进口澳大利亚大麦杀螟松超标的报告

本文报道了进口澳大利亚大麦中杀螟松的检出情况及处理方法。检出杀螟松残留量超过国家标准，最高者为国际的3．7倍，并对该批大麦提出通风、水洗，晾晒的处理方法。     

一起进口大麦水湿霉变事件的处理

本文报道了对一起进口大麦水湿霉变事件的处理过程:现场卫生学调查,抽样检验方法及检验结果的分析判定,并讨论了对水湿霉变程度不同的大麦的处理原则及意见,进而探讨对今后遇到此类情况应采取的必要措施。     

二倍体四倍体大麦嫩叶蛋白质和维生素C含量比较

大麦嫩叶食品属无毒级 ,并有减肥、降脂、抗氧化、抵御酒精性胃炎出血、增强耐力等作用 [1]。最近日本推出了在大麦嫩叶制品中添加糊精、酵母、胡萝卜粉、高丽参粉的营养滋补食品。美国也推出了自己的产品[2 ] 。以大麦嫩叶为原料制成的食品在港台、东南亚、及日、美等国极受欢迎。　　目前 ,国内外的研究均以普通二倍体大麦嫩叶为材料 ,未对四倍体大麦作任何研究。四倍体大麦是由二倍体大麦经诱变后染色体加倍而育成 ,长期以来由于结实率低而无法应用于农业生产 ,但四倍体大麦苗与二倍体大麦苗相比叶片宽大肥厚 ,叶色深绿 ,其叶汁中可能含…     

1995～1998年进口大麦卫生检疫结果分析报告

1995～1998年秦皇岛口岸共进口大麦35艘次，计86．3万吨。经理化检验，共检出杀螟硫磷超标大麦1．998万吨，占进口量的2．3％。依据《食品卫生法》对超标大麦进行了相应的处理．既严格执法，又维护了货主的利益。     

食线虫真菌培养基中大麦营养成分含量的测定

目的:为了驯化和培养食线虫真菌,需要利用优质的培养基原料,制作出适宜食线虫真菌生长的培养基。方法:通过对食线虫培养基原料采用了烘箱干燥法、分光光度计法、高锰酸钾法等方法进行测定。结果:所测大麦水分、粗灰分、粗蛋白、脂肪、钙、总磷平均含量分别为:10.15%、3.02%、14.54 mg/100g、2.72%、0.16%、200.67 mg/100 g;微量元素镉Cd、铅Pb、铜Cu、锌Zn、铁Fe、锰Mn平均含量分别为:0.0277 mg/100g、0.6239 mg/100g、0.1291 mg/100g、0.7539 mg/100g、0.7876 mg/100g、0.9928 mg/100g。结论:与玉米粉液体培养基所含的成分进行比较,从而推断出大麦是符合作为食线虫真菌培养基原料的标准。     

进口婴儿奶粉铜含量超标的报告

1991年8月湖北省妇幼保健院向武汉卫生检疫所申报雀巢中国有限公司提供丹麦产“力多精”婴儿奶粉(Lactogen)730公斤运抵武汉市汉阳大桥局货场。武汉卫生检疫所依据《中华人民共和国食品卫生法》(试     

富硒大麦对小鼠免疫功能的影响

硒是人体必需的微量元素，一定水平的硒对于维持人体正常生理功能具有重要意义，对于防癌抗癌也有重要作用．许多金属对免疫功能产生抑制作用，但是硒可以增强免疫反应。近年来，硒对免疫系统的影响日益受到重视．对其免疫毒性的研究多采用无机硒的方式。富硒大麦是一种在大麦生育期进行喷施富硒增产素而生产出的天然富硒食品，它利用生物食物链原理实现了由植物向人体的转化，将无机硒转化为人体易吸收的有机硒，本实验以小鼠为试验对象，观察富硒大麦对体液免疫和细胞免疫功能的影响．旨在为开发研制此类保健食品提供实验依据。     

一起进口矿泉水细菌总数超标的处理报告

1997年7月，从北京口岸进口的一批法国矿泉水。经抽样检验及多次复检后发现其细菌总数严重超标。作者提出应加强对进口食品的卫生监督检验，严把卫生质量关，保护人体健康。     

大麦虫对聚苯乙烯塑料的生物降解和矿化作用

1 研究亮点 *大麦虫(superworms Zophobas atratus)在28 d内可以将聚苯乙烯泡沫塑料(Polystyrene,PS)作为唯一食物来源生存; * 经大麦虫肠道消化后,长链PS泡沫分子解聚为低分子量降解产物,呼吸测定法表明其中多达36.7％的PS泡沫被矿化为二氧化碳; * 肠道菌群抗生素抑制实...     

大麦虫的营养成分分析与评价

大麦虫(Zophobas a tra tus Fab.),属昆虫纲(Insecta),鞘翅目(Coleoptera),拟步甲科(Tenebrionidae),拟步甲族(Tenebrionini),主要分布于中美洲、南美洲、西印度群岛以及拉丁美洲等地区,又称超级面包虫、超级麦皮虫等,英文名Super-worm[1-3].大麦虫是经由东南亚国家引进的新型蛋白源昆虫[3],我国已经有一定的养殖规模,目前主要用于活体饵料,也有人食用.本研究分析大麦虫的幼虫及蛹和成虫的两性个体的营养成分,为其开发提供科学依据.     

大麦，哺乳妈妈的好帮手

大麦又叫饭麦或赤膊麦。大麦荣和散装的大麦是目前市场上最常见的两类大麦制品。营养学家指出．大麦是一种美味的低钠、低脂的健康食物，经常食用大麦及制品．对以精米面为主要食物的现代人来说．十分有好处。此外．大麦还能促进肠的规则蠕动．有改善消化和减轻便秘的功能。     

对5起进口食品检验案例处理的探讨

本文对满洲里口岸进口食品监督检疫工作所处理的５宗违反《食品卫生法》的典型案例进行剖析。认为开展进口食检工作必须做好有关法规的宣传工作，同时要科学执法、掌握政策、分类处理，必须重视口岸把关，要在执法中学法，在执法中提高等谈了作者执法实践中所受的启示及做好口岸进口食检工作的意义。     

反相高效液相色谱法测定张家口赤城大麦中赭曲霉毒素A的含量

赭曲霉毒素（ochratoxins，OT）是由赭曲菌（asperegillus alutacells）和纯绿青霉（penicillium viridicatum）产生的有毒代谢产物，包括7种结构类似的化合物，其中以赭曲霉毒素A（ochratoxin A，OA）为主，毒性也最大。动物实验表明，赭曲霉毒素A具有肾毒性、免疫毒性和致癌、致畸、致突变性。1993年国际癌症研究中心将赭曲霉毒素A列为可能的人类致癌物。一些国家已报道了从人全血、血清及人奶中检出赭曲霉毒素。研究表明，粮食污染是人类赭曲霉毒素A暴露的主要途径。目前，国外文献中已有不少粮食赭曲霉毒素污染情况的分析检测报道，不少国家和国际组织还根据赭曲霉毒素的污染情况制定了每周容许摄入量限制标准。迄今为止，国内有关粮食中赭曲霉毒素A的污染情况报道较少。     

重庆查获铅含量超标进口项链

近日,从法国进口的两批仿真饰品（项链）被重庆出入境检验检疫局检测出铅含量严重超标。目前,该局已对入境的仿真饰品加强了重金属含量检测,并提醒消费者：谨慎购买标识不清或来源不明的仿真饰品,孕妇、小孩不宜佩戴。     

进口硝酸钾放射性超标事件的调查报告

目的防止不可控的放射性物质传入我国,保护我国环境及人民身体健康。方法对2012年1月进口的硝酸钾货物进行放射性检测。结果监测点的平均剂量率水平(本底值)为0.13～0.18μSv/h,测得货物整体最高值为0.75μSv/h;β/γ活度最高值为1.95Bq/cm2。结论对放射性异常的判定,需经科学合理的分析,并结合实验室检测作出定论。     

对进口食品市场监督管理工作方法的探讨

随着我国改革开放进一步深入,人民生活水平提高,进口食品逐渐增加,品种繁杂,不安全、不合格、经非法渠道进来的食品也乘机而入,进入国内市场。为进一步做好进口食品市场监督管理工作,适应口岸改革的新要求,同时维护消费者合法权益,保护人民食用安全,笔者结合柳州口岸具体情况,就如何提高进口食品市场卫生监督管理工作作如下探讨:     

进口锆英砂放射性超标事件的调查报告

目的防止国外放射性超标物质输入中国,保护国内的环境卫生和人体健康。方法对2006年7月进口的一批锆英砂进行放射性监测。结果监测点的γ射线剂量当量率本底值为0.15μSv/h,锆英砂集装箱的γ射线剂量当量率超过本底值的18.8～21.3倍,根据规程判定为不合格。结论放射性超标物质输入中国,将造成环境污染,对此出入境检验检疫机构应该引起高度重视,加强对进口矿产品的放射性监测。     

吃大麦早餐，身体不发胖!用“大麦早餐”减肥

大麦有助于减肥（参加右页图表上方）。而且有研究表明，吃过“大麦早餐”后，午餐、晚餐后的血糖值不易上升，能够持续保持不易发胖的状态。     

首次从俄进口冻鸡爪中测出挥发性盐基氮含量超标

1993年2月5日,黑河市中大公司从俄罗斯阿尔果姆股份公司进口冻鸡爪7吨(423箱),2月8日报验。经现场监督,发现该批冻鸡爪已腐败变质;采样送实验室检验,挥发性盐基氮含量超过了国家标准。现报告如下: 1 现场卫生学调查情况该批食品储存在黑河出口基地仓库,仓库卫生状态良好,货物包装为外纸箱内罩塑料袋,包装完好。开箱取样时冻鸡爪有明显