被认为是安全的，近年来广泛应用于乳制品和膳食补充剂。本文收集了相关的体外实验、动物实验和人群干预研究，综述了乳酸歧杆菌Bl-04的安全性、调节肠道菌群、维持呼吸道健康、保护胃肠道、抗炎和免疫调节的健康效应。[营养学报，2023,45(2):127-132]     

国内首份益生菌酸奶临床试验研究报告发布

2009年8月19日．国内第一份专门针对益生菌酸奶的临床试验研究报告正式与公众见面，其鉴定结果由上海营养学会与中国食品科学技术学会联合发布。伊利”畅轻”益生菌酸奶是复合了三株益生菌的酸奶产品，包括乳双歧杆菌、长双歧杆菌和嗜酸乳杆菌。临床试验研究结果表明：添加“A＋BB菌”的该复合益生菌酸奶，具有独特的”肠道更通畅，营养更好吸收”的双重功效。     

双歧杆菌的生物特性及其保健功能

双歧杆菌是存在于人体肠道内一种非常重要的益生菌，能代谢产生多种活性物质。许多研究表明，双歧杆菌对人们的身体健康起着举足轻重的作用，具有免疫调节、抗肿瘤、抗菌消炎、抗衰老、降血脂、营养、护肝、通便等一系列保健功能。为此，概述以下内容：（1）双歧杆菌的生物特性与分类；（2）双歧杆菌的代谢活性物质；（3）双歧杆菌的保健功能及其发展前景展望。     

双歧杆菌基因工程疫苗研究进展

双歧杆菌是人类最早发现的生理性细菌之一,是能在健康人肠道内定植的益生菌.如今,随着分子生物技术的发展,双歧杆菌基因工程疫苗研究日趋受到重视.此文综述了双歧杆菌基因工程疫苗的理论基础、研究进展以及前景.     

益生菌联合抗幽门螺杆菌治疗老年胃溃疡疗效及对胃功能、肠道菌群的影响

目的研究在治疗老年胃溃疡患者时采取益生菌联合抗幽门螺杆菌的疗法对患者胃功能、肠道菌群的影响以及临床疗效。方法选取化州市人民医院2020年1月-2021年7月收治的110例老年胃溃疡患者为研究对象,按照数字表达法随机等分为两组各55例后给予不同的治疗方法,对照组采取常规四联方案(阿莫西林+克拉霉素+奥美拉唑+枸橼酸铋钾)治疗,研究组在此基础上联合益生菌治疗,治疗2周后观察比较两组患者的胃功能、肠道菌群、临床疗效与不良反应。结果治疗后,研究组患者的胃肠道功能改善情况优于对照组(P<0.05)。治疗前后,对照组患者的乳杆菌水平改善情况无统计学意义(P>0.05);研究组乳杆菌及双歧杆菌水平有明显升高(P<0.05)。研究组的治疗效果更优、不良反应更低(P<0.05)。结论在治疗老年胃溃疡患者时采取益生菌联合抗幽门螺杆菌具有较好的疗效,患者的胃功能与肠道菌群改善效果达到预期,值得广泛推广。     

双歧杆菌乳杆菌三联活菌片与磷酸铝凝胶联用治疗婴幼儿腹泻疗效观察

目的 观察和评价双歧杆菌乳杆菌三联活菌片与磷酸铝凝胶联用治疗婴幼儿腹泻的临床疗效.方法 将256例婴幼儿腹泻患儿按照机械抽样法随机分为两组,观察组162例,给予双歧杆菌乳杆菌三联活菌片与磷酸铝凝胶治疗,对照组94例,给予蒙脱石散治疗,观察两组疗效及不良反应. 结果 观察组总有效率为90.74％(147/162),对照组总有效率为69.15％(65/94),差异有统计学意义(P＜0.05).两组均未发生明显不良反应. 结论 双歧杆菌乳杆菌三联活菌片与磷酸铝凝胶联用治疗婴幼儿腹泻疗效显著,且未见明显不良反应,值得临床推广应用.     

孕期及婴幼儿期补充益生菌预防儿童过敏性湿疹效果的Meta分析

目的 系统评价补充益生菌对儿童过敏性湿疹的预防效果。方法 运用Rev Man 5.3软件,对2000年以来国内外发表的有关益生菌预防儿童过敏性湿疹的随机对照试验研究进行Meta分析,根据异质性检验结果选择固定效应模型或随机效应模型,计算RR值及95%CI,评估发表偏倚,进行敏感性分析,并按干预菌株不同及随访时间点不同进行亚组分析。结果 最终纳入23篇文献,累计干预组3 004例,对照组3 016例。合并效应量结果显示,益生菌预防儿童过敏性湿疹的合并RR值为0.76(95%CI:0.65~0.89)(P＜0.05);亚组分析结果显示,使用混合菌株干预效果显著(RR＝0.56,95%CI:0.41~0.78)(P＜0.05),随访时间≤12个月及≤24个月所得结果表明益生菌预防儿童过敏性湿疹效果显著(P＜0.05),合并RR值分别为0.69(95%CI:0.51~0.93)和0.77(95%CI:0.60~0.98)。结论 应提倡孕期及婴幼儿期补充益生菌,推荐使用乳酸杆菌和双歧杆菌混合菌株,预防儿童过敏性湿疹。     

凝结芽孢杆菌TBC169片预防抗生素相关性腹泻效果观察

目的探讨凝结芽孢杆菌TBC169片预防抗生素相关性腹泻的效果。方法将225例需要长时间使用广谱抗生素的患者随机分成3组：观察组：预防性使用凝结芽孢杆菌TBC169片组;对照组1：预防性使用金双歧片组;对照组2：不预防性使用益生菌制剂组。观察3组发生抗生素相关性腹泻情况。结果预防性使用凝结芽孢杆菌TBC169片组发生5例,预防性使用金双歧片组发生8例,不预防性用药组发生17例,两组使用益生菌制剂的腹泻发生率均比不预防用药组明显减少,差异有显著意义（P〈0．05）。预防性使用凝结芽孢杆菌TBC169片组效果略好于预防性使用金双歧片组,但无统计学差异（P〉0．05）。结论预防性使用凝结芽孢杆菌TBC169片可以减少抗生素相关性腹泻的发生,且效果略好于金双歧片。