怎样吃才合乎健康要求——访营养学专家吕全军教授

"民以食为天",吃是人类维持生命的最基本条件。如今随着人民生活水平的提高,饮食保健意识的增强,怎样吃得健康,已成为人们的普遍追求。很多媒体迎合读者的需要,介绍饮食健康,要人们在饮食中多吃这些,少     

酸性食物、碱性食物关乎健康的饮食平衡之道

我们都知道要少吃酸性食物，多吃碱性食物。在有些国家干脆把酸性食物称为“半健康食物”，把碱性食物称为“健康食物”。那么，食物的酸碱性到底与健康有什么关系呢？我们可以从下面的文章中得到一些知识。     

多吃自然食物少吃加工食品

随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们在饮食方面已不只是吃饱、吃好,而且还要求饮食符合营养学要求,有益于强身健体。     

吃油健康法则——吃好油、吃对油

对于吃油(包括摄入食物中的脂肪)．目前存在两种极端的做法：一种是荤腥无忌．大吃大喝；一种是谈油色变，滴油不沾。而许多专家站出来给大家提醒时，往往只谈到多吃油的危害．而忽略了少吃油。     

80％的内在调养＋20％的外在保养——吃的营养学 关乎健康关乎美

女性朋友要保养肌肤,不仅需要外在的护肤美体．更需要天长日久的饮食养颜。因为真正漂亮的肌肤是：80％的内在调养＋20％的外在保养,而内在调养．无疑离不开饮食。     

降压才是硬道理——访我国著名心血管病专家陶国枢教授

陶国枢简介:曾长期担任朱德委员长和聂荣臻元帅的保健工作,后任解放军总医院老年医学研究所所长,兼任中华医学会老年医学分会副主任委员,享受国务院特殊津贴。现任该院老年医学研究所顾问,中国老年学会、老年医学会副主任委员等职务。发表论文110余篇,主编《现代老年医学进展》等专著20余部。     

科学生活以防范冠心病——访我国著名心血管病专家王硕仁教授

由于医学知识的普及和国人健康意识的增长．人们对冠心病一点也不陌生了，知道这是一种严重危害人类健康的疾病，对老年人的生命尤其有着巨大的威胁，所以需要认真加以防范。本刊也对此病多有报道。近日，记者又专程赴京，采访了我国著名心血管病专家王硕仁教授．请他就冠心病的一些问题向读者做以介绍。     

健康，千万不能等——访著名心血管病专家胡大一教授

“中国人的健康,坏就坏在一个‘等’字” 这是胡大一教授的名言。2008年11月23日,中华医学会健康大讲堂在人民大会堂举行。胡大一教授在其“有氧代谢运动和心皿管疾病”的讲座开场白中说：“中国人的健康,坏就坏在一个‘等’字。等什么？等不舒服,医学术语叫‘症状’。有了不舒服才上医院看病。     

警惕啊：饭店人均用油高达86克——访哈尔滨医科大学营养学教授孙淑芝

09夏季,意外不断,美国歌坛＂天王巨星＂迈克尔.杰克逊因心脏病突发去世,年仅50岁,震惊了全球。加上此前去世的中央电视台著名播音员48岁的罗京,使人们对健康问题更加关注。     

吃好比好吃更重要——访卫生部首席健康教育专家洪昭光

长期以来,老百姓一直坚信“民以食为天”,可见于吃对于人生的重要意义。但“吃什么？怎么吃？”确实是一门大学问。恰逢洪教授近期出书《吃好比好吃更重要》引起了读者对“吃”这门学问的巨大兴趣,为此本刊记者特地采访了卫生部首席健康教育专家洪昭光教授,聆听他的健康饮食之道。     

顶级茶叶专家解答:怎样喝茶才养生

<正>对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来,关于茶叶的健康功效研究得也越来越多:抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患,都可以靠一杯茶来化解。那么,茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢?本期,我们请国内顶级茶叶专家来解答这些大家最关     

人到中年，患上脂肪肝怎么办——访肝病专家范建高教授

来自门诊的病例 年近四十的苏经理从事广告工作多年，去年初参加单位组织的体检时偶然被查出患有轻度脂肪肝，这一结果让他和家人都吓了一跳。医生告诉他，虽然他的病情并不严重，但一定要在日常饮食中控制油脂的摄入并戒酒和增加运动。苏经理自从拿到体检报告后就一直不敢大意，但平日里应酬不断，喝酒又不加节制。     

健康饮食不必拒绝脂肪——专家建议：固体脂宜少吃，液体的油可以适当吃

目前谈健康饮食，除了减少总热卡外，就是脂肪问题了。可是要不要减少脂肪？如何减少？减哪一类脂肪？减到什么程度？日常生活中如何落实？仍有不少问题或误区。     

专家叮咛——科学运动，才是健身的新时尚

健康是人类生存的一个基本要素，随着社会的发展和生活水平的提高，人们的健康意识不断增强，为了适应现代生活方式的挑战，越来越多的人积极投入到“健身热潮”中来。健康来自锻炼，锻炼要讲科学，按照科学规律去运动才能达到健身的目的。     

八条经验可防心梗——访我国著名心脏病专家容凯教授

心肌梗死(以下简称“心梗”)是老年人的常见病，对老年人的健康有极大的威胁。对于此病，本刊多有报道，为读者提供了许多防治此病的知识，受到了读者的欢迎。为了让读者更进一步、更深入地了解此病的情况，并在预防上得到有关专家的指导，记者日前专程赴京，采访了我国著名心脏病专家、首都医科大学附属北京朝阳医院综合科容凯教授。     

膳食纤维与健康——访美国明尼苏达大学医学及营养学专家Joseph Keenan教授

现代人生存当中面临的一个大问题就是:各种慢性非传染性疾病如心脑血管病、糖尿病、癌症等的发病率明显增加,研究已经证实,这些疾病的发生与不合理的膳食结构、不良的饮食习惯以及不科学的生活方式有关。其实,这些疾病是可以通过行为的改变而加以预防的。     

防治慢性胃炎，专家有新说法——访消化内镜专家陈尼维教授

慢性胃炎是常见病、多发病，在健康人群中的发病率高达60%。而其中萎缩性胃炎约占20％。萎缩性胃炎病变过程较长，常出现胃出血、胃溃疡、贫血、胃癌等并发症。     

六大方法可预防泌尿系结石——访我国著名泌尿科专家李曰庆教授

泌尿系结石，一种足以令人闻之色变的病症，人们都不陌生。此病对人们的健康危害很大，在老年人中亦不少见。因此，在老年期积极预防此病的发生，是非常必要的。为了给读者增加这方面的知识，记者日前专程赴京。采访了我国著名泌尿男科专家李曰庆教授。请他就泌尿系结石的防治问题向读者做以阐述。     

吃对每一天 疾病迟十年——“健康大学堂”栏目邀您关注健康新理念

从20世纪90年代初,我国营养学界就提出了膳食宝塔的概念,用以指导全民正确饮食。因为人们出现的健康问题,百分之七十和吃有关系。2010年9月30日,天津电视台科教频     

生殖健康流行病学的发展与前景——访我国流行病学专家刘云嵘教授

<正> 纵观全球,人口与可持续发展已成为人们关注的焦点,而以提高生命和生活质量为目的的生殖健康服务,也越来越受到广泛的重视。生殖健康研究领域各学科的发展正方兴未艾,流行病学就是其中一门活跃且发展迅速的学科。尽管该学科起步较晚,但由于能迅速地获取新的信息和知识并付之应用指导实践,因此很快在世界范围内,尤其在发展中国家形成规模性研究,从而成为一门新兴