几种家常菜的错误搭配

"小葱拌豆腐,一清二白"。的确,小葱拌豆腐已经成为人们的家常菜了。但是,你可知道这样的搭配其实是错误的,多吃了会损害人体健康,甚至会出现严重的病症。小葱皮蛋拌豆腐豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而     

药物联用不当易致病

目前市场上许多药品都是复方制剂．临床上多药并用相当普遍，致使药物相互作用的问题日益突出。适当的合并用药可以达到提高疗效、减少副作用的目的．但是多数情况下合并用药能产生不良的相互作用，增加不良反应的发生率。     

打破食品搭配不宜坚冰

今天，人们对饮食的要求已不仅仅停留在温饱的层面，而是转向关注饮食结构、食物搭配是否合理，关注营养与健康。从报纸与网络中我们经常可以见到某些常见食品搭配烹调会阻碍营养吸收，甚至威胁人体健康的说法。真是这样吗？北京农业大学营养专家范志红教授为您一一作出评点。[编者按]     

十月蔬菜巧搭配 霜降吃出好气色 5款家常菜让你容光焕发

“霜降”之时已经进入深秋，对应肺脏。因此，此时饮食养生适合的是“平补”。适宜的食物有山药、白果、萝卜、白菜、南瓜、菠菜、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。     

家常菜,常换颜色益处多

家常莱里，黑紫白黄绿，意味着不同的营养价值。日常食谱中最好能将不同色系的食品搭配食用，即使是营养的弱势群体，也不要轻易将其“开除”，因为不同色系都有各自不能取代的作用。且通常来说，食物的营养遵循着由深到浅的规律，颜色越深，越有营养。     

豆腐的营养搭配

豆腐+肉肉类含丰富的蛋氨酸,如将豆腐加肉类一同烹饪,即可获得营养互补的作用。豆腐+菠菜传统认为,豆腐与菠菜不宜同食。其实,将豆腐与菠菜同食,菠菜中的钾和镁,能促进人体对豆腐中钙的吸收。菠菜草酸太多,能形成草酸钙沉淀,妨碍人体对钙的吸收,因此菠菜应先焯一下,去掉部分草酸。豆腐和菠菜的比例以1:1为好。豆腐+鸡蛋鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,可弥补     

食物巧搭配 营养增一倍

每种食物只含有部分营养素，若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配，更有利于人体吸收，使营养价值成倍增加。     

“干净”过度易致病

掏耳朵、挖鼻孔、用力刷牙等……你知道吗，这些生活的洁癖动作都有可能对身体产生不利影响。     

巧做家常菜更补钙

豆腐炖鱼 鱼肉中含有维生素D,和豆腐一起炖,可促进豆腐中的钙被人体吸收,使钙的生物利用率大大提高.雪里蕻炒黄豆 雪里蕻富含维生素C,与黄豆同食,可使钙的吸收和利用率大大提高.     

凉茶服用不当可致病

炎炎夏日，偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状，菊花、金银花、胖大海等形形色色的凉茶便成为人们青睐的降火良品。但一些凉茶不离口的人出现了食欲下降、口舌生疮、失眠、腹泻等症状，其实这些都是“祛火”去过了火。     

凉茶服用不当可致病

炎炎夏日,偏热多湿的气候容易使人肠胃失调,加上有的人嗜食辛辣、味重食物,难免会出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状,菊花、金银花、胖大海等形形色色的凉茶便成为人们青睐的降火良品.但一些凉茶不离口的人出现了食欲下降、口舌生疮、失眠、腹泻等症状,其实这些都是"祛火"去过了火.     

十种最佳饮食搭配

餐桌上正确的搭配可以让我们获得更多营养,错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害,下面就介绍一下最有利于营养吸收的饮食方案。1.鱼 豆腐作用:味鲜,补钙,可预防多种疾病,如儿童佝偻病、骨质疏松症     

避开致癌的饮食搭配

现代人随着生活物质的富裕，食不厌精已经成为人们的饮食追求。各种饮食虽然可以补充人体的不同需要，但有些搭配对人体健康无益，甚至是有害的，严重者可能致癌，常见的“致癌搭配”有。     

食物巧搭配营养不流失

人体需全面均衡的营养才能保证良性运转，在食物中就富含这些营养。但是我们所吃食物的营养并不能完全被吸收，很多情况下，食物中的营养都被浪费了，通过食物巧搭配来实现营养的有效吸收，比一味填鸭式的吃要有用得多。     

“三虚”相合易致病

《黄帝内经》的《素问·本病论》早就指出“三虚”相合才能致病。     

花卉美丽也致病

在居室适当摆放一些花卉,既增添温馨气氛,又有益于身心健康。但美丽的花卉并不是越多越好。如果不加选择地盲目培育,美丽的花卉对人体健康也会构成危害,甚至引起多种疾病。那么,哪些花卉会导致疾病呢?带有某种异味或浓烈香味的花卉松柏类会分泌一些脂类物质,放出较浓的松香油味,久闻会导致食欲下降和恶心。牡丹的沉郁异味可使人精神萎靡,乏力气喘。夜来香、郁金香的香味浓烈,长时间在这种气味中,令人难以忍受。水仙和玫瑰之类的名花,芳香袭人,时间一长,特别是在睡眠时呼吸这些花香,也会令人感到不舒服。使人产生过敏反应的花卉月季、玉丁香…     

当心!使用耳机不当可致病

使用耳机不当可致病是指耳部疾病,包括感音性耳聋、外耳道炎、外耳道乳突状瘤等。随着社会的进步,数码科技的发展,在使用电脑、手机、随身听、MP3、MP4、微型收音机等时同时使用耳机（包括塞人式耳机和耳廓式耳机）者越来越多,     

德国小蠊病原真菌传播及致病机制

德国小蠊是一种全球性分布的卫生害虫,它们的活动给人类健康造成较大的影响。常用的德国小蠊防治药剂主要是化学农药,但已经产生较强的抗药性,这使得我们求助于生物农药。昆虫病原真菌就是一类比较重要的生物农药,国内外已有一些关于利用病原真菌防制德国小蠊的报道,但由于德国小蠊体内存在抗菌肽、共生真菌、细菌等,使得其自身的免疫能力较强。该文主要是针对昆虫病原真菌防制德国小蠊的种类、传播、侵染和致病机制的研究进展做一综述,讨论昆虫病原菌防制德国小蠊的未来研究方向,旨在为德国小蠊可持续治理提供科学依据。     

山药营养搭配效果好

山药加慧米薏米主要功效在于健脾祛湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以,薏米可用于治疗肺热、肺痈之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。薏米20克,山药50克,大米50克,加水适量煮粥。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻或水肿、湿疹,脓疡患者。山药配黑芝麻黑芝麻除含丰富的维生素E,维生素B₁外,还富含钙,每100克黑芝麻含钙780毫克,山药则有促进钙吸收的作用。山药富含钾,能排除血液中     

牛奶多样食法

市场上销售很多种消毒牛奶,牛奶含有大量人体所需的营养成分。我们所饮用的牛奶一般在室温下或加热到60℃左右,如果加热时间过长或温度过高,此时的牛奶脂肪容易吸附蛋白质而浮在液面,形成奶皮;牛奶中的钙元素也会与磷结合而沉淀出来,不易为人体吸收,此外,维生素也会被破坏。反之,直接饮用冷牛奶,有些人感觉胃部受刺激而不适应,因此,最好是与饼干、面包等一起搭配食用。牛奶除直接饮用外,