医学本科生营养与食品卫生学实验课教学改革探讨

营养与食品卫生学是预防医学范畴中的一门主干课程,营养学实验和食品卫生学实验对于培养实践型营养与食品卫生学人才十分重要。本文针对营养与食品卫生学实验教学中存在的问题和弊端,改变传统的教学模式,采取多种教学方式,积极开展综合性、设计性实验,改善考核方式,为今后培养营养与食品卫生学实践性人才和进一步进行实验教学改革打下了一定的基础。     

营养与食品卫生学综合性实验平台模式建设的探索

实验教学是高等学校教学内容的一个重要组成部分,综合性实验教学使实验教学有别于传统的教学模式,是教学改革的一项重要内容。目前营养与食品卫生学在选取和设置实验项目时,验证性的实验项目所占比重较大,而综合性的实验项目所占比重较小,这样只强调了学生们共性的发展,而忽视了学生的个性发展,这样不符合高等医学人才培养的目标。本文通过分析宁夏医科大学营养与食品卫生学在实验教学方面存在的问题,探索营养与食品卫生学综合性实验模式建设平台,为培养和造就营养与食品卫生学的高级人才提供了一条新途径。     

营养与食品卫生学实验教学改革对策

营养与食品卫生学是预防医学的核心课程之一,同时也是一门实践性和应用性很强的专业学科,因此实验课在其教学中一直占有较大的比重.通过实验教学可以培养学生发现问题、研究问题及应用自己掌握的实验技术解决问题的能力.在此就营养与食品卫生实验教学过程中的体会谈几点看法.     

营养与食品卫生学专业英语教学方法的探索

营养与食品卫生学是预防医学范畴中的一门重要学科,专业医学英语教学对于营养与食品卫生学人才的培养起到了十分重要的作用。本文从教学方法、教学内容的选择、学习兴趣的培养等几个方面探讨如何提高营养与食品卫生学专业英语教学质量,旨在为开展有效的营养与食品卫生学专业英语教学提供依据。     

营养学实验课程教学改革探索

<营养学>作为<营养与食品卫生学>的重要组成部分,是预防医学中的一门重要课程.其实验课的设置与开设是将知识用于实践,在实践中创造新知,对培养学生综合能力和创新精神具有举足轻重的作用.为了培养学生的动手能力,全面掌握本学科实验技术的过程,为毕业实习及工作打下良好基础,我们对营养学实验课程教学进行了改革,提高了实验教学的质量,调动学生参与实验的主动性和积极性,启发和引导学生在实验过程中积极思考,使学生的综合能力得到提高,也为今后的教学实践积累了宝贵的经验.     

军校五年制学员军队营养与食品卫生学实验教学改革初探

军队营养与食品卫生学课程是营养学专业的必修课程,具有很强的专业性、实践性和社会性,实验在教学中占有重要地位。本文对军队营养与食品卫生学实验教学内容、教学方法及考核方式等存在的问题及解决方法进行讨论。     

非预防医学专业《营养与食品卫生学》教学方法的探讨

营养与食品卫生学是研究食物、营养与人体健康以及食物中有毒有害因素对人体健康危害的一门学科,它是预防医学专业重要的专业课之一。随着国民经济的发展和人们生活水平的提高,与营养相关的慢性病的患病率逐年升高,以及近几年我国食品安全问题的频频曝光,使得人们对营养与食品卫生学越来越重视。对于非预防医学专业的学生来说有必要学习营养与食品卫生学的理论知识。然而非预防医学专业学生对营养与食品卫生学的知识需求不同于预防医学专业的学生,因此,本文主要是针对在非预防医学专业学生开展的营养与食品卫生学课程的教学方法进行探讨,以使非预防医学专业的学生能更好地理解和掌握营养与食品卫生学的知识。     

营养与食品卫生学多元化实验教学体系构建与应用

为适应目前我国营养与食品安全工作变化的新态势,培养具有创新精神和实践能力的应用型人才,大连医科大学在营养与食品卫生学实验教学中探索多元化的实验教学模式。从教育理念、教学内容、传播途径、实践平台等多维度、全方位实施改革。多年教学实践表明,多元化的实验教学模式有利于强化学生基本操作技能,激发学生对科研的兴趣,提升创新意识和实践能力,增强本科生社会服务意识和社会责任感,有助于实用型专业人才培养。     

预防医学本科《营养与食品卫生学》实验教学改革

营养与食品卫生学是一门实践性很强的学科,通过对预防医学专业的营养与食品卫生学实验课开展教学改革,包括选用多样化教学内容,采用现代化的多媒体设备,常用技能实验中融合创新元素,开设创新性实验及改革实验报告呈现形式,旨在探索有利于培养具有实践能力和创新精神的预防医学高级人才的实验教学模式。     

提高营养与食品卫生学实验教学质量对策初探

为提高营养与食品卫生学实验教学质量,针对以往教学中存在的问题,提出更新实验内容、采用多元化教学方式、改革考核方式的对策,以期培养学生实验兴趣、增强学生实践能力,同时促进教师自身素质的提高,为今后实验教学发展提供参考。     

素质教育背景下《营养与食品卫生学》课程教学改革

大学教学改革迫切要求学生学习方式和教师教学方式的共同改变。重要的是改变观念,加快教师角色转变,实现《营养与食品卫生学》课堂教学形式和内涵的变革。即教学方法上改“传统讲授式”为“案例讨论式”或“发现探究式”,教学内容上要善于归纳、总结、理论结合实际。     

学科交叉在营养与食品卫生学教学中的应用

随着科学的发展,社会的进步,营养与食品卫生学与多种相关学科之间的交叉和渗透日益明显,这种特点在医学教育中越来越得到重视。以应用作为教学切入点、把握教学中相关学科的交叉点、有意识启发学生拓展学科交叉知识的运用能力,可以提高教学效果和学生综合素质。     

营养与食品卫生学专业英语教学的探索与实践

营养与食品卫生学专业英语教学对于培养优秀的专业人才以服务于我国的营养与食品卫生学事业至关重要。从教学方法、教材的选择及专业英语听说能力的培养等几个方面探讨了营养与食品卫生学专业英语教学的方法和经验,为开展有效的营养与食品卫生学专业英语教学提供依据。     

“情景模拟”在营养与食品卫生学教学中的应用

目的改善教学效果,以适应教学发展和教学改革的需要。方法采用情景模拟教学方法,应用于营养与食品卫生学的教学中。结果情景模拟教学方法能充分发挥学生的主观能动性、激发学生的学习热情,提高了学生将专业理论知识与实际相结合的能力。结论情景模拟教学法是符合医学教育现状的、有利于保证教学质量的一种有效的教学模式。     

以问题为基础学习模式在营养与食品卫生学教学中的研究与实践

针对传统教学中存在的弊端,在营养与食品卫生学教学中探索并实施以问题为基础学习教学模式,促进了教育观念的转变,推动了学科的建设与发展,取得了良好的教学效果。     

营养与食品卫生学教学模式改革探讨

为了适应营养与食品卫生学发展的要求,本文分析营养与食品卫生学教学现状,探讨教学模式的不足,为今后进行教学和实验改革建立基础。