样品前处理方法对食品中沙门菌PCR检测结果的影响

[目的]探讨不同的标本前处理方法对食品中沙门菌DNA检测的影响。[方法]对沙门菌人工污染的各类食品增菌液,采用增菌液静止与混匀、增菌液沉淀清洗与不清洗的不同样本前处理方法,通过荧光定量PCR检测方法,比较不同前处理方法对食品中污染沙门菌DNA检测的影响。[结果]在熟食、水产品、生肉、奶制品的增菌液中,静止的方法比混匀的方法提取的DNA量要多,经荧光定量PCR检测,差异有统计学意义。对熟食、生肉、奶制品的增菌液,离心沉淀清洗一遍比不清洗一遍提取的DNA量要多,而水产品不受此种处理方法影响。[结论]对食品增菌液进行DNA提取时,应取上清液而不用混匀液,并应对增菌液的离心沉淀进行一次清洗,以达到更准确的检测结果。     

不同前处理方法对原子荧光法测定食品中总砷结果的影响

目的了解不同前处理方法对原子荧光法测定食品中总砷结果的影响。方法对氢化物-原子荧光法测定食品中总砷的前处理方法进行研究,探讨干法灰化法、湿法消解法、微波消解法、硝酸预处理-干灰化法4种前处理方法对原子荧光法测定食品中总砷测定结果的影响。结果在最佳条件下,分析方法的RSD为1.2%~3.8%(n=11),线性范围为0~150μg/L,相关系数r=0.999 9;在取样量为2.0g时,方法的检出限为0.004 7mg/kg。结论硝酸预处理-干灰化法适用于食品特别是富含有机砷的食品中总砷的测定,传统干灰化法、微波消解和湿消解法适用于样品中砷存在形式比较简单的食品样品。     

降低标本前处理时间对凝血功能检测结果的影响

目的评估缩短离心时间和加大离心速度对临床检验中常用凝血功能指标的影响。方法将51例来自呼吸内科、消化内科和泌尿外科患者的枸橼酸盐抗凝的血浆分为2组:第一组新鲜标本4 600×g离心2 min后检测;第二组新鲜标本2 500×g离心15 min后检测。2种方案处理样品后均采用SymexCA8000全自动凝血仪对凝血酶原时间(PT)、活化部分凝血活酶时间(APTT)、国际标准化比率(INR)、凝血酶时间(TT)、纤维蛋白原(FIB)等凝血功能指标进行检测分析。结果 4 600×g离心2 min以及2 500×g离心15 min的2种离心方式对新鲜血浆PT、APTT、INR、TT、FIB的凝血功能检测差异均无统计学意义(P0.05)。结论加大离心速度至4 600×g并减少离心时间至2 min对凝血功能PT、APTT、INR、TT、FIB常见指标检测没有影响,此种方法可以显著缩短凝血功能指标的前处理时间。     

三种前处理方法对粪便中新型冠状病毒核酸检测结果的影响

目的 对比三种不同前处理方法,为安全、快速、有效的提取粪便标本中新型冠状病毒核酸提供参考。方法 采集20份新型冠状病毒肺炎确诊病例粪便标本,分别用PBS、Trizol、Trizol和PBS三种方法进行前处理,再提取核酸进行实时荧光RT-PCR,比较不同提取方法的检出率。结果 PBS处理标本中,检出12份ORF1ab/N基因阳性/阳性,1份ORF1ab/N基因阴性/阳性,7份ORF1ab/N基因阴性/阴性,检出率为60%;Trizol处理标本中,检出14份ORF1ab/N基因阳性/阳性,6份ORF1ab/N基因阴性/阴性,检出率为70%;Trizol和PBS处理标本中,14份ORF1ab/N基因阳性/阳性,1份ORF1ab/N阴性/阳性,5份ORF1ab/N基因阴性/阴性,检出率为70%。三种前处理方法检出率及Ct值差异无统计学意义（P＞0.05)。结论 采用三种处理方法在不震荡、不离心的情况下均能从粪便标本中检出新型冠状病毒核酸。Trizol处理检出率略高于PBS处理,且Trizol处理可一定程度上降低标本传染性,可作为首选。     

高效液相色谱法测定食品中安赛蜜

目的：建立食品中安赛蜜的高效液相色谱测定方法。方法：以甲醇-0．02mol／L乙酸铵溶液为流动相，C18柱分离，二级管阵列检测器检测。结果：方法线性范围在0．005—0．100mg／ml，最低检出限为0．005g／kg，相对标准偏差在1．3％一4．3％之间，回收率为96．0％-97．6％。结论：该方法灵敏、准确，重复性好，可用于食品中安赛蜜的测定。     

食品中铅两种前处理方法测定结果比较

食品中铅含量是食品卫生的一个重要指标，国际ＧＢ食品卫生检验方法理化部份铅测定方法中（ＧＢ／Ｔ５００９．１２－１９９６），第三法（双硫腺比色法）选用两种消化方法：硝酸－硫酸消化法、灰化法。发现同一样品不同的处理方法测得的结果不同有较大的差异，为此我们对...     

食品中铅两种前处理方法测定结果比较

目的　在铅含量测定的前处理中 ,常选用国家标准《食品卫生检验方法·理化部分》(GB/T5 0 0 9.12— 1996 )中的湿式消解法和干法灰化进行消化处理。发现同一样品的处理方法不同 ,测得结果有较大的差别 ,为此我们对两种处理方法进行了比较。方法　湿式消解法和干法灰化法测定比较。结果　灰化法数值比湿式消解法的数值低 ,而后者精密度及准确度好于前者。结论　选用前处理方法尤为重要     

浅谈生化检测前标本采集及处理对检验结果影响

检验结果的正确与否直接关系到临床医生对疾病的诊断及治疗,因此临床实践中要求检验工作者发现问题要及时与临床沟通,找出原因及时解决。在提高检验质量的同时避免临床医疗事故的发生。本文结合笔者多年临床检验实践,简要阐述影响检验结果的几点因素。     

浅谈生化检测前标本采集及处理对检验结果影响

检验结果的正确与否直接关系到临床医生对疾病的诊断及治疗,因此临床实践中要求检验工作者发现问题要及时与临床沟通,找出原因及时解决。在提高检验质量的同时避免临床医疗事故的发生。本文结合笔者多年临床检验实践,简要阐述影响检验结果的几点因素。     

不同基质食品中亚硝酸盐检测前处理方法优化

正亚硝酸盐是食品加工过程中常用的添加剂,兼有发色剂及防腐剂的功能,有利于食品长期储存~([1-2])。亚硝酸盐超过一定量会危害人体的健康~([3]),因此检测食品中亚硝酸盐指标具有重要意义~([4-19])。食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定标准方法(GB 5009.33—     

食品中铅镉重金属检测前处理方法的探讨

目的采用三种不同的前处理方法消化处理食品,以测定食品中铅镉等重金属,用以探讨三种前处理方法各自的优缺点。方法采用微波消解仪,电热板湿法消解,全自动消解仪消化处理食品样品,最后用石墨炉原子吸收光谱法测定样品中铅镉的含量。结果微波消解~([1-3])测定标准物质的准确度高,空白本底值低,前处理时间短,两种元素的回收率都比较高。电热板湿法消解适用于大量样本的处理,但准确度较低,空白本底值高,回收率偏低,试剂消耗量大。全自动消解仪自动完成消化前过程,可同时消化多个样品,准确度较高,空白本底值低,回收率较高,试剂消耗量大。结论采用微波消解进行样品前处理,具有快速、准确等优点,是比较理想的前处理方法,全自动消解仪更适合大批样品的前处理。     

食品中农药残留检测的样品前处理技术进展

农药直接施用到人们赖以生存的粮食、蔬菜、水果等,会或多或少的蓄留在其中,形成植物性食品的农药残留,而通过食物链的作用,富集在动物体内,则形成动物性食品的农药残留。近年来研究表明,某些农药可能使人体内的免疫系统和神经系统、生殖系统受到损害,内分泌系统紊乱、并诱发癌症和神经性疾病[1]。因此,对农药残留物的监控已成为国内外医药研究、开发、使用和管理的重要内容。样品前处理是整个检测过程中最关键的环节,食品中农药残留物含量不高,基质复杂,     

痰标本前处理对细菌培养结果的影响

目的了解不同痰标本的前处理方法对涂片合格的痰标本细菌培养结果的影响。方法采用同比的方法,对44例经涂片检查合格的痰标本分别用不同的方法进行前处理,然后进行细菌培养分离;其所得出来的细菌培养结果再与未经过任何处理而直接接种细菌培养结果相比较。结果临床送检经涂片合格的痰标本常规细菌培养常能分离出多种细菌,经生理盐水洗涤与痰消化液处理的痰标本的细菌培养结果,与未经过任何处理的相比较无明显差异。结论对临床送检的涂片合格的痰标本进行洗涤和消化并不能有效地排除污染菌的影响和提高阳性率,对痰细菌培养结果需与涂片结果进行综合分析。     

检验前过程对血糖检测结果的影响

目的探讨检验前过程(不同放置时间及不同处理方式)对血糖检测结果的影响。方法随机抽取本院门诊与住院患者74例,每例用3种不同的真空采血管(即含Na F抗凝管、含促凝剂血清管、含分离胶血清管)各采集血液2 ml备用,分析全血及血清室温(25℃)下放置不同时间对检测血糖值的影响。结果全血放置2 h、3 h测定结果分别与含Na F抗凝管测定结果进行比较,差异均有统计学意义(P0.01);促凝管离心血清放置2 h、3 h后测定结果分别与全血放置1 h比较,差异均有统计学意义(P0.01);分离胶管由于凝胶的隔离作用,虽然未分离血清的血糖测定结果与含Na F抗凝管测定结果之间差异不具有统计学意义(P0.05),但有随时间延长呈下降的趋势。结论为了能得到准确的血糖检测结果,检验前过程诸控制环节中的规范化要求不容忽视。     

高效液相色谱法测定乳制品中安赛蜜的样品前处理方法研究

目的探讨适用于所有乳制品中安赛蜜测定的样品前处理方法。方法对乳制品样品进行前处理方法的实验对比研究,寻找适宜的样品前处理方法。结果采用本法处理样品,过滤可得到澄清液体,测定色谱图基线平直,无杂峰,无拖尾现象,对安赛蜜测定无干扰。牛奶中安赛蜜的含量为0.097 g/kg~0.105 g/kg,均值为0.100 g/kg,相对标准偏差(RSD)为3.7%。对2种品牌的儿童成长牛奶、AD钙奶及一种纯牛奶进行了加标回收实验在0.10 g/kg、0.30 g/kg2种加标水平下,回收率为95.0%~110.0%,平均回收率为102.0%。结论本法快速、准确、重现性好,环保、卫生、安全可靠,适用于所有乳制品中安赛蜜测定的样品前处理。     

两种前处理对乙酰丙酮法测定食品中甲醛的影响比较

本文对乙酰丙酮法测定食品中甲醛的两种前处理方法进行了比较，结果表明用蒸馏法进行样品前处理时。在蒸馏过程中不同食品的某些化学成分发生改变，产生甲醛而对测定结果有干扰，而采用浸泡提取测定食品中甲醛，有效避免了假阳性的发生，为方法的进一步完善提供一定的检测依据。     

冷饮食品中铅检测结果分析

铅是人体的有害物质,进入机体中的铅大部分通过粪便排出体外,但也有部分残留体内,长期积累可造成慢性中毒,成人血铅应小于0.30mg/L,如果超过0.80mg/L,可在临床上出现明显症状。为了解黄石市产销的冷饮食品中铅的含量,加强冷饮食品卫生质量管理,于2002-2004年对黄石市生产、经销     

食品中残留二氧化硫检测结果分析

目的:对市场抽检的6类食品166件进行亚硫酸盐检测,了解食品中二氧化硫,以指导监督。方法:采取市场随机抽样方法,采用GB/T5009.34-2003蒸馏法进行检测。结果:183份样品中,检出二氧化硫182份,检出率占样品总数的99.5%。二氧化硫超出国家限量标准166份,按GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准判断,合格率仅为9.3%。结论:部分食品中存在严重的二氧化硫残留。     

济南市食品中3种食品添加剂检测结果分析

随着食品工业的发展，各类食品添加剂被使用在食品中，食品添加剂的安全问题已引起人们的广泛关注。苯甲酸、山梨酸、糖精钠是最常用的食品添加剂。苯甲酸、山梨酸属于食品防腐剂，主要用于抑制微生物的生长，防止食物腐败延长食物的保存时间；而糖精钠属于甜味剂，目的是增加食品的甜度和品味。据有关资料表明，人们长期过量的摄入食品添加剂，会危害人体健康。本文对3种添加剂在食品中的使用情况进行了监测，现将结果报告如下。