止头痛的小招数

除了眼止痛药之外,你还要这么做： 酒后头痛最好喝蜂蜜 美国国家头痛研究基金会的研究人员找到了一种解除大量饮酒后头痛感的最佳办法，这就是喝蜂蜜。专家表示：“不必喝纯蜂蜜，仅在饮酒之前或是之后吃上几块带有蜂蜜的饼干或是面包亦可。”梅勒·戴蒙博士表示：“蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，     

如何正确用热水壶烧开水

人们在家用热水壶烧开水常会出现这样的情况：一是刚烧开就马上关火；二是水烧开后还让它沸腾很久；三是水烧开后再盖着壶盖沸腾几分钟。其实这样做都不是很合理。正确的做法时：水快开时(80～90℃)，把壶盖打开，等水开后再煮1～2分钟，然     

蜂蜜的保健功能

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物。蜂蜜中含有180多种不同物质,主要成分是葡萄糖和果糖,其他成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、     

八种最佳解酒食物

1、蜂蜜蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。2、西红柿汁西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。3、葡萄葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。4、芹菜芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。5、柚子实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。6、香蕉酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。7、酸奶酸奶能保…     

解酒食品帮你应对酒后不适

既然要喝酒就要会解酒,否则不仅醉醺醺有失礼仪,接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策,以下9种解酒食品正是坊间研究心得,帮你专门应对各种酒后不适。
　　蜂蜜水--酒后头痛：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研究指出,这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不头痛。     

胡萝卜汁与酒不能同饮

美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。     

蜂蜜的流变学研究

<正> 蜂蜜是一种水溶性粘性较强的粘合剂,其主要成分含有葡萄糖及果糖的混合物70～80%,水分14～20%。此外还含有少量蛋白质,蜡色素等。蜂蜜炼制的程度对蜜丸的质量和成型及贮存期问的质量稳定性颇为重要。在     

八种果佳解酒食物

1、蜂蜜 蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。2、西红柿汁 西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。3、葡萄；4、芹菜；5、柚子；6、香蕉；7、酸奶；8、橄榄。     

浅谈蜂蜜在医学中的应用

蜂蜜是营养丰富的甜食品,它的主要成份是葡萄糖和果糖均属于单糖,蜂蜜中含有16种氨基酸,(其中有6种是人体必需氨基酸)、蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖酶等多种酶类,维生素B1、B2、B6、维生素C及叶酸、烟酸等。近年来蜂蜜越来越受到人们的青睐。现将蜂蜜在医学中的应用介绍如下。便秘:每日晚餐服用2匙量蜂蜜,至少连续服1个月,可收到良好效果。冻疮:3匙量的凡士林和1匙量的蜂蜜拌成膏状,敷于患处,轻轻按摩,用消毒沙布擦净早晚各1次。肿胀:连服1周早晚服用1大汤匙量的蜂胶。如还有肿胀感,继续服用每次服用时尽量将蜂胶嚼透。咽痛:将连翘、银花放在5…     

食用蜂蜜讲究多

蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。蜂蜜主要含有六十多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、蛋白质以及18种氨基酸。     

如何进食相克的食物

日常生活里,常听老人们讲,喝豆浆的时候不能吃鸡蛋,吃螃蟹后不能马上吃柿子。那么,这些老人们的认识到底有没有科学依据呢?我们知道,许多食物由于相互间组合不当或寒热性相差太大等原因,在同时食用时,便会使营养价值降低,甚至会引起疾病,这便是所谓食物中的相克。 谷类、肉类、鸡、鸭及各种蔬菜中都含有铁质,吃这些食物时,不宜同时饮用含有丹宁酸的咖啡、茶或     

人造蜂蜜与正品蜂蜜的鉴别

蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabrieius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜，有补中、润燥、止痛、解毒之功效，近代研究发现，蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、有机酸、矿物质、维生素、蛋白质、挥发油、淀粉酶、转化酶乙酰胆碱，由于资源有限，不法分子利用白矾、白糖、自来水熬制假蜂蜜流入市场。2003年底四川就查获一批。以下介绍蜂蜜的经验鉴别和理化鉴别的方法。     

巧克力有抗血栓作用

人们知道，巧克力是一种富含脂肪的食品，故被称为能量食品c所以，运动员参赛及孕9祁＆产时吃些巧克力有利于提高成绩们助产。有趣的是，巧克力不像其他脂肪食品一样应目丰沛．广是为什么呢？美国加利福尼亚州立大学的戴维斯教授解释说：“巧克力的主要成份是可可；而可可中含有两种物质—一黄酮和多酚、正是这两种物质阻止了巧克力发生氧化作用，而氧化则是导致食品变质的主要原因。”研究证实，在人体内氧化作用可增加泡沫细胞，后者沉积在血管壁上会造成动脉血管阻塞。而巧克力中含有的黄酮、多酚物质有阻止氧化作用的功效。那么巧克力究…     

滋补养颜葡萄酒

普文养生:葡萄酒面膜有哪些?如何自制葡萄酒面膜?亓闻老师:长期以来,人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质,可是葡萄酒中含有的多酚这种特殊的物质,其抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍。可以自制葡萄酒柠檬汁面膜:材料:葡萄酒、柠檬汁、蜂蜜。配比:蜂蜜的比例相对比较高,葡萄酒与柠檬汁的比例比较小。功效:杀菌、收缩毛孔、美白。     

HPLC-RID法同时测定天麻丸中3种成分

目的建立HPLC-RID法同时测定天麻丸中果糖、葡萄糖和蔗糖的含有量。方法天麻丸提取液的分析采用GRACE PrevailTMCarbohydrate ES(250 mm×4.6 mm,5μm)进行分离;乙腈-水(75∶25)为流动相;体积流量1.0 mL/min;柱温35℃。结果蜂蜜阴性对照样品略有干扰,蔗糖干扰来自当归药材。果糖、葡萄糖、蔗糖分别在151.254~423.762、110.601~331.803、7.674 8~92.097 0μg范围内线性关系良好(r0.999),其平均回收率(n=6)分别为100.6%(RSD=3.0%)、98.2%(RSD=2.8%)、99.2%(RSD=2.9%)。在112批天麻丸样品中,果糖、葡萄糖总含有量为4.0%~30.5%、果糖与葡萄糖含有量比值为0.4~2.9、蔗糖含有量为0.3%~7.4%。不同厂家的天麻丸采用的辅料蜂蜜质量差异较明显。结论本方法准确,简便,重复性好,可用于天麻丸中果糖、葡萄糖和蔗糖的含有量测定。     

中午喝蜂蜜可抗疲劳

正蜂蜜的营养十分丰富,人们都知道早晚喝蜂蜜有好处,其实中午喝蜂蜜也很有好处。经过一个上午的活动,人们从早餐中得到的热量已经消耗殆尽,而中午不仅是人体一天中消耗热量最多的时候,还是大脑活动最为活跃,也是感到最疲劳的时段。蜂蜜中的果糖、葡     

吃完萝卜莫吃橘子

科学家们通过大量的临床观察发现 ,萝卜等十字花科蔬菜被摄食到人体后 ,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质 ,并代谢产生一种抗甲状腺物质硫氰酸。此时如果摄入含大量植物色素的水果 ,如橘子、梨、苹果、葡萄等 ,其中的类黄酮在肠道被细菌分解后 ,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用 ,从而导致甲状腺肿。因此 ,专家告诫人们 ,在食用萝卜等蔬菜后不宜马上吃橘子等水果 ,患甲状腺肿的人更应注意。吃完萝卜莫吃橘子     

文摘

蜂蜜中毒是怎么回事?《本草纲目》载:“七月勿食生蜜,令人暴下霍乱”。现在已知蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒物有关。采自钩吻属花蜜的蜂蜜中分离出含毒物质——钩吻碱甲;采自山踯躅花蜜的蜂蜜含有葡萄糖甙;来源于茄属植物和曼陀萝属的蜂蜜中颠茄生物碱和东茛菪碱等都是引起中毒发生的有毒物质。我国南方诸省近年常有蜂蜜中毒的报道。调查发现,这些地区有大量的卫矛科雷公藤属雷公藤、卫矛科昆明山海棠、杜鹃花科植物南烛花等。这些植物的花蜜中,都含剧毒的生物碱。由此看来,李氏”七月勿食生蜜”是有道理的。食用夏蜜,特别在干旱天气里,中毒时有发生,吃生蜜发病尤快。目前对蜂蜜中毒尚缺少特效疗法。加     

天然营养滋补佳品——蜂蜜

蜂蜜的营养十分丰富且又全面.营养分析表明,蜂蜜中含有蛋白质、脂肪、淀粉、苹果酸、酶、芳香物质和维生素A、B2、B6、C、D、K、H、P等,及铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种矿物元素.蜂蜜中还含有丰富的淀粉酶、脂酶、转化酶等,是食物中含酶种类最多的.此外,蜂蜜中还含有与人体血清浓度相近似的多种无机盐.而在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量物质在蜂蜜中是含量最高的,蜂蜜所产生的能量比牛奶还高5倍多.     

中药蜜丸炼蜜过程中果糖、葡萄糖、5-羟甲基糠醛的热稳定性研究

目的:建立炼蜜过程中果糖、葡萄糖、5-羟甲基糠醛(5-HMF)的高效液相含量测定方法,并研究炼蜜温度与时间对果糖、葡萄糖、5-HMF含量的影响。方法:采用高效液相色谱-蒸发光散射检测法同时测定蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量,采用高效液相色谱-紫外检测法测定蜂蜜中5-HMF的含量,对不同加热温度和加热时间炼蜜中的果糖、葡萄糖和5-HMF的含量进行测定,考察其热稳定性。结果:采用高效液相色谱法能够准确测定蜂蜜中果糖、葡萄糖和5-HMF的含量,随着温度升高,时间延长,蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量降低,5-HMF的含量升高,加热温度在80℃以下时,果糖、葡萄糖、5-HMF的含量变化不明显。结论:高效液相色谱法可用于炼蜜的质量控制,温度是炼蜜过程中还原糖转化和5-HMF生成的主要影响因素,炼蜜温度宜低于80℃。