有助冠心病康复的食品

一.麦芽它是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质,来源丰富,价格便宜。对于心脏病患者的康复来说,麦芽的蛋白质优于其它动物蛋白。麦芽内含有的甲种生育酚,     

天然的男性补品

蜂蜜是一种非常有益健康的传统食品，它含有丰富的硼元素。硼，是一种矿物质，存在于绿色叶类蔬菜、水果及坚果中，有益于机体调节与应用雄性激素。蜂蜜中还含有大量的植物雄性生殖细胞——花粉，花粉含有一种生殖激素，使性腺分泌活跃。花粉还是植物的精子，它孕育着生命，营养最为丰富，研究发现，花粉含有优质的蛋白质。     

金光灿灿话南瓜

南瓜,为葫芦科植物南瓜的果实,在不同地区有倭瓜、金瓜、北瓜、番瓜等别称。南瓜含有丰富的磷、钾、钙、镁、锌等矿物质,以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维素及淀粉、蛋白质、多糖、活性蛋白等。除此之外,南瓜的营养价值还表现在它含有丰富的维生素,     

有利于冠心病康复的食物

麦芽 麦芽是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质,其来源丰富,价格便宜。对心脏病患者来说,麦芽的蛋白质优于其他的动物蛋白。麦芽内含有的甲种生育酚,是维生素E的组成成分,它能降低血液的黏稠度,进而阻止动脉粥样硬化的形成。食用麦芽安全,效果好,没有副作用。有条件的冠心病患者,每天早晨食用一碗鲜麦芽粥,将大有益处。麦乳精里也含有一定量的麦芽,但很多市售麦乳精的糖分比较高,所以要适当饮用。     

yes or no

婴儿吃蛋黄比只吃蛋白好蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高。但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主：蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养秦是维生素和微量元     

“超级水果”巧克力

<正>一项新的研究证明,巧克力是抗氧化剂的一种丰富来源。众所周知,水果含有可能对健康有益的抗氧化剂,但巧克力较水果汁含有更多的多酚和黄烷醇。     

癌症病人的营养与饮食

一、普通膳食 对于没有消化系统功能障碍的癌症病人可以采用普通膳食。癌症病人的普通膳食应该是营养丰富，清香可口，易于消化的食物，其中含有较多的动物性蛋白和维生素。     

新型冠状病毒非结构蛋白3结构和功能的生物信息学分析

目的利用生物信息学方法分析新型冠状病毒非结构蛋白3(NSP3)的生物学特征。方法在NCBI数据库获得NSP 3氨基酸序列,利用软件分析其分子式、等电点、亲水性、跨膜结构域、蛋白翻译后修饰、二级结构、抗原表位等特点,并构建其三级结构。结果NSP3由1945个氨基酸组成,分子式为C_(9722)H_(15175)N_(2489)O_(2969)S_(88),是一种含有4个跨膜结构域的稳定亲水蛋白质。二级结构以无规卷曲为主(占45.1%),含有丰富的磷酸化位点、糖基化位点、泛素化位点、SUMO化位点、甲基化位点、乙酰化位点、琥珀酰化位点和棕榈酰化位点。NSP3含有15个二硫键,具有7个保守蛋白结构域,存在丰富的抗原表位,主要分布于内质网。并以同源建模法构建其三级结构模型。结论利用生物信息学方法分析NSP3的性质、结构、功能特征和抗原表位,为新冠肺炎的防控和药物研发提供参考依据。     

泰山赤鳞鱼的保健功能浅析

据《泰山药物志》(齐高宗岳1937)记载:“赤鳞鱼去鳞去内脏人药,性温而降,味甘而清。其功能补脑益智,升清降浊,养颜补气,延年益寿,明目聪耳,坚齿健身,为补滋佳品。主治头晕,男子小便不利,女子宫冷腹痛等症。”这是千百年来泰山人民的经验总结。为了证实泰山赤鳞鱼的这一药用功能,我们对赤鳞鱼的肉质进行了认真的分析,发现赤鳞鱼含有12种以上的矿物质,尤其是含有丰富的调节人体代谢平衡的微量元素;含有18种以上的氨基酸,尤其是含有丰富的人体所必需的平衡氨基酸;含有18种以上的脂肪酸,尤其是含有丰富的抗衰老的多种不饱和脂肪酸。这一分析结果证明了泰山赤鳞鱼具有极高的药用价值及保健功能。     

豆腐的五大食疗方法

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气     

夏食苦瓜正当时

研究发现,苦瓜的营养成分很丰富,每500克的苦瓜中含蛋白质415克、碳水化合物1．5克、维生素C420毫克、磷140毫克、钙90毫克、铁3毫克,此外,还含有果胶、胡萝卜素、多种氨基酸及维生素A、维生素B1、维生素B2等。它可以增强人体免疫力,具有抗癌、降糖作用等。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种叫奎宁精的物质,含有生物活性蛋白,     

吃红薯时最好搭配一点咸菜

红薯是一种营养丰富的保健食品。它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E和B族维生素,以及钙、铁、硒、钾等矿物质,有补脾益胃、活血通络、生津止渴的食疗作用。尤其是其含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增加蠕动,对老年性便秘有较好疗效。     

川明参中蛋白与多糖的同步提取及抗氧化性测定

川明参是一种具有滋阴补肺和健脾益气功效的中药材,其中含有丰富的多糖、蛋白质等化学成分.川明参中的多糖含量超过80%,粗蛋白的含量也高达5%,还有多种氨基酸,是其主要的功能成分之一,在医药和保健品领域中的应用非常广泛,具有广阔的市场前景,所以如何高效率地提取川明参中的蛋白和多糖具有非常重要的意义.本文针对当前川明参中蛋白与多糖的同步提取的现状,对其提取方法和抗氧化性的检测进行了综合分析.     

芝麻油 低温保存好

芝麻油中含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂及钙、磷、铁等矿物质,是一种营养丰富的食用油.     

豆腐“鸳鸯” 配营养增一倍

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二干一百多年的历史,深受我国人民、周边各国及世界人民的喜爱。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。其风味独特,制作工艺简单,且食用方便,是老幼皆宜、养生摄生、益寿延年的美食佳品。     

常喝牛奶或酸奶有助排铅

研究发现,多喝牛奶或酸奶有助减少体内铅的吸收,排出血液中的铅,增强抵抗力。牛奶中含有大量的钙,钙与铅在人体代谢过程中有竞争作用,钙的补给能抑制铅的吸收。此外,鲜牛奶中含有大量的乳清蛋白,其中含有丰富的胱氨酸,这是人体必需物质——谷胱甘肽的前体物。     

三蔬小炒蛋肉吃多了可试试

正三蔬小炒蛋,很简单的一盘菜,营养搭配很丰富,多彩的颜色,丰富的营养。春节如果肉吃多了,不妨试一试。三蔬,一是香菇,含有大量的半纤维素物质和几十种氨基酸成份,尤其是它浓郁的香气,做出的菜味道鲜美无比;二是茭白,营养价值同样非常高,含有多种营养     

鱼鳞汤 保健康

烹调时,鱼鳞往往被扔掉。其实,鱼鳞是一种特殊的保健食品,可以预防心血管病、骨质疏松症等疾病。营养学家研究发现,鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。还含有铁、锌、钙和多种人体必需的矿物质,     

癌症病人的营养与饮食

1普通膳食对于没有消化系统功能障碍的癌症病人,可以采用普通膳食。癌症病人的普通膳食应该是营养丰富,清香可口,易于消化的食物,其中含有较多的动物性蛋白和维生素。     

大蒜--可以提高免疫力的保健食品

吃蒜好处多:大蒜含有丰富的钙、钾、部分维生素C、维生素B_6及锰等微量元素,并且含有一种大蒜特有的物质——蒜素。蒜素是天然的抗生素,具有杀菌、降血脂、降低血糖