大中专院校学生食堂及饮食小卖部卫生状况调查

为了解我省大中专院校学生食堂及饮食小卖部的卫生现状，以强化学校学生食堂及饮食小卖部卫生规范化管理，我们于1994年6月~1995年10月对我省23所大中专院校进行了调查。1对象与方法依学校等级、规模抽取我省大学12所、中专技工学校11所的校内所有的学生食堂（64户）及饮食小卖     

1999年河南省学校饮食卫生状况调查

为贯彻落实《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》 ,防止食物中毒和食源性疾病在学生中发生 ,1999年我们根据省卫生厅的要求 ,对全省 18个市地所辖区域的大、中专、中小学校的学生食堂、饮食摊点、食品小卖部进行了卫生现状调查 ,情况报告如下。1　对象和方法1.1　对象　本省 18个市、地所辖中小学校、中等专科学校、技工学校内、外 (半径 2 0 0ｍ以内 )的食堂、饮食摊点和小卖部。1.2　方法　依据《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律…     

浦北县1996～2002年餐饮单位食(饮)具卫生检测结果

为了解餐饮业食(饮)具的卫生状况,为进一步搞好餐饮业卫生监督工作及提高其卫生质量提供理论依据,现对浦北县餐饮单位1996～2 0 0 2年食(饮)具卫生检测结果进行分析。1　对象与方法1 1　对象　1996～2 0 0 2年对浦北县境内城乡所有持有“食品卫生许可证”的饮食单位进行检测,随     

北京中小学校饮食供应点卫生状况调查

１９９２年９－１０月，我站对全市中小学校内食堂小卖部，校门外５０米内饮食摊点及学校饮水卫生进行了调查。目前存在的主要问题在于食品卫生监督覆盖率较低，饮食卫生较差，尤其是校外摊点更为突出。应加强其卫生监督管理。     

64所学校小卖部食品卫生状况分析

目前各类学校内部都没有小卖部,在一定程度上方便了学生的学习和生活,但其管理混乱、垄断经营、强买强卖、质次价高、营养卫生状况差、甚至有引发食源性疾病的弊端,已引起卫生和教育行政部门的重视。为此,我们于1998年10月对辖区内64所中、小学校小卖部的食品卫生状况进行了监督检查。1对象和方法1．1对象在辖区内8个县、市、区共调查学校小卖部64所。其中小学38所（含11所重点小学）,中学26所（有10所重点中学）。1．2调查方法每个县、市、区各随机抽样检查8所学校,制定填充式调查表,采用现场检查的方式,对小卖部卫生资料、卫生状…     

武汉地区厂矿企业职业卫生现状调查

为了解武汉地区厂矿企业职业卫生工作的情况 ,我们于 1999年 9月 2 0日至10月 10日在全市范围内开展了职业卫生工作检查 ,并对职业危害较为严重的厂矿企业进行了典型调查 ,现报告如下。1　对象及方法　　本次调查选择冶金、化工、机械、纺织、轻工、建材及交通等行业共 91家厂矿为调查对象 ,它们分属国有、三资、乡镇及其它四个不同性质的企业类型。　　先了解全市厂矿企业一般情况 ,然后对有代表性的企业进行现场调查。调查资料经审核无误 ,录入计算机作统计分析。2　结果　　全市现有生产性有害因素的企业 12 74个 ,接触有害因素的职工 2 …     

从地方和企业医院卫生资源利用谈卫生机构实行全行业管理

浑江市地处吉林省东部山区,自然资源丰富,厂矿企业医疗单位较多,卫生资源企业较地方优越。为合理使用卫生资源,发挥更大的社会效益和经济效益,我们对浑江市人民医院和通化矿务局总医院进行了调查,旨在对卫生机构实行全行业管理,发展和优化卫生生产力,推进卫生事业的发展。调查对象和内容一、调查对象调查对象是浑江市人民医院和通化矿务局总医院。调在两所医疗机构1983年1月1日至1987年12月31日期间的卫生人力、卫生设备及卫生服务对象。     

广西柳州市40家厂矿企业职业卫生调查分析

随着我国经济迅猛发展 ,厂矿企业经营模式多元化的逐渐成熟 ,涉及的职业卫生问题也不断增加。为了解其现况 ,制定相应有效防治措施提供科学依据 ;本文对辖区内的 40家国有厂矿企业与个体私营或承包厂矿企业主要职业卫生问题及其特点进行调查分析。1　对象和方法1 1　对象　柳州市辖区内 40家厂矿企业。1 2　方法　采用分层抽样的方法从柳州市 181家企业中抽取2 4家国有厂矿企业与 16家个体私营或承包企业 ;经专职的职业卫生监督员按《工业场所有害因素职业接触限值 (GBZ2 2 0 0 2 )》中短时间接触容许浓度标准和方法 ,对研究对象的苯系物…     

厂矿企业自备自来水水质卫生状况调查

目前厂矿企业自各集中式供水设施多数未列入水质监测网,为预防介水疾病的流行和供水安全,我们于1989年对地区直属及7县厂矿企业自备自来水水质进行了卫生学调查,结果如下:一、对象与方法1.地区直属,缙云、松阳、遂昌、云和、龙泉,庆元、景宁7县包括不同类型水源的厂矿企业自备自来水81座作为本次调查对象,其中以井水为水源41座,江河水22座,山坑水15座,水库水3座。按设计的卫生学调查表由各县卫生专业人员逐     

泉州市区饮食流动摊点卫生学调查与评价

饮食流动摊点以其特殊的食品制售方式方便消费者，十几年来，发展十分迅速。但由于监督管理手段落后等原因，饮食流动摊点的卫生问题日益突出。为了解我区饮食流动摊点的卫生现状，作者于1996年8月对市区157家饮食流动摊点进行了全面的卫生学调查。一、调查对象和方法1．对象：泉州市区流动摊点摊位157个。2．内容和方法：对流动摊点的摊位建筑、设备和卫生设施及卫生状况现场调查，依据泉州市卫生局的验收标准进行卫生学评分并填写调查表格。按照国家卫生标准规定的方法对上述摊点的餐具采样和检验］‘］。调查资料运用均数、率、卡方检验…     

杭州市部分院校小卖部食品卫生状况调查

为了加强高校卫生管理工作，1997年10月我们对杭州10所省部属大中专院校的卫生工作进行了监督检查，现将院校内小卖部等食品卫生状况的监督检查情况报道如下。1对象与方法1．1对象：按照（学校卫生工作条例）和（全国卫生防疫工作规范）要求，每年抽查10所在杭大中专院校进行综     

中华预防医学会全国厂矿企业基层卫生保健网模式和管理制度学术研讨会在成都召开

中华预防医学会全国厂矿企业基层卫生保健网模式和管理制度学术研讨会于1992年5月19～24日在成都召开。来自全国20个省、市、自治区的卫生行政机关、专业机构及厂矿企业的卫生管理机关和专业机构的93名代表出席了会议。中华预防医学会劳动卫生与职业病学会主任委员刚葆琪教授、秘书苍恩志教授亲自到会指导,劳动卫生     

学校幼儿园食堂饮食摊点卫生监督管理的探讨

近年来,由于改革开放不断深入,学校这块“神圣”的领地,也受到改革开放浪潮的影响,为了改善教职工的福利待遇及学校教育经费的不足,纷纷开办第三产业。有多余房屋的学校自办或承包给个体办饮食推点,由于学校以勤工俭学办第三产业,不需办理工商执照,未经食品卫生监督部门审批,在没有领取卫生许可证的情况下营业。为了保障学生和幼儿的身体健康,发挥卫生监督管理为经济建设服务的职能,站领导根据我市的实际情况,请示市卫生局同意,委托学校卫生科对学校、幼儿园的食堂、小卖部、饮食摊点进行卫生监督管理。l一担情况桂林市区有大…     

华东区域职业卫生服务与管理新模式研讨会征文通知

为适应当前卫生改革新形势的需求 ,最大限度地保护厂矿企业职工的身体健康和生命安全 ,拟定于今年 9月初在上海召开“华东区域职业卫生服务与管理新模式研讨会”。欢迎华东区域及境内外各类厂矿企业、职业卫生安全机构及有关教学科研单位的专业技术人员和各级有关管理者 ,积极报名参会研讨与交流。大会征文的主要议题包括 :①目前企业职业卫生工作现状调查及其改善对策 ;②基层保健站改革对职业卫生工作带来的影响 ;③厂矿企业内职业卫生服务的需求、实施及管理 ;④县、市、省级卫生和工业主管部门或工业行业的新的职业卫生管理体制 ;⑤专业…     

华东区域职业卫生服务与管理新模式研讨会征文通知

为适应当前卫生改革新形势的需要 ,最大限度地保护厂矿企业职工的身体健康和生命安全 ,拟定于今年 9月初 ,在上海召开“华东区域职业卫生服务与管理新模式研讨会”。欢迎华东区域及境内外各类厂矿企业、职业卫生安全机构及有关教学科研单位的专业技术人员和各级有关管理者 ,积极报名参会研讨与交流。大会征文的主要议题包括 :①目前企业职业卫生工作现状调查及其改善对策 ;②基层保健站改革对职业卫生工作带来的影响 ;③厂矿企业内职业卫生服务的需求、实施及管理 ;④县、市、省级部门或工业行业的新的职业卫生管理体制 ;⑤专业卫生机构对企…     

华东区域职业卫生服务与管理新模式研讨会征文通知

为适应当前卫生改革新形势的需要 ,最大限度地保护厂矿企业职工的身体健康和生命安全 ,拟定于今年 9月初 ,在上海召开“华东区域职业卫生服务与管理新模式研讨会”。欢迎华东区域及境内外各类厂矿企业、职业卫生安全机构及有关教学科研单位的专业技术人员和各级有关管理者 ,积极报名参会研讨与交流。大会征文的主要议题包括 :1目前企业职业卫生工作现状调查及其改善对策 ;2基层保健站改革对职业卫生工作带来的影响 ;3厂矿企业内职业卫生服务的需求、实施及管理 ;4县、市、省级部门或工业行业的新的职业卫生管理体制 ;5专业卫生机构对企业提…     

江苏省宜兴市学校食品卫生现状及管理

为了更好地贯彻《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生管理条例》 ,进一步了解我市学校内所供食品的卫生状况 ,保障广大学生身体健康及食品的卫生安全提供科学依据。为此 ,我们于 2 0 0 3年 3～ 5月对全市小学、中学、中等专业学校的食堂、小卖部进行了卫生学调查 ,现结果报告如下。1　调查内容与方法1 1　调查内容　学校基本情况、食堂、小卖部经营性质、卫生管理网络、卫生设施、工艺流程、食品卫生许可证、从业人员健康证、食品用具采样监测。1 2　调查方法　统一制作调查表并由卫生监督员深入各学校进行现场调查及采样监测 ,食具检…     

1996～1999年汕头市升平区餐具消毒效果评价

为了解汕头市升平区餐具消毒落实情况,切实评价四年来餐具消毒效果,以便进一步做好卫生监督监测工作,我们将辖区内1996～1999年餐具消毒监测情况进行分析,现将结果报道如下:1　资料来源本文资料来源于我站卫生科1996～1999年卫生报表及各饮食单位卫生档案。2　调查内容和方法通过调查各饮食单位卫生档案,统计卫生设施、消毒设施配备情况。凡配备消毒柜和(或)专用消毒炉具者记为热力消毒法;凡使用氯制剂等有效洗消剂消毒者记为化学消毒法。通过各年度食品卫生年报表统计餐具消毒监测结果。餐具消毒效果监测均系纸片法采样和检验。3　结果与分…     

用混合加权模式综合指数PI评价工业卫生状况

为了搞好延边职业人群的工业卫生管理工作,判断各厂矿企业工业危害程度及危害大小,利用混合加权模式综合指数PI及它的几何均数GPI进行各类工业的职业危害比较,以便更好地对州直厂矿企业进行工业卫生监督、监测工作。     

学校周围饮食摊点卫生状况调查

济南市大多数中学校内无食堂。因此 ,造成学校周围的饮食摊点和就餐学生的人数越来越多。为了解学校周围的饮食摊点卫生状况 ,我们于 2 0 0 1年 6月对济南市城区的 7所重点中学周围的饮食摊点的卫生现况进行了调查。发现这些饮食摊点大多存在卫生问题 ,严重威胁着就餐学生的饮食安全 ,应引起社会、家长和有关部门的高度重视1　对象和方法1.1　对象　为城区 7所重点中学周围的 80户饮食摊点。1.2　方法　采用现场检查和询问的方法 ;检查内容包括卫生许可证和健康证持证情况 ,餐具是否消毒 ,从业人员个人卫生及卫生知识知晓情况 ,食品防蝇、防…