神农“巧用”生姜

相传一次神农在南山采药,误食了一种毒蘑菇,肚子疼得像刀割一样,吃什么药都无法止痛,就这样他晕倒在一棵树下。等他慢慢苏醒过来时,发现自己的身旁有一丛尖叶子青草,香气浓浓的,闻一闻,头不晕,胸也不闷了,原来是它的气味使自己苏醒过来的。于是,神农顺手拔了一兜,拿出它的块根放在嘴里嚼,又香又辣又清凉。过了一会儿,肚子里咕噜咕噜地响,泄泻过后,身体全好了。他想这种草能够起死回生,我要给它取个好名字。因为神农姓姜,就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它能够使神农起死回生,作用神奇。神农“巧用”生姜     

生姜的药理作用

生姜为姜科多年生草本植物姜(Zingiber Officinale Rosc)的根茎,是用途广泛的中药。近代对生姜的化学成分、药理作用、毒副反应及临床应用进行了系统研究,现将其药理研究的进展情况综述如下:     

不同生姜提取物对小鼠精子畸形的影响

生姜为姜科植物姜的新鲜根茎,多年生草本宿根植物,属于药食两用的生物资源.生姜所含的成分复杂,目前已经发现的就有100多种,其中有姜精油、姜辣素、黄酮和姜酚等,还含有氨基酸、维生素及铁、铜、锰、锌、铬、镍、钴和锗等多种微量元素[1].     

薄层扫描法同时测定生姜中6-姜醇和6-生姜 酚

在印尼,姜 Zingiber officinale Roscoe 有3个不同的变种,即"Jahe putih besar"(或"Jahe gajah")、"Jahe putih kecil"(或"Jahe emprit")和"Jahemerah"。其中 gajah 的根茎最大;merah 的根茎被切开时切面呈浅红色;emprit 与 merah 的根茎大小相似。多种 HPLC 法测定生姜中的6-姜醇和6-生姜酚已     

药用蔬菜——生姜

生姜,又名南生姜,干姜、姜母。为姜科多年生草本植物姜的根茎,质脆,易断,断面浅黄色,香气特异,味辛辣。以块大、丰满、质嫩者为佳。生姜在我国各地均有栽培,以广东、广西、海南、湖南产量较大,质量较好。     

生姜外治功效多

<正>生姜,又名鲜生姜,为姜科多年生草本植物姜的根茎,全国各地均产,冬季采挖,除去须根,洗净即成。中医认为,生姜性味辛、温,入肺、胃、脾经,有发表散寒、温中止呕、温肺止咳、和中解毒之功,可治疗风寒感冒、呕吐、咳喘等疾病,多用于内服及调味,据笔者经     

生姜挥发油研究综述

<正> 生姜是姜科植物姜(Zingiber officinale Rosc.)的根状茎,原产亚洲亚热带,13世纪传入非洲,中、南美洲也有引种。我国是生姜原产地,对生姜最早作文字记载的是孔子。生姜是最古老的香料,也是医药、食品、化妆工业的天然原料。《本经》载,生姜微辛,微温,主治伤寒、头痛、鼻塞、咳逆上气,止呕吐。《伤寒论》113方中59方有姜,以姜命名的有11方。生姜挥发油有止泻、驱风、解热、健胃和治疗坏血病等作用。外用可治风湿和肌肉疼痛。近年来对生姜的药理研究确证,姜醇(gingerol)和姜烯酚(shogaol)有抗肝毒药效,6-姜烯酚的止咳作     

小议生姜与干姜之别

说到姜,人们首先就会想到我们厨房中用作调味品的生姜。姜,是中药配方中经常使用的一味药,同时也是我们生活中必备的一种调味品,为姜科植物姜的根茎。姜有生姜和干姜之分,长期以来,干姜、生姜入药存在混乱现象,并且在人们的日常生活中也是经常两姜不分。殊不知,两者并不能随意混用,尤其是对干姜更要慎重,否则就有可能造成严重的不良反应。本文主要就生姜和干姜的加工方法、药性、化学成分、药理作用、临床运用、食用方法以及如何贮藏等方面两者之间的区别做一详细的综述,以指导临床应用。     

6-姜烯酚抗肿瘤机制研究进展

姜来源于姜科姜属植物姜(ZingiberoficinaleRosc.)的新鲜或干燥根茎.传统中医药理论认为,生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳、又能温中止呕、解毒;干姜性热,辛烈之性较强,长于温中回阳,兼能温肺化饮.现代药理和临床研究表明姜在肿瘤治疗方面具有很好的疗效.6-姜烯酚(6-shogaol,6S)是生姜和干姜中主要成分6-姜酚脱水形成的烷基酚类化合物(见图1),具有治疗胃溃疡[1]、心血管疾病[2]、老年痴呆[3-4]、恢复骨髓损伤所致的运动功能[5-6]、抗肝病毒[7]等生物学活性.     

论姜的药用价值

姜不仅是大家非常熟悉的调味品,也是中医临床不可缺少的药物,具有广泛的药用价值. 1.生姜:始载于<名医别录>,为姜科植物姜的根茎.辛,微温.入脾、肺、胃经.功效:发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒.<名医别录>有:"生姜除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆上气,止呕吐,祛痰下气".<药品化义>有:"生姜辛窜,药用善豁痰利窍,止寒呕、祛秽气、通神明".用生姜主治外感风寒表证,可与红糖煎服或泡服,也可加入辛温解表剂中增强发汗解表作用;治胃寒呕吐,可单用,还可随配伍之不同,治疗各种呕吐;取其温肺止咳之功,用于风寒客肺,咳嗽痰多;又可解鱼蟹中毒致吐泻,单用或配紫苏同煎.     

生姜、干姜、炮姜对胃寒模型大鼠的能量代谢研究北大核心CSCD

目的研究生姜、干姜、炮姜对胃寒证模型大鼠的能量代谢,探讨温热药性本质。方法SD大鼠随机分为正常组、模型组(0℃冰水灌胃+10℃泡浴+0.3 mol·L^(-1)冰氢氧化钠刺激)和生姜、干姜、炮姜3个给药组(在模型组基础上分别灌胃给予8.1 g·kg^(-1)生姜、干姜、炮姜),连续给药7 d。用紫外分光光度法测定大鼠肝组织中琥珀酸脱氢酶(SDH)、谷氨酸脱氢酶(GDH)等能量代谢指标,用酶联免疫吸附法测定促肾上腺皮质激素(ACTH)、多巴胺β羟化酶(DβH)、促甲状腺激素(TSH)指标。结果正常组、模型组和干姜、炮姜给药组的Na^(+)-K^(+)-ATP酶含量分别为(0.36±0.06)、(0.29±0.02)、(0.35±0.03)和(0.38±0.09)U·mgprot-1,Ca^(2+)-Mg^(2+)-ATP酶含量分别为(1.07±0.32)、(0.41±0.24)、(0.94±0.27)和(0.87±0.15)U·mgprot-1,GDH含量分别为(5.12±0.80)、(3.07±0.92)、(4.37±1.12)和(4.56±1.38)U·mgprot-1。模型组的上述指标与正常组比较,差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01);干姜、炮姜给药组的上述指标与模型组比较,差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。正常组、模型组和生姜、干姜、炮姜给药组的SDH含量分别为(59.69±5.12)、(15.59±7.95)、(24.02±6.74)、(34.08±13.81)和(51.44±11.42)U·mgprot-1,DβH含量分别为(61.96±2.87)、(36.47±1.18)、(45.75±3.07)、(48.38±3.07)和(57.83±1.44)pg·mL^(-1),ACTH含量为(23.51±2.07)、(68.48±5.06)、(61.19±2.54)、(44.51±5.42)和(39.88±5.42)ng·L^(-1),TSH分别为(12.69±1.02)、(5.40±0.40)、(6.90±1.10)、(7.84±1.10)和(11.21±0.51)mU·L^(-1)。模型组的上述指标与正常组比较,差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01);生姜、干姜、炮姜给药组的上述指标与模型组比较,差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。结论生姜、干姜、炮姜均可改善寒证模型大鼠的能量代谢,炮姜的改善效果最为显著,温热效应最强,干姜次之,生姜较弱。     

浅谈《伤寒论》中对姜的应用

姜为常用中药,《神农本草经》列为中品,是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎,我国栽培较广。姜亦是食品中的调料,有开胃口、增食欲、健脾胃的作用,近年来在临床上往往多被忽视或弃而不用。综观医圣张仲景的《伤寒论》一书,对姜的临床应用深有感悟,故提出拙见,供同道参考。现剖析如下:①《伤寒论》中用生姜的原文有引录、方剂34     

药食两宜——姜

生姜,是姜科植物的新鲜根茎,味辛,性微温。它不仅是厨师烹饪的必备之品,亦是中医良药,真可谓"药食两相宜"。风寒感冒时,喝碗姜汤;胃寒呕吐时,泡杯生姜红糖水……神奇的生姜到底有多妙?接下来,让我们一起体味生姜的药用价值,聆听有关生姜的传奇。     

应用薄层与高压液相联合层析法进行姜根茎主要成分的分离和定量测定

为了定量测定姜(Zingiber officinale)根茎的辛辣成分,使用薄层和高压液相联合层析是适宜的。姜提取物在硅胶板上予先提浓,同时分离出姜辣素化合物组和生姜醇化合物组的主成分。在反相柱(μBondapakC_(18))上用不同比例的甲醇水溶液洗脱,持续地分离出(在波长282毫微米下紫外检测,洗脱梯度:70％甲醇8分钟,7O～100％甲醇10分钟,100％甲醇5分钟,流速1.2毫升/分钟)相应的洗脱液组分。用此法分离6-,8-,和10-辛辣素及6-、8-、和10-生姜醇获得成功。通过半制备的高压液相层析和质谱以及气-质联用     

综合加权评分法优选姜半夏炮制工艺

目的:优选姜半夏最佳炮制工艺。方法:选择生姜用量、白矾用量、炮制时间3个因素,以姜半夏中有效成分总有机酸、炮制辅料生姜中6-姜醇的含量以及白矾残留量为考察指标,采用L9(34)正交试验设计,以多指标综合加权评分方法优选姜半夏炮制工艺,并与《中国药典》方法(生姜25 g,白矾12.5 g)比较及进行验证试验。结果:优选出姜半夏炮制工艺为每100 g净半夏加生姜25 g、白矾8 g,共炮制4 h;所得样品3次验证试验结果相似。结论:优选的炮制工艺与药典法比较确定了炮制时间,减少了白矾用量,既使姜半夏有效组分保持较高的含量,同时又降低了白矾残留量。     

生姜对呕吐模型水貂止呕作用的研究

研究生姜提取物对呕吐模型水貂的止呕作用。制备姜的水蒸汽蒸馏物、醇提物及压榨物(姜汁)。Ig(灌胃)姜提取物l0ml.kg-1,半小时后观察其在ip(腹腔注射)顺铂(7.5mg.kg-1),sc(皮下注射)阿朴吗啡1.6mg.kg-1,ig硫酸铜(40mg.kg-1)所致水貂呕吐模型的止呕作用;观察姜提取物对水貂运动呕吐模型(100r.min-1,1h)的影响。生姜汁及醇提物对顺铂、硫酸铜及运动病引起的呕吐有止呕作用。各提取物对阿朴吗啡引起的呕吐无效。生姜对水貂呕吐模型具有止呕作用,该发现提示生姜可以作为廉价有效的癌症化疗及运动病止呕药,其机制可能与5-HT3受体及P物质有关。     

姜六药,各有奇效

正姜为佐餐的食品,也是常用药物,具有发汗解表、温胃止呕、解毒的功效。姜经过不同加工炮制,可分为生姜、干姜、炮姜、煨姜、生姜皮、姜汁6种,一般习惯称为"姜六药"。姜六药同出一物,功效却有所不同。生姜有发汗解表的功效。生姜切碎加红糖适量煮汤热饮,既可以用于风寒感冒,又可以用于胃寒疼痛。生姜还有和胃止呕作用,可用于各种呕吐。近年来美日等国的医学家研究发现,生姜具有防氧化、抗衰老     

姜及其炮制品的临床应用

姜及其炮制品有生姜、姜皮、姜汁、煨姜、干姜、炮姜、姜炭等，本人发现有的中药调剂人员用干姜代替生姜、炮姜调配使用的现象，因为生姜、干姜、炮姜三者的性味。归经，功能主治有所不同，故三者混用影响了方剂的临床疗效，为了引起大家在调配中药方剂工作中的重视，本文参考有关文献就姜及其炮制品的临床应用等作一介绍。     

闭鞘姜及其同属植物的研究进展

姜科植物闭鞘姜[Costus speciosus(Koe-nig)Smith]是由于其根茎如姜、叶鞘封闭而取名。闭鞘姜富含半合成口服避孕药、皮质激素、性激素类甾体药物所必需的前体——一种甾体工业最重要的资源薯芋皂甙元(Diosgenin,下简称D),而受到普遍重视。晚近,对其根茎的成分、薯芋皂甙元在植物体中的分布、生物学特     

活用生姜防空调病

生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉,具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。因此,除做日常调料外,生姜在夏季可治疗不少病症。民间也有大最关于生姜益处的谚语,如“早上三片姜,赛过喝参汤”,“晚吃萝卜早吃姜,郎中先生急得慌”,“家里备姜,小病不慌;夏季常吃姜,益寿保健康”,等等。专家提醒,适屋喝姜汤不仅能预防“空调病”,而且对吹空调受凉引起的一些症状也有很好的治疗作用。