如何健康吃烧烤

夏季气温逐日升高,吃烧烤可能是世界上最受欢迎的户外活动之一.烧烤不仅改善了食物的风味,而且改变了人们的心情和生活. 相信大家早已知道烧烤可产生致癌物,今天不劝大家戒掉烧烤,而是根据美国癌症研究所(AICR)在2018年6月及2019年5月提出的"前五步"和"后五步",让大家科学健康享受烧烤. 一、"前五步" 1.腌制 ...     

一学就会的酱油家常菜

如今,人们对食物的要求不再仅仅停留于色香味俱全,而是更注重营养、讲究卫生。为了吃得健康,人们更喜欢在家里做饭炒菜,其实,只要掌握烹饪技巧,每个人都能成为自家的"厨神"。中国"八大菜系"虽各具风韵,可是很多菜式的制作会用到酱油。酱油作为烹饪时一种不可缺少的调味品,对食物的味道有重要影响。下面,小编就为大家介绍几道用酱油做的家常菜,让你在家里自己动手,就能吃出健康与美味。     

春节不妨过得“穷”点“苦”点

正春节假日休息,一放松就大吃大喝真的好吗?营养专家说了,7天长假,天天大吃大喝,小心你的身体"报警"。如果你"宅"在家,专家建议:不妨给自己的身体也放个假,过个淡盐少油、粗粮杂食的"穷"假期。如果你外出旅行,也请注意饮食安全,备好一些日常药物。那么在假日里怎么吃,才能吃得好,又能吃得营养和健康呢?在此笔者给大家谈谈节日里的"营养账"。吃得要"穷"点节日里大吃大喝当然不好了,但这似乎很难避免。一两天、一两餐大鱼大肉问题不     

饮食中易犯的错误

吃与健康的关系人人皆知,但不科学的饮食方式比比皆是,下面介绍一些有关吃方面的误区。见菜就吃"防病抗癌,多吃蔬菜",这是保健专家的一再忠告,但并不是说任何蔬菜都是好东西,也不是"多多益     

不吃早餐危害多

我国古语云：“早饭吃得好,午饭吃得饱,晚饭吃得少。”这正好与西方的“早餐吃得像国王,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民”不谋而合。可见,早餐对于人们的身体健康意义重大,因此绝不容忽视。早餐每天都在吃,到底如何吃才最健康却是门学问。营养专家指出,     

正本清源 保健食品

什么是保健食品? 人类保健需要保健品,保腱品包括保健 食品、保健用品和特殊功效的美容化装品。 其中保健食品是保健品的主要组成部分,从 某种角度而言它已成为保健品的代名词。 保健食品在我国是指表明具有特定保 健功效的食品,在欧美各国称为健康食品(德 国称改善食品),日本称为功能食品。当今社 会人们对"食"观念上已有很大改变,吃不 仅为了活命,也为了健康,人们讲究吃得科     

生吃凉拌菜可用乳酸消毒

夏天人们都愿吃一些凉拌菜,象黄瓜拌粉皮、拌小罗卜等。人们所以爱吃这些凉菜,不仅因为这种吃法可口,而且还容易比较多的保留蔬菜中的维生素。但是由于我们目前种植这些蔬菜时,还多半是使用粪便作肥料,因此一些蔬菜上往往带有病菌。曾在小罗卜、黄瓜、韮菜等蔬菜上化验出可以使人得痢疾等胃肠病的细菌。为预防疾病,保证健康,就应该     

吃桔子可防癌

"每天一苹果,医生远离我",可能是大家耳熟能详的健康忠告了.但澳大利亚一项健康调查发现,"每日一桔"也大有裨益,可预防某些癌症.医生建议老人可多吃这种含维生素丰富的水果.澳大利亚联邦科学与     

太太的话一定听

友人的妻子,是报纸上“健康与医疗”版的忠实读者. “别再吃牛肉了,白肉总比红肉好,报纸上那么说,还是吃鸡好.”老婆见到他一睡醒就那么当头一棒. “吃鸡就吃鸡吧.”他说. “不过鱼是最健康的.”第二天,太太再来一记. “吃鱼就吃鱼吧.”他说. “还是蔬菜好,蔬菜是食物之中最健康的.”第三天,他老婆又宣布. “吃菜就吃菜吧.”他老早投降,他已经完全知道,如果不照做,会换来每天喋喋不休的劝告,又说一切都为你好的道理. “报纸上说,鱼肝中有‘Omega-3’,对身体有益,多吃几颗.”说完,把一大瓶药丸交在他手上.那种胶囊,有笔壳那么粗,他怀疑是不是喂畜生吃的.     

日本越洋最新报道锻炼空腹力让你更健康

各种疾病的年轻化不断提前，大家开始有了这样的疑问：“怎么会这样。我们的健康去哪了？”日本自然医学博士石源结实先生告诉我们：“现代人生病的主要原因都是吃得太多惹的祸!为了让自己生活得更加健康，避免吃太多食物是最简单且最有效的方法。”现在，就从餐桌下手，让你的健康恢复最自然状态。     

常吃这些食物利于防癌抗癌

<正>病有克星,癌症也有克星,只要日常多吃这些食物就有利于防癌抗癌。1.防胃癌——大蒜常吃生大蒜人群胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因,而常吃洋葱人群胃癌发病率比少吃或不吃洋葱人群也要低25%,少吃腌渍食品和熏鱼烤鱼也是预防胃癌好方法。2.抗肝癌——蘑菇有"抗癌第一菜"美誉,如菜蘑、口蘑、香菇等,因含有多糖体     

强身增智 莫入歧途——谈科学地选用保健品

现代社会,人们日益关心自己的身体健康,出现了“花钱买健康”的时髦。面对着市场上五花八门的保健品,人们眼花缭乱,头脑中不免会打上问号。 良莠混杂的保健市场 近年来,人们的生活改善了,饮食要求不再只是为填饱肚子,而是讲求吃得可口,吃得科学,于是人们的消费注意力开始转向了营养保健品。我国有着丰厚的中     

春节饮食请注意了

春节期间亲朋好友团聚，应酬吃饭肯定少不了，吃得饱的同时要吃得健康，这才叫过好年，过个健康年是大家的共同期待，其实只要在春节饮食上稍微注意有所控制即可。     

发霉食物不能吃

自从有了冰箱之后,很多人习惯一次性买好一周的菜,然而有时候不小心就会发现食物发霉了.如果不是烂得很多,就直接削掉坏的部分继续食用.虽然这样可以极大程度减少损失,但是这样做是否健康呢?食物一发霉,是要全部扔掉,还是只去掉坏的部分就可以了呢?去掉发霉部分还能吃吗?     

吃水果要适量

肝炎患者每日适当吃点水果,有益于健康。如果吃得太多,就会加重消化器官的负担。如橘子吃多了,容易"上火",引起咽喉肿痛、嗓     

冬吃红薯乐开怀

正健康菜正确吃才能达到养生保健的功效,否则再好的东西吃错了,不仅价值全无还可能会损害身体健康。红薯又叫地瓜,在日本抗癌研究会公布的抗癌蔬菜排行榜荣登冠军,是老年抗癌、女性瘦身的绝佳食品。明代医家李时珍说:"海中之人多寿,而食甘薯故也。"多吃红薯,对身体有好处,但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。红薯能防流感美国媒体近日刊文指     

营养专家讲评食用油

<正>如今,人们对食用油也讲究起营养来,知道吃动物油过多可引发动脉硬化、血脂增高和冠心病等。可是吃什么样的油更利于健康?是不是吃得越多越好?这些已成为许多读者关注的焦点。     

常吃鸭肉抗衰老

在《红楼梦》中,曹雪芹对贾母的食谱描写得十分细致。在贾母庞大的食谱中,人们总能看到鸭肉粥、野鸭子汤、油炸野鸭肉等和鸭子有关的菜肴。其实,不仅是贾母,很多懂得养生的人都喜欢吃鸭肉。比如慈禧,她每餐必须吃两道以鸭子为主料做成的菜，否则就会大发脾气。那么，是什么原因让享尽天下美味的贾母和慈禧单单喜欢吃鸭肉呢？     

多吃三黑有益健康

正常言到:"有健康即有希望,有希望即有一切"。要想健康长寿,平时饮食还得多注意。吃得合适,吃得营养,像针线活一样,不但要细心,还得有耐心。对于养生,有一个方法:少吃"三白",多吃"三黑"。"三白"指的是盐、糖、脂肪,这三样食物要少吃。吃盐过多容易导致血压增高,血管硬化,还会增加肾脏的负担。一般来说,盐的每日摄入量以6克为宜。糖是人体必须的基础物质,但过多摄入容易引起高血压、肥胖、肝功能损伤等。     

几种炊事设备的改进

在全国农村人民公社化以后,各公社普遍建立了公共食堂,大家都在公共食堂吃饭,对公共食堂都非常满意。这是因为公共食堂能够保证大家吃饱、吃好,使大家得以专心专意地、干劲冲天地从事劳动生产和学习。但是,要想使公共食堂所办的伙食,使大家吃得更好、吃得干净,符合营养卫生的要求,而且做