儿童家长营养知识调查分析

目的了解金山区各社区的家长对儿童营养知识的掌握情况,有针对性地开展健康教育。方法2006年7～8月在各社区卫生服务中心儿童保健门诊健康检查的婴幼儿家长中随机发放调查表1400份,有效问卷1391份。结果0～4月母乳喂养率88.36%,4～6月辅食添加率74.12%,儿童营养性疾病预防知识知晓率较低,获得儿童营养知识信息来源主要是儿童保健医生。结论应广泛开展健康教育活动,提高家长的保健知识。     

对儿童家长实施预防接种知识健康教育效果评价

目的提高儿童家长对计划免疫及预防接种知识方面的认识,提高接种率。方法以250名家长为对象,对其进行预防接种知识方面的健康教育,干预前后分别采用自行设计的儿童预防接种方面知识问卷进行调查。结果干预后家长对预防接种方面的知识平均知晓率从16.8%上升到73.1%(前后比较,p<0.01);实际接种率由71.3%提高到90%(P<0.01)。干预前后不同学历的家长知晓率比较,差异具有统计学意义(P<0.05),具有高中以上学历的家长开展预防接种方面的知识教育干预后知晓率显著高于干预前。结论对儿童家长开展计划免疫接种知识健康教育后成效显著,但要在教育形式和内容方面大力创新,调动儿童家长积极参与,同时设计个性化教育方案,加强不易理解知识点的教育。     

幼儿家长营养知识知晓情况调查

为了更深入的了解本地区幼儿家长营养知识掌握情况 ,以便在今后的社区健康教育中做到有的放矢 ,指导他们科学地哺育孩子 ,我们于 2 0 0 2年 5月做了关于幼儿家长营养知识的调查。1　对象和方法1.1　调查对象　兰州市区 3所幼儿园家长随机分发调查问卷表 44 0份。1.2　调查方法　采用问卷方式进行调查 ,问卷自行设计 ,内容包括一般情况、营养知识、营养行为三个方面。问卷由幼儿园老师统一发放 ,让家长在限期内完成收回 ,然后整理有效问卷作统计学分析。2　结果2 .1　一般情况　本次调查共发放问卷 44 0份 ,收回 430份 ,回收率 97.73 %。调查…     

珠海市中小学生家长营养知识现况调查

目的了解珠海市城区中、小学生家长对营养知识知晓现况和影响因素,为改善中小学生营养状况寻找有效措施.方法采用整群抽样的方法,抽取珠海市城区7～18岁在校学生的家长1 030人进行营养知识的问卷调查.结果学生家长营养知识水平普遍偏低,影响营养知识知晓的因素主要有家长的文化程度和家庭经济状况. 结论中、小学生家长的营养知识有待提高,在中、小学校内应大力加强营养健康教育.     

浅议对儿童家长营养及喂养知识的健康教育

儿童生长发育和健康状况在很大程度上取决于营养是否合理。为了提高家长营养及喂养知识水平，我们结合儿童营养性贫血监测，根据统一的培训教育策略，对儿童家长进行健康教育，并对健康教育效果进行评估。     

504名小学生家长营养知识调查

为了解小学生家长对营养知识的掌握情况 ,并为今后的营养教育工作提供科学依据 ,我们于 2 0 0 1年 4月采用问卷法对济宁市城乡各一所小学五年级学生家长进行了营养知识调查 ,结果报告如下。1　对象和方法1.1　对象　选取市中区某小学五年级学生家长 2 91名 ,其中男性 5 1名 (占 17.0 5 % ) ,女性 2 40名 (占 82 .5 % )。年龄在 3 3～ 5 2岁之间 ,平均年龄 43 .2岁。文化程度 :小学毕业 3 3人 (占11.2 % ) ;初中毕业 10 7人 (占 3 6.7% ) ;高中以上 15 1人 (占 5 2 .1% )。某乡村小学五年级学生家长 2 13名 ,其中男生 10 2名 (占47.8% ) ,女…     

营养教育改善农村婴儿母亲营养知识状况的效果评价

目的 了解农村婴儿母亲喂养知识现状及评价接受喂养指导后营养知识的改善情况.方法 于2007年3月在天津市津南区整群抽取515例4～6月龄农村婴儿的母亲进行营养知识调查,同时先按卫生院分层,再采用简单随机抽样方法 将婴儿的母亲随机分为对照组175名、干预1组160名和干预2组180名.干预1组采用小组讲课的形式讲解<中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南与平衡膳食宝塔>,并给予相关咨询,对婴儿的母亲进行科学喂养指导;干预2组发放<中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南与平衡膳食宝塔>手册自己学习,并对2个干预组掌握营养知识的程度进行跟踪调查;对照组只给予常规保健指导.分别在基线调查开始干预后的第3个月和第6个月,对干预效果进行评价.结果母亲文化程度对营养知识-态度-行为(KAP)得分有显著的影响,小学及以下文化程度的母亲KAP得分[(8.3±2.2)分]显著低于高中/中专[(9.4±1.6)分]和大专及以上文化程度[(9.6±1.8)分]的母亲(LSD,t=3.70,P<0.001).进行喂养指导后,婴儿母亲的营养知识都有不同程度的提高,干预后母亲KAP问卷得分显著高于干预前(F=183.556,P=0.006);并且干预组母亲营养知识回答的正确率高于对照组,干预后6个月,干预1组(12.0分)和干预2组得分(11.6分)均显著高于对照组(10.5分)(LSD,t=5.96,P<0.001;LSD,t=4.25,P<0.001).结论 对儿童的母亲给予营养与健康教育,有助于其改善喂养婴儿的方式,保证婴儿正常生长发育.     

家长的营养知识和饮食习惯对小学生饮食习惯的影响

目的 了解家长的营养知识和饮食习惯现状及其对小学生饮食习惯的影响。方法 在锦州市区及广宁镇1150名4－6年级小学及对应的1150名家长中进行问卷调查。结果 88．6％的家长知道富含维生素C的食物，80．9％的家长知道富含胆固醇的食物，81．4％的家长知道精米和精面是否有益于健康，79．1％的家长知道提供动物蛋白质的食物，87．0％的家长知道地方性甲状腺肿的病因。约一半的家长知道补钙的首选食物。仅约1／4的家长听说过食物金字塔。16．2％的家长和18．8％的学生常吃零食。9．8％的家长和22．2％的小学常喝含糖饮料。3．1％的小学生不吃早餐。24．4％的家长喜欢较咸的菜肴。6．7％的家长喜欢油腻的食物，市区小学生家长与乡镇小学生家长间营养知识知晓率和饮食习惯无显差异。结论 小学生家长具有一定的营养知识，但有关食物金字塔和富含胡萝卜素食物等方面的知识仍较贫乏。对小学生的营养知识与家长的营养知识高度相关。家长的饮食习惯对小学生的行为影响很大。     

营养健康教育对小学学生及幼儿园儿童家长营养知识-态度-行为的影响

目的　为了解和提高家长营养知识水平 ,树立正确的营养理念 ,以培养儿童健康饮食行为 ,改善儿童营养状况。方法　抽样广州老城区 8所小学及幼儿园家长共 480 0人进行了营养知识、态度、行为调查。其中 4所 2 40 0名家长在调查基础上进行针对性营养教育。通过家长对营养教育的反映和教育组营养知识、态度、行为与对照组的比较以及教育前后的自身比较对教育效果进行评估。结果　营养教育后 ,家长的营养知识得到提高 ,家庭食物选择及饮食行为趋于合理。结论　营养教育能提高家长的营养认知水平 ,改善家庭膳食和营养行为 ;营养知识讲座和营养咨询是受家长欢迎的教育形式。     

农村散居儿童营养健康教育效果评价

为了解农村散居儿童的营养状况，探讨利用健康教育手段降低儿童营养性贫血和佝偻患病率，促进儿童生长发育的效果，我们对２４４名０－６岁的散居儿童及家长分别做了膳食调查及营养健康教育指导，并进行了效果评价，现报告如下：材料与方法１．调查指导对象：章丘市埠村镇...     

学龄前儿童家长营养知识调查及幼儿膳食建议

目的　了解北京市郊学龄前儿童饮食习惯及幼儿家长相关营养知识水平 ,以便提出膳食建议。方法　特选取北京顺义区建新幼儿园中班全体幼儿家长进行统一问卷调查 ,同时采用计帐法对幼儿园膳食进行了统计。结果　参与问卷调查的家长共 97人 ,涉及 4～ 6岁男童 5 3人 ,女童 4 4人。儿童蛋白质、脂肪、碳水化合物供能比例基本适宜 ,儿童膳食中动物性铁和视黄醇摄入比例较少 ,钙、锌、硒的摄入量不足 ,偏食现象的儿童占 34 0 % ,儿童最喜食甜食、水果 ,最讨厌的食物是绿叶蔬菜类。结论　对儿童膳食提出建议如下 :(1)食品多样化、粗细粮搭配 ,适当增加膳食中动物性食品的供给比例 ;(2 )每日饮奶 2 0 0～ 30 0ml;(3)多吃动物肝脏和深色蔬菜 ;(4)多吃杂粮、豆类和根茎类 ;(5 )纠正偏食现象 ;(6 )注意不同季节儿童膳食的搭配 ,尤其防止春季多种营养素供给不足 ;(7)儿童的膳食中宜少放盐。要针对儿童家长广泛宣传相应的营养知识 ,主要途径是书籍和电视     

安钢社区儿童家长营养知识态度行为调查分析

安阳钢铁集团公司(以下简称安钢)社区是全国24个慢病社区综合防治示范点中唯一的大型企业示范点。2001年调查显示该区人群超重肥胖率达52.9%(BM I≥24)[1]。随着经济的发展和生活水平的提高,越来越多的家长关注营养问题,愿意在孩子的饮食上花钱,该社区儿童的营养状况有了较大改     

中国贫困地区农村婴幼儿家长营养教育活动评价

通过设有对照组的教育前后相比较的实验设计，了解营养教育对农村婴幼儿家长营养知识、态度和行为的影响。调查对象以母亲为主占８４．５％，共调查４３２２人，结果显示，教育后父母的营养知识水平明显提高，营养态度分在较高基础上仍有显著提高，这两项指标的变化均显著高于对照组，并与是否得到过有关婴幼儿营养方面的知识显著相关。六月龄内儿童纯母乳喂养率从６３．６％升至６７．４％，母乳喂养率在多数月龄段普遍提高，辅食添加品种数量增加，而对照组６月龄内婴儿纯母乳喂养率无明显变化，断奶月龄有提前趋势，辅食添加情况劣于教育组     

南通市中学生家长营养知识水平调查

中学生是长身体、学知识的时候 ,正处于生长发育的关键时期 ,这一阶段的营养状况的好坏直接关系其一生的身体健康。中学生的营养状况直接由其家庭所供膳食决定 ,家庭膳食是否真正符合营养要求 ,则取决于家长的营养知识水平。为此我们对南通市市区 468名中学生家长进行了营养知识问卷调查 ,以了解其营养知识水平 ,为我们进行营养知识宣传、教育寻找合适和有效的方法。1　对象与方法1.1　对象　在市区 4个居民新村采用系统抽样方法进行抽样 ,对单号居民楼抽取单号单元、逢单楼层的住户 ,双号居民楼抽取双号单元、逢双楼层的住户 ,共抽到 468户…     

中国贫困农村地区婴幼儿家长营养教育方法研究

中国贫困农村地区婴幼儿家长营养教育方法研究＊李滢翟凤英李文军马冠生（中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所，北京１０００５０）“儿童营养监测与改善”项目自１９９０年起至今已持续近１０年，本项目以营养教育作为重要改善手段，在全国农村中开展了广泛的营养教...     

5～8岁儿童的家长对营养教育的兴趣

饥饿、生长迟缓、缺铁性贫血、牙齿疾病以及肥胖都是当前影响美国儿童生长发育且与营养有关的健康问题。现在的美国儿童吃的快餐越来越多，而吃的水果和蔬菜却越来越少。     

营养教育和个体化营养指导对孕妇营养状况的影响

目的探讨孕期营养教育和个体化营养指导对孕妇膳食结构和营养状况的影响。方法 2012年8月-2013年8月在产科定期孕检的单胎初产孕妇150例,分为干预组和对照组。对干预组孕妇进行营养教育和个体化营养指导至分娩。结果干预组中谷类、蔬菜、水果、蛋类、奶类及豆类的摄入量符合推荐量的人数明显高于对照组(P0.05);干预组粗粮、鱼虾及其他海产品、动物肝脏和豆类的摄入频率较对照组合理(P0.05);干预组能量、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁和膳食纤维的实际摄入量与推荐量的差值较对照组小(P0.05);干预组孕妇孕晚期的血红蛋白高于对照组,贫血患病率低于对照组(P0.05)。结论营养教育和个体化的营养指导可以有效的改善孕期妇女的营养状况。     

学龄儿童家长营养知识-态度-行为及其相关因素分析

目的 了解学龄儿童家长营养知识，态度，行为的现状，分析其影响因素。方法 采用问卷调查方法对1169名小学生家长进行调查。结果 家长的营养知识水平较低。并且与其化程度和职业有关；但家长有良好接受营养教育的态度，希望能通过营养咨询等途径获得食物搭配，营养与疾病等营养知识；家长的营养行为受学历的影响。并与学生的营养行为密切相关。结论 应对学生家长进行针对性教育，同时尽早将营养知识纳入小学的教育内容，使学生和家长互相促进，保证学龄儿童健康成长。     

学龄儿童家长营养知识、态度、行为调查分析

目的　了解学龄儿童家长的营养知识、态度与行为。　方法　采用封闭式问卷形式 ,对福州市两所小学的部分学生及其家长进行营养知识、态度和行为调查。　结果　　在收回的 5 43份有效答卷中 ,其营养知识 (K)和营养态度 (A)的得分已经达到满意的程度 ,及格率分别为 90 .1%和 97.2 % ,优秀率分别为 6 1%和 86 .9% ,但在饮食行为习惯(P)得分中及格率仅为 49%。结论　在学龄儿童家长中进行营养教育应在利用公共传媒的基础上 ,加强有营养专业人员参与的咨询和讲座的力度 ;营养教育的内容重点应在大力宣讲食物的营养价值 ,推荐合理的膳食结构