胜春养眼 口水流动

转眼夏天的脚步就临近了，而四月正是春夏之交的特别日子。在这段日子里，相信最能挑动大家视觉神经的，就是那些新鲜、脆嫩的色彩了，美食也不例外，春夏之交的美食，除了讲究口感外，色泽和花样绝对不可小觑。款款色彩鲜艳的美食“招摇过市”，愣是能把你的胃口吊足了!时蔬纷纷上市、还有那不甘寂寞的田间野菜，整一个闹腾的美食大宴让您的口水蠢蠢流动。     

吃好吃坏八分饱

美食当前，谁不心动？包含着酸甜苦辣成的“鲁川苏粤闽浙湘徽”八大菜系也是中国人引以为傲的一种文化，而关键就在于这个度上。怎样才是品味人生，如何又算饕餮之罪，其实坊间已有明示——“食之八分饱则为宜”。     

戏说名人美食家排行榜

第—位春秋时期的孔子美食名言：“肉虽多,不使胜食气。”、“不撤姜食。”、“祭于公,不宿肉。祭肉不出三日,出三日不食之矣。”上榜理由：孔子的头衔已经很多,教育家、思想家、哲学家、社会活动家……但常常被人忽略的是他还是一个美食家。上述文字可以视为孔子的饮食文化思想纲要,讲究之多,为常人所望尘莫及,对后世影响之深远,是一位当之无愧的美食家!     

金庸小说中的美食

毋庸置疑,金庸是武侠小说的集大成者。金庸武侠小说以其独特的魅力征服了无数读者,其改编成影视剧次数之多,影响之广泛,皆令人叹为观止。金庸小说不仅好看,而且耐读,它有着深广博大的历史、文化和哲学内涵。就连书中所描写的美食,都为读者所津津乐道。提起金庸小说中的美食,人们自然会联想到一个人。这个人既是一位武林高手,又是一名地道的美食家,他就是《射雕英雄传》里号称"北丐"的洪七公。洪七公对于美食的喜爱已经达到了痴迷的程度,年少时还曾因贪     

资深美食博主的12款私房爱孙美食(下)——1岁以后的食谱

陈蕾，资深美食博主，自从小外孙咕咚出生后，她以满腔的美食热情和健康的饮食理念，为小外孙精心烹煮每一天的成长餐。下面精选的12款出自陈蕾之手的＂爱孙美食＂，希望给爱子心切的妈妈们无究的烹饪启发，在厨房中变化出更多美妙的宝宝餐。     

明天我们吃什么?

写下这个题目,是想起了在一位长者家吃饭时听的一席话。长者大小是个官,饭桌上谈起中国美食,讲了这样一则食讯:时下猪身上好吃的东西诸如内脏、猪耳之类,人们都吃腻了,于是有人开始吃一向为人所不屑的猪鼻了。听后,我心里很佩服那些敢为天下之先的食客急先锋们从人所不欲里拓展中国美食的奉献精神,而佩服之余也有一丝担忧,长     

重庆印象——美食、美景、美人

正重庆,一座美丽的山城位于长江和嘉陵江的交汇处,它的夜景很多人认为比上海和香港的还要漂亮。云天与高楼相接,薄雾弥散.宛如仙境一般。这里的美食,林林总总,花样繁多,让您舍不得离去。大街上随处可见的美女,更是让人感叹:一方水土养一方人!作为异乡的男人,只有羡慕、嫉妒的份了!美食、美景.美女通通都是重庆的标签。舌尖上的重庆重庆素有"美食之都"的美誉,重庆美食的魅力无     

裸心谷用“纯净”满足挑剔的你

你能想象,当整整一座山谷都让你有"私人"之感,会是一种什么样的体验?裸心谷,它有的不仅仅是山景野趣、华床美食,还是一个你愿意放下一切、"赤身裸体"躲进去的纯净之地。当然,我们这次出行的主题是"亲子度假",大人放松心灵,吃好睡好;孩子玩得尽兴,不喊无聊,就是我们此行的最终目的。     

“包菜大夫”答记者问

包菜(结球甘蓝),早已闻名遐迩,不仅荣获“医学博士”的美誉和“蔬菜皇后”的雅称,而且,在最近的“抗癌大赛”中又力挫群雄,名声大振。为此,采访者络绎不绝,“包菜大夫”不得不举行记者招待会,回答了来自四面八方的各种提问。 问:你作为美食界的一员,何时通晓医术? 答:说来早矣!我家世代行医,早在古罗马时,就有人请我     

川味豆花的石磨记忆

提到四川，人们很难不去想四川美食：如果再问豆制品方面的菜肴，估计人们的第一印象是“麻婆豆腐”。其实，你如果去四川，一定要尝尝另外一种豆制品美食—豆花。     

中国“奥运菜”

在中国这个拥有几千年饮食文化的文明古国,在西方人眼中是美食之都的东方大地,有名冠全球的招牌菜系,有业界津津乐道的美味小吃……2008,中国奥运年,美食之都的中国当然会向世界人民献上奥运大餐。     

爱の料理-3位靓妈的美食情怀

一日三餐，不光为填饱吐子，还能给家人带来从视觉到精神上的享受，这就是美食的魅力! 有一群狂爱美食的妈咪们，结婚生子后一改当初十指不沾阳春水的小女生情怀，快乐地走进厨房，精心为家人烹调每一份美食。不仅逗求味觉享受和营养搭配，更融入美丽的元素，不落俗套，新花样层出不穷。每一餐都饱含智慧、用心，渗进了浓浓的爱……     

中国难出《米其林指南》

伯纳德·卢瓦索，一个在欧洲极负盛名的厨师，经他巧手烹制的美食，让老饕们懂得了什么是法国美食的真谛。他在巴黎开了—家餐厅，来自世界各地的观光客和美食家纷至沓来，以一享他烹制的美味为莫大幸事；连精通烹饪之道的法国前总统密特朗也曾是他的常客。     

中医调理糯食滞伤

<正>新春佳节,南方糯米产地的人们喜欢制作糯米美食,包粽子、做糍粑、炸油膜等等。然而,这些糯米食品,食之有度,美味又营养。如果食之无度,过多的糯米食品充满胃肠,不但不消化,反而滞留于胃肠,导致急性或转为慢性消化不良症候。这些消化不良疾病,多见于脾胃、肝胆以及肾阳虚人群。     

六款美食,让女人面色红润

神采飞扬、美丽动人、面容艳丽……这些,都是现代女性所希冀的。有些女性,不惜重金大量购买美容品,有些女性甚至忍受皮肉之苦,走上手术台整形美容。其实,还有一种既安全又经济的办法,可以使女性面色红润,神采艳丽,这就是美食疗法。现在,给大家介绍六款美食,希望爱美的女性能够因此而更加美丽。     

天南海北共美食

正有这样一群人,因为对美食的热爱,她们由陌生到熟悉;因为网络的便捷,她们各居天南海北,但不妨碍彼此分享美食经,传递生活的美好。她们距离很遥远,她们是网络上熟悉的陌生人,她们每天清晨醒来,会在美食群里互道早安,用各自用心准备的早餐开启一天的美好。     

中国那么大,进行一次舌尖上的旅游吧

去一个城市旅游,了解城市文化、观看风景的同时,美食更是不可错过。这些美食其实不仅味美,其中还包含了很多健康知识,在此笔者挑选国内几个热门旅游城市,一起来边吃美食边学营养知识。一、独具京味的北京烤鸭:肥而不腻但感冒少吃烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,研制于明朝,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誊为是"天下美味"。     

动物内脏不宜多吃

杂肝汤、牛杂汤、羊杂碎、毛血旺等美食,有很多人都爱这一口,但这些动物内脏做的美食有些坏处也是不容忽视的。1.毒素残留内脏尤其是肝脏具有排毒的功效,在长久的排毒过程中,毒素也会不自觉的在内脏里堆积,特别是重金属非常难以排出体外,只能累积到内脏中。所以,不建议经常吃动物内脏,就是为了避免重金属的侵害。     

正是菊黄蟹肥时

清初著名戏剧大师,美食专家李渔,在其专著《闲情偶寄》中赞美:“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之至极,更无一物可以上之。”可见螃蟹在美食中是诸鲜所不及的。 “九月圆脐十月尖”。农历九月正是雌蟹壳凸黄满之际,肉质极为鲜     

有情人的冬天不太冷

情人节小档案 情人节，又称“圣瓦伦丁节”。起源于古代罗马．于每年２目１４日举行，后来成为欧美各国青年人喜爱的节日。西风东渐，中国的男孩女孩们如今对之也是趋 之若鹜。关于“圣瓦伦丁节”名称的来源，说法不一。有的说是纪念一位叫瓦伦丁的基督教殉难者，他因反抗罗马统治者对基督教徒的迫害，被捕入狱，并在公元２７０年２月１４日被处死刑。行刑前，瓦伦丁曾给典狱长的女儿写了一封信，表明了自己光明磊落的心迹和对她的一片情怀。自此以后，基督教便把２月１４日定为“情人节”。 另外一个说法，２月１４日是古罗马人为表示％约…