一起由副溶血性弧菌所致的食物中毒

2004年3月20日，攀枝花市疾病预防控制中心接报两起因食用在超市购买的泡鸡爪所致的食物中毒，中毒7人均于2004年3月19日在超市购买并进食过泡鸡爪，于12小时内发病，临床症状为呕吐、腹痛、腹泻，大便性状多为黄水便或黄糊便，少数病人有血水样便；经流行病学调查和实验室检测证实为副溶血性弧菌引起，现将结果报告如下：     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2005年5月6日和7日,温州市××集团公司部分职工出现胃肠道疾病爆发事件。217人到各医院就诊,最终确定207人符合病例定义。流行病学分析结果,疾病爆发与食用该公司中心食堂5月6日中午提供的盒饭有关,但未能进一步确定可疑食品。共采集了67份肛拭样本,1份和6日中餐内容相同的6日晚餐盒饭以及其他2份食物样本。通过临床的、流行病学和现场卫生学的调查以及对照食物中毒诊断标准,确认是一起副溶血性弧菌食物中毒事件。1资料与方法1·1一般资料××集团公司中心食堂向各××路线上工作的约2 000多位职工提供中餐、晚餐盒饭。2005年5月7日,温州市…     

一起"副溶血性弧菌"食物中毒调查分析

2002年8月25日16时,南康市第二人民医院报告,南康市龙华某工地突然有40多个病人前来就诊,病人出现腹痛、腹泻(水样便)、头痛、头昏、恶心、呕吐、发热、四肢乏力等症状,至26日8时许,共有198人到南康市第一、第二人民医院、市中医院就诊。经流行病学调查、临床及实验     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查分析

1998年7月29日，齐鲁石化公司热电厂一食堂发生了一起19人集体食物中毒，经齐鲁石化公司卫生防疫站流行病学调查实验室的检验，结合病人的临床症状，认定是由副溶血性弧菌引发的一起食物中毒，现将结果报告如下：     

一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的调查分析

目的:了解一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的发生原因.方法:采用流行病学调查、现场卫生学调查及实验室检测的方法,对该起突发的食物中毒事件进行调查.结果:该起食物中毒系食用由副溶血性弧菌污染食物导致的事故.结论:餐饮单位要提高自身卫生管理水平,增强法律观念和卫生意识,同时,医疗机构要加强食物中毒应对处置,以降低该类事故的发生率.     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

2004年6月，通州市平潮镇发生一起食物中毒事件，经流行病学调查，实验室检验，确认本次中毒事件是由副溶血性弧菌引起的，现将结果报告如下：     

一起副溶血性弧菌食物中毒的实验室检测

目的 对一起食物中毒的可疑病原菌进行相关的实验室检测.方法 按照g B/T4789.-2008、G B4789-2010,对食物中毒患者肛拭子24份、酒店厨师肛拭子、手表面涂抹样各4份、厨房间餐具等涂抹样17份进行致病菌检测.结果 24份患者肛拭子标本中检出副溶血性弧菌12株,检出率为50%,其他样本未检出致病菌.结论 综合流行病学调查、临床症状和实验室检测,证实本次食物中毒由副溶血性弧菌引起.     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

2006年5月21日，文昌市龙楼镇某海鲜店发生一起食物中毒事件，聚餐者85人，中毒28人，罹患率为32．9％。6例症状严重者住院后，经用抗生素和对症治疗康复出院，无死亡病例。文昌市疾病控制中心接到报告后，迅速组织专业调查人员奔赴现场，与市卫生监督所执法人员一同进行现场调查处理，并对中毒者开展流行病学和对食品加工、销售现场开展卫生学调查。根据流行病学和现场卫生学调查及实验室检测，判定这是一起食用海虾而由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件，现将调查情况报告如下。     

一起由非脱羧勒克菌引起食物中毒的调查和实验室检验与分析

目的对一起食物中毒的采集样本进行相关微生物学检验,确定引起食物中毒的病原菌,并进行16S rRNA序列分析确定其归属。方法根据流行病学调查及临床表现,选择疑似的病原菌,根据GB/T4789-2003、GB/T4789-2008、GB/T4789-2010、WS/T9-1996、《卫生防疫细菌检验》对采集的样品进行病原菌分离与鉴定,对菌株的16S rRNA基因测序结果进行分析。结果从1份疑似中毒食物鱼香茄子中检出非脱羧勒克菌,该菌株属于阿氏肠杆菌。结论综合流行病学调查、临床资料和实验室检测结果,提示该次食物中毒由非脱羧勒克菌污染食物所致。     

一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的实验分析

目的通过实验室检测，查找引起食物中毒的病原菌。方法按照《食品卫生微生物学检验》，GB／T4789—2003、《变形杆菌食物中毒诊断标准检验及处理原则》，WS／T9—1996方法进行检验。结果在29份样品中，分离出7株可疑菌，经生化分型和核酸脉冲场凝胶电泳技术（PFGE）分型，确认为奇异变形杆菌。结论本次食物中毒为奇异变形杆菌引起。     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒事故调查

2003年4月4～5日，文昌市发生一起因参加邢氏宗祠祭祖活动后集体用餐而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，疑由副溶血性弧菌引起的食物中毒事故。进食者1670多人，中毒37人，无死亡。现将调查结果报告如下。     

一起由溶藻弧菌引起的食物中毒调查

2006年8月18日凌晨1时20分，我单位值宿人员接到龙潭区某医院门诊疫情电话，称于17日23时50分收治龙潭区某村17名胃肠道疾病村民，经临床医师初步诊断为疑似食物中毒。接报后，龙潭监督所立即组织12名监督员赶赴医院和事发现场进行调查取证，现将情况及结果报告如下。     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查

20 0 2年 8月 2 4日下午 3时 ,我所接区某女士报告称 :其家中有 2人发生呕吐、腹痛等症状 ,疑似食物中毒 ,正在梅州市人民医院急诊科接受治疗。市卫生监督所即组织监督员会同市疾病控制中心检验人员赶赴治疗现场和可疑食物的销售店现场进行调查 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查8月 2 4日上午 9时左右 ,某女士和其 7岁儿子进食日式春卷和某厂定型小包装的豆奶。 11时 4 0分 ,小孩出现剧列呕吐、上腹部剧痛、头晕等症状。 12时30分左右 ,该女士也出现上述症状。日式春卷是 8月2 3日下午在某蛋糕店购买的 ,买回后整袋放置冰箱内冷藏。…     

一起由毒鼠强引起食物中毒的调查分析

2003年4月16日，乐东县防疫站接到县中医院电话报告，从某农场医院转入该院疑似食物中毒患正在接受治疗。站卫生监督员立即前往该院及发生中毒现场进行调查，经流行病学调查及实验室检验，诊断为毒鼠强引起的食物中毒，现报告如下。     

一起毒鼠强中毒事件的检测结果分析

20 0 2年 11月 10日晚上 7时 ,儋州市疾病预防控制中心接到关于嘉应学院部分学生晚餐后发生急性食物中毒的报告。当晚在该院东区食堂就餐的人数2 39人 ,出现头晕、恶心、呕吐、抽搐等不适症状接受观察住院治疗的有 82人。大部分住院患者经对症治疗 ,于 11月 16日康复出院 ,余下患者也在 11月 2 4日全部康复出院。现将实验室检测结果分析报告如下。1　材料方法1.1　样品来源　本次送实验室的检样 :①住院患者的血液 7份 ,呕吐物 8份 ,食堂中的精盐 1份及其它样品共 33份 ;② 11月 16日取住院患者晨尿共 5 0份 ,其中症状较明显患者的尿样 16份…     

一起肠炎型沙门氏菌污染食品引起的食物中毒调查

2005年7月28日12时30分,阜蒙县某一粥店发生12人食物中毒,经流行病学调查、临床诊断、实验室检验,阜蒙县疾控中心卫生监督所认定是一起由于食用被肠炎型沙门氏菌污染的食品引起的食物中毒事件。调查结果报告如下。     

一起由肠炎沙门菌引起食物中毒的检测

目的 对一起疑似食物中毒进行病原学检测和中毒原因分析。方法 对疑似食物中毒病人和环境样品采样，参考食品微生物检测国家标准进行痛原分离鉴定和污染来源分析。结果 确认是由肠炎沙门菌引起的食物中毒。结论 提示食品从业人员要加强对食品安全和食品卫生的重视程度，卫生部门要严格按照国家标准方法监督监测，减少食物中毒的发生。