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烹饪.在我国有着悠久的历史.从最早的火烤.石烹.到如今上百种烹饪加工方法.不仅给人们提供丰富的营养.还给人以美的享受。食品原料经过合理科学地烹饪加工后.味道会更加鲜美.芳香适口,易于消化.并能消毒灭菌.提高食欲,供给营养.增强体质.保证人体健康。 相似文献
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大家知道,人体所需要的种种营养素,都包含在各类食物的组织中。这些食物通过合理的烹饪加工,其内部发生了一系列的复杂变化,最后分解为人体所需要的各种营养素。与此同时,烹饪加工也会使一些营养素遭到不同程度的损失,所以食物真正的营养价值,既取决于食物原料的营养成分,还取决于加工过程中营养成分的保存率。 相似文献
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深秋虽然不是吃海鲜的最佳季节,但入秋后为餐桌上增添一点鲜咸可口的小海鲜,也是不错的选择,给家人一点惊喜,去去深秋的寒气,跟上小编的脚步,一起拥抱美味的小海鲜吧。 相似文献
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已经习惯了年夜饭单调的样式, 又害怕去餐馆吃缺少家的氛围. 除夕将至,又要为准备年夜饭费尽心思. 小编早就为你想好了这一切, 大家都希望红火一年的愿望, 演变在餐桌上,用火辣的川菜去表达再恰当不过. 天干物燥,只有麻辣也不恰当, 所以小编为你想到了爽口的开胃凉菜, 这样一冷一热的组合,让年夜饭不再单调乏味, 还想什么,除夕晚上一起约会这些可口美昧吧. 相似文献