一起因婚宴引发的食物中毒调查

2006年11月4日,我市某县发生一起因婚宴而引起的食物中毒,现将调查情况报告如下.     

一起致泻性大肠埃希菌食物中毒调查分析

2003年8月22日,我省某村村民举办生日酒宴引发一起群体性食物中毒,共216例进餐,累计发病206例,罹患率95.37%.经省、市、县三级疾控及卫生监督部门的现场调查,事件具有典型乡村食物中毒的特征性,并根据食物中毒者主要的临床表现,推测其为食物污染致泻性大肠埃希菌导致的酒宴食物中毒,现将调查分析结果报告如下,以对进一步做好乡村食物中毒的预防与控制提供科学依据.     

一起误食亚硝酸盐引起的食物中毒调查

目的探讨亚硝酸盐食物中毒发生的原因,预防此类食物中毒事件的再次发生。方法采用现场调查法,对食物中毒人员和食物中毒发生地点进行调查,对剩余食物、和可疑食物进行现场采样做定性和定量检验。结果经确认这是一起误食添加了高含量的亚硝酸盐食物引发的食物中毒事件。结论提高餐饮行业人员食品安全意识,严格按照国家标准使用食品添加剂,确保食品安全。     

一起食用豆角引起食物中毒的调查处理

目的：第一明确诊断并及时救治患者,第二调查食物中毒的原因,做好中毒食物的处理,提出相应的预防措施。方法结合临床症状体征,用流行病学调查和实验室检验结果做出诊断。结果实验室检验排除细菌性和化学性食物中毒,样品中检测到豆角皂甙及植物血球凝集素,植物血球凝集素效价为1：260。结论这是一起因食用未煮熟豆角引起的集体性食物中毒事件。     

误食亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

2007年8月12日,我所接到一起食物中毒报告,经调查证实为误食亚硝酸盐导致的食物中毒。现将调查情况报道如下：1发病经过本组食物中毒患者共18例,男性8例,女性10例,除4例为10岁以下儿童外,其余均为成年人,年龄最大85岁。     

一起亚硝酸盐中毒事件的调查

2008年1月16日,石棉县粟子坪乡某餐馆发生食物中毒.经流行病学调查、临床表现和实验室检查,确认为亚硝酸盐引起的中毒.     

一起病原性大肠艾希氏菌食物中毒的调查

目的 进一步了解发生食物中毒的原因和规律,找出食物中毒防治的相关措施.方法 根据流行病学调查、临床表现、实验室检验结果分析.结果 根据临床表现、实验室检验、流行病学调查确定这是一起病原性大肠艾希氏菌食物中毒.结论 依照WS/T8-1996<病原性大肠艾希氏菌食物中毒诊断标准及处理原则>确定这是一起由于食品贮存不当导致细菌繁殖污染所致的病原性大肠艾希氏菌食物中毒.     

一起农家宴沙门菌食物中毒调查分析

文水县卫生监督机构于2008年5月5日上午11：30接到一起食物中毒的报告,立即派出卫生监督人员对中毒事故进行了调查,现将调查情况报告如下。     

一起婚宴引发的肠炎沙门氏菌食物中毒调查

2011年5月21日,贵阳市某餐馆承接马某和杜某的婚宴,婚宴后发生29名用餐者食物中毒。根据流行病学、病人临床症状和实验室检验,认定为一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒,现将调查情况报告如下。     

一起升学宴引发食物中毒的调查

2005年8月29日上午8时许.九江市浔阳区疾病预防控制中心接到本市两家医院电话报告称.从28日晚陆续收治了多名自诉当天中餐和晚餐在市内某酒店就餐后引发腹痛、腹泻疑似食物中毒患者.本中心立即组织专业人员进行调查,经流行病学调查、结合中毒者临床表现及实验室检查,确认本次食物中毒为副溶血性弧菌和致病性大肠艾希氏菌混合感染所致.现将有关情况分析如下.     

医学科技期刊中的代号与缩写

2008年1月16日，石棉县粟子坪乡某餐馆发生食物中毒。经流行病学调查、临床表现和实验室检查，确认为亚硝酸盐引起的中毒。     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件的调查分析

目的通过对一起由溶血性弧菌引起的食物中毒事件的调查分析,了解副溶血性弧茵的致病性,掌握食物中毒事件的调查内容和方法。方法采用现场流行病学调查与实验室检验结果及临床症状相结合的综合分析方法。结果因集体用餐,造成79人食物中毒,潜伏期为5-22h,主要症状表现、腹泻、呕吐,洗肉水样便,个别脓血便,腹泻每日5～6次,体温一般为37．5～39．5℃。重症者出现脱水、意识不清、血压下降等,构成较大突发公共卫生事件。结论经流行病学调查,结合患者临床表现和实验室检验结果,依据《食物中毒诊断标准及技术处理原则》判定是一起由副溶血性弧菌污染引起的食物中毒事件。     

一起食用芸豆中毒事件的调查报告

目的通过对该起食物中毒的调查，查清中毒原因。方法对该批患者的中毒表现、潜伏期，流行病学、卫生学等方面进行调查。结果符合芸豆中毒的发病特点。结论该事件为一起食用未加热透的芸豆引起食物中毒事件。     

副溶血性弧菌引起的食物中毒

副溶血性弧菌(V.parahemolyticus)是一种嗜盐性细菌(halophilic bacterium)。存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼类、贝类等海产品之中。副溶血性弧菌引起的食物中毒是我国沿海地区最常见的一种食物中毒,在北方地区则不多见。2000年6月3日我县某招待所发生一起食物中毒,经流行病学调查及实验室证实,确认是一起由副溶血性弧菌所致食物中毒,现将结果报告如下。     

一起不明原因食物中毒的调查

2009年5月29～30日,本所接到凌河区某医院报告出现疑似食物中毒病例,立即对现场展开调查.结果查明为一起不明原因的食物中毒,现报道如下. 1流行病学调查 1.1现场调查首发病例为5月29日13:00到锦州市凌河区某医院就诊以“急性胃肠炎”收入院,后有类似患者来院诊治,均以“急性胃肠炎”收入院.截至5月30日11:00共收治11例患者.     

一起蜡样芽胞杆菌食物中毒的调查

1992年7月11日，驻辽西某部五连发生一起食物中毒，就餐66人，发病27人，发病率为40．9％。经流行病学调查及实验室检验证明．为一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒。     

一起寿宴引起的副溶血性弧菌食物中毒调查

我市某镇村民家的寿宴中发生食物中毒,经流行病学调查取证及中毒者的临床表现和特征,结合实验室检查结果,证实是一起由副溶血性弧菌污染食物所致的细菌性食物中毒.现将调查结果报道如下：     

一起由沙门氏菌O9引起细菌性食物中毒的调查分析

对食物中毒事件及时调查处理,可以找出食物中毒发生的原因,为今后集体食堂的监督工作提供依据,更好地保障企业职工就餐安全。现就一起由沙门氏菌O9引起细菌性食物中毒事件调查分析如下。     

中国与美国食物中毒调查方法比较

目前我国很多食物中毒事故调查工作,均采用描述性流行病学调查方法,不采用或滥用分析流行病学调查方法的情况比较普遍,其调查方法的科学性有待商榷。现将美国食物中毒事故的调查方法与我国     

一起沙门菌引起食物中毒的调查分析

2000年7月4日,周宁县泗桥乡赤岩村发生一起食物中毒,就餐村民186人,中毒46人,调查证实本次食物中毒系由沙门菌污染食物所致。现将调查结果报告如下。