浅议医院营养健康教育的紧迫性

目的为了了解医院营养健康教育的状况,为医院营养教育的全面展开提供依据。方法通过查阅检索相关文献,了解医院营养健康教育的意义和状况。结果营养健康教育在医院是缺失的。其原因有：高校临床营养教育的缺失,对于临床医学专业的本、专科生,几乎没有一所院校把《临床营养学》设为必修课,只有少数院校把它作为选修课;薄弱的继续教育,医院未把营养教育纳入规范化、制度化管理;2002年中国营养学会调查显示,只有47%的医院设有营养科,营养科建制的不完善也是营养教育在医院缺失的主要原因;另一方面随着社会和经济的发展,疾病谱的变化,不断攀升的慢性病发病趋势以及居民相对缺乏的营养知识都与营养的关系非常密切,对慢性病的防控也应加强营养教育;营养支持的快速发展与营养科建设在医院的相对滞后,迫切需要在医院大力开展营养健康教育,以促进营养科的建设,促进营养知识的普及和传播。结论营养健康教育在医院的全面展开显得十分紧迫。     

基于SWOT分析的临床营养优质服务单元研究

  目的  探讨临床营养优质服务单元的应用价值,以期为建立高效规范的临床营养服务模式,加速营养科的发展提供参考。  方法  以2019—2020年河南人民医院营养科开展的临床营养优质服务单元模式为例,采用SWOT分析方法对临床营养优质服务单元开展过程中存在的优势、劣势、面临的机遇和挑战4个方面进行分析,并提出相应的对策和建议。  结果  开展临床营养优质服务单元的优势在于提高营养医师的归属感、工作效率和服务质量。劣势是营养科人员不足凸显、营养诊断仪器缺乏和营养诊断标准不统一。面临的机遇包括全民健康计划指出要提高住院患者的营养筛查和营养不良诊疗比例,围手术期加速康复指南要求开展有营养科参与的多学科协作机制。面临的挑战包括营养医师人员严重不足、部分临床医生对营养认识不够和患者及家属的营养意识缺乏。  结论  临床营养优质服务单元建立有利于营养科建设和加速康复的开展,其影响因素涵盖人员不足、营养诊断仪器缺乏和诊断标准不统一、营养知识不足和营养意识缺乏等方面,因此建议营养科应逐步完善营养诊疗操作规范和标准,加强对医患的营养宣传教育;医院管理部门应提高对营养科的重视,加大对营养科的医疗投入,扩大临床营养专业人才的培养,引进先进的营养诊断仪器和技术,为营养治疗的全面推广提供良好的经济和技术支撑。      

营养科室在现代医院临床中的作用及其建设与发展

现代医学迅猛发展，临床营养已进入分子营养学时代，利用特殊营养素和调控因子减轻基因表达及整个机体代谢，对于临床营养治疗和支持的进一步深化有着重要意义。目前，医院营养科室的建设不容乐观，作为现代医院，应当提升对临床营养治疗和支持的重要性的认识，医院营养科应狠抓需要引进营养专业的高学历人才，形成学科人才梯队，大力开展营养学的科研活动。营养医师应参与临床医疗活动，针对临床医疗实践中遇到的营养问题与临床医护人员共同攻关，研讨治疗方案，开好营养处方，加强营养支持，使营养治疗工作与医疗、护理工作齐头并进，同步发展。     

云南省临床营养工作现状调查

198 5年卫生部发出“关于加强临床营养工作的意见”之后 ,我国临床营养工作得到了新生 .至今这门古老而新兴的学科 ,由于诸多因素 ,工作却远远滞后于现代化医院的发展需要 ,且全国各地发展极不平衡 .据此 ,对我省临床营养工作现状进行调查 ,现将结果报道如下 .1　方法2 0 0 4年 8月 ,采用电话联系的方式对云南省5 1家省、地、市级医院进行问卷调查 .2　结果2 1　营养科 (室 )设置及在医院的定位情况 (表 1 )表 1　云南省 1999年和 2 0 0 4年营养科设置及在医院的定位情况 [个 (% ) ]年份(年 )调查医院数 (个 )设置营养科定位医技科室后勤科…     

营养与营养科管理(摘要)

随着医院改革的不断深化和市场经济的逐步建立 ,医院营养食堂无论以怎样的方式进行改革 ,其目的都要达到具有社会效益和经济效益 .要达到这两个效益 ,管理者要掌握营养食堂的特点、性质和规律 ,充分发挥营养食堂的作用 ,制定科学的管理内容和方法 .目前营养在人们生活中 ,尤其是医院对病人营养与康复越来越重视 .因此做为一名科室带头人必须具有营养知识 ,又要懂得科学管理 .营养与营养科管理(摘要)@房新华$昆明市延安医院营养科!昆明650051 @娄健$昆明市延安医院营养科!昆明650051 @杨显君$昆明市延安医院营养科!昆明650051营养;;管…     

我院营养科业务开展概况与居民认知调查分析

目的了解我院营养科业务开展情况及本地居民对营养及营养科认知状况,为我市今后开展营养宣教提供资料。方法统计2012年度在湖北医药学院附属太和医院营养科门诊咨询患者的数量、年龄及咨询疾病的种类;统计2012年度临床各科室实施营养支持治疗的情况;采用自行设计的问卷随机对在门诊就诊的居民进行营养态度及对营养科认知的问卷调查。结果 2012年营养科门诊接受营养咨询的居民1081人次,平均每日2.96人次;50~59岁年龄段咨询营养问题的人次最多(365人次,33.8%),40岁及以上咨询者844例(78.1%)。咨询糖尿病饮食的患者最多(32.9%),其次为高血压(19.9%)和痛风(10.8%)。本院56个临床科室有10个科室提出了营养会诊要求,占17.9%(10/56)。实施营养治疗例数最多的科室是神经外科(24.8%),其次为胸外科(23.8%)和神经内科(20.1%)。接受问卷调查的300居民中35.0%知道医院有营养科,27.3%认为营养师的参加对治疗疾病有帮助,9.3%的居民曾经到营养科咨询过。91.0%的居民认为营养对健康重要,78.0%的居民关注自己的营养状况;仅28.0%的居民认为营养科参入临床治疗疾病。对营养态度和对营养科的认知"高学历组"与"低学历组"比较差异无统计学意义(P>0.05)。结论本院营养科业务开展状况不佳,虽然本地居民营养态度及关注度高,但居民对医院营养科及营养师的功能与职责认识不足。医疗机构在加强营养知识宣教的同时应对营养科的职责与功能进行宣传,这对营养知识的普及、营养科建设和居民进行营养咨询和营养保健意义重大。     

整合思维在临床营养诊疗实践中的创新应用

营养不良在临床中普遍存在,可加剧疾病的不良结局。医院营养科临床工作起步较晚,专业技术人才 及设施设备欠缺,诊治能力较弱。营养支持小组模式虽在临床应用中取得了不错的效果,但因其多局限于某 一临床亚专科,由临床医生主导,营养师局限于负责膳食营养,药师负责肠外肠内营养等,不利于营养科整 体服务体系的建设。在整合思维的指引下,由营养科主导组建整合营养管理团队,该模式在临床营养实践中 具有一定的创新性,可在一定程度上帮助营养科提升综合诊疗水平,拓宽诊治范围。     

广西158所二级以上医院临床营养工作现状调查

目的 为了解广西医院临床营养工作现状.方法 对全区158家二级以上医院临床营养工作进行了管理体制、营养技术人员配备、营养人员自身素质、业务开展情况等方面进行调查,方法采用实地查看、查阅资料、现场询问工作人员.结果 104所(65.8%)医院无营养科,34所(21.6%)医院营养科隶属于后勤及护理部管理;全区营养专业技术...     

空军医院临床营养工作存在问题及建议

随着现代医学的发展,临床营养已成为一门独立学科,在临床工作中不容忽视。如何加强营养科室的管理,提高管理水平,是当前医院改革中值得探讨的一个问题。1 亟待解决的问题1.1 营养科室的管理体制不合理 目前,军队医院营养科室的编制在医务处,而业务管理却隶属院务处,具体工作又和食堂有密切关系,这种管理体制极不合理,不利于营养科室发挥职能作用,也给营养专业技术人员的培养与使用带来了困难。在管理上相互脱节,工作上难免出现分歧,     

临床营养诊疗流程(NCPM)的理论与实践

目的探索临床营养诊疗流程(NCPM)在国内应用的可行性。方法通过检索文献,了解美国营养诊疗流程的内容、世界各国使用情况,开发适合中国国情的临床营养诊疗流程(MK-NCPM)并尝试与多家医院合作进行临床实践。结果美国、加拿大、韩国、澳大利亚、台湾等多个国家和地区成功引入NCPM,并取得了不同程度的发展;我国的临床实践已经在十余家医院陆续开展。结论 NCPM为临床营养工作者提供了系统的营养诊疗方法,初步实践证实可行,有利于我国临床营养科的建设与发展。     

关键业绩指标理论在临床营养科绩效评估的应用探讨

目的:探讨用关键业绩指标理论在临床营养科绩效评估中的实践应用及效果分析。方法:按照关键业绩指标理论原理从充分考虑社会效益和经济效益以及学科建设的角度建立一套临床营养科绩效评估管理体系并在实践应用中评价其效果。结果:提升了科室工作人员的主观能动性和创造性;团队合作精神加强,提高了工作效率;促进了学习型学科的建设。结论:关键业绩指标理论在临床营养科绩效评估中的实践应用具有必要性和可行性,可使营养科管理更加科学化和规范化;对建立新型可持续性营养学科发展模式具有重要的意义。     

临床营养管理若干关系初探

营养科作为临床营养的主要实施者和管理者，在提高医院整体诊疗水平中有着重要作用。随着改革大潮地推进，营养科的改革也势在必行。怎样在改革中完善营养科的管理．促进自我发展．是临床营养管理面临的新课题。这个科题不是一朝一夕能完成的．要靠管理者用改革的思路在实践中不断地探索和完善。笔者就此提出临床营养管理中几个关系的见解，以供大家商讨。     

临床营养管理若干关系初探

营养科作为临床营养的主要实施者和管理者,在提高医院整体诊疗水平中有着重要作用。随着改革大潮地推进,营养科的改革也势在必行。怎样在改革中完善营养科的管理     

医院临床营养工作现状调查分析

目的探讨临床营养工作在现代医学综合治疗中的地位和作用,以及临床营养的发展方向。方法设计《医院临床营养工作状况调查表》,对四川省51所医院临床营养工作开展情况进行调查,并将调查数据进行统计分析。结果各级医院营养师配置人数均未达到相应等级标准,开展的业务项目局限,许多医院没有专职营养医师,营养专业人员严重缺乏。此外,营养科的主管部门也比较混乱,主要由各医院院领导决定。结论目前四川省多数医院临床营养工作的开展不容乐观,临床营养的归属,营养医师的工作职责以及临床营养的发展方向等问题均有待进一步规范。     

营养科在营养食堂管理中的作用

目的 通过营养科在营养食堂管理中所起的作用,确保营养食堂职工和患者的饮食安全,防止医患纠纷的发生,杜绝了"食物中毒".方法 完善了营养科、营养食堂与临床科室之间的各项规章制度和操作流程,通过对营养食堂进行质量控制和监管,加强对营养食堂从业人员的营养基础知识、食品卫生知识培训.结果 通过培训、质量控制和监管,配餐员的服务意识和从业人员的安全意识得到了提高,三年来无医患纠纷、服务投诉,无"食物中毒"发生.结论 营养科科学规范化管理是提高营养食堂饮食质量,保证饮食安全的关键.     

医院营养科建设与发展中的问题及对策分析

营养支持在临床综合治疗中作用重要,直接关系到患者的后期康复与预后效果,因此医院营养科的建立对提高整体医疗水平具有重要的促进作用。自2009年我国卫生部办公厅印发《临床营养科建设与管理指南（试行）》通知后,全国各级医院对该学科建设内涵及未来发展方向与前景进行了积极探索,但受多种因素限制,目前多数医疗机构营养科的建设仍处于初级阶段。有研究指出[1],医院营养科的不完善,无法使其充分发挥应有职能作用,并对医院整体形象及医疗质量造成一定负面影响,进而制约医院全面发展。本研究对我国医院营养科的建设与发展中存在的问题进行分析探讨,并总结应对措施,现报道如下。     

医院移动营养点餐系统的设计与应用

目的：为适应新形势下的营养及餐饮保障管理模式开发基于医院信息系统（ hospital information system , HIS）的医院移动营养点餐系统,实现医院营养科对住院患者营养膳食的信息化统一管理。方法将网络及信息化技术与医院点餐的数字化改造相结合,构建具有信息录入、营养配餐、订餐、数据传输等功能的医院移动营养点餐服务系统。结果实现医院营养订餐的自动化,落实治疗饮食的营养配餐,取得了对患者营养治疗的良好效果。结论医院移动营养点餐系统的使用,大大降低了订餐人员的劳动强度,节约了工作时间,有效地提高了营养科的营养治疗和膳食管理水平,使医院的临床营养治疗和后勤管理服务水平上了一个新台阶。     

加强专科中心建设推进医院快速发展

加强专科中心建设,是实施"科技兴院",推进医院快速发展的战略性举措.探讨了专科中心应具备的共同特点和基本条件;总结了"技术特色为基础,市场需求为根本"、"科学规划谋发展,政策倾斜促发展,以人为本保发展"的扶持原则和管理经验;论证了专科中心在医疗、教学、科研、卫生效益中的核心作用和地位;研讨了专科中心及医院建设的进一步发展思路.     

关于医院营养科的体制及内涵建设的探讨

<正> 现代医学认为医疗、护理和营养三者有机结合治疗疾病才能获得最好的疗效。临床营养已成为临床治疗不可缺少的组成部分,对疾病的治疗、康复起着重要作用,并越来越受到医学界的关注和重视。临床营养治疗的实施有赖于营养管理。现代医院管理中营养科的管理已成为不容忽视的问题。我院为三级甲等综合医院,笔者根据3年来营养科业务及管理工作的实践,结合有关文献复习,探讨营养科的体制及若干有待解决的问题。 1 目前营养科的体制现状     

医院营养管理中存在的问题与对策探讨

医院营养科是临床上的一项技术工作,其在患者综合治疗中具有重要的作用,医院营养的管理及建设水平不仅对预防疾病与患者康复具有直接的影响,对临床整体医疗水平及质量也具有明显的影响。