1起变形杆菌引起食物中毒的调查

1996年7月22日下午,唐山市新区发生了1起因食用凉拌菜引起的食物中毒事件。 1 中毒经过 1996年7月22日下午5时,田××从商贩手中买凉拌菜650克,带回家,放在冰箱内,7时许家里人食用凉拌菜及米饭,夜里1点左右,家里分用凉拌菜者四人相继发病,其子未食,未发病。 2 临床症状     

1起由都柏林沙门菌引起的食物中毒

2004年9月3日,凌源市某乡发生1起食物中毒,中毒6人,其中死亡1人,经现场调查和病原学检验证实为因食用被都柏林沙门菌污染的熟驴肉引起的食物中毒。1中毒经过2004年9月3日,凌源市某乡一山村村民高某家3人与高某之母李某家2人在高家共进午餐,5人均食用干豆腐拌粉皮、花生米、香肠     

由一起食物中毒案的发生谈违反<食品卫生法>的刑事责任

1997年11月2日福州市某学校召开运动会,中午有880人食用某小吃店制作的盒饭,之后在3～24 h有295人出现腹痛、呕吐、腹泻等临床症状,住院46人,罹患率达33.5%.根据流行病学调查、现场卫生检查、临床表现和实验室检查结果,确认该案为一起食用污染了副溶血性弧菌的快餐盒饭引起的食物中毒.鉴于本案造成的食物中毒影响较大,性质恶劣,某区法院依据<刑法>于1998年1月9日对该小吃店业主张××和厨师叶××,以生产、销售伪劣商品罪,判处张××有期徒刑1年,罚金2 500元;判处叶××有期徒刑半年,罚金2 500元;赔偿金78 000元.     

一起食用羊肉引起阿托品中毒的调查报告

1999年 1 1月 1日 ,赤城县龙关镇三街村发生一起食用羊肉引起食物中毒事件。经调查 ,确诊为阿托品中毒 ,报告如下。1　中毒经过1 999年 1 1月 1日 1 3时 ,龙关镇三街村民刘××从本镇水产肉食店购买羊肉片2 .1 5 kg,用其中约 1 .5 kg羊肉与家中 0 .3kg猪肉和葱做馅包饺子。 1 4时许 ,刘××等 6人共同食用 ,同餐有肉炒酸菜绿豆粉饼、肉炒白菜、松花火腿。就餐时 ,刘××及丈夫饮用了白酒。 1 4时 30分 ,刘××及丈夫开始出现口干、头晕等症状 ,之后 ,其它 4人也相继出现口干等类似症状。至 2 1时 ,病人症状未见缓解 ,即到赤城县第二人民医院…     

皂甙引起75例食物中毒的调查与分析

近年来,皂甙引起的食物中毒时有发生,我单位于1999～2000年间,发生了2起共75人食用豆角而引起的皂甙集体中毒,现将调查内容及分析讨论报告如下。1 流行病学调查1.1 1999年7月16日晚21时许,××小区4~#5~#楼施工区食堂,96名民工集体进餐。食用大米饭、豆角炖肉,食用后2.5～3.5 h,48人相继出现恶心、呕吐、腹胀、乏力、精神不振等相似临床症状,其中1例重患陈××有上消化道出血,呕吐物为咖啡状     

一起甲胺磷农药中毒调查报告

1991年10月16日下午3时,海丰县卫生防疫站接到县彭湃医院报告有附城乡陈××等20多人因出现头晕、恶心呕吐等症状而入院,经派员调查,1992年10月12日下午3时,附城乡菜农陈某从某农业推广站购得50％甲胺磷100g,加水15kg(即1:15O),喷洒于其6     

一起含甲胺磷饮用水中毒事件的调查

2000年2月20日,景宁县雁溪乡雁溪村发生一起因饮用水含剧毒的有机磷农药“甲胺磷”而导致11人中毒的事件,接到报告后我站立即组织专业人员进行调查,现将结果报道如下。1 中毒情况 该村吴××经营的小吃店自2月19日下午17时至次日上午11时,先后有11人就餐、饮(取)开水。19日下午19时许饮用取自该店开水的学生张××出现腹痛,未引起注意;20日上午9时以后,在该店用餐者(包括店主本人)陆续出现了恶心、呕     

一起因食盐掺假引起的亚硝酸盐中毒

20 0 0年 4月 2 6日 ,平原县王打卦乡许桥村徐××一家 ,食用新购的食盐做汤 ,引起 2人食物中毒。1　中毒情况　　 4月 2 6日下午 ,徐××从乡个体食品批发部购进15袋食盐 ,准备在其代销点零售。晚上 ,徐妻任意取 1袋食盐做鸡蛋汤时使用。 18:0 0进餐 ,19:30徐妻出现呕吐症状 ,将所吃食物全部吐出 ;徐××则出现呼吸困难 ,口唇发紫 ,脸色发青 ,抽搐 ,进入昏迷状态 ,送往县医院抢救。接到报告后 ,于 2 1:0 0赶至现场进行调查 ,并采取可疑物 (呕吐物、剩余鸡蛋汤、徐××所购食盐共 3份 )送检2　流行病学调查　　徐××一家当晚除进食新购食盐…     

一起误食河豚鱼中毒事件调查分析

一起误食河豚鱼中毒事件调查分析杨北兵１９９６年３月１２日深圳市宝安区西乡镇固戍村牛湾果场李××一家三口因误食河豚鱼发生中毒，一人死亡。现报告如下：１流行病学调查李××１９９６年３月１２日在固戍市场购回一条０．２ｋｇ的鲜鱼，下午１点半食用，同食者还有其...     

关于高新一中学生发生食物中毒调查分析

1999年9月15日,西安市高新一中学生不同程度出现腹痛、腹泻现象,有几位同学住进了西安市××医院。市防疫站即派人前去处理,调查情况如下。1 基本情况1.1 中毒经过及临床表现 9月15日12点,高新一中学生食堂备有凉菜素鸡、热菜鸡腿、土豆烧牛肉、青菜等。进餐人数1100人。当晚9时,有学生开始出现呕吐、腹泻、发热等症状,以后陆续发病,截止16日下午6时发病人数58人,住院11人。在学校及各医院门诊观察的47人。潜伏期最短8h,最长30h,平均17h。主要临床症状为腹痛、腹泻、呕吐、发热等。经过抗菌消炎及对症治疗,两天后全部痊愈出院。     

副溶血性弧菌引起2起食物中毒的调查

20 0 0年 5月 31日中午 ,楼××在×××大酒店举办喜宴 ,40人就餐 ,2 4人报告有腹痛、腹泻等症状。 6月 1日中午张××在×××大酒店举办喜宴 ,5 2人就餐 ,2 9人报告有腹痛、腹泻等症状。据调查 ,该食物中毒是因食用冷盘菜鸡胗所致。现报告如下。临床资料1　 5月 31日资料　就餐人数 40人 ,报告发病人数 2 4人 ,罹患率 6 0 0 0 % ,其中男 13例 ,女 11例 ;年龄最大的 81岁 ,最小的 2 0岁。首例发病时间是 5月 31日 14:0 0时 ,潜伏期 2～ 2 7小时 ,平均潜伏期 15小时。调查病人 2 0例 ,主要症状是腹痛、腹泻。腹痛性质多为脐周或上腹部持续…     

一起急性CO中毒死亡事故

1999年10月11日,深圳南天油粕工业公司发生一起急性ＣＯ中毒事故,中毒者3人,死亡2人。调查处理情况如下:1　中毒经过1999年10月11日18时40分,工人叶××、民工张××、舒××在储存黄豆的筒仓进行检查,张××进入筒仓约10分钟后在准备返回时昏倒,叶××马上下去救人也随之昏倒,舒××在下去救人时,因头晕、胸闷、恶心不得不返回,在平台上休息5分钟后,向保安人员报告,保安人员立即打电话,向消防部门和120急救中心求救;约19时40分,叶××、张××被救上平台,马上进行人工呼吸、胸外心脏按压,同时分别将叶××送蛇口医院、张××送联合医院急救…     

1起由大肠杆菌所致食物中毒的报告

1998年9月28日中午,我市某大酒店发生1起婚宴食物中毒,经市卫生防疫站流行病学调查和实验室检查,确定为致病性大肠杆菌O_(55)所致的食物中毒,现报告如下。1 中毒经过及临床症状 1998年9月28日中午,户主于××,于某大酒店设婚宴9席,共97人,正时就餐时间为12时30分,共16款热菜,冷拼盘8个,各席间相同。最早发病者系1女性,为就餐11小时以后当日24时开始畏寒、发热、腹胀,病情逐渐加重,继而出现呕吐腹泻等症状。随后进入发病高峰,至29日下午共发病34人,先后有22人住院(莱阳中心医院及中医院)。其余服用抗生素治疗     

一起因食用煮花生米引起亚硝酸盐中毒的调查报告

20 0 1年 11月 2 0日 ,寿光市植物油厂的 2名装卸工人因食用花生米引起亚硝酸盐急性中毒 ,现报告如下。1　中毒经过11月 2 0日下午 ,市植物油厂装卸工人秦×下班后 ,到本厂职工食堂买了馒头、大米稀饭和少许咸菜 ,然后到厂外买了 1瓶白酒 ,又到个体菜摊李×处买了 2元钱的煮花生米 ,约 4 0 0ｇ。 17:4 0与同事江×一同在宿舍内饮酒吃饭 ,其中花生米大部分被秦×吃掉 ,江×吃得少。 18:30左右秦×在装卸过程中出现双腿发软、恶心、呕吐、呼吸困难、视物模糊 ,江×随后也出现类似症状 ,2人被迅速送往寿光市人民医院进行抢救。到医院时已进入昏…     

利川市首例食物中毒赔偿案

1991年7月5日,利川市第四中学高考生罗××,黄××等六人十六时在都亭办事处悦宾餐馆就餐后发生了食物中毒,受害人提出了损害赔偿要求。一、处理经过我站于当日接到第四中学的报告,即赴现场调查,饭厅卫生极差,两名厨工未体检,六位学生食用的碗、筷、碟均被洗净,经询问学生共食     

一起都柏林沙门氏菌引起食物中毒的报告

2005年10月26日18时,田东县祥周镇新州村大屯5组潘××在自家院内为其母亲80岁生日举办寿宴,宴请亲戚共45人进食晚餐。进食6 h后,潘某(男34岁)首先出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状,由于自觉症状轻微,没有及时到当地卫生院就诊。随后逐渐出现一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、头痛、全身乏力为主要症状的病例,至10月27日下午8时止,共有28人发病,发病率62·2%。经流行病学调查,结合临床表现及实验室检验结果,确定为一起沙门氏菌食物中毒。现将结果报道如下。1流行病学调查1·1中毒经过和现场卫生调查10月26日,潘××家人及亲戚在自家院内…     

一起误服“甲胺磷”农药引起食物中毒的调查报告

1　中毒情况1.1　中毒经过与临床表现2 0 0 2年 4月 2 4日晚 8时 ,我市乔楼乡农民苏××一家四口人晚饭过后陆续出现恶心、呕吐、腹泻等症状被送往当地卫生院 ,随后苏××出现昏迷被送往当地“12 0”中心抢救 ,两天后其余三人也相继出现昏迷而被送往“12 0”中心急救。潜伏期最短的 10分钟 ,最长的 30分钟 ,临床症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、视物模糊 ,四人均有不同程度的昏迷 ,苏××于两天后出现呼吸麻痹症状 ,经临床检验四人血胆碱脂酶活性明显降低。1.2　流行病学调查及检验经调查发现苏家四口人 2 4日晚均食用自家加工晚饭(稀面条 :…     

一起喜宴引起食物中毒的调查

我市××大酒店 ,因供应喜酒用餐引起食物中毒 ,造成 97人发病。经本站流行病学调查和实验室诊断 ,结果证实为由副溶血性弧菌引起的细菌性食物中毒 ,现报道如下。发病经过1999年 4月 18日 ,海宁市硖石镇居民许×及其亲属、朋友 2 86人 (共 2 6桌 ) ,在 17时 30分集体用餐 ,另有散客40人 (4桌 )在 19时用餐 ,共有 32 6人在××大酒店用餐 ,共同食用 8碟冷菜、 12盆热炒 (散客 4桌菜谱不完全相同 ) ,当晚 2 1时散客中蔡××首先出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 ,继之共有 97人陆续发病 ,在市第一人民医院就诊43人 ,双山乡卫生院就诊 5 4人。最后一…     

一起硫化氢气体中毒事故的报告

1999年9月6日上午,荷泽市造纸厂污水处理分厂发生一起H_2S气体引起 6人急性中毒,其中4人死亡的事故。7日上午,荷泽市卫生防疫站听到传说,立即组织人员赴现场调查处理,现将结果报告如下。1 事故经过 因污水处理第一厌氧池潜水泵堵塞,当班班长曹××下到3.5 m深的池中维修,约5 min后拦修完欲返回地面时倒下,地面上的朱××等3人先后下池抢救都随即倒下。随后,赵××、杜××腰系安全带下池,下到一半时即已晕厥,随被拉回地面吸氧。又经充分准备,李××戴上防毒面具,把倒下的4人救上地     

一起急性硫化氢中毒中事故调查分析

1999年8月5日下午荷泽市造纸厂发生了一起急性硫化氢中毒事故,导致2人死亡,1人中毒,现将事故调查分析如下。1 事故发生经过 1999年8月5日下午15时左右菏泽市造纸厂5名职工进行地下循环污水水道清污整理工作(地下污水道宽1.5m,深3m),当下水道污水抽剩近30cm深度时,1名职工李××在下水道用桶掏渣,当掏了3桶后即感心里难受,随即不省人事晕倒在下水道中,下水道中另1名职工王××立即下去救助,也随即晕倒在下水道中,先后2人相继晕倒在下水道中,另1名职工陈××立即下去救助,不到下水道底部时即感心惊、头晕、呼吸困难,发生呼救,随即将其拉上水道,拉上来时已昏迷、口唇紫绀,经人工呼吸才逐渐苏醒,此时职工才意识到下水道有毒气,当时用浸湿毛巾、背心捂住口鼻下去水道,将2名晕倒的职工救出,此时2人已经死亡。